Bayfare Social

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今次第一次嚟尖沙咀Rosewood 食lunch . 我哋揀咗比較多人寫食評嘅西班牙菜。今日食呢啲個 weekend set lunch. 個價錢都幾抵，$598一位. (不包括飲品）（唔記得影Menu）呢一個價錢，五星級酒店其實都幾抵食。.講真我平時好少食西班牙菜，所以我哋叫咗個set。。總括嚟講，我最鍾意就係個頭盤生蠔🦪🦪真係比出邊嗰啲鮮甜好多。食到舔舔脷。食西班牙菜，另外一定要揀幾個好味嘅TAPAS. 另外我就好鍾意食佢個甜品。CHRRROS,佢又係做得非常之出色。一定要試吓。 Seafood Platter - half 🦞，🦐🦪. 嗰生蠔真係要試吓。呢個Scallops 亦都好值得試。食落去覺得好新鮮好Flash。酸酸地幾野味。呢個係西班牙香腸，普普通通。呢個我平時好少食，但係都有啲驚喜。peppers 好香口，脆脆地。Chrros, 甜品一定要試吓，好香脆，甜甜地加朱古力好食。

一直都好想試試看這裡的𝐰𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝 𝐥𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐦𝐞𝐧𝐮💕想不到前一周預定還會有位置🥹雖然只有𝐛𝐚𝐫枱位置，座位沒有很舒服呢下次大家還是記得儘早訂位🥺這裡打造成西班牙市集感覺，不會太𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐥！——— ✤ 𝐖𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐌𝐞𝐧𝐮｜$𝟓𝟗𝟖 ✰ 𝐒𝐄𝐀𝐅𝐎𝐎𝐃 𝐏𝐋𝐀𝐓𝐓𝐄𝐑 𝐎𝐍 𝐈𝐂𝐄 海鮮拼盤包含半邊𝐁𝐨𝐬𝐭𝐨𝐧 𝐋𝐨𝐛𝐬𝐭𝐞𝐫，肉質可接受不算彈牙；四隻𝐎𝐲𝐬𝐭𝐞𝐫不大肥美，較為淡口；大虎蝦肉質彈牙新鮮🦐 ✰ 𝐒𝐂𝐀𝐋𝐋𝐎𝐏 𝐓𝐈𝐑𝐀𝐃𝐈𝐓𝐎 刺身帶子極鮮甜，整體頗為開胃！酸甜金黃的𝐄𝐬𝐜𝐚𝐛𝐞𝐜𝐡𝐞 𝐃𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐧𝐠味道十分搭配！𝐀𝐯𝐨𝐜𝐚𝐝𝐨剛好熟成🥑 ✰ 𝐈𝐁É𝐑𝐈𝐂𝐎 𝐇𝐀𝐌 𝐂𝐑𝐎𝐐𝐔𝐄𝐓𝐀𝐒 西班牙可樂餅內餡選用白醬𝐁𝐞𝐜𝐡𝐚𝐦𝐞𝐥＋配料，入面用上𝐈𝐛𝐞𝐫𝐢𝐜𝐨 𝐇𝐚𝐦，炸醬漿透薄、餡料綿滑 😝 ✰ 𝐏𝐀𝐃𝐑Ó𝐍 𝐏𝐄𝐏𝐏𝐄𝐑𝐒 西班牙菜之中我每一次都一定會𝐞𝐧𝐜𝐨𝐫𝐞此傳統𝐭𝐚𝐩𝐚𝐬，用高溫橄欖油𝐝𝐞𝐞𝐩 𝐟𝐫𝐢𝐞𝐝過的迷你青椒仔非常惹味，毫無草青味🫑配合大顆海鹽點綴更為惹味！ -✰ 𝐂𝐇𝐎𝐑𝐈𝐙𝐎 𝐀 𝐋𝐀 𝐒𝐈𝐃𝐑𝐀 同樣覺得味道略為過鹹🤣可惜今

📍Rosewood 有間高質西班牙菜 一直都係口袋名單聖誕期間🎄啱曬去試一試～餐廳環境闊落 佈置優雅 燈光較為昏暗 幾有氣氛🙈🌀 Tortilla De Patatas- Spanich Potato Omelette除咗Main Dishes之外 極力推介Hot Tapas 好多款都好好食! 奄列入面加咗芝士同薯仔粒 有拉絲嘅口感+$30轉成Iberico Ham 風乾時間較長 After Taste 更濃更甘香🌀 Pulpo A La Gallega 以薯仔粒粒墊底 口感有少少似薯蓉表面放上份量不少的八爪魚片 並灑上辣椒粉 相當惹味火候控制剛剛好 八爪魚口感彈牙但唔會過韌 🌀 Gambas Al Ajillo 呢款西班牙蒜蓉蝦食落都幾辣🙊 原來加咗辣椒油😂虎蝦好大隻夠新鮮 爽口彈牙 蒜蓉味濃厚 朋友表示食落越食越好胃口 味道十分好😻🌀 Mac and Cheese 又係芝士😂 呢餐真係好heavy配料同製作都好簡單 只有芝士同煙肉 面層焗到微脆 芝士拉絲所以整個配搭好match 好perfect😻 🌀 Chuorrs西班牙招牌甜品 整得好食過好多西班牙餐廳🙋🏻‍♀️即叫即整 外層酥脆

呢間位於香港玫麗酒店及K11 MUSEA商場五樓既Bayfare social，能夠一邊品嚐一流西班牙式美食，一邊欣賞壯麗維港境色，感受歐陸風味，真是人生一大享受。PADRÓN PEPPERS Sea Salt開胃首選，一點都不辣，濃濃的青椒味微微帶點苦，YummySQUID INK PAELLA Spanish Octopus. 煙韌無比，香味濃郁，份量適中，必食推介。COCHINILLO ASADO Roasted Spanish Suckling Pig, Padrón Peppers. Fried Potato乳豬好厚肉，肉質嫩滑，肉香味美，薯仔份量十足，兩者加埋真係絕配。

位於Rosewood的一間西班牙菜餐廳環境美氣氛好 價錢亦非常合理平日晚上都是滿座 記得要提早於網上預約⍢-TXIPIRONES $120Baby Squids鮮嫩有咬口 再加上流心蛋的配搭 更加嫩滑 亦非常開胃TORTILLA DE PATATAS W SPANISH POTATO OMELETTE $120Potato Omelette與HAM這個組合很夾配上芝士 入口即溶SEAFOOD PAELLAS $300本身最期待的Seafood Paellas反而大失所望因為整體上都偏鹹 與在西班牙吃到的有點分別而且海鮮都很鹹 特別是硯MAC & CHEESE $120啖啖Parmesan及Smoked Bacon的通粉 邪惡但很好吃CHURROS $85外層舖滿砂糖又炸得香脆 吃上去又很鬆軟再蘸上濃郁的熱朱古力醬 讓人忍不住一口接一口⧐𝙍𝙚𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙙𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣：♡♡♡/5⧐Bayfare Social📍尖沙咀梳士巴利道18號香港瑰麗酒店5樓@foodiegoodie.hk#foodiegoodie_tst

Bayfare social is a god place to get some tapas. Located at a five star hotel and the price is reasonable Paella Average and not dried enough to be a paella. Can be done better. Squid So soft and juicy. The broken egg is a plus to it and have more flavor to the dishCroquettes Churchy and well seasoned. Creamy for the filling I would say the dessert taste better than the tapas and main dishes Churro. You must order it. So authentic. It got the churchy and chewy texture and full of cinnamon sugar

🖤黑白配⚪️今次去咗食Rosewood嘅Bayfare Social ，聽聞呢間餐廳口碑好一位難求，所以想食嘅朋友記住早啲去網站度預訂啦，餐廳環境有一貫五星級酒店嘅作風，高貴優雅，而呢間西班牙菜嘅餐廳主打西式風格，燈光幽暗，啱晒傾偈拍拖👩🏻‍🤝‍👨🏼價錢方面幾貼地同埋大眾化，喺酒店咁嘅環境呢個價錢真係絕對值回票價😽Seafood Paella 🥘 (Medium) $300呢款西班牙炒飯係餐廳職員推薦，個飯係用龍蝦汁煮，食落去濕濕地，每一粒都食到海鮮嘅鮮味😍😍，但係海鮮嘅份量就真係唔係好多，不過勝在味道夠濃Steak Frites🥩 $280呢個牛扒極力推薦！一咬落去好Juicy！啲肉汁鎖住係個肉裏面😋個肉質好粉嫩好嫩口，再配埋個牛油食，食到晒牛嘅油脂同埋口感 🐮，另外會配埋薯條🍟做side dish ，薯條係幼身，食落去都幾脆👍🏻👍🏻Churros $85呢款鬼佬油炸鬼即叫即炸，外層鋪滿左糖粒上碟嘅時候仲係熱辣辣，一咬落去外皮脆卜卜，點埋朱古力醬，甜到啱啱好，而且食落去煙煙韌韌亦都唔會話太油膩嘅感覺

今日相約朋友到rosewood 食飯， 因為朋友之前已經好想黎食。 我人數過4人， 所以直接打電話訂位。 到大堂Lobby, 酒店職員服務好好， 問我地去邊， 直接送我地去搭lift 。 餐廳環境好好， 燈光偏暗。 中意outdoor 的朋友， 可以簡坐室外。 當日有唔少食客食完飯， 點杯野飲出去坐， 吹吹風。 食物方面， 我地點左生蠔味道一般。 西班牙海鮮飯味道正常 。 牛扒 同 churros 都好好味， churros 即叫即炸 👍🏻👍🏻

朋友約食11月生日飯😍慶祝我哋三位11月之星🌟🎂我哋今次揀咗Rosewood入邊嘅Bayfare Social😍😍😍朋友話本身一開始係訂唔到枱㗎，不過之後又再打電話去問😂餐廳職員話當日只可以留吧枱位比我哋🫠我哋一行5⃣️人，要一字排開坐🤨我哋其實都冇乜所謂😄😄😄照去！去到餐廳門口，啲燈光好暗🤣已經有啲想休息瞓覺嘅感覺🤣🤣🤣當我哋期待行去吧枱嘅時候，餐廳職員俾咗張大圓枱我哋喎！（我哋仲諗緊呢佢係咪比錯枱我哋，嘩好呀唔駛坐吧枱😝開心😍）其實我今次係第一次食西班牙嘢😅雖然朋友之前食過呢間，不過我哋都再請待應介紹下🙂待應都好好，好用心介紹比我哋🙂主菜方面我哋嗌咗以下五樣嘢😀1⃣️Pulpo A La Gallega - octopus, paprika, olive oil👇🏼問職員Tapas有咩好介紹，佢話第一次食應該試吓Hot Tapas先，唔好嗌Cold Tapas住🫡佢就推薦左我哋試咗呢個八爪魚Hot Tapas😍因為佢個汁好濃同八爪魚好新鮮好食，真係唔錯！佢嘅賣相都好吸引❤️2⃣️Steak Frites👇🏼佢嘅牛肉都OK，正常，不過認真，無扒房咁好食😅可能係啲打手吹大咗😅😅😅不過我啲朋友話個薯條

🍴Bayfare Social @ 尖沙咀🍴 聽聞呢間餐廳夜晚好難book，不過我地今次就係LUNCH TIME 果時WALK IN ，所以唔洗點等就即刻有位啦———————————————————-首先試咗呢個，奄列加HAM, 火腿鹹香配合蛋香，非常完美，必食！呢個沙律可以唔洗叫，因為都真係正常沙律，無乜特別🤣🤣。因為我好鍾意吞拿魚他他既關係，所以要求比較高。呢個吞拿魚出奇地鮮味，無叫錯。而個海鮮飯，好新鮮，黎到既話記得要試下啦，口味同正宗西班牙海鮮飯非常接近，正丫～仲叫左個燒乳豬仔腳，乳豬皮非常香脆，肉質好嫩滑😋😋最後，叫左Apple Crumble做甜品收尾，４個人食，好滿足。

星期六去到位於Rosewood內嘅bayfare social同朋友慶祝生日，餐廳內環境除咗有卡位仲有吧枱，而且仲有少量海景位✨食物整體唔錯，只係大部份食物偏咸，但5星酒店黎講價錢仲好親民.▫️HUEVOS ROTOS $120（7/10）Ibérico Ham, Fried Potato, Fried Egg. AlioliHot tapas入面我哋揀咗呢個，除咗有個正常嘅煎蛋外，個Ham調味重單食真係非常咸，但只要夾埋個無咩調味但香口嘅薯仔一齊食，成件事就會好平衝變得啱啱好( •̤ᴗ•̤ ).▫️ENSALADILLA $120（8/10）Confit Tuna, Potato, Egg. Mayonnaise我哋揀咗呢個cold tapas，賣相精緻，好似係西班牙嘅沙律黎😋同朋友一致鍾意呢個，覺得好食！.▫️SEAFOOD PAELLAS $300（7.5/10）CLams, Prawn, Squid, Alioli呢個main就係西班牙燉飯，覺得有少少似risotto，食落比想像美味，我自已覺得唔錯同時偏咸，朋友好鍾意呢碟♥︎.▫️MAC & CHEESE $120（7.5/10）Parme

-一聽到Rosewood個名千祈唔好嚇親絕對係一間性價比超高嘅餐廳👍🏻價錢合理之餘，食物質素都ok/Seafood Paellas(M)西班牙海鮮飯，海鮮都算新鮮但今日啲飯有少少生熟度不一有啲硬有啲軟，但程度可以接受要襯熱食👍🏻/Steak Frites超讚嘅一款必試菜式牛扒大塊，配搭自家製有香草蒜味嘅牛油味道好夾好回味👍🏻薯條係幼薯條，感覺會唔夠喉😆/Txipirones有小魷魚嘅一款熱食Tapas再配上一隻流心蛋，大滿足/Tuna Tartare另一必食菜式推介吞拿魚魚生切粒，再加上調味超級鮮味，一碟係絕對唔夠食😝/Chocolate Milkshake Raspberry Milkshake 奶昔超大杯，仲有另一款Vanilla充滿奶味，啱晒大人小朋友飲👍🏻/餐廳有分高枱同梳化位訂枱果時記得remark寫低

位於紅木酒店，環境非常好，給人一種特別放鬆的感覺，感覺自己在度假的心情，確實是個不錯的選擇除了圓桌，還有很多吧台，其實坐在吧台區不是那麼舒服，可惜我們沒有提前預定，而是直接走進去。可以看大廚在你面前做菜，主要是一些裝修作品，中間還有一個肉房作為火腿儲藏室哈，給你一點異國的感覺哈拉肉三明治，泡菜燒烤醬，絕對是美味佳餚，配上可愛的烤肉，質地和味道都很好，我非常喜歡，裡面的切達奶酪意大利通心粉配阿爾弗雷多醬、帕爾馬火腿、蘑菇、豌豆，醬汁確實很好很豐富，但是通心粉有點太厚了，我更喜歡質地較軟的意大利火腿，帕爾馬火腿不太符合我的胃口異國情調的感覺加上相對優質的食物，給你一個愉快的用餐體驗，聽著歌，和朋友一起享受，這樣一個快樂的時刻！

Bayfare social😘😘😘真係唔止食咁簡單傳聞中餐廳十分之難預約、因為除左品嘗美食、仲有靚靚景打卡點、Lucky 經網上預約成功、因為有紀念價值的日子❤️時尚裝潢有氣派、空間寬闊、有海景窗、氣氛打卡一流、CP值高質素的餐廳！😘😘Ham & garlic soup$95⋯⋯熱辣辣香濃garlic、賣相精緻、加埋ham味道好好味😋Mac & cheese (s)$120⋯面層濃濃香口芝士，仲有拉絲添、非常吸引！內夾煙肉同香菇、味道非常夾、層次分明、起正yummy yummy😘😘Steak frites$280肉質超嫩滑、外層微煎、鎖住肉汁、超juicy、牛肉油脂分佈均勻、香濃濃牛味、未入口已聞到、配埋蛋黃醬、味道超夾、多層次、口感豐富、cp值高、一定要食！👍🏻👍🏻有驚喜、因為紀念日子、餐廳送左個甜品雪糕🍮、好喎心❤️#尖沙咀#西餐#美景#打卡#Bayfare social5/F Rosewood Hong KongVictoria Dockside18 salisbury roadTsim Sha Tsui

在rosewood的眾多餐廳之中，bayfare social算是比較容易預約的一間，但同時它也是我喜愛的rosewood餐廳，除了環境闊落﹑食物質素高﹑價錢合理之外，不知道怎的這邊營造出來的vibes很突出：就是那種讓你在一週忙碌過後，會想過來喝一杯喜歡的酒，吃一頓滿足胃口與心理的西班牙菜，與友人好好聊天的那種。❝Steak tartare❞ | $180帶微微辛辣的tartare是惹味的前菜，牛肉一定要夠新鮮才可以製成好吃的tartare，加上餐牌上寫的是classic dressing，想像是橄欖油﹑醋與忌廉等製成的醬汁，對我的口味而言是相當出色的tartare，搭配sourdough也是不錯，不過個人更喜歡toast啦～❝Seafood paella（medium）❞ | $300海鮮放在面頭，看起來比混雜在米飯粒中間更好看，蜆肉﹑蝦子﹑魷魚都算新鮮，但似乎沒有特別調味，這個缺點在魷魚身上就更加突出。米飯粒乾身﹑粒粒分明﹑口感煙靭，份量足夠二人分享，喜歡aloli的搭配，令鮮味顯得更有層次。❝Apple crumble❞ | $85表層是金黃脆脆，內層是軟綿香甜的蘋果配合微量肉