龍圖閣海鮮飯店

營業中

休息中

很久沒有吃過懷舊菜式，朋友說這間酒樓的菜式夠特別，有風味！鹹魚肉餅😍鹹魚香味四溢，最大優點是不會太油膩，食落香口，食完想再食！炸魚片頭做小食也不錯，炸得非常香口，外皮脆卜卜，魚片頭又彈牙，做小食真不錯！炸雞雖然有少少邪惡，但是那麼好吃也要試一試。炸得很香口，色澤金黃，賣相吸引，有家鄉菜的風味。冰川咕嚕肉單是賣相已令人心心眼，全碟鋪滿冰，再加以藍莓蕃茄仔，令到咕嚕肉有清香的味道。而且用冰鎮的方法令到咕嚕肉外皮較為香脆，但又能鎖住咕嚕肉裏的肉汁。這道菜式的做法，可見廚師的心思細密！勝瓜准山百合材料簡單，清清地單也十分好吃豉油王炒麵有家鄉風味，炒得夠鑊氣

今日同媽媽慶祝生日，見龍圖閣有咁多介紹，就帶媽媽嚟試吓我哋大約6:00嚟到，時間尚早，可以直接Walk in但愈夜就越多人首先，我哋叫咗一份炸魚片頭作為前菜，魚片頭外皮炸得香脆，內裏十分彈牙，做得10分出色冰鎮咕嚕肉打卡一流，外表十分精美！外左賣相外， 味道亦不錯👍🏻咕嚕肉炸得外皮香脆，而且用冰鎮住，可以令咕嚕肉保持脆口。味道酸酸甜甜，推薦！蒜香雞蒜味十足，香口。而且雞肉仍然保留肉汁，一啲都唔乾食咗咁多肉，當然要食返啲菜啦淮山百合炒勝瓜淮山嘅爽脆，加上勝瓜嘅香甜，解膩一流豉油王炒麵龍圖閣既豉油王炒麵好特別，佢哋選用生麵底，令炒麵食落更有咬口，而且師傅炒得好有鑊氣！綠豆沙綠豆沙加上海帶，消暑一流

最近和朋友到尖沙咀的龍圖閣海鮮飯店聚餐，位置非常方便，接近地鐵站。話梅涼瓜非常清爽，是一道不錯的開胃菜。椒鹽白飯魚口感非常鮮美，椒鹽的味道也很恰到好處。百花煎肉餅百花煎肉餅外皮煎得酥脆，內裡的肉餅也非常有嚼勁。皮蛋子薑一道經典的中式小菜，龍圖閣餐廳的做法非常地道，讓我想起了家鄉的味道。砂礓焗雞砂礓焗雞的肉質非常鮮嫩，配上砂礓的味道更是美味。蜜椒薯仔牛柳粒一道非常惹味的牛肉菜，蜜椒和薯仔的搭配非常恰到好處。淮山百合炒勝瓜淮山百合炒勝瓜的味道非常清淡，是一道非常健康的素菜。豉油王炒麵一道經典的粉麵菜，麵條煮得剛好，配上豉油的味道非常好吃。龍圖閣餐廳的食物口味不錯，菜單也非常豐富。除了上述菜品，他們還有其他的特色菜式，值得一試。

聽聞這家中餐館味道老香港，適合爸媽的傳統口味，但媽媽不太喜歡到外面吃飯，幾經勸說下終於答應，一頓戰戰兢兢的晚飯，幸好餐廳不負所望，爸媽邊吃邊讚，吃完還說「下次再來！」餐廳裝潢的確充滿著老香港氣息，對比其他追逐設計型格的餐廳，我反而更喜歡這裡漫不經意的個性。而且，負責我們桌的店員阿哥很熱情，對我們的要求都有求必應，整體用餐體驗非常棒！話梅拌涼瓜這道前菜真是一鳴驚人！冰鎮苦瓜滲透酸甜的話梅味，再點少少檸檬汁，味道一絕，消暑涼拌，吃完立即想回家自己整。百花馬友鹹魚蝦膠煎肉餅餐廳招牌菜，鹹魚味突出，蝦膠肉餅煎得香口惹味，送飯最好。流沙魚皮魚皮沾滿一層薄薄的蛋黃，炸得香口，蛋黃味不太濃稠，多吃都不覺得膩，是食過最好味的炸魚皮。梅菜扣肉梅菜味道香濃，扣肉質感實在，老人家說人生吃過不少梅菜，但這道菜的梅菜味最香，味道最突出，送飯一流。豉油王炒麵鑊氣十足，麵條炒得鬆脆乾身，味道不濃不油膩，應該是人生吃過最好吃的豉油王炒麵之一。除了我們點的幾個菜之外，餐廳還有其他看起來很吸引的菜色，留在下次再點。

同屋企人出黎食飯，揀左位置非常就腳的龍圖閣，長輩們都非常滿意食物的質素！話梅涼瓜-今年食過最好味的涼瓜！爽脆，厚切，清甜-加埋話梅的酸酸甜甜，十分開胃冰川咕嚕肉-賣相冇咩特別，但撥開啲冰後咕嚕肉十分鬆脆爽口，長輩最歡喜的一碟，甜酸度適中-肉一啲都唔肥，但完全唔會鞋口唔會韌，蒜香雞-蒜味有101分！整隻雞都有蒜香而唔止係雞皮-雞皮脆口，雞肉鮮嫩，有大量炸蒜係面椒鹽大蝦-海蝦大大隻，椒鹽十分入味，蝦頭都充滿膏鼓油皇炒麵-完全唔會油淋淋，偏乾身嗰種-唔會死鹹，加上芝麻，好香！

和家人一起行完街，晚餐想吃中菜，經過一番搜索，我們終於找到了一家看起來不錯的餐廳，裡面的菜單也非常豐富。話梅涼瓜一道非常特別的開胃小菜，瓜的口感清爽，加上話梅的酸味，一點苦也沒有，改變了我對涼瓜的認知，食欲大開。百花煎肉餅肉餅的口感酥脆，外皮煎得金黃色，肉餅餡非常豐富，吃起來很有嚼勁。子薑皮蛋皮蛋半流心，味道非常獨特，搭配子薑的辛香味，非常美味。半隻沙薑焗雞我們點的主菜之一，雞肉的口感非常嫩滑，加上沙薑的香氣，讓人食指大動。芹菜炒牛肉牛肉的口感非常嫩，芹菜的清爽口感。淮山百合炒勝瓜一道非常健康的菜品，勝瓜的口感非常脆爽，淮山和百合的營養價值也非常高，非常適合喜愛健康飲食的我們。椒鹽白飯魚魚肉的口感非常鮮嫩，外皮的椒鹽味道非常香脆，讓人吃起來垂涎欲滴。豉油王炒麵最後當然要有粉麵，麵條的口感彈牙，加上豉油王的味道，咸咸香香，十分惹味。

中菜點少得老字號！之前去過一次但冇寫到食評，今次記得影相打下卡啦❤️❤️❤️🤩沙嗲粉絲牛腩煲用沙嗲調味，加入牛腩和粉絲煮成，口感鮮美，而且肉質軟嫩，粉絲吸收了湯汁的味道，入口滑嫩😋😋🤩生炒臘味糯米飯口感香濃，而且飽足感十分強。臘味的鹹香味和糯米飯的黏稠感，相互搭配🤤🤤🤤百花馬友鹹魚蝦膠煎肉餅煎得香脆的肉餅搭配上鹹鮮的魚蝦膠，十分誘人🥰🥰🥰薑汁芥蘭好嫩，薑汁炒得好香，唔錯😋😋🤩流沙炸魚皮有咸蛋黃係到！好邪惡呀，但好脆口好好食！🥰🥰飯後仲送了陳皮紅豆沙😍😍下次再食要試新嘢食！實在太難忘了🤣🤣

朋友推薦我去試一試這家的水煮菜式，就和他來試一試。 先說說水煮牛肉，刺激味蕾之選！用嫩滑的牛肉片和豆芽在滾水中燙熟，再淋上辣椒油和花椒油，香辣麻醉。牛肉片很有嚼勁，不會柴柴的。豆芽則增加了爽口的口感，中和了辣味。 再來一個酸菜魚，魚的肉質細嫩彈牙，酸菜的味道清爽，兩者的對比非常明顯，。湯汁清鮮而不油膩，是一道不可或缺的配飯之選。 流沙炸魚皮，魚皮炸得脆，濃郁的鹹蛋黃包裹著脆魚皮上，香甜鹹香，忍不住吃了很多塊。 酸薑皮蛋，一上桌就聞到一股酸香，刺激了我的味蕾。皮蛋切得整齊，每一塊都沾上了酸薑味，入口後感覺清爽開胃，皮蛋的滑嫩和酸薑的爽脆形成了對比，兩者的組合既開胃又解膩。 豉油王炒麵，這是經典的粵式炒麵，用幼身的油麵和豉油王快速翻炒，保持了麵條的彈性和香氣，不油不膩，每一根麵條都均勻地沾上了豉油王的色澤和味道。

聽講尖沙咀有間廚神小廚，兩公婆，就嚟探下打個咭啦，原來喺漆咸道頭，麼地道口 嗰間龍圖閣海鮮飯店。今晚一於走上去食餐飯打個卡啦，啤酒 一般價格尖沙咀都可以喇，裝修就好似皇庭氣派裝飾，坐落都幾舒服。望望餐牌都唔錯，咁我一於整番，嘆返下，我哋叫咗。流沙魚皮金黃美味入口鬆脆，魚皮係一種美味食品，要有番咁上下容量先可以盡情享受，唔係就好易發作，這碟美食，真係似曾相識呀!終於一大碟， 我食咗大半碟。百花馬友鹹魚蝦膠煎肉餅整個花膠煎肉餅， 百花真係好多，香味更唔小，因為有馬友鹹魚在場，如果唔係食得咁鹹，又好鹹嘅，今日因為鹹魚馬友嗰種味道，就同蝦膠打成一片，行法係薄薄一片，啲味道先一片片，不同嘅肉，口感軟脆味濃。果真好味。懷舊炒雜菜呢款菜式出面好少再嘗試到，炒雜菜仲要有懷舊嘅，一定有番上下獲氣，再加埋嗰個份量，仲要加埋要越食越好味，真係唔容易㗎，呢碟炒雜菜，唔係一般師傅炒得出嚟，要起碼有番咁上下斤兩年歲，先至炒得出嚟，重有個種感覺出來。粉絲牛肉煲呢個粉絲牛肉煲，唔使講㗎喇，都係一定愈食愈濃郁，因為個煲熱啲，湯底一定係畀粉絲索曬，再加埋熱力迫埋入去， 味到一定夠牛肉味，湯底濃濃香味，呢餐真係有啲 份量。

今晚帶爸爸媽媽出街食飯，選了這家中菜。話梅拌涼瓜：涼瓜冰涼爽口，話梅味酸甜適中，帶少少檸檬清香，實在是炎炎夏日醒胃之選。流沙炸魚皮：炸魚皮鬆脆香口，加上陣陣咸蛋黃香味，正！梅菜扣肉：腩肉入口軟嫩不油膩，梅菜惹味好下飯，忍唔住叫多兩碗白飯連汁都撈清。百花馬友咸魚蝦膠煎肉餅：肉餅煎得香脆可口，咸魚味適中。啫啫馬拉盞通菜：這個一放上桌面，已香氣撲鼻，味道十分惹味。北菇蒸雞：雞肉嫩滑，味道亦很好。豉油王炒麵：上桌時侍應提醒要趁熱食，仲話麵條無預先灼過直接炒。食一口果然鑊氣十足，炒得很乾身，麵條爽口不油膩，味道很好，絕對推介。

跟家人吃飯，只想揀傳統中菜，又唔想揀太遠，係尖沙咀近近地，睇了食評大家都好推介依間，價錢唔係好貴，試下先🥰🥰🤩流沙炸魚皮魚皮口感酥脆，流沙蛋黃香和鹹味的搭配很好👍👍👍🤩話梅伴涼瓜口感清新，健康。涼瓜不苦澀，話梅的酸味提升了涼瓜的風味🥰🥰🥰🤩薑汁芥蘭薑汁增添一份微辣的口感，十分開胃🤤🤤芥蘭炒得不老😍😍🤩蟲草花蒸雞蟲草花與蒸雞搭配，能夠提升雞肉的風味，並保持其嫩滑的口感😍😍😍又幾好食！真係可以一試！店員話周不時都會有新菜式推出，講完之後，搞到我下次都會想來試下🤣🤣🤣

龍圖閣開業已經開業多年了，經常聽到有朋友推薦，菜式色香味俱全早已有所聽聞，這次趁家人生日，特地定位前來品嚐。位置在尖沙咀地鐵口旁，很容易找到，整體裝修風格比較傳統保守，大廳裡主要是大圓桌，跟平常的酒樓佈置差不多，位置還算寬敞。流沙鱼皮：這是這次來的必點項目，炸過的魚皮十分香脆，加了鹹蛋黃後有種流沙的效果，魚皮厚實大片，蛋黃料也很足，既有甜味又有咸味，口感特別好吃，不愧是招牌。沙姜鸡：廣式沙薑雞煲應該是不少廣東人的最愛，雞肉肉質緊緻，每口雞肉都有沙薑醬汁，非常下飯。沙薑沒有生薑的辣味，不僅去腥，還增添了雞肉的香味。豉油炒面：麵條乾爽勁道，脆爽，對炒麵不是特別熱愛的我，第一口也覺得好吃，吃起來不會覺得特別膩，而且有鑊氣，醬料偏甜。梅焖腩仔：腩肉肥而不膩，瘦肉酥韌有致，干而不柴，肉皮滑嫩沾糯，醬汁配飯好正。焖孖筋：香濃的肉味，骨膠原口感滿滿，牛筋豬筋都燜到軟了，十分入味，部分軟爛部分又很有嚼勁，層次分明。總體還算可以，燜煮的感覺是拿手，在粵菜中算是地道，魚皮確實是特色，其他地方很少見，價格也不算很高，跟家人吃飯十分適合。

老友從外國回來想食懷舊地道菜，朋友介紹有一間真係幾地道又有懷舊又可以食到不太貴嘅粵菜式。👍玩咗一日尖咀遊，"龍圖閣海鮮飯店"又近尖沙咀，便去試下，電梯上一層便到，環境真係好懷舊，有屏風圍住就算講嘢大聲啲都唔怕影響格離。侍應生好有禮貌，開返兩壺熱茶先。其實我都想念兒時大排檔的味道，有啲地方真係未必食得到，每道菜侍應生都必介紹，而且每一道菜都係熱辣辣。👍👍流沙魚皮~呢個一放桌上面，香到不得了，感受到魚皮嘅香再加鹹蛋黃嘅濃烈味道，入口脆卜卜 好香口好食呀~推介👍粉絲牛肉煲~呢個一定必試，牛肉好滑，肉汁味濃，再加粉絲又有金菇真是絕配。👍推介黃金蒜香雞 (半隻)~蒜香味好香，雞肉肥厚好滑好大碟，就算半隻都好大碟。懷舊炒雜菜~炒雜菜好豐富，雜菜選用有幾款，有菜心/生菜/西蘭花/小棠菜等等配特製嘅麵醬好爽口呢～百花馬友鹹魚蝦膠煎肉餅~呢個睇得出師傅好有手工，蝦膠爽彈肉餅又香脆，再結合埋鹹魚嘅鹹鮮真係好有層次，配白飯一流。👍豉油王炒麵~侍應生話呢個要即刻親熱食，因為是啱啱炒出嚟，豉油王配麵條條麵好爽口又唔淋， 仲有好香嘅油香味有蔥條牙菜和白芝麻，再配埋辣椒醬真係好正。推介👍今晚六道菜都好豐富，每一道菜

今天朋友約去吃飯，試了在尖沙咀的“龍圖閣海鮮酒家”。 酸薑皮蛋：皮蛋的口感滑溜，酸薑的味道清新，不會太酸或太甜。 流沙炸魚皮：將魚皮炸得香脆，然後淋上鹹蛋黃汁，形成一種流沙的效果。魚皮和鹹蛋黃的味道相得益彰，既有咸香又有甜味。 酸菜龍躉片：酸菜魚很少用上龍躉片，證明真材實料，龍躉片的肉質鮮嫩多汁，酸菜的酸度適中，不會搶走龍躉的鮮味，反而增加了層次感。湯汁香濃而不油膩，適合配飯食用。 水煮牛肉：川菜名菜，牛肉切得薄而均勻，入口即化，不會有筋或油渣。湯底辣而不燥，香而不膩，有花椒、辣椒、大蒜等多種香料的味道。點了少辣，非常惹味。 豉油王炒麵：簡單但美味，麵條炒得彈牙，不會過硬或過爛。豉油王的味道濃郁而不苦澀，給麵條增添了色香味。

卒之都約到個期食farewell 飯喇食神畢弟book左呢間，可惜佢因為病左出席唔到而嗌菜呢個任務平時一定係佢order, 今日就落左係我同美人身上見到D海鮮咁正，先嗌三個海鮮蘇格蘭大聖子皇：我地揀左蒜容粉絲蒸新西蘭托托蜆：我地揀油盬水煮花蟹蒸糯米飯D海鮮好新鮮好好味，雖然我地揀D煮法不是惹味派，不過清清地可以帶出個鮮味唔錯跟住我哋叫左上湯菜心同埋白飯魚我簡直係停唔到白飯魚太脆好正雖然好熱氣，但係點下醋真係停不了，好似係得我食唔停冇叫到豆腐同肉添，下次可以再encore