Brotzeit German Bier Bar & Restaurant (海之戀商場)

營業中

休息中

今次試吓海之戀商場嘅德國餐廳 - Brotzeit ；坐位舒適，另一邊落地玻璃，可以望到海，我地揀咗另一邊坐梳化位。🥨嚟到德國餐廳，一定要試吓香腸，所以我哋點左豬肉芝士腸伴馬鈴薯沙律同酸椰菜；腸仔好食，初時都驚芝士腸會唔會好鹹，食落剛剛好；而且馬鈴薯沙律好易入口，因為有些餐廳可能急凍太耐，薯仔好硬食唔到，呢間就唔會👍🏻🥨蜜汁烤豬肋骨配酸瓜及薯塊，豬肋骨稍嫌烤得唔夠熱，冇熱辣辣嘅感覺，比較乾，無咩醬汁... 而且切到好細舊，有少少失望 🥨 反而另一個小食 - 香脆黃金雞塊反而有驚喜，初時以為覺得好似麥樂雞咁普通，點知食落肉汁鮮嫩，而且炸起上嚟冇乜油👍🏻 裡面仲好 juicy!! 有驚喜🥨Side dish 點咗忌廉菠菜，少少地一碗，但都唔錯，好 creamy 🥨飲品： 冇酒精嘅 mojito, fruit punch, lager 0.5L整體來講都唔錯，下次會再嚟試吓個德國豬手好唔好食

五點幾諗住去食個all day breakfast ， 點知佢話5點前有得食，於是就求其叫左啲野食，志在望下日落😛由於時間尚早，無叫啤酒飲Spicy potato wedges香辣脆角 $58外脆有軟，好味Veal Escalope黃金薄牛扒伴馬鈴薯沙律$238超大塊牛扒，夠四個人食，塊牛扒感覺怪怪地，唔甜又唔咸咁，沙律酸酸地，兩樣伴合一齊食係夾的。Chocolate cake$88又唔算好流心，但味道好好，朱古力味好濃，雪糕夠滑，雲呢拿味好出，賣相一流

星期六晚同朋友即興去出去食飯，行勻成個商場得佢有位，就入咗去食飯。見到係德國餐廳，第一件事當然係食啤酒食豬手啦。於是我地點咗一客豬手。再加一份頭盤。當然唔少得啤酒。我哋嗌咗佢哋嘅signature啤酒，0.5L兩杯。我哋各嗌咗最淡同最濃味嘅啤酒。面頭啤酒泡香滑幼細，淡啤酒味道清香不失麥味，濃嗰杯味道濃郁。而且啤酒質量好，基本上無泡。唔係平時飲嘅廉價啤酒，頗有德國風情。豬手本身無令人失望，係配菜酸菜方面略欠特色，味道交行貨。而且我哋坐嗰個位太大風，啲餸好快凍晒。

荃灣區愈來愈多有水準，較正宗的All Day Breakfast了，這間西餐廳位於港鐵站上蓋，位置非常方便。食物大大份，味道有板有眼。The Bavarian : 有雙蛋(可自選煮法)、脆煙肉德國香腸、烤蕃茄及德國麵包，入口香口，再配一杯美式咖啡，能減掉些油膩感。The Benedict : 有水煮蛋、煙三文魚、脆煙肉，沙律菜及多士，蛋汁香濃很適合配多士，煙三文魚如能烤焗一點點會更佳。鮮奶咖啡普普通通的沒有驚喜。店舖採開放式設計但在商場出入口旁，感覺人來人往的私隱度有限。

屋企人指定想食西餐，我就選了德國餐廳，期待好耐冇食過的豬手😋Pork knuckle🐷烤得真係皮脆肉嫩，切開已經feel到d皮卜卜脆。因為烤過的關係，多餘油脂都已經瀉出，裏面唔會好多肥膏，肉質鬆，唔乾唔嚡，配上酸青瓜酸椰菜，正👍🏻Premium grilled tenderloin 🥩點了五成熟，牛柳雖然冇咩脂肪，但肉質都唔硬，肉味就一般般，冇咩牛味。伴碟的薯蓉好味，綿綿的好香牛油味。Salami pizza🍕 薄薄脆脆，salami咸香咸香的，配上烤得金黃的邪惡芝士，好香口。

第一次光顧這間德國餐廳，平時只係跑步經過，終於今晚試到了。誠言，餐牌價錢較貴，4個人用餐，只點了例牌的豬手，PAZZI 同沙律同洋蔥圈等，上菜很快，份量充足，賣相也吸引。首先試了PAZZI ，很好吃，再來豬手，很脆，有口感，味道很好，洋蔥圈跑水牛芝士沙律都是水準之作，再點了幾杯啤酒，和朋友吹吹水，過了愉快的一晚。整體而言，餐廳乾淨，食物質素高，這樣的食物質素跟這樣的收費相當合理，有機會再會幫襯。

午市套餐既保濕豬鞍好好食，就算是中心部分都夠熟夠肉汁，大份又厚，伴菜好食友人都話三文魚扒都好高分，特色德菜，加埋小費，兩個人300元，可惜沒餐飲跟餐，環境衛生不錯，不用等位

8月中，禁食肆晚餐，5點幾算是下午茶，也可以當作early dinner 。抗疫期間，星期日都有好多咭位。話晒係德國餐廳，幾乎全場各人手持一杯啤酒。我唔好飲酒，平時cocktail 都只係飲半杯，但呢度嘅啤酒我覺得易入口而且好飲喎，sip 了兩口，沒有一般啤酒嗰種苦澀味，而且帶點果香。但我杯果味特飲就真係唔好味，如果飲得的朋友還是建議大家點啤酒吧。炸蘑菇香脆惹味又juicy,， 的確係很好的佐酒小食。至於all day breakfast 同埋Egg Benedict ,味道一般而已，雖然選用我喜愛的sourdough，但卻欠了烘烤的香脆。以這個價錢而言，在其他餐廳可以吃到更好的質素。

不知道是我們唔識欣賞還是真的很鹹，1L的啤酒都不夠解。 只點了兩道菜，德國鹹豬手，芝士凍肉雜錦拼盤，雖然知道是醃製過的食物，但真的太鹹了，鹹豬手外皮炸得很脆，肉質卻很嫩，但是鹹啊😅酸菜和薯蓉就不用說了，不知道是味精多還是鹹，吃了幾口舌頭👅就麻木了🤣 芝士的種類很多，凍肉也很新鮮，味道是很好的，份量也很足，唯一不足就是鹹😂～ 我和老公兩個人，兩個菜，再加1L的啤酒，吃到一半就已經好飽好飽了，希望能迎合香港人的口味，少少改良一下～

一直都想食呢間，因為每次經過都會鈎起我當年去留學嘅感覺。近海邊，有室內，有室外，好適合約朋友黎飲酒吹水。去到原本以為要等位， 點知好好彩即刻有位。由於佢間舖係開放式叫左沙樂美腸薄餅同肉腸拼盤。pizza 賣相好吸引，而且好香芝士味，每一塊都有肉腸，同朋友開心share都唔怕分唔匀。岩岩上枱仲可以拉絲，少少嘅辣椒，令芝士味同香腸嘅咸味更加突出。芝士唔平均嘅分佈顯出係手製薄餅。美中不足嘅係有啲overcook, 邊緣好硬。肉腸拼盤擺盤幾好睇，8種唔同嘅香腸可以一次過試晒。配合3唔同嘅醬料，四種唔同風味任君選擇，唔慢慢仔細品嘗，真係會唔記得自己食過咩。係啲酸菜麻麻。黎得食德國野，當然要啤啤佢，其實應該要飲德國黑啤，不過小弟之前飲過，唔太接受到所以飲番啲普通野就算。今次坐indoor,少左outdoor 吹海風嘅韻味，下次有機會再試試，不過令我驚訝係，10點last order,明明係飲酒吹水嘅好地方。不過可能因為疫情所以改左營業時間，希望下次可以正常番。

都幾多時響呢度飲酒，chill chill很不錯，地方闊絡，坐得舒服。  好多時同fds吹好耐水，下午黎又有，晚上黎都有。German beer有甘味，不知不覺飲完一杯又一杯。try過豬手、脆圈等小食，都正常水準～  可再去又再去既restaurant bar。

本來預訂呢間餐廳為咗坐户外點知果陣武肺又爆又有人食煙，都係坐返室內了餐廳大概係因為人手不足，舉咗幾次手都係同一個侍應回應有個恤衫男唔知係唔係經理定老闆，望到都唔應🙃好彩應我地個男侍應好好禮貌，仲溫柔到差d聽唔到佢講嘢😅😅食物都幾好，pizza薄脆，不過切唔斷值得一讚係豬手👍🏻😋外皮真係好脆，入面好多骨膠原🤣🤣

7月1日，都估周圍好多人出黎午餐，所以用Openrice book定3位午餐，費事等好耐先有得食。去到海之戀商場，所有餐廳都有人排隊，呢間係大把位。不過，公平啲講，呢度既德國菜真係幾好味架！比起B字頭果間，呢度隻燒豬手贏幾條街啦！個皮好脆口，連肉食極正，唔同人哋嗰啲非常之硬咬唔到開，味道適中唔太鹹。牛柳好重牛味，但牛柳分量就略嫌少咗啲。由於是午餐，食唔到咁多，只可以試埋個bread，都係必食之選。Asiamiles仲可以儲多啲積分。不過，我估但8計係價錢不平宜同埋菜式有限，所以啲人選擇排隊等其他餐廳，不過，就益左我地坐得舒服啲😅😂😂😂

除咗風景同Iced lemon tea，其他都不令人滿意。Allday breakfast鐵板上，但係無溫度，煙肉太乾，128元性價比超低。忌廉菠菜有溫度無味道。總算明白點解周圍full呢間咁多位，下次想食得好都係誠心排下隊更實際。

呢個商場有好多新餐廳亦比較少見 可以慢慢試😋雖然好多舖都未開張但已經好旺好多人流應該主因係有間激安食飽仲可以行吓🍖德國烤焗豬手豬手外皮超香脆 完全唔硬夾雜內層嘅油脂 啫哩般嘅質地為每塊豬皮都帶黎煙銀嘅口感肉質唔會太鹹反而比普遍嘅豬手淡口味肉質嫩滑斬淋 骨肉剛好分離配菜係酸酸地嘅薯仔沙律+德國酸椰菜剛好中和左豬手嘅油膩感🍖焗釀紅甜椒菠菜芝士飯健康之選 味道清新淡淡嘅蔬菜汁可惜份量偏少 只有一個甜椒嘅份量幾啖就食晒感覺似西炒飯+芝士粒但價錢偏貴