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| 餐廳: | Amitie Kitchen |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php
港鐵尖沙咀站 B2/尖東站 N2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
31049234
開飯介紹
餐廳裝潢簡約乾淨，主打fusion西餐，如蒲燒特長鰻魚流心意大利飯，30cm鰻魚配上意大利飯，非常吸睛。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:30
星期一至六
12:00 - 22:30
星期日
18:00 - 22:30
有關獎賞計劃
食家推介
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雖然近排疫情嚴峻，但良心餐廳都係要支持😎😎一到門口就見到好有人情味嘅學生同醫護優惠告示，香港人梗係要幫襯下啦呢到仲好關心客人衛生架，門口位置就有搓手液比客人消毒，咁就食得放心👍👍野食方面我地叫左個晚市套餐侍應會先送上免費的麵包，都幾鬆軟，加埋餐湯一齊食都幾唔錯~蘑菇湯蘑菇味好出，但可能無落忌廉口感稍為唔夠滑，不過夠哂味幾好飲😊頭盤揀左大蝦甜橙﹑茴香沙律，蝦都幾新鮮，加埋甜橙同加左醋嘅沙律夠哂醒胃😆主菜我地就要左香煎法國鴨肝意大利飯伴陳醋甜醬，意大利飯軟硬適中，不過主要驚喜係鴨肝，外表煎香內裏鬆軟，一啖咬落去有好濃嘅鴨香味，加埋陳醋甜醬中和佢稍為油膩嘅口感，值得一試😍😍除左晚餐set我都仲叫左個火炙海膽芝焗松蟹膏大啡菇同美國牛腹膜柳大啡菇非常足料，上面滿滿嘅松蟹膏再加上半熔嘅芝士同鮮甜海膽，口感非常有層次，味道仲估唔到咁夾, 值得推介😋牛腹膜柳肉身會靭少少，但牛味非常突出，一啖咬落去仲勁多肉汁，六成熟岩岩好，表面仲燒到些少炭燒味，真心好食👍👍
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都好耐冇離開過自己住嗰區食飯，今日去開尖沙咀買啲嘢，順道食埋個飯先返屋企，往日H8都排曬長龍先可以上到去食個飯，而家的確冷清咗好多，今次去咗9樓一屋西餐廳食，之前一路都想試，但因為每次walk-in 都full曬，今次終於都比我試到啦！我哋叫咗以下嘢食：欖油香辣蒜片炒蝦 HK$78估唔到有成六隻蝦，食落爽口彈牙有辣辣哋，非常之惹味，而旁邊嘅包點橄欖油食，真心好食，非常之有驚喜！火焰加海膽芝士蟹膏焗大啡菇 HK$88入口幾層口感，絕對係足料之作！芝士超級邪惡，海膽及蟹膏令大啡菇提鮮，仲有沙律伴菜，感覺非常之清新！墨魚汁海鮮意大利麵餐 HK$188 + 水蜜桃茶(跟餐嘢飮upgrade 加HK$10)先來個自家製餐包及蘑菇湯，以前我唔會點食過餐包，我呢度嘅茶包係超級好食，我哋竟然可以食曬！個蘑菇湯係超級濃郁的，絕非罐頭湯嚟！個三文魚沙律都唔錯，而個主菜墨魚汁海鮮意大利麵同樣非常之足料，有蝦、蜆、元貝粒，青口及魷魚圈，我哋兩個食到成咀都黑曬，非常之搞笑！哈哈！整體來講非常之滿意！價錢又唔貴！店面職員及廚房大廚都非常勤力及有禮貌，支持小店！
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之前已經食過呢一間amitie kitchen，嗰陣時佢仲喺亞士里道，依家就搬咗去厚福街，我自己覺得方便左啲。未到七點上到去已經坐得7788，睇嚟搬咗都冇流失到啲乜嘢客源。我哋兩個人都唔算好肚餓，所以就決定叫一個餐加啲小食。火灸半熟吞拿魚伴柚子味增醬$88一疊有六片吞拿魚，分量唔算非常多大亦都唔會過少，作為前菜啱啱好，亦都對得上佢嘅價錢，吞拿魚淨係嗰邊燒熟左，發出陣陣魚油香味，而中間就好似食緊刺身咁，柚子味增着做得好出色，雙方都唔會蓋過覺自己味道，又有只嘅淡淡清香，同時間又配有味增甘甜味。火炙海膽芝士焗松葉蟹膏大啡菇$88啲海膽同埋芝士多度唔係好睇到個啡菇喺邊度，睇個賣相已經覺得好值得嘅，海膽嘅份量好多，一啲都唔吝嗇，輕輕燒過令到個味道除咗甘甜之外仲帶少少脆香味，芝士下面係蓋住充滿咗蟹肉蟹膏嘅啡菇，一咬所有汁別晒出嚟，份外有風味。意大利煙肉大啡菇芝士牛肉漢堡套餐$208一個套餐二百零蚊，有沙律有湯有包有主菜，喺尖沙咀搵到呢個價真係唔多。沙律方面我哋揀咗三文魚菠菜沙律半檸檬水瓜豆油醋汁，酸酸甜甜好開胃，比較少食到用菠菜來做沙律，原來識落都非常新鮮，一啲苦澀味都冇。餐湯係龍蝦忌廉湯，而家仲有喺邊度可以用咁嘅價錢飲到龍蝦湯呢，有龍蝦嘅鮮味但係亦都有好重嘅忌廉湯味，比起日半嘅龍蝦湯少一浸死鹹味，奶味較為重，但係飲落雙方都配合得好好。主菜方面，意大利煙肉嘅厚度同一塊東坡肉冇乜分別，好夠份量，而且燒過之後香氣撲鼻，食落一啲都唔肥膩，成個包大到我要分開三層嚟食，特別係塊漢堡扒，五成熟，食到中間仲係粉粉紅紅嘅，非常多牛肉汁流出來。兩個人食到咁飽都係四百零蚊，如果叫晒兩個套餐會更加抵。
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Amitie Kitchen 位於尖沙咀厚福街，星期日嘅晚市非常旺場，全場爆滿，建議大家必須要訂枱！餐廳推出晚市優惠，只要簡單跟住做，即可享全單88折優惠，不得了呀！香煎帶子配無花果辣肉腸沙律伴黑松露油醋汁 $138帶子大大粒，表面煎至金黃色，內裏保持嫩滑，而且好鮮甜，好味道呀！沙律菜新鮮爽甜，加上甜美嘅無花果，惹味嘅辣肉腸，配上黑松露油醋汁，整個沙律有意想不到地出色美味！精選晚市套餐B $208已經包括是日餐包，頭盤，是日餐湯，主菜和飲品，好豐富！是日餐包有麵包脆條，牛角酥和合桃乾果包！麵包脆條夠香脆，正呀！合桃乾果包既軟熟，口感豐富，帶少少乾果甜味，very nice! 牛角酥帶有好濃嘅牛油香！涼拌蓮藕、炸蠔沙律伴豆腐覆盆子汁（頭盤）涼拌蓮藕又爽又甜！炸蠔即叫即炸，熱辣辣，外層脆卜卜、內裏嘅蠔夠juicy ! 加上少少豆腐覆盆子汁，更加滋味呀！南瓜湯（廚師是日餐湯）將南瓜打成蓉，以至成為濃湯！南瓜湯好細滑，而且帶有濃濃嘅南瓜香味，絕對真材實料！讚呀！香煎意大利煙肉、大啡菇芝士牛肉漢堡 （主菜）好巨型嘅漢堡呀！牛肉漢堡扒非常厚身，煎至半生熟，粉嫩多汁，牛肉味香濃！配上油香四溢嘅意大利煙肉，爆汁嘅大啡菇，成個漢堡真係好正呀！超讚！炒煙肉椰菜仔咸咸香香煙肉加上健康嘅椰菜仔，唔錯！凍檸檬茶
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不是第一次去Amitie Kitchen ，那時候還是舊地址。門口有水派，餐廳有做學生餐，很有心。搬了過來面積更大，感覺更寬敞，不過一樣旺場。除了主餐牌，記得要看看牆上的特別餐牌。餐包有3款，暖暖的很好吃。香煎意大利煙肉、大啡菇芝士牛肉漢堡配炸薯條 $158雖不是我喜歡的粗薯條，但這裡的幼薯條也夠香口，算不錯。而且材料豐富，意大利煙肉根本就是扒吧，還要煎到很香，大啡菇又夠juicy ，卜漢堡扒的熟度約medium，不會太乾太老，而且沒太多調味，都能吃到牛的原味。加拿大海膽松葉蟹膏蟹肉忌廉汁意粉 $198用的是加拿大海膽，份量也沒在省，而且口感不錯亦沒腥味。除了有松葉蟹肉碎混在醬汁，更有數條蟹肉棒，啖啖鮮味蟹肉大滿足。忌廉汁濃稠度剛好，能均勻掛在意粉上，加上蟹膏蟹肉，更添蟹鮮味，而意粉煮到軟硬剛好，口感有彈性。轉了地址後，除了仍然多人去，質素也有保持呢。
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