Brick by Brick (已結業)

又黎食呢間😋 🥘肉骨菜套餐，一直都鍾意呢間嘅肉骨茶，超濃郁陣陣藥材味，最正嘅係佢完全冇骨，而啲軟骨係煲得好爛好易咬，女仔間中食下有易身體補氣血、仲配有飯同一小碟油炸鬼今次試左🍲玫瑰酒煮大蜆配蒜蓉包，大大粒蜆肉好足料，好鮮甜加上用玫瑰酒煮，口感超豐富，仲配有蒜蓉包，鍾意嘅可以沾少少蜆肉湯汁香脆可口又鮮甜😋🧇佢哋嘅招牌甜品椰絲咖哋薄餅🤩餐後食完真係好滿足，一上台陣陣椰香味，餅底鬆脆，最上面舖左厚厚一層椰絲白芝麻糖粉，食落唔會太甜

<<🌞Soho馬來西亞Fushion 菜>>熱辣辣口淡淡想食d 重口味野～今晚黎到soho窄巷的酒吧餐廳，不過有DD 隔涉🙊大家唔好行斜路樓梯呀🥵建議搭中環扶手電梯上山。.餐廳不算大，走型格黑白路線，牆上掛上照片裝飾。而餐廳大開中門，有露天飲野chill chill 地的感覺。.🟥 火熱砂煲香濃肉骨茶 🍛 $165 🟧 配白飯，油炸鬼及手工蒜香米餅。馬來西亞式的肉骨茶湯底藥材味較濃，但甘中帶甜，撈飯一流，湯底冇味精成碗飲都得。而肉料有別於平時乾身的一字排/排骨，選用了豬軟骨，炆得超級稔，吸盡湯底精華。這道菜還提供了自家製蒜醬，輕輕蘸於肉上更可提升鹹香味。.🟨 馬來西亞咖哩喇沙湯麵 配脆炸梅子一口雞 $118 🟩摻摻的油麵同米粉都好掛湯，湯底的椰汁比例較少，所以會偏香料的辛辣。而梅子雞有驚喜😍新鮮炸起脆卜卜，炸粉薄而keep 到juicy 肉質又夠嫩滑。面頭撒上梅子粉更是酸酸甜甜超開胃，2個人食完一碟係冇難度！.🟦飲品🟪✨Sour plum calamansi soda🍹$72濃味食物要叫番杯清清地的飲品balance 一下，其實係梅子梳打，入口帶點薄荷同

之前來過一次位於中環蘇豪區主打馬拉菜的小店 就在pure fitness旁邊的小巷都好方便 餐廳好有誠意 堅持用新鮮食材不加味精 外食族也可以放心食得健康🥰店鋪不算大間座位不多但人流好旺💥記得預先打去訂檯喔📞✨招牌喇沙烤雞 Brick's Laksa Roast Chicken $258烤雞已預先去骨啖啖肉好方便食🍗雞胸雞髀都好嫩滑入味👍🏻喇沙不辣有香濃椰漿的味道 但吃起來不會膩不會太重口味🥗也有什錦蔬菜墊底比較健康 整體幾特別值得一試🤤✨脆炸梅子一口雞 秘製馬來西亞咖喱喇沙湯麵Plum Flavoured Fried Chicken Malaysian Curry Laksa Noodles $118餐廳喇沙出色所以再要了喇沙湯麵 一口炸雞好驚艷😍炸得酥脆不油膩又充滿肉汁 灑上梅子粉令味道帶點酸甜好好吃👍🏻喇沙味道好濃郁帶鮮甜味好惹味😋配料仲有好吸湯的豆卜同爽脆芽菜🍜面底有油面加米粉 比較喜歡油麵的口感✨椰絲咖椰薄餅 Coconut Kaya Prata $52好有驚喜的甜品😍油酥薄餅表面加了一層糖漿燒至酥脆但不油膩🫓撒上海量椰絲 沾埋濃香幼滑的咖央醬 口感味道好豐富 甜度也是剛好👍

Hidden in an alley behind Staunton Street, there lies a Malaysian restaurant @brickbybrick_sohohk But if you’re not a fan of Laksa, you may also choose for steaks or fish and chips. Though there’s only one server, she remained very helpful and energetic throughout the night.🥂Beer Braised Mussels with Garlic Bread $218Not sure which beer they used, it tasted so much like honey. So the mussels were really sweet and I also never tried garlic bread with ‘honey’ sauce so it’s quite new to me.🥂Laksa N

盡管天氣熱辣辣，作為亞洲人，真心鍾意食物呈現出最熱騰騰嘅狀態，呢間位於中環嘅馬來西亞風味西餐，就喺扶手電梯位隔離，喺旺中帶靜嘅內街位置，簡約嘅水泥牆掛上畫作裝飾，另外仲會有日本京都嘅系列相片小展覽，感受出店主的文化藝術氣息，而且炎炎夏日冷氣真係好足！而且每一張靠背椅都坐得好舒服。⭐️火熱砂煲香濃肉骨茶呢個係肉骨茶的一字骨完全無骨，應該說已經呈現軟骨狀態，真係炆得非常柔軟，不含任何味精及糖，絕對係女士欣物！湯底濃而不膩，感受到星馬的地道風味，連入面一起煮的豆卜都吸收哂湯汁，入口即爆湯🤭另外仲會有一碟撈湯嘅肉骨茶，專用醬汁，增加層次風味，一啖湯汁一啖飯，仲有油炸鬼同脆卜卜極香米味嘅手工蒜香米餅，絕對可以「拍」哂成碗飯！⭐️玫瑰酒煮卜卜大蜆配蒜蓉包作為餐牌入面廚師推介嘅單點之一，以玫瑰酒煮出香濃帶甜味嘅卜卜蜆，蜆肉都幾大隻，同埋估唔到份量都幾足，超香蒜蓉味道，同每一隻都好鮮甜香滑🤭每一片蒜蓉包都均勻吸收晒牛油與蒜蓉嘅味道👅⭐️椰絲咖椰薄餅感覺到薄餅香脆的質感，上面鋪滿了咖椰醬再灑滿棉密的椰絲芝麻花生碎🥜另外還伴有咖椰醬在旁，鍾意嘅仲可以點多啲咖椰醬，享受特濃嘅甜品滋味。

秘制酒香溏心蛋$42日式海藻沙律$98珍寶大蜆拼海蝦喇沙湯麵$142火熱砂煲香濃肉骨茶$165Sour Plum Calamansi Soda$72Thai Pandan Lemongrass and Ginger Tea$68好味指數：😋😋😋😋😋抵食指數：💲💲💲💲 💲環境舒適：😌😌😌😌環境衛生：🧹🧹🧹🧹服務質素：💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️推介原因：假期前夕約了朋友見見面，順便給她手信。我倆在金鐘中環工作，所以放工後去了中環蘇豪區這間餐廳。朋友放工想chill chill，去類似酒吧的地方，而我去了2星期歐洲旅行，則想吃點亞洲菜。所以這間馬來西亞菜酒吧正正可以滿足我倆。天氣有點熱，先吃個沙律🥗及溏心蛋降溫。日式海藻沙律量挺多，堆得一座山那麼高，應該夠4人分。海藻沙律拌了日式胡麻醬，另加了點芝麻，吃起來更香。溏心蛋如其名，極香酒味。蛋黃呈半流心狀。珍寶大蜆拼海蝦喇沙湯麵🍜好足料，有幾隻大又鮮甜又沒有沙的蜆，另有爽口大蝦🍤及雞蛋🥚。湯底香濃帶點椰漿味。麵是油麵及米粉混合，感覺正宗。火熱砂煲香濃肉骨茶有重重的藥材味。少喝湯水的我，覺得肉骨茶可以滋補一下，對女士不錯。這店的骨跟其他店不同

去到中環soho區 除左bar之外 通常諗到嘅餐廳都係食西餐上星期比我搵到一間巷仔入面嘅馬來西亞餐廳🇲🇾——Brick by Brick一定要介紹下佢哋嘅招牌菜式——馬來西亞咖哩喇沙湯麵🍜我地叫左一碗雜錦海鮮 同一碗新鮮海龍躉片秘製馬來西亞咖哩喇沙湯麵呢兩款湯麵嘅喇沙湯底非常濃郁而唔會過鹹 唔食得辣嘅朋友都唔洗擔心 因為佢真係唔辣 但一樣咁惹味😋湯麵就竟然係摻摻 有驚喜喎😯 油麵彈牙 米粉爽口 係好正嘅配搭 👍🏻喇沙湯麵上面有滿滿嘅海鮮同埋其他配料🤤新鮮嘅雜錦海鮮包括大蝦、帶子、魷魚、青口等等每一啖都充滿豐富嘅海鮮味而龍躉片肉質細膩嫩滑 仲無骨架添🐟出面好少食到龍躉片 會去嘅朋友都可以一試goo😉講返我地叫左嘅appetizer先——日式水母刺身沙律🥗佢哋將鮮嫩嘅水母切成片狀 再拌上特製嘅沙律醬汁非常清新爽口夏天食佢真係好開胃💦日式章魚燒因為好肚餓所以我哋仲叫多左個小食呢款小食外脆內軟 正常發揮 如果多D爽口嘅章魚就更加好喇!Brick by Brick係一間幾值得一試嘅餐廳佢哋嘅菜式都好正 每一樣都有獨特嘅風味下次去到soho區 想食下馬來西亞野推介大家嚟呢間試下💁🏻‍♀️

一間出色嘅馬來西亞餐廳，裝修簡潔～食物有驚喜！🔥 新鮮海龍躉片配秘製馬來西亞咖喱喇沙湯麵 ~$178(喇沙湯好濃郁，但係唔會好漏，係清新，唔係好食得辣嘅表示微辣!龍躉片爽口，唔會好樓，火候恰到好處，龍躉皮膠質重👍)🔥 招牌喇沙烤雞 $258(燒雞size同馬來西亞嘅馬拉雞一樣咁嬌小玲瓏（終於明白馬拉雞嘅意思🤣）唔會好大隻，雞皮香脆，唔肥膩，雞肉有肉汁)🔥秘製酒香糖心蛋 ~$42(糖心蛋，酒香濃郁，非常入味，質地軟滑)

#pb食在中環 #pb泰國菜系列 中環蘇豪區馬來西亞Fusion餐廳🍽️今次想介紹呢間位於中環Soho區地庫嘅東南亞Fusion餐廳🥰 佢嘅位置比較隱蔽 係一條巷仔入面 不過平日夜晚去到都幾多人😍 店內唔大 有7-8張枱 環境有少少酒吧feel🤪 佢最近仲做緊週年祭 所有急凍外賣包 包括喇沙、肉骨茶等都做緊半價優惠 幾岩打工仔食👍🏻.食物都幾多元化 有泰式、馬來西亞、日式等😋 招牌有肉骨茶、喇沙 價錢$98-$165不等👍🏻 飲品方面以酒類為主 有手工啤、Cocktail、紅酒、白酒等🤪🔹佐酒小食拼盤🍤入面有一口芝士、庶蝦、素春卷、雞皮餃子等 中間仲有少少沙律菜😋 佢每款都有3件 的確幾好送酒 亦唔會炸到油淋淋👍🏻🔹泰式酸辣無骨鳳爪🐣 好大份🤪 酸辣調味做得幾好 唔會好辣 幾開胃👍🏻 除左沙律菜 佢仲有芽菜、紅蘿蔔絲、車厘茄等配菜 索左酸辣汁食好正😍如果無骨鳳爪再入味d就好😋🔹秘製馬來西亞咖喱喇沙湯麵 - 鱻魚三寶🍜佢有8款喇沙選擇 呢款鱻魚三寶包括魚腐、魚蛋、魚糕😋 3款配料都好甜索汁👍🏻 佢嘅喇沙夠香 椰汁味唔算重 又唔會好辣 同埋好多油 幾易入口😍 🔹HK Taiwai Beer

中環雖然地價高，舖位租金唔會平，但因為有橫街窄巷，不乏小店，當然你要懂得找，例如位於小巷內的 Brick by Brick 馬來西亞菜餐廳，在上中環行人電梯近士丹頓街前右方一巷仔內，入口隱蔽，街頭無招牌！ 去到完全是街坊小店風格，簡單的佈置，溫馨舒適的環境，播放著柔和音樂，周末中午全程只有一位女士在前台打點，也許廚房亦只有一位廚師，不過上菜有序，不需等太久，可能與食物項目不多有關。 簡而精的餐牌，喇沙及海鮮配料為主，菜式近百元起至二百幾，正常中環蘇豪區價錢。烹飪手法綜合亞洲各國之長，調至港人口味，我們覺得不失馬來傳統風格，恰到好處。我們二人胃納不少，落單四項目。 泰式斑蘭香茅薑茶（熱） $68薑茶一大杯，特色在斑蘭之香，悠久芬芳，雖然香茅被蓋過了，依然不俗 秘製馬來西亞咖喱喇沙湯麵－雜錦海鮮 $132咖喱喇沙湯麵可選擇不同餡料，豐儉由人，我點了中間價的海鮮，青口、蝦、魷魚、溫泉蛋、豆卜等頗豐富。叻沙摻摻，油麵及米粉混合；湯頭對辦。  玫瑰酒煮卜卜大蜆配蒜蓉包 $218味道偏甜，一種濃甜特別的味道，原來是 Rose 酒的功勞，加上用新鮮大蜆做汁，湯頭鮮甜醇厚，蘸吃蒜蓉包非常合拍。  椰絲

珍寶大蜆拼海鮮喇沙 $142首先講講材料確實足料，大蜆均有六隻，鮮甜新鮮的，大蝦有兩隻也爽口鮮甜，喇沙湯底味道剛好，不鹹不淡，喜歡湯麵上有大量芽菜，也有半熟雞蛋，大豆腐卜作配菜，麵底好似車仔麵的油面質地，與喇沙湯底十分之配搭很好味。火熱砂煲肉骨茶 $165砂煲一嚟到已經出晒煙感受到紗煲的熱力，而肉骨茶的味道隨即飄上。裏面有豬肉。蘑菇金針菇生菜豆腐卜芫荽少許紅椒，喜歡豬肉炆得很林入味，咬口不鞋口十分煙靭，而配菜有白飯，油炸鬼，一碟醬料，可以配合飯或油炸鬼，連埋肉骨茶一齊吃，感受濃濃的肉骨茶味道，重點是夠晒熱力。蒜蓉包 $52另外我們點了蒜蓉包可以連埋肉骨茶的湯底一齊吃，而蒜蓉包亦烘得香脆，喜歡將蒜蓉塗抹得非常之均勻椰絲咖吔薄餅 $52最期待的甜品，點了咖吔薄餅，好似pancake，但入邊餡料是咖吔十分之香口，加上薄餅邊位亦煎得香脆，面頭灑上椰絲，不夠咖吔醬的話，旁邊有一小碗給你環境亦十分之寧靜隱蔽，侍應的服務態度亦十分之好

中環隱世馬拉菜位於中環鬧市嘅窄巷中間，估唔到有一間馬拉Fusion餐廳，食物質素比想像中高質！香辣脆炸一口雞($112)擺碟靚得嚟雞肉嫩滑，送酒一流！啤酒煮青口配蒜蓉包($218)白酒煮青口就食得多，好少試啤酒煮青口，青口仲要大大隻，甜甜哋幾夾！火熱砂煲香濃肉骨茶($165)上台時滾熱辣，食材新鮮，而且用上豬軟骨，肉身更加腍，有少少入口即溶嘅感覺。最欣賞係佢哋應該用咗啲方法隔咗層油，所以冇乜油膩感。店主仲話好補身，對女性好有益！椰絲咖椰薄餅($52)最有驚喜嘅一味！最卜卜嘅餅底加上甜耶耶嘅椰絲，好有口感！

中環蘇豪呢個酒吧林立嘅地方 窄巷裏竟然有間馬來西亞菜餐廳😯要左穿右插先見到佢嘅身影🥵建議大家可以搭半山扶手電梯上去 唔使好似我咁辛苦捱斜路樓梯😂餐廳IG都有教點行(我而家先見到🥲)-一嚟到店員已經殷勤招待 相當friendly😝餐廳座位不多 平日夜晚7點後就開始多人 雖然佢哋主打馬拉菜 但都有西式同日式食物提供 嚟到當然要試下最多人推薦嘅肉骨茶🤓-🥘火熱砂煲香濃肉骨茶 $165每檯都必叫就係佢哋嘅肉骨茶～上到檯仲係滾熱辣🔥店員仲提醒我哋趁熱食 對女士滋補架 非常貼心💕·肉骨茶配有白飯、油炸鬼、手工蒜香米餅、蒜泥醬 首先湯底幾香藥材味 但一啲都唔苦 仲帶有一絲甜味 好易入口☺️餸埋飯簡直一流·而且肉骨茶非常足料 豬軟骨大大舊 整得夠軟腍又入味 唔使lur骨啱哂我呢啲懶人🙈入面仲加咗豆卜同菇類 再加埋蒜泥醬 湯底更加濃郁惹味 只係略嫌油炸鬼太硬-🍜秘製馬來西亞咖喱喇沙湯麵 配脆炸梅子一口雞 $118喇沙亦係佢哋另一款主打🤓我哋就揀咗比較少見嘅梅子一口雞🐓·炸雞唔會好重油溢味 面頭灑滿梅子粉 味道酸酸甜甜 幾開胃～至於喇沙湯底標榜無添加味精同糖🚫味道濃郁得嚟又唔會太辣 起碼連我唔食辣都接受到😆

未嚟之前，完全無諗過呢度有間東南亞嘢食嘅餐廳。同朋友好耐無見，所以今次搵間無入座時限嘅餐廳，可以坐耐啲，傾耐啲。鍾意食喇沙嘅我，梗係會點有關喇沙嘅嘢食。除咗一般嘅喇沙湯麵之外，呢度仲有自家招牌整嘅喇沙烤雞，貪新鮮嘅我梗係會試埋，朋友亦唔怕伏，陪我齊齊試。另外，我哋仲要咗甜品～無錯，呢度有埋甜品食，所以可以坐好耐～惹味肥牛堆喇沙湯麵 $122海鮮喇沙食得多，所以見到有肥牛喇沙就試吓。個湯底係馬來西亞咖喱喇沙，同平時食開嘅新加坡喇沙唔太一樣，椰奶味無咁重，但湯底都幾濃郁，有香料味，但相對平時，呢個無咁重口味。麵底係傳統摻摻，油麵拼米粉，搭配一堆肥牛，其實覺得唔係好夾，因為啲肥牛只係似烚熟放喺面，索唔到湯底嘅味，有啲失色，下次都係配返海鮮。配料仲有大量芽菜、蛋同豆卜，芽菜無草青味，食苫有種鮮甜味，值得一讚。招牌喇沙烤雞 $258喇沙湯麵食得多，喇沙烤雞真係第一次，而且是招牌菜，一定係必食啦。餐廳將傳統馬來西亞喇沙醬搭配烤雞，風味特別，味道上好難形容，因為同以往食嘅喇沙味好唔一樣，有少少似乾炒咖喱？雞肉入味多汁，食前可以自己唧啲青檸汁，味道層次更加豐富，又可解膩。心太軟配雜莓拖肥醬 $68好耐

今日去咗中環Brick by Brick食飯係蘇豪區嘅酒吧餐廳, 主打馬來西亞咖喱叻沙同肉骨茶我就叫咗珍寶大蜆拼海蝦喇沙湯麵 喇沙味超濃郁, 帶點椰香味面頭仲有超多芽菜同埋蜆肉海蝦肉好彈牙同鮮甜入面係摻摻(米粉加油麵) 麵底, 質感爽滑😋火熱砂煲香濃肉骨茶 肉骨茶用咗砂煲上, 上到枱面仲熱辣辣仲配埋油炸鬼同蒜泥醬整體味道濃郁, 層次豐富😋湯頭用咗多種藥材熬製, 仲帶點中藥味入面既排骨炆得好腍身, 肥瘦適中, 配埋蒜泥啱啱好👍另外日本三得利黑啤雞翼, 雞翼偏甜, 好入味👍最後仲叫咗椰絲咖椰薄餅口感好鬆脆, 成塊薄餅超多椰絲, 加埋咖椰醬, 好香口