Aroma Thai Food (已結業)

泰國菜係香港人最常食嘅菜式之一但泰國菜內再細分嘅泰北菜就唔算常見太子最近開左一間泰北菜見到好多人推薦佢地嘅金麵泰北豬頸肉金麵第一眼已經比圓轆轆又金黃嘅炸麵吸引左底下以蛋麵再配上自家製金醬配搭金醬蘊藏住大量香料香氣 味道濃厚而且惹味底下爽彈嘅蛋麵加上脆卜卜炸麵令層次感更豐富泰式牛肉清湯金邊粉 湯底好清甜得黎又帶住濃郁香氣飲完清湯後亦唔會覺得好口渴牛肉金邊粉好足料(牛丸。牛肉。牛栢葉。牛肚)自己最鍾意係牛丸同牛肚牛丸好爽又彈牙 入口仲爆肉汁牛肚充滿嚼勁得黎好易咬開泰式椒麻手撕雞充滿青檸。香茅。辣椒麻香辣雞肉嫩滑又索晒椒麻汁精華再配上大量芽菜增加爽彈感泰式凍奶茶 甜度啱啱好 茶底好濃厚入口質感仲帶絲滑感檸檬草南姜飲冬天飲啱晒 味道清香飲完成個人暖笠笠

早前與好友去左太子呢間泰國菜餐廳食晚飯! 主打泰北菜既佢地，都幾多食物選擇，性價比高，所以都受唔少食客歡迎！由於天氣開始凍，所以我地都主力叫左湯麵，我地既晚餐最後點左：.🍜泰式清湯 - 牛 (安格斯牛肉、牛丸、牛肚、牛柏葉)足料既一碗麵，飲啖湯先，湯底係用左大量豬骨同雞架熬製，配上新鮮既蔬菜同泰式醬油香料，味道濃郁又香甜! 麵條都吸收哂湯汁👍🏻湯麵方面可以揀米粉、全蛋粗麵、金邊粉等等，我就揀左米粉! 安格斯牛肉肉味濃，牛丸好爽.🍜泰式清湯 - 安格斯牛肋條湯底同上，安格斯牛肋條大大件，牛肋條質地細嫩，味道濃，口感鮮嫩耐嚼! 唔錯! 好友點呢碗就揀左金邊粉，金邊粉與湯汁都幾夾.🍖泰式烤豬頸肉食泰菜點可以唔叫香口小食呢，烤豬頸肉係我每次都會點既小食，豬頸肉烤香後好好味.🍤薄脆蝦餅一碟有5件，炸得香口，內裡既蝦肉爽甜.🍗香茅炸雞翼一碟有4件，搭配香茅令炸雞翼更添風味! 外脆內軟，唔錯!.🥬蒜蓉炒生菜食左咁多香口野，叫返碟菜就最好不過!! 簡單用蒜蓉炒香生菜就已經夠入味啦.🍋熱檸檬草南姜飲一飲落去就覺得好舒服! 帶有檸檬既香味，原來呢杯特飲有抗菌、消炎、舒緩噁心、腸胃脹氣等等，係養生既飲品.🍋

身為泰國菜嘅忠實粉絲，今次來到位於太子呢間主打泰北麵嘅Aroma Thai Food！餐廳提供各種各樣嘅傳統泰北美食，真係夠哂地道又正宗啊～泰北豬頸肉金麵💰HK$98呢個泰北金醬來頭不小，係源自於泰北清萊山區嘅小族群！餐廳會每日採用咗大量嘅新鮮香草同埋香料手工磨制而成，認真講究！金醬嘅味道香濃惹味，再配上兩種唔同口感嘅全蛋麵、彈牙嘅豬頸肉、洋蔥、酸菜同埋花生碎碎，味道口感更加多姿多彩～泰式清湯安格斯牛肋條金邊粉💰HK$98呢個泰式清湯係用咗泰北最原著嘅食譜，每日經6-8個鐘頭精心熬製而成，最重要嘅係絕無添加味精添啊！湯底看似清澈，其實味道濃郁鮮甜！安格斯牛肋條肥瘦均勻，香嫩多汁！金邊粉亦吸收咗湯底滿滿嘅精華～傣式椒麻手撕雞💰HK$65手撕雞肉質嫩滑，味道充滿泰式酸辣味，然後又帶有微麻嘅感覺！底層仲有清新爽脆嘅青瓜絲同埋芽菜，非常醒胃～泰北烤牛肉💰HK$68烤牛肉外層燒到微微焦脆，肉質保持多汁嫩滑！烤牛肉本身已經充滿泰式香料嘅味道，配搭秘製嘅泰式南蘸醬，更加滋味無窮～青檸梳打💰HK$28味道清新解渴～如果鍾意再食得重口味啲，餐廳仲有多款泰式調味料提供！餐廳環境乾淨企理，食物味道地道又正宗

🚩Aroma Thai Food 太子站附近一向多野食 ٩(ˊᗜˋ*)و除左近排人氣大熱芝麻糊之外仲有一間特式泰北金麵值得大家一試〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️🌈泰北滷水牛金麵 $118係香港真係從來未見過金醬係由清萊山區小族群發明加入左大量香料研磨而成唔止係單純嘅咖哩味( ੭˙ᗜ˙)੭ 我叫嘅依一款集齊左牛肚牛腩牛筋非常香軟入味*ˊᵕˋ*底下已經有粗麵底| 𝗢𝗻 𝗧𝗼𝗽再加多個炸麵雙重口感 好特別🌈傣式椒麻手撕雞乾撈麵 $78依款味道就較為清新|酸酸辣辣加入左大量青瓜絲同洋蔥|好有沙律嘅感覺撈麵同樣以粗麵作底|相當彈牙極高質唔知點解明明係手撕雞但碗入面係雞扒但無阻驚喜程度椒麻香而不辣|恰到好處雞肉亦都相當嫩滑|好想𝗘𝗻𝗰𝗼𝗿𝗲🌈小食拼盤 $118🌈泰式烤豬頸肉 $58 小食類叫左個包羅萬有|同私心最愛豬頸肉小食拼盤嘅炸物都係即叫即炸好有汁水(○︎´∀︎`○︎)ﾉ 豬頸肉就略厭切得薄左啲放耐左會有啲硬(*´･д･)🌈泰式粉紅梳打 $28🌈青檸梳打 $28

最近睇咗好多呢個泰北金麵 嘅post，真係好燒~忍唔住要過嚟試吓！每天手工研磨炒制嘅金醬配上彈牙又有咬口嘅鍾華記麵廠全蛋麵~個炸麵就算浸咗汁都仲keep 到幾脆口，加埋香濃帶甜嘅咖哩汁底，仲有新鮮嘅香草混合，好香又惹味~ 略嫌唔係好夠辣，自行加泰調味四寶嚟 tailor made 就啱曬~佢哋有唔同嘅肉類配菜可以揀，我哋就要咗安格斯牛肋條，炆到好腍而且份量都唔少~泰式清湯牛米粉 - 一碗有齊牛肉，牛丸，牛柏葉~佢哋嘅清湯用豬骨，雞架同新鮮蔬菜自家熬製而成，好清澈又甜美~ 加分位係有脆豬皮，yumyum泰式烤豬頸肉 - 烤得啱啱好，功架十足。皮脆肉嫩軟滑爽彈帶微微焦香~泰式生蝦 - 夠辣，夠衝擊，夠過癮，食得好爽~手標泰式凍奶茶 - 細緻順滑嘅茶底，係地道嘅泰式風味，因為係用煉奶製成需要經過冰塊融化稀釋，所以冇得調節甜度冰度係先正宗風味~泰國菊花茶 - 呢款唔知點解喺菊花味之外飲到點點薑嘅餘韻~清新得嚟有點狂

主打泰北麵專門店🤎Aroma Thai Foodʕ๑’ㅅ’๑ʔ‧˚ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ⸝⸝‪⸝♡Aroma Thai Food係主打泰北麵專門店🇹🇭最原著嘅食譜 用心小店 還原最正宗嘅味道👅▪️泰北安格斯牛肋條金麵🐮 $128將金黃球形炸麵壓碎💛兩種不同口感的全蛋粗麵撈勻🍜麵條沾滿金醬 非常濃郁惹味✨香料味重安格斯牛肋條軟腍入味 啖啖肉！▪️泰北烤雞冬蔭乾撈麵🐤 $88烤雞烤至微燶 外皮香脆 雞肉依然嫩滑🐔全蛋粗麵撈勻醬汁到乾身 爽彈幾有口感✨冬蔭乾撈食到最地道嘅酸辣風味🌶️非常開胃而且辣度岩岩好 唔會係死辣 有D酸酸辣辣咁！▪️泰式清湯-慢煮水門雞🐔 $78泰式清湯味道鮮甜 冇添加任何味精🧡湯底用大量豬骨、雞架和新鮮蔬菜～每天自家熬製六至八小時 非常清澈！慢煮水門雞 賣相一般 但肉質幾嫩滑✨雞皮仲帶有少少啫喱狀 再點啲汁食 唔錯👍🏻本身碗麵已經配咗一隻糖心蛋 半流心狀態仲可以好似我咁 額外追加$6要多隻🥚▪️ 泰式烤豬頸肉🐷 $58泰式烤豬頸肉賣相好吸引✨豬頸肉烤得好好 口感爽彈～▪️泰式凍奶茶🧋 $28叫左呢杯正宗泰國手標奶茶✨奶茶濃郁 而且香甜滑順 甜度會較

話說上個月路經太子發現咗呢間食特色泰北金麵～是泰北菜裡最著名的麵品之一，食落去像蛋粗麵的texture~ 整體其他食物質素也很不錯😋值得一試👍🏻-🍜泰北烤雞金麵 / $108店內主打的泰北金麵～先敲碎最上面的脆麵波波～再充分伴好醬汁一起吃！醬汁是自家特調出來的酸辣醬汁特別酸辣醒胃，食落又帶一點偏甜口～重口味人士一定會喜愛這款撈麵👌🏻-🍜泰式清湯牛米粉 / $88可以選擇清湯或者改配冬陰功湯～一碗配料非常足👍🏻有安格斯牛肉，牛丸，牛肚，牛柏葉-🦐泰式生蝦8隻 / $98限時做緊快閃優惠$83抵食～-❤️小食拼盤 / $118一盤有多款泰式小食～炸魚餅，薄脆蝦餅，泰北香腸，炸豬皮，泰式炸雞-🐷泰式烤豬頸肉 / $58食泰國嘢嚟唔開一定要點嘅豬頸肉～-🤎泰式凍奶茶 / $28雖然沒有自選甜度～但都不會太甜不錯👌🏻-🍹咸檸七 / $28就是鹹檸七的味道啦～

#MC帶你去太子.泰國菜就食得多，但主打泰北菜嘅，你又試過未呢？！➖✨ Aroma Thai Food.餐廳以罕見嘅泰北馳名金麵（Khao Soi）為主打，並用上泰北最原著嘅傳統食譜、地道香料及食材；店內環境寬敞，裝潢以黑色雲石及木系風格為主，環境舒適燈光柔和。➖🥢 泰北安格斯牛肋條金麵｜$128 ✨人氣之選✨.牛肋條豐腴肉嫩，而且牛味濃厚，加上金黃色全蛋粗麵，蛋香味濃厚又爽口，搭配乾蔥、酸菜、芫荽及辣椒油拌勻，香氣撲鼻！而泰北金醬味道香甜帶點微辣，而且回甘味柔長，還原地道嘅泰北味道！➖🥢 泰式清湯牛｜$88 .湯底清澈鮮甜，每天以大量豬骨和雞架自家熬製六至八小時，而且不加味精！加上有安格斯牛肉、牛丸、牛肚、牛柏葉、流心蛋等，材料相當豐富；搭配幼細軟滑嘅金邊粉，口感彈牙煙韌。➖🥢 泰式生蝦｜$98.一碟八隻泰式生蝦，口感爽脆彈牙，搭配泰式酸辣汁，酸酸辣辣，加上苦瓜片、香蒜片及辣椒圈，更加開胃。➖🥢 泰式豬頸肉｜$58 .每一片豬頸肉都厚薄適中，外皮微微焦香，肉質軟嫩有嚼勁，搭配泰式魚露醬汁，份外惹味。➖🥢 正宗泰國手標凍奶茶｜$28 ✨推介✨.泰國奶茶奶香濃郁，口感香醇幼滑；由於固定甜

嚟到一間位於太子嘅泰北料理餐廳。 人生未食過泰北菜，今日終於可以朝聖。泰國凍奶茶 $28今日天氣有啲熱，又着住長袖即刻叫咗杯凍嘅泰式奶茶。呢間舖頭好特別，用啤酒杯裝奶茶。大大杯，幾過癮。泰式烤豬五花肉 $58泰式烤豬五花肉燒得酥脆，醬汁偏甜。每一塊都帶有微微燒焦的香氣和豬肉嘅油香。泰式椒麻手撕雞 $65這道椒麻手撕雞醬汁香料非常特別，裏面有薄荷芫荽青瓜洋蔥同青檸，味道清新。雞肉肉質柔嫩入味。配合特製的椒麻醬，香辣適中。魚餅蝦餅 $48泰式清湯滷水牛金邊粉 $88這碗清湯滷水牛金邊粉湯頭味道有啲似泰式船麵，但係冇咁甜。裏面有兩大舊牛筋牛腩同埋牛肚，用料豐富，牛肉嘅香氣亦都滲透喺湯底裏面。泰北安格斯牛肋條金麵 $128店員上菜推薦我哋先將麵球壓碎，然後撈勻左右醬料先再食。醬汁份量足夠每一條麵條都有均勻鋪滿。特製醬汁食落濃郁，感覺似黃咖喱嘅味道，加埋麵球，酸菜同埋洋蔥碎個口感稍為豐富。牛肋條有三大條，紮實嘅口感同金麵的彈性相得益彰。

泰式凍奶茶呢杯泰式凍奶茶香濃，甜度適中小食拼盤 (炸魚餅，薄脆蝦餅，泰北香腸，炸豬皮，泰式炸雞)呢個小食拼盤好多款~炸魚餅外脆內嫩，魚肉鮮甜，配埋甜辣醬真係唔錯~薄脆蝦餅香脆可口~泰北香腸味道獨特，香草同香料嘅味道完美結合~炸豬皮香脆鬆化~泰式炸雞外皮香脆，雞肉嫩滑多汁冬蔭乾撈麵呢款冬蔭乾撈麵好特別，麵條彈牙，冬蔭味濃郁，酸辣開胃，不過有D乾泰北烤雞金麵呢款泰北烤雞金麵真係好味！烤雞嫩滑多汁，帶有香草嘅香氣，金麵煮得啱啱好，吸收晒烤雞嘅汁液，味道濃郁泰式生蝦 8 隻呢款泰式生蝦蝦肉都糸丶彈牙，配上特製嘅酸辣醬，味道鮮明，酸辣開胃

今日想和朋友去吃泰國菜，便來了這餐廳。泰北烤雞金麵（多金醬）$118泰北烤雞的外皮烤得金黃酥脆，內裡卻保持多汁鮮嫩。金麵口感韌性十足，與雞肉的細膩形成很好的對比。泰式清湯-安格斯牛肉金邊粉（$88）安格斯牛肉讓整道菜的質感提升，肉質鮮嫩，入口即化，搭配湯底清甜，令人垂涎。金邊粉則是整道菜的主角之一，吸收了湯汁鮮美，口感滑順，吃起來有彈性，與牛肉搭配非常和諧。泰式豬頸肉（$58）：豬頸肉非常柔嫩，肉質多汁，並且帶有一點油脂，增加口感豐富性。配塔埋特別的泰式醬汁更加惹味。薄脆蝦餅（$38）：每一口都非常酥脆，讓人享受咀嚼快感，餅的外層金黃酥脆，內部口感柔軟，帶有濃郁的蝦味。蝦餅很好地保留蝦的鮮味，加上香料和調味料的搭配，更具風味。品嚐到海鮮的鮮香與香脆的口感交融。

泰式生蝦，有8隻，蝦夠鮮甜，每隻都浸滿泰式酸辣汁，酸酸辣辣，好開胃。配埋啲香草，味道層次好豐富。泰北清湯生菜伴馬拉盞醬呢道菜有啲驚喜，清湯清甜，生菜爽脆，配埋馬拉盞醬，非常惹味，辣中帶甜，食完好想再嚟多碟。薄脆蝦餅有5件，炸得剛剛好，唔會太油膩，蝦味濃郁，外脆內軟，配埋甜酸醬，簡直係完美嘅小食。泰北豬頸肉金麵係我最鍾意嘅一碟。豬頸肉煎得香口，肉質嫩滑，麵條吸晒湯汁，濃郁嘅香料味。 泰式清湯牛肉金邊粉湯底清甜，牛肉片嫩滑，配上金邊粉，口感豐富。湯底嘅香料味好突出，但唔會搶味，啱曬鍾意清淡嘅朋友。檸檬草南姜飲品好清新，香茅同南姜味互相平衡，飲完即刻覺得清爽，非常適合用嚟解膩。泰式凍奶茶，奶香濃郁，甜度啱啱好，茶味亦都好突出，係一個好好嘅收尾。

Aroma Thai 麵店主攻泰北馳名金麵，金醬配上金黃色的全蛋麵和全蛋炸麵而命名🍜今次決定過來朝聖試金醬麵由泰國廚師主理😎正宗地道泰北麵💕💫秘製酸辣鳳爪沙律🥗沙律充滿酸辣汁及香口洋蔥，酸酸辣辣勁開胃🤤面有一塊爽口蕃茄片，搭配爽脆的無骨鳳爪🐔口感極佳👍🏾💫泰式生蝦新鮮的生蝦口感鮮美，加上一片苦瓜蒜頭🧄辣椒🌶️完美配搭生蝦口感😍🦐好好味🫶🏽💫泰式清湯牛材料: 安格斯牛肉、牛丸、牛肚、牛柏葉、流心蛋湯底濃郁清甜，使用大量豬骨🐖和雞架🐔自家熬製，搭配新鮮蔬菜和香料，絕對感受到泰式風味🍲🐂🥬🤤 而且材料豐富，流心蛋好高質煮得剛好，好驚喜🥚💫冬陰雜錦乾撈麵材料: 魚蛋、雞肉丸、魚皮餃、豬肉丸、流心蛋獨特的金醬撈麵，香氣撲鼻，手工研磨的醬料讓每一口都充滿層次感！🍜✨ 材料多樣，必配泰北著名金醬撈全蛋麵，餘韻柔長回甘，令人回味無窮！🥢💫泰北清湯生菜半馬拉盞醬清新的生菜搭配香濃的馬拉盞醬，清清淡淡健康之選🥬🔥💫檸檬草南薑飲☕️養身系列，味道清爽怡人👅檸檬草和南薑的搭配讓人神清氣爽！🍋🌿

呢間餐廳主打香港比較少見嘅泰北金面，湯底同咖哩金麵醬都跟足泰北最原著嘅傳統食譜，味道正宗之餘定價更親民🇹🇭💗泰北滷水牛金麵($118)秘製金醬用上大量泰國新鮮香草同香料，手工研磨成粉末，再加入椰糖、魚露、椰奶、椰漿煮至濃稠。醬汁有濃郁咖哩味之餘帶椰香，微辣帶甜🥘先敲碎脆麵波波，再同全蛋麵、乾蔥、酸菜撈埋一齊食，麵條非常掛汁🍜 仲一次過可以食哂滷水牛三寶，包括有牛肋條、牛筋同牛肚，全部炆得軟腍入味🐂💗泰式清湯-安格斯牛肉($94)清湯用上大量豬骨同雞架，配上新鮮蔬菜同泰式醬油香料自家熬製6-8個鐘，湯底清得嚟唔油膩，配埋幼細吸湯嘅米粉，仲可以加少少辣魚露提鮮🌶️安格斯牛肉片食起嚟牛味特別重🐮配料仲有溏心蛋、豆卜同炸豬皮🍜💗薄脆蝦餅（$38/ 5件）泰式蝦餅炸得金黃酥脆，紮實彈牙🦐💗泰北清湯生菜伴馬拉盞醬($25)生菜翠綠柔嫩，加埋辣辣地嘅馬拉盞醬好惹味🥬💗泰式烤豬頸肉($58)豬頸肉燒至表面焦香，肉質爽脆粉嫩，蘸上特製酸辣汁中和油膩感🐖

#太子搵食忽然興起，好想食泰國野，但一直都搵唔到連鎖店外的好去處，所以經常都有個心癮。幾經轉折下，搵到一間位於太子的泰北餐廳，二話不說今日收工即刻同另一半出太子搵食😋餐廳位於太子汝州街，就咁望門面唔留意個名，仲會以為係間cafe，入面陳設都幾多泰國裝飾，但座位就係西式風格。食物方面種類都唔少，除了耳熟能詳的泰式生蝦、蝦餅、金邊粉等等外，仲有特色泰北麵。泰國我都去唔少，泰北野食就真係未試過，一場來到一定要叫返個。所以首當其衝我地叫左一個泰北豬頸肉金麵+泰式凍奶茶原來泰北麵個食飯都相當講究，因為整個麵入面分別有普通既全蛋麵再有一個球形炸麵，要先壓碎炸麵然後同金醬等醬汁、同原來的全蛋麵撈起再食。味道偏甜，口感好多樣化，同我地一直認識的泰國麵食真係有好大唔同！推介未試過的朋友仔一試！至於泰式凍奶茶相當唔錯，雖然固定糖度，但相信甜度做左調整，所以唔會死甜。然後因為我好想食冬蔭公，所以就叫左個慢煮水門雞冬蔭公湯金邊粉再加杯鹹檸七其中個慢煮水門雞絕對推介大家一定 一定 一定要試！！！（重要事情講三次）好驚艷，你望下張相咁鮮嫩就知我講咩！水門雞食得多，咁滑咁淋真係第一次，絕對要食！加上個冬蔭公湯底十分