Alchemy ORIGIN

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📍 Alchemy ORIGIN📍 鰂魚涌 𝗤𝘂𝗮𝗿𝗿𝘆 𝗕𝗮𝘆 • Two Taikoo Place 太古坊二座地下A號舖〔 Follow me! ♥︎ 〕-《Espresso Alchemy》是一家精品咖啡店他們的咖啡豆都是由世界各地的生產商直接引進，也支持sustainable coffee production第一家店選址在鰂魚涌海灣街～時至如今，他們已經擁有四間分店，包括尖沙咀美麗華廣場、海港城、荃灣如心廣場，以及葵涌一工廈內-至於位於Two Taikoo Place的《Alchemy ORIGIN》，名字是因為他們的「origin」正正就在鰂魚涌；也代表希望向食客帶來從不同origins而來的咖啡-裝潢明顯有下過功夫，走粉橙色調，帶不少曲線，處處都是打卡位除了室內空間外，還設有室外座位室內具空間感、樓底很高，環境十分舒適中午時分應該是座無虛席，但晚上來的話，人流不算多，適合coffee chats或跟朋友約會-飲品有咖啡、茶類、朱古力、啤酒、紅白酒、cocktail、mocktail等選擇菜式則提供沙律、三明治、漢堡、panini、意粉、甜品等這次嚐的味道質素都很高，而且份量

隱藏喺太古坊二期有一間Cafe ，幫襯過好幾次，因為呢度比較靜，同埋嘢食都唔差。Cafe以樽紅色為主，仲有少少沙漠feel! 樓底好高，環境都好闊落！今晚又再嚟啦，今次同朋友靜靜地吹吓水，呢間Cafe係一個唔錯嘅選擇！厚切意大利煙肉卡邦尼意粉煙肉切得太大粒，鹹香味適中，加埋忌廉汁，唔算太膩。檸檬汁烤雞煙肉意大利三文治好欣賞呢個三文治，雞肉香烤後切碎粒，容易食，仲特別香口。麵包外膽内軟，口感豐富。自家製藍莓合桃蛋糕好有自家製 feel, 唔甜，食落感覺仲好健康，又夠飽肚！伯爵茶鮮奶朱古力第一次飲伯爵茶溝朱古力，呢度嘅伯爵茶茶味唔算好濃，所以飲落去口感比較清新。咖啡朱古力兩者味道都好平均，唔太甜。口感順滑！

環境闊落，開揚舒服，餐廳的設計超多打卡位，跟友人聊天拍照，又多一個選擇了！厚切意大利煙肉卡邦尼意粉的煙肉有點像燒肉，都是有厚度的，但吃起來反而相比薄切的好吃太多了，很快便愛上，充滿鹹香，跟意粉同吃，絕對把意粉都昇華了；而卡邦尼醬汁也很掛麵，每口的味道也是濃濃的！煙三文魚沙律配檸檬醋汁～煙三文魚超多，沙律也是特大的，吃後一定夠飽，味道酸酸的也很開胃，很好吃！甜品點這個原來也很不錯，自家製檸檬蛋糕，味道酸酸甜甜，充滿檸檬香！餐廳裡的咖啡及鮮奶朱古力都是必點的，因熱飲都有超漂亮的拉花，看後心情特別好，味道也香濃美味！

今日同同事lunch time想食好西，就決定黎Alchemy Origin啦😝 同平時一樣，呢間cafe真係好高人氣，由於需要人齊先可以入座+only walk in available，所以我地好準時咁一到lunch hour就去了😬.Food Ordered: 檸檬汁烤雞煙肉Panini Lunch Set ($78)*未計+1服務費.Lunch set 會跟一杯regular coffee，食物品質高，panini唔會太乾身，份量作為一個light lunch好足夠！#hungrykuuu_hongkong #hungrykuuu_quarrybay #鰂魚涌美食 #香港cafe #香港好去處 #香港美食 #hkfood #hkgoodwest #相機食先 #食好西

餐廳裝修很靚，地方整潔，桌與桌之間的距離感也足夠，充滿文青氣息～全日早點～內裡材料十足，有炒滑蛋、煙肉、早餐腸、小蕃茄、炒蘑菇、炸薯角、牛油果沙律法包、牛角包及哈蜜瓜，牛油果沙律完全沒草青味，帶點微微的檸檬酸味道，感覺特別清新～青醬忌簾雞肉長通粉～青醬很足夠，足以拌均整碟長通粉，味道也香濃～牛油果青瓜番茄沙律伴芝士配檸檬醋醬～自家製檸檬蛋糕～檸檬味道香濃，很清香～鮮奶朱古力～朱古力味濃厚，鮮奶及朱古力比例剛剛好～

歇息🎈Alchemy Origin /流動於寂靜的一刻/停留在當下的一刻 享受靜止時光烤雞菠蘿漢堡配檸檬醋醬及焗薯（$128）個漢堡巨大到一個點 一層一層好足料一啖過咬唔哂 所有要分開食烤雞煎到外皮脆身 有少少肉汁夾落菠蘿同沙律菜到 好健康滿足咁香煎虎蝦辣番茄汁意粉（$124）虎蝦比想像中大隻熱辣辣辣番茄汁 食起嚟好fresh嘅感覺因為佢真係有加到蕃茄茄去㗎尼泊爾洋蔥圈（$65）普通洋蔥圈就食過尼泊爾版呢個好特別粉漿唔會過厚 咬落外脆內香甜多汁法式西多士配自家制雜莓醬（$58）西多士煎到金黃色 好靚面頭脆身但唔會過乾 入面中心位仍然保持住軟腍腍點下莓醬甜甜酸酸好開胃伯爵茶鮮奶巧克力（$42）朱古力唔甜 同時帶有淡淡嘅伯爵茶味越飲到底 越濃

🍔 脆炸魚堡配自家製蛋黃醬 $125 包咖啡另加一.餐廳環境不錯 可以食個幾chill 既午餐 而且幾大間 lunch hour爆滿要等位食物質素不錯 有意粉 burger 三文治 沙律選擇之前食過雞胸沙律 個雞胸都好好味 而且好大份.今日第一次試burger 不過同事叫嗰個豬頸肉burger好食啲 😂我嘅炸魚burger 個魚比較乾身 同埋唔太食到蛋黃醬 後來有少少懷疑佢係咪加漏咗😅決定下次再食的話會選擇豬頸肉或雞胸飲品包普通咖啡 其他咖啡可加錢upgrade

Café以棕紅色為主調，充滿亞熱帶風情，食物主打東南亞Fusion菜，仲有一系列生酮甜品。青醬雞胸沙律配檸檬醋醬 ($92)沙律菜爽口，檸檬醋醬酸咪咪好開胃。雞胸嫩滑juicy，仲一啲都唔嚡口，出色！烤雞菠蘿漢堡配乳酪醬及焗薯 ($128)烤雞大塊厚肉，微辛香口惹味，菠蘿好甜又多汁，沙律菜爽脆，乳酪醬酸酸哋，味道層次豐富。生酮意式芝士卷 ($62)無糖，無麵粉，糖尿病都可以食，口感濕潤，有陣陣陣咖啡香。伯爵茶鮮奶巧克力(Large) ($47)有伯爵茶幽香又有朱古力味，甜度適中。

太古坊一幢接一幢的商廈，其中就有一間咖啡店隱藏在太古坊二座地下名叫「Alchemy ORIGIN」。店中環境闊落，樓底超高，感覺舒適寫意。宇治抹茶鮮奶抹茶鮮奶口感濃滑順口，濃郁抹茶香，口感清新享受。青醬雞胸沙律配檸檬醋醬沙律加上檸檬醋醬，口感爽脆清新，帶有酸爽的風味；再有青醬雞胸的嫩滑，帶來健康的美味。烤雞菠蘿漢堡配乳酪醬及焗薯烤雞菠蘿漢堡賣相吸引，來到已聞到陣陣香氣，咬落口感豐富，帶來了香脆的口感，而且烤雞肉炭烤香十足，菠蘿清爽甜味，互相配合，讓人愛上。生酮意式芝士卷芝士卷柔軟細膩，帶來濃郁芝士，醇厚奶香，綿綿口感，令人滿足。

放假出去行下，C先生搵咗呢間裝修以橙色為主調的咖啡店✨雖然以咖啡為主，但食物種類都算豐富～🍔烤雞菠蘿漢堡配檸檬醋醬及焗薯🥔漢堡很巨型😂我一個肯定食唔晒😆烤雞很厚身，啖啖肉😋配上菠蘿🍍和蕃茄🍅酸甜清新🌱🍞法式西多士配自家製雜莓醬🍓雖然賣相一般，但多士口感很鬆軟👍🏻而且充滿蛋香味～自製莓醬鮮味不過甜😋但最令我驚喜的是熱朱古力☕️質地非常黏稠，味道濃郁，就像朱古力溶化成醬的感覺😍帶可可的香氣和酸度，細細杯不會膩~朱古力控必點❣️Latte☕️C先生話好飲～環境舒適，假日下午剛去到都幾full，有機會要等一等位～*･゜ﾟ･*:.｡.☻.｡.:*･☆･*:.｡. ☻.｡.:*･゜ﾟ･*😋#kellydiscovery_food 🫶🏻#kd_food_太古坊🫶🏻#kd_food_ 鰂魚涌#鰂魚涌美食 #鰂魚涌餐廳 #鰂魚涌打卡 #打卡餐廳 ##鰂魚涌咖啡店#太古坊 #AlchemyORIGIN #coffeeshop #cafe #hkcoffeeshop #熱朱古力控 #咖啡控

多得港島朋友帶路，又認識左多一間頗高質嘅cafe。Flat white：咖啡香郁，奶香又唔會太搶，口感順滑。香煎虎蝦配辣蕃茄汁意粉：只係微辣嘅程度，所以好容易接受 。虎蝦彈牙又大條，而意粉軟硬適中，整體開胃，調味適宜。青醬忌廉雞肉長通粉第一次試青醬，原來無我想像中嘅青味，反而幾清新，一試愛上。雞肉份量多，而且好嫩，一啲都唔鞋，而青醬忌廉好creamy，長通粉好掛汁，每啖都好滋味。法式西多士配自家制雜莓醬：呢個係signature dish，真係必試。超厚多士外面帶少少焦脆，而入面係非常軟綿，蛋香味濃，真係整得好食。而雜莓醬微微酸甜，有好多果肉，有口感。

已經唔係第一次幫襯，不過今次第一次平日嚟。啲人話平日下午會好爆等唔到位，呢日都唔算喎🫰🏻去到就有位。職員態度好好，雖然係qr code落單，但唔會好似其他店咁10問9唔應🤭。大推‼️青醬忌廉雞肉長通粉，青醬多，好香羅勒味、芝士味濃，而且雞肉係超滑，真係出乎意料🫰🏻好有驚喜。睇落唔大碟，但都好飽肚。伯爵茶鮮奶朱古力味道控制得好過之前，唔太甜，朱古力味香，啱啱好。仲有香蕉蛋糕，moist同firm嘅balance做得唔錯，下次會再嗌。

星期日晚同朋友睇完戲，想搵個舒服嘅環境食下野，傾下偈，即時醒起Alchemy ORIGIN。始終係商業區，又係周末，所以餐廳人流冇平時咁旺，不過對我地黎講，成個環境就好舒服啦！之前飲過佢地嘅咖啡，諗住咁夜，唔飲咖啡住，改飲朱古力，點知店員話所有朱古力類6點幾已賣晒，唯有下次再試啦。上次試過冷泡咖啡，係正嘅，今次試Espresso Tonic。—Espresso Tonic—咖啡果酸香郁，混合Tonic水一齊，意外地夾，幾醒神。—烤雞菠蘿漢堡配檸檬醋醬及焗薯—份量頗大。麵包香軟，烤雞厚肉又大塊，調味香濃，有肉汁，配上菠蘿、蕃茄、生菜，層次豐富，加埋檸檬乳酪醋醬，都幾開胃，而配料係焗薯。分別喺荃灣同鰂魚涌嘅分店都食過法式西多士，本身打算再回味下，但又想試下新野，所以今次甜品決定點另一款。—生酮Tiramisu 卷蛋—卷蛋嘅質地好濕潤，包住豐厚、順滑嘅cream，一入口已經食到好香濃嘅咖啡味，唔錯。—牛油果青瓜蕃茄沙律伴芝士配檸檬醋醬—清沙律清新、新鮮，牛油果夠大粒。檸檬醋醬非常開胃，不過唔夠多，我之後再問店員拎，佢哋都非常友善，再拎俾我。建議喺落單時，喺選項可以點額外嘅醬。

趁住復活節假期，同咗個朋友去左太古城留港消費。又未到食晚飯時間所以去咗太古坊Alchemy ORIGIN。餐廳裝修唔錯， 下晝四五點嗰啲時間人流唔算太多， 地方夠曬Chill。餐廳主打沙律、墨西哥卷、Burger、但我哋打算今次隻主力試咗Pasta，再襯返杯靚咖啡、甜品。點左香煎虎蝦配辣蕃茄汁意粉 ($121)估唔到個蝦食落咁新鮮；蝦身亦都煎得好香、辣汁亦都有feel，不過完全唔食得辣嘅朋友就未必啱。個friend點咗煙鴨胸配菠菜汁意粉($103）菠菜汁濃，鴨胸細粒上反而令鴨胸香味更容易同菠菜汁互相輝映。食飽飽點咗杯Latte咖啡($44)，同埋生酮意式芝士卷(62)。最讚就係latte嘅咖啡底非常醇厚，濃度同espresso差唔多、加上口感順滑，超級驚喜超級驚喜。至於chess roll外皮鬆軟軟，中間配上綿綿甜甜以色cream，唔會太甜。

Alchemy ORIGIN - 寫意咖啡廳今日到了一間位於鰂魚涌嘅非常寫意嘅咖啡廳，大大塊落地玻璃，樓底又高，而且設計非常有特色，可以喺度chill 返一個下晝。炸魚卷配希臘乳酪醬 $118有兩件炸魚卷，炸魚脆身啖啖肉，配上希臘乳酪醬、青瓜同埋沙律菜，用餅皮夾着一起吃。牛油果多士配沙律 $78熟度剛好嘅牛油果配上酸種多士、沙律菜、柚子汁、合桃、芝士。氣泡黑咖啡 $50黑咖啡加上青檸梳打，健康又清新。法式西多士配自家雜莓醬 $56熱辣辣香口沾上蛋漿嘅法式西多士，配上糖粉已經好好味，另外仲可以加上酸酸地嘅自家雜莓醬。