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餐廳: Amitie Kitchen
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

港鐵尖沙咀站 B2/尖東站 N2 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
31049234
開飯介紹
餐廳裝潢簡約乾淨,主打fusion西餐,如蒲燒特長鰻魚流心意大利飯,30cm鰻魚配上意大利飯,非常吸睛。 繼續閱讀
附加資料
用餐時間一小時三十分鐘
營業時間
今日營業
12:00 - 22:30
星期一至六
12:00 - 22:30
星期日
18:00 - 22:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE
座位數目
50
其他資料
網上訂座
Wi-Fi
酒精飲品
自帶酒水 詳細介紹
切餅費 詳細介紹
電話訂座
賞訂座積分
加一服務費
當面支付
有關獎賞計劃
食評 (907)
等級4 2022-05-18
38 瀏覽
上個開心星期五,我約咗個好風趣幽默,又樂於助人嘅好好同事仔食飯🤣 呢日我想食Amitie Kitchen😙 環境舒服,食物又高質,係聚會聊天嘅好地方~🎈松葉蟹味噌蟹羔鵪鶉蛋意大利麵伴白酒忌廉汁 $178Queen Crab Miso Spaghetti with Quail EggWhite Wine Cream Sauce⚡️呢個餐係最受歡迎嘅,好味之餘,亦好啱打卡📸 ⚡️甲羅燒睇落已經好吸引,蟹膏幾香,仲有鵪鶉蛋黃,味道鮮香濃郁😋 ⚡️意粉好掛汁,汁底香濃,都好正!⚡️加上配菜嘅顏色繽紛,真係色香味俱全😍🍴Lunch set🍴🎈香煎紐西蘭多利魚柳 配薯菜 $138Pan-Seared New Zealand Dory Fish Fillet(Potato & Vegetable)🎈送 泰式豬頸肉沙律Thai Stvle Pork Neck Salad✨午市套餐幾抵食,有前菜湯或沙律,再跟餐飲和甜品🤗⚡️多利魚柳表面金黃煎香,口感亦好特別,肉質Q彈,有嚼勁😁 ⚡️而且魚肉juicy,無雪藏味👍🏻🎈法式橙酒煮班戟 $58Crepe Suzette⚡️好特別,crepe浸於橙酒中,口感變得軟滑,係香橙味🍊 ⚡️配埋呢嗱雪糕一齊食,口感更豐富,更清新香甜🥰 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2022-05-17
67 瀏覽
曾到厚福街H8無數遍,美食雲集。這晚來個小慶祝,預訂Amitie享用西餐。水吧部設有恆温酒櫃及咖啡機,菜單上也有wine pairing的建議,感覺專業。入席附送的麵包盤我倆都吃光光,烘熱過香氣飄逸。- 竹炭麵包適合塗牛油果醬,味道跟一般麵包無異- 牛角包輕輕加熱依然軟熟- 香草條散發rosemary的味道挺濃套餐連一碗粟米湯,喝多幾口覺得偏甜,如果可以加入少量煙肉粒味道應該更平衡,但配香草條則不錯。吞拿魚他他與大蝦沙律之間挑選前者作為是晚前菜。他他以最raw的形態呈現,切成顆粒的吞拿魚肉未見有打膠,拌進酸汁紅椒粉,原汁原味品嚐這小吃。因為餐廳煮的意粉更出色,套餐中油封鴨肶相信是較少人注意的款式。鴨皮經過特別處理,撲上調味粉漿煎至金黃香脆。配菜有燒粟米荀、脆肉瓜及茄子,同時給予粗粒蒜蓉薯泥。第一口嚐到的頗像燒乳豬的味道,咔嚓-切開外皮脆皮馬上碎裂。吃多幾口,慢慢嚐到法式鴨脾的鹹香,藍莓醬成為提起鴨香的媒介。餐牌上不難察覺菜式以海鮮做主,肉食為副。由於此紐西蘭鱈魚鮮果沙律價錢只是$128,而且標明紐西蘭鱈魚柳,實在看低了它的份量。好的鱈魚柳不需太多調味,單純原味就讓人折服。鱈魚非常厚肉,可以撕出一大片魚肉,魚肉雪白結實。沙律結集7種新鮮水果,非常欣賞橙已去衣,青紅蘋果亦有浸鹽水或噴檸檬汁防氧化。火龍果、青蘋果非常甜,中間有少量沙律菜拌柑桔油醋汁,作為飯後甜品也不錯。等候升降機時無意看到牆上的採訪報道,原來主廚是五星酒店出身,難怪食物上都看到種種創意。 繼續閱讀
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麵包拼盤這裡的麵包拼盤作為餐前小吃,居然也有3款截然不同的選擇,實在別有心思。估計是竹炭麵包的質感鬆軟而帶點黑糖的甜味,配上牛油是一流的美味。牛角酥是輕盈而香脆,加上香草風味的脆條,份量和款色都十分豐富。阿根廷粉紅天使蝦刺身伴柚子醬油 $98近來網上不時吹捧阿根廷蝦的鮮甜是一絕,而且是貴價的食材。難得在這邊遇到推介菜式,抱著一試的心態,一盤6大隻的天使蝦刺身,一陣中式蔥油的香氣撲鼻而來,白滑而晶瑩剔透的蝦肉,入口爽滑,配上店家調製的超淡口的柚子醬油,開邊蝦肉再附上薑絲,味道極為鮮甜而層次豐富。完全是開拓了我的味蕾限界。加拿大海膽配松葉蟹膏蟹肉意粉 (忌廉汁) $218意粉海鮮的用料質素極高,份量十足。純粹的忌廉意粉已燴入極豐厚的蟹汁及鮮味,啖啖滿足,根本不需要混入海膽來提味增鮮。當然,這份加拿大海膽也是吃得出的刺身級數,入口Creamy 而海水味從口腔中爆發,印象難忘。至於蟹肉棒也不是普通款式,相信有一定比例的蟹肉混入其中,令這份海鮮意粉味道及口感更為驚艷。熱咖啡以一杯淳厚偏苦的意式咖啡,作為完美的句號。 繼續閱讀
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等級4 2022-01-24
2876 瀏覽
又到放假嘅日子,孤獨的美食家又出動,黎到我最鍾意嘅厚福街搵食,尖沙咀一間黃到發金嘅樓上西餐廳,Amitie Kitchen 是一間西餐小店,主廚曾在洲際與半島酒店工作多年,烹調西菜經驗豐富,加上網評普遍正面,好值得試試,餐廳平日夜晚黎到係全場爆滿,但係而家冇得食夜晚唯有食lunch支持下💪🏻💪🏻💪🏻餐廳為於商廈八樓,裝潢簡潔舒適,細心留意餐廳的牆壁,可見有多塊黑板,上方寫滿廚師推介與優惠,好喜歡這樣介紹,另外餐廳環境唔算大座位都唔係好多,但坐得尚算舒服。👩🏻是日是孤獨的美食家午餐一人前Lunch Set 包括頭盤,主菜,飲品有很多食物可以加錢隨意加配🍞▪️餐包拼盤+ $10必食推介,麵包烘到脆卜卜熱辣辣一共有3款,牛角包,麵包條,墨汁法包配埋牛油同果醬一齊食,好好食🥗▪️泰式豬頸肉沙律呢個沙律好特別,沙律菜非常新鮮配泰式辣汁原來咁好食,豬頸肉係凍食既,香香辣辣好惹味🍝▪️帆立貝意大利麵杯明太子忌廉汁 $ 98意粉軟硬度適中,配料好多,好開心有大量帆立貝,香菇,洋蔥,紅黃甜椒意粉嘅忌廉汁加咗明太子,帶點點鹹香而且好Creamy 好掛汁,份量做超級多好味又抵🫕▪️酥皮龍蝦湯 $98 呢個湯都一定要飲,上枱時好驚喜,裝湯嘅器皿好似香薰爐咁點住蠟燭,一路熱住啲湯,啱晒我呢啲鍾意飲好熱湯嘅人,龍蝦湯龍蝦味好濃,有五六粒龍蝦肉酥皮亦焗得剛好,甚有水準,好飲🧇▪️士多啤梨雪糕窩夫 $68店舖限定推介,點可以唔食,窩夫香脆充滿蛋香,加上士多啤梨雪糕,士多啤梨醬新鮮士多啤梨和藍莓,超級正,幾飽都可以食到,呢個價錢真係好抵食☕️▪️咖啡食飽飽飲杯香濃嘅新鮮即磨咖啡,大滿足✨非常有水準的西餐廳,必須再回訪✨ 繼續閱讀
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昨晚與朋友二人,在尖沙咀搵食。來到厚福街H8看看水牌,就試試這間樓上意大利菜餐廳。上到去裝潢簡單,服務員好快就過來serve 我哋。經過佢推介,我哋揀咗一個set dinner同單點左一個意粉。 有別於一般西餐餐包來來去去都係個款,令我哋驚喜係呢到有三款餐包(仲要各2個!),除咗牛油仲俾埋果醬。特別小牛角包熱熱地又夠脆皮,配粟米茸餐湯一流!而大蝦甜橙沙律亦非常好食!沙律配上甜橙醬,少少酸,好開胃!大蝦烘過,夠味又彈口,不錯!至於主菜鴨肝意大利飯創意十足,但又驚喜地相當配合。意大利飯亦整得剛剛好,不會太淋太濕變成糊仔。另外單叫既係海膽松葉蟹柳蟹膏意大利粉,蟹膏一啲都唔孤寒,認真落足料,非常鮮味!後來我哋邊食邊傾,後來意大利粉凍咗黏埋一齊,餐廳仲好貼心幫我哋翻熱!讚👍🏼餐飲我哋價錢叫咗熱情果梳打。原來仲包埋有柚子蜜,中和返熱情果嘅酸,恰到好處! 繼續閱讀
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