18 Grams (已結業)

第一次飲18 grams 既咖啡，一路都聽人講18 grams 既咖啡唔錯。今次試完覺得賣相唔錯，拉花仲幾靚叫左杯熱既cappuccino 同Iced Coffee Mocha ($48)，價錢亦不便宜啊這些精品咖啡來到，當然需要拍照一番拉花圖案不錯，尚算對稱，中間的心形雖然有少少走左樣這杯cappuccino沒有很濃烈的咖啡味道，帶有一些奶泡香，比較適合那些不喜歡咖啡秘，但又希望飲咖啡的人味道不算太突出。凍飲同熱飲都個有風味。同服務態度都好好。

要到PMQ出席一個活動，同行友人未到。短短半小時，用餐時間不足，饑腸轆轆。抬望一見是18 Grams，早聞其咖啡很有名，加上環境看似不錯呢。佈置簡約，除窗邊一排多肉植物和一些小擺設外，更多的是咖啡杯和沖調用品，讓你知道「我們是咖啡店我們是咖啡店......」店子不大，卻由於高高佇立在上環古老街道上，從窗外看，長長的石板斜路上一間間綠色鐵皮小店，加上陽光明媚，我十分喜愛這個窗旁高身椅子位置，很有感覺。進店後思量了一會，由於早就決定好活動完結後去吃crepe，於是放棄了店內的All day breakfast或我喜歡的french toast。只點了一杯咖啡，幸而後來看過食評後也沒有錯過些甚麼的，這兒都是咖啡最好。雖然店員很多，但似乎都沒留意到我，一會才有店員來下單。我不是咖啡達人，只懂點Latte、 cappuccino一類的，頂多也只是來一杯玫瑰咖啡。而當中最愛Latte，想試試piccolo，店員也很專業地告訴了我。原來同是 one shot espresso，但其實piccolo是小杯Latte，牛奶較少但咖啡豆香較突出。最後我只點了latte，不過感覺像是了解多一點了，下次試試p

My friend and I decided to have an afternoon tea at 18 grams as we had nothing much to do before watching movie. We ordered a cup of mint mocha latte, affogator and a banana bread to share this time.Mint Mocha LatteDon't let the name fool you. There wasn't any minty flavour in this latte. To be honest, I was pretty disappointed about it because I'm always a big fan of minty flavour. However, I could definitely taste the mocha flavour which wasn't strong at all. It tasted more like a regular latt

中秋節假期，原打算到上環的cafe 吃個下午茶再到PMQ 逛逛，很不幸地先後到了brew bros coffee 跟 cupping room 也是客滿的狀態，想起在地鐵站出口對面的18 Grams, 曾經在旺角的18 Grams 吃過是不錯的，所以便決定在這裡解決中秋後的第一餐 雖然餐廳地方不大，但很幸運地還有一張檯  坐下後不久便點了餐，一如其他cafe 一樣，週末及假期是沒有 tea set 的。我們分別點了smoked salmon bagel 配 matcha latte 及 Aussie breakfast 配 iced caramel latte。飲品很快就到了，matcha latte 很好喝，caramel latte 則一般... 過了一會，smoked salmon bagel 上桌，説實在是很失望的。bagel 很靭，即使用刀叉也要切很久才切得開，沒想到這裡的 bagel 會那樣差  而且bagel 內的煙三文魚是很少很細碎，真的令人很失望。而且整個bagel 要$98, 也太overpriced 了吧。Aussie breakfast 跟普通all day

平時鐘意隱惡揚善，但真係唔希望有下一個受害者。湯 ～ 除左食到薯仔粒，估佢有薯味，基本上唔知係乜。1. 三文魚意大利飯 －魚好腥，飯無味。2. 香草炒意大利粉 －無味，好乾同硬。3. 雞扒螺絲粉配溫泉蛋 －好令人感動，終於有味啦。雞肉乾同硬都無問題，起碼有味！！！三個人食完都好無奈。。。

1.白汁雞胸粒飯配沙律首先講下個汁，幾濃幾香，同普通白汁係有d分別，配埋雞胸係幾好嘅，但係個雞胸好乾好難咬，佢配嘅沙律也不太好食，有d酸，d飯又太少，成個飯麻麻地la。2.全素菜千層麵配沙律一開始以為同普通千層麵差不多，但完全中晒伏，全素係冇問題嘅，但真係太酸同太甜，好怪，好似食緊開胃前菜咁，好無奈...今次對18grams有點失望，因為對上班族黎講，100蚊個lunch一d都唔平，但質素真係有點太差，我寧願食麥當勞。

每天都要喝兩個shot的份量，並不會讓自己麻痹，因為我充分感受這杯espresso真好。Crema漂亮，微酸、略苦、不澀，而且我很喜歡這杯咖啡的溫度，喝完咖啡喝口水後，還有回甘的感覺停在舌尖，約莫30公分的距離，還能聞到掛杯的咖啡香氣。看來我要好好記著這位酷酷的Barista了！他給我一個很好的18Gram上環店初體驗。

Vegetarian All day breakfast($88)份量多，感覺豐富，素食全日早餐有包括炒蛋、蘑菇、蕃茄、茄汁豆、沙律和提子多士。餐附送果汁。食材新鮮，只有焗豆是罐頭裝的。番茄清甜，以寶雲酥方式製成，加入芥末、麵包糠焗製。提子多士烤得夠脆，提子粒算多，另附上牛油。蘑菇烤焗後更多了一份清香，而且多汁。蛋炒得嫩滑，上面灑了少許香草，沒有加鹽或胡椒粉，但突出了蛋原有的香味。果汁選擇了蘋果汁，味道很好，甜甜地，沒有酸味。

I've been wanting to go to 18 Grams in Causeway Bay for a while, so when I walked past 18 Grams in Sheung Wan last week, I was delighted to realise I had actually tried their coffee AGES ago, here in Sheung Wan.The first time I was here was two years ago. I still remember stumbling into 18 Grams by random, ordering a coffee and gulping it down in track record time. Lately, I've been drinking coffees at different shops, so my coffee-radar was pretty sharp for which coffee shop I was in, hence my

第一個啡評我選擇左一間比較親民既連鎖精品咖啡店18 grams岩岩5/27先開張既上環永樂街分店這間在地鐵站附近的咖啡地方不大, 但是勝在夠光猛。 店舖裝修以木系為主調, 帶給顧客舒適,親和的感覺。磨豆機：Anfim caimano同好多咖啡店用既Mahlkonig EKEspresso 機: Sanremo Verona奶: 明治latte38蚊佢地亦設有唔同既糖槳咖啡, 雪糕咖啡等60-70 蚊有以手沖，Syphon, v60, chemix, aeropresso 等等既沖煮單品咖啡。岩哂花心既朋友。不過如果有埋咖啡豆既介紹/話比你知會飲到咩味就更好玩喇。聽聞佢最出名係cold brew 70蚊左右同埋佢好似係唯一有特設廚房既18gram，所有外藉廚師坐陣。下次一定要試下！今日同朋友試左兩杯咖啡，位於中美洲哥斯達尼加既 Corteza coffee microlot經咖啡師推薦用Aeropress既方法沖煮。這咖啡來到的時間已經聞都好香, 第一口熱辣辣既感覺係苦甘，口感濃厚而且幾滑口。放涼左之後開始有點果酸味滲出尼，味道好平衡。第二杯係新幾內亞既 Lamari washed pr

上年8月中的時候，經過上環永樂街，那間咖啡店 Segafredo Zanetti Espresso 已結業！  半年來，這舖位一直無人問津！  直至早前 3月經過，才發現圍板裝修！好奇一看貼上的裝修通告，原來出名的咖啡品牌 18 Grams 即將進駐！令我很期待！ 好了！上星期一經過，終於開業！ 那麼！找天來幫襯吧！  除了供應一系列的咖啡之外，還有茶、果汁、朱古力、早餐、午餐、甜品....等。  選擇多元化！ 細小的店子感覺較為侷促，只放有好幾張桌子；店內放置植物，充滿田園氣息！  型格的裝潢顯出獨特格調！玩味的椅子更可消除悶氣！以狹小的空間融合多種元素，設計師果然創意無限！  置身其中，可細意品嚐咖啡，亦可欣賞設計師的精心設計，滿足味覺之餘，又可滿足視覺！雙重享受！ 咖啡種類繁多不在話下，其他飲品亦不少選擇！ 而我個人的首選當然是 Matcha Latte！我付款後，女店員隨即送上一杯清水，貼心的服務！Matcha Latte $45 青色的抹茶配上白色的牛奶，綴以心形拉花顏色對比分明！ 咖啡以外的飲品也可拉出如今精美的拉花，令我很欣賞這位 Barista 的手