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港鐵尖沙咀站 B2/尖東站 N2 出口, 步行約4分鐘
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電話號碼
31049234
開飯介紹
餐廳裝潢簡約乾淨，主打fusion西餐，如蒲燒特長鰻魚流心意大利飯，30cm鰻魚配上意大利飯，非常吸睛。
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附加資料
用餐時間一小時三十分鐘
營業時間
今日營業
12:00 - 22:30
星期一至六
12:00 - 22:30
星期日
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
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在香港這座美食遍布的城市，我已經帶著不同朋友來訪了這家西餐廳多次，每次高水平穩定出品，也讓我很放心交托每一次寶貴的聚會。從尖東站N2出口上到地面，跟著google很快就可以找到這家在小巷高樓里隱蔽的、高質素西餐店，Amitie Kitchen。火炙半熟三文魚紫蘇莎莎，也是必點appetizer。半熟三文魚的嫩滑微熱，還有魚肉本身的油脂香氣，配上秘制微酸微熱的紫蘇莎莎，層次分明，相得益彰！阿拉斯加比目魚柳，手法出品可謂外焦里嫩。淋上配置的帶有黃油蒜油混合香氣的油料，魚皮的焦脆，配上嫩軟不失彈性的比目魚柳肉，舌尖上的交響樂，正式上演❤️香辣番茄汁花甲天使面，真的是把亞洲胃治得服服帖帖，天使面軟硬度恰到好處，飽滿吸收了chef製作的汁底，鼻尖舌苔同時感受著花甲的鮮味，又是一道講香、鮮、辣、甜、咸食物五味配合得極佳的完美出品！甜點完全不會是happy ending，直接把快樂推向了頂點！士多啤梨朱古力waffle士多啤梨雪糕這一道，是他們家甜品中的signature，到店必點，絕對不會落空👍點了水蜜桃果粒茶，是很純粹的花茶果粒出來的清甜，沒有那種人工落糖太多的不適，我本人很喜歡。最後加多一句，免費的餐前麵包，也是十分香，是店家從合作朋友那裡精心選購回來的。用心在做料理的店家，值得一去再去🌟
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Amitie kitchen位於尖沙咀厚福街H8大廈9樓火灸半熟三文魚伴子酥葉莎莎火灸半熟三文魚搭配子酥葉莎莎味道驚艷，三文魚經火灸處理，外層微微焦香，內裡則保持鮮嫩多汁每一口都有魚肉的鮮美與煙燻香氣，令人陶醉，子酥葉莎莎則為整道菜增添了清新的口感，帶有微酸的滋味，與三文魚的油脂相互平衡牛肝菌蘆筍意大利飯牛肝菌蘆筍意大利飯的味道極具層次感，米飯經過慢火燉煮，吸收了牛肝菌的濃郁香氣，蘆筍清脆的口感，增添了色彩與新鮮感，蘆筍的鮮甜，與米飯的柔滑形成極佳的對比，再加上芝士，味道更加濃郁，醇厚的乳香與菌香讓人回味無窮澳洲羊T骨澳洲羊T骨的味道豐富獨特，肉質鮮嫩多汁，帶有自然的羊肉香氣，經過烤制，外表形成金黃的焦脆表皮，內裡則保持著鮮嫩的肉質，一口咬下便能感受到肉汁滲出，羊肉味濃郁甜品士多啤梨朱古力窩夫半士多啤梨雪糕窩夫外脆內軟，散發著淡淡的香氣，與濃郁的朱古力醬相互交融，每一口都能感受到巧克力的絲滑與甜美，士多啤梨的清新果香，果肉的酸甜恰到好處，與朱古力的濃郁形成絕妙的對比，半溶化的士多啤梨雪糕，冰涼絲滑香橙乳酸梳打香橙乳酸梳打的味道清新爽口，香橙的果香濃郁，帶有自然的甜味與微微的酸度，果汁的鮮明，乳酸的加入，增添了絲滑的口感，酸味更加圓潤
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Amitie Kitchen 由前五星級酒店主廚主理，結合意大利、法國及日式元素，帶來高質素且創意十足的餐飲體驗。食物與飲品Amitie Kitchen 的菜單以西式Fusion料理為主，涵蓋意大利麵、燉飯、牛扒及各式前菜和甜品。餐廳提供單點菜式及套餐選擇，午餐和晚餐套餐均包括餐湯或沙律、主菜、甜品及飲品。我就試咗佢哋晚餐以下幾款招牌菜式及飲品：🥐餐前麵包拼盤
餐廳的餐包是許多食客的心頭好，種類包括墨汁包、香草麵包條和牛角包，全部新鮮烘焙，熱騰騰上桌，口感鬆軟且帶有微暖的質感。搭配牛油和澳洲士多啤梨果園製造的果醬。🥗三文魚沙律新鮮的厚切三文魚片搭配多樣生菜和水果，醬汁清爽開胃，顏值與味道兼備，是一道健康又美味的選擇。🍅佛羅倫斯番茄湯配牛肚這道湯濃郁的番茄醬汁與嫩滑的牛肚完美結合，撒上芝士增添了濃郁口感，伴隨烤得酥脆的麵包，口感豐富，牛肚嘅口感10分高質。🥩美國頂級西冷 （8oz)
以這個價位來說，質素令人驚喜。牛扒烤得恰到好處，保留肉汁，帶有輕微炭燒香氣，肉質軟熟嫩滑。今次選擇五成熟度，肉味濃郁且不經鬆肉粉處理，展現出高質感。配菜包括新鮮的番茄和秋葵，增添了清新的對比。🍝香辣番茄汁花甲天使麵麵條上配有新鮮的花甲，醬汁有番茄、蒜頭和香草，增添了鮮美的海鮮風味。口感豐富，帶有海洋的鮮甜和番茄的酸香。天使麵亦都好滑身。🍰甜品🍫朱古力心太軟
心太軟是經典之選，內裡流心設計，搭配雲呢拿雪糕，冷熱交融，令人滿足。甜品的賣相亦十分用心，適合拍照打卡。🥧朱古力香蕉金寶金寶外層覆蓋著酥脆的餅乾屑，頂部點綴了奶油和薄荷葉，盤子上還撒了些許肉桂粉。內裡有朱古力香蕉，搭配餅乾底增添口感，既精緻又誘人。🍸飲品☕️提拉米蘇咖啡這道提拉米蘇咖啡香氣濃郁，奶油與可可粉的搭配恰到好處，口感細膩，帶有酒香，甜而不膩。另外一杯點了凍奶啡😊都係好飲的！✨環境與氛圍Amitie Kitchen 位於尖沙咀鬧市中的商業大廈，但一出電梯便能感受到餐廳的用心設計。餐廳以歐陸風格為主，採用落地玻璃和柔和燈光，營造出浪漫而放鬆的氛圍。座位安排寬敞，裝潢簡約而現代，帶有輕奢感。在晚上，餐桌點綴燭光，增添幾分情調。💁♀️服務Amitie Kitchen 的服務員態度親切且專業。從點餐到上菜，店員都細心解說菜式特色，並會根據顧客喜好提供建議。此外，對於生日或特別場合，餐廳會提供貼心的服務，如在甜品上寫祝福語或畫上精美圖案，讓用餐體驗更具紀念價值。
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鬧市中的浪漫主義🌹❤️樓上打卡西餐📸✨💎 火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎 $148值得一試‼️（😋：8/10）👍🏻：幾鍾意佢呢個半熟三文魚嘅沙律🥗因為啲半熟三文魚有少少煎香咗嘅三文魚油味，但係又keep到生三文魚嗰種口感👎🏿：。💎香辣蕃茄汁花甲天使麵 $198值得一試‼️（😋：7.8/10）👍🏻：天使麵幾彈牙，唔會太腍，蕃茄🍅加埋少少辣🌶️勁清新，有開胃嘅感覺🍀👎🏿：。💎 8oz美國頂級西冷 $318值得一試‼️（😋：8/10）👍🏻：牛味都算濃，份量適中，兩個女仔share牛扒加主食都唔會太飽，啱啱好👎🏿：。💎 士多啤梨朱古力窩夫士多啤梨雪糕 $88必食💯💯（😋：8.5/10）👍🏻：生日可以免費畫碟🎂用窩夫嚟做甜品非常滿足🧇份量適中，所以價錢都唔會特別貴，但係如果想影相📸嘅話就要盡快因為雪糕好快會溶🍦👎🏿：。💎 紅柚四季春 $68值得一試‼️ （😋：8/10）👍🏻：幾大杯🍹兩塊西柚咁樣插住好搞笑📸🤣唔會死甜，幾清新🍀👎🏿：。環境：8/10 服務：8/10 (有加一)價錢：人均約 $400性價比：7.5/10 📍Amitie Kitchen (尖沙咀)尖沙咀厚福街8號H8 9樓
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今日去咗Amitie Kitchen，真係食得好滿足！試咗佢哋個set, 都幾豐富，先講講頭盤：火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎，三文魚鮮嫩，火炙得啱啱好，配上紫蘇莎莎，清新又唔膩，味道好搭。接住嚟係佛羅倫斯蕃茄燉牛肚，牛肚煮得軟滑入味，蕃茄醬汁濃郁，加埋個麵包真係好正。牛肝菌露蔔意大利飯都唔錯，米飯煮得恰到好處，唔會太硬。牛肝菌嘅香氣好香，食到最後都忍唔住想多啲。再講講80z美國頂級西冷，肉質鮮嫩多汁，外脆內嫩，調味簡單但好有味，真係肉食者嘅天堂！飲品方面，400次美綠波波係一個驚喜，清新爽口，紅柚四季春更加好飲，酸酸甜甜，正好解膩。最後，甜品方面，士多啤梨朱古力窩夫士多啤梨雪糕好正，窩夫鬆軟加上士多啤梨雪糕，食落去好幸福。而開心果巴斯克就濃郁到不得了，口感滑溜，真係唔可以錯過。總之，Amitie Kitchen絕對值得一試，食物質素高，環境舒適，下次再嚟！
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