麻吉灶咖

營業中

休息中

最近見到K11開左間新式台式餐廳，個名都幾特別，叫做麻吉灶咖 - 麻吉係指有默契，灶咖係台語嘅廚房👩‍🍳 台式料理好好食，一定唔會令你失望🤭 裝修都好精緻👍🥚 肉鬆芋泥蛋餅 - 叫晒全部啲特色食物，呢個係肉鬆同芋泥，口感豐富，如果想要其他味嘅仲有三文魚明太子同埋鰻魚芝士🧀️🍜 紅燒牛肉麵 - 呢個係必食嘅台灣美食，牛肉整得唔錯👍 🍵 抹茶鮮奶 - 呢個整得唔係太甜，好有抹茶味😛🧋 麻吉珍珠奶茶 - 台灣最出名就係奶茶，一定要飲😊

今日👭🏻孖妹嚟到尖沙呢間fusion台灣菜，餐廳有好多後生仔嚟食，都幾乎全場滿座，餐廳裝修以白色同大地色系嘅粉紅色為主調，甚至有一私隱度高嘅梳化卡位，可以拉埋窗簾同朋友吹水㗎🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🔸🔹🥢肉鬆芋泥蛋餅 💰72✨呢款係好經典嘅台式蛋餅之一，👭🏻孖妹食親台灣餐廳都會叫，用上鮮雞蛋煎成蛋皮，內捲入香蔥薄餅、芋泥、豬肉鬆、mozzarella cheese、芫茜、美奶滋✨一共切開6件，芋泥微甜，份量約有一個乒乓波份量，好綿，肉鬆嘅帶出芋泥嘅香味，👷🏻‍♀️細孖就更加鍾意mozzarella cheese，因為會令到蛋餅個鹹味更加突出，成個味道昇華左🥢特製墨汁鹽酥雞刈包 💰52✨👷🏻‍♀️細孖好鍾意食鹽酥雞，今次揀咗一款加入咗墨汁元素炸成黑色嘅鹽酥雞刈包，👭🏻孖妹會形容刈包為白饅頭，甜甜地，夾左墨汁鹽酥雞扒、芝士白汁醬、生菜🥬✨雞扒有肉汁夠juicy，調味方面如果更重椒鹽味會更加好，芝士白汁醬令飽咬落更濕潤一啲🥢紅燒牛肉麻婆豆腐拌麵 💰108✨平時食台式牛肉麵比較多，呢款加咗中式嘅麻婆豆腐x 台灣嘅紅燒牛肉，用麻婆豆腐嘅醬汁為撈麵嘅基底✨ 有兩片厚身紅燒牛肉，餐廳採用牛𦟌，牛𦟌屬較低

經過K11見到最近新開咗呢間台灣野，有次中午想食呢間，但返工lunch time有限，要等十幾張飛，所以試唔到。於是的起心肝早少少喺Openrice book位，同朋友叫返夠本試盡佢🤣咁啱坐到卡位，仲有個窗簾布喺旁邊，私隱度都幾高👍🏻麻吉三小碗 (麻吉滷肉飯+ 墨汁鹽酥雞+ 蚵仔麵線)💰HK$148一次過試晒三樣嘢，最推薦鹽酥雞，鹽酥雞好香口，蚵仔麵線比較普通，而滷肉飯啲飯都比較硬身。肉鬆芋泥蛋餅 💰HK$72本身覺得加咗芋泥嘅蛋餅味道應該會好奇怪，點知唔係！原來芋泥同埋肉鬆都幾夾，再夾雜住啲沙律醬同脆口嘅生菜，咁多樣嘢食之中最推薦呢個👍🏻麻婆豆腐軟殼蟹拌麵 💰HK$108見到個名好吸引所以叫咗，但係麻婆豆腐冇咩汁，而且拌麵比較硬，食落口冇乜味，可以唔使特別試🫣酥炸鮮奶 💰HK$52好少喺香港嘅台式餐廳見到呢味餸，之前都係喺台灣夜市見得多，所以叫咗嚟過下口癮。鮮奶唔會太甜，而且表面好酥脆，略嫌鮮奶唔夠口感QQ，都係去返台灣食比較正宗～草莓沙冰芝士奶蓋 💰HK$46啲沙冰酸酸甜甜好開胃，再夾埋有少少鹹香嘅芝士奶蓋，好邪惡但係好好飲😋

聽講尖沙咀開左間新既台菜餐廳主打臭臭鍋，作為一個臭臭鍋同台式臭豆腐lover，就梗係要搵日試下佢！呢間餐廳位置好方便易搵，喺正K11地鐵站出口第一間鋪就係，裝修新淨走小清新路線，坐得舒服。星期二晚市等左一陣就入得～麻吉臭臭鍋 $188：約二人份量，上枱有一個小火爐熱住，邊滾住邊食。入面有牛肉片、臭豆腐、枝竹、鴨血、豬大腸、鵪鶉蛋、花枝丸貢丸、娃娃菜等既食材。雖然$188既價錢唔平，但小護覺得佢既食材尤其牛肉同雙丸都係有質素既。湯底略嫌唔夠臭，主要係麻辣，比較濃味，入面仲有一粒粒花椒，餸飯一流。👍👍👍👍🏿👍🏿鹵肉酸菜刈包 $46：刈包香軟，夾住控肉(五花肉)、酸菜、花生粉同芫荽，食落咸咸甜甜，好味！略嫌控肉唔夠大塊，同埋可以再肥啲淋啲，其他都很好。👍👍👍👍👍🏿蚵仔煎配海山醬 $78：$78一份蚵仔煎感覺有點小貴，而且份量都算唔多。上菜比較特別係用鐵板上。不過味道都唔錯，地瓜粉比例較多，加上粒粒蚵仔，食落滑溜溜，海山醬既味道都配搭得唔錯，就係CP值有點低，可試可不試。👍👍👍🏿👍🏿👍🏿性價比：我地叫左上面三個餸，加左兩個白飯，人均$200內。總體味道同質素都唔錯，就係價錢以台灣菜黎講偏貴左少

看到K11 Art Mall有一間新開的台灣菜，就想著試新餐廳的念頭試一下，當時正值4:45，店員告知我五時後才有東西吃，但依然邀請我進店內先坐下等，可能因為店鋪比較新，客流量不多，所以我一個人都有幸被安排坐到卡位，餐牌上的食物選擇挺多，不過我一個人吃，就只點了一碗紅燒牛肉面（$92）加溏沁蛋（$12）紅燒牛肉面（$92）牛肉及紅蘿蔔挺軟淋，面質寬度是我喜歡的，可惜湯汁沒法滲透到麵條里。溏沁蛋（$12）每次見到都會想家的溏沁蛋，這只是鹵水味的，味道正常發揮，不錯。下次有機會都想試它的三吃。

尖沙咀K11 Art Mall 最近新開左間台灣餐廳，環境裝修幾靚，適合三五知己朋友聚餐🥰今次試左幾款野食，味道都唔錯😀🦞麻婆豆腐軟殼蟹拌麵 $108上枱熱辣辣，豆腐軟滑，如果可以再辣啲會更好，軟殼蟹外皮香脆，拌麵煙韌有咬口🐮麻辣牛肉豐盛鍋 $178熱鍋滿載多款食材，包括台灣香腸、墨魚丸、豬肉丸、肥牛、枝竹、鵪鶉蛋、金菇和娃娃菜，麻辣牛肉湯湯底濃郁，可以同朋友開心Share▪️前菜🐷涼拌豬耳朵 $62 涼拌豬耳口感爽脆，醬汁微辣開胃🍆黃金茄子 $62 茄子切成條狀，鹹蛋包住茄子炸後好惹味🥫香菇肉醬秋葵 $68 秋葵切半，吃起來黏滑清脆非常有層次感🍳鰻魚芝士蛋餅 $98 每嚿蛋餅上都有輕輕炙燒過嘅鰻魚😍面層嘅芝士醬未食已經覺得好邪惡😆入面有肉鬆、芝士同椰菜，配上美乃滋幾惹味🥰🥠蚵仔煎配海山醬 $78 用鐵板上幾特別，粉漿略厚，如果蠔仔多啲會更理想🍊鮮柳橙四季春 $42 🧋麻吉珍珠奶茶 $42餐廳有提供多款台式飲品，推介柳橙四季春清新有助解膩🤓另外仲有其他芝士奶蓋系列和芋頭拿鐵🍍手作鳳梨脆脆配抹茶冰淇淋 $78鳳梨脆脆加入鳳梨同雪花酥的元素，配上抹茶雪糕甜甜鹹鹹值得一試

The newly opened Match2 offers a delectable selection of Taiwanese-style dishes that are sure to tantalize even the most discerning palate.One of the standout dishes is the Gua Bao that features a soft and moist bun filled with tender braised pork belly. The pork belly literally melts in your mouth. The crispy fried chicken on the other hand provides a satisfying crunch.Another highlight is the Salmon and Mentaiko Taiwanese crepe, which boasts a thin crepe with a strong egg flavor. The combinat

中午特登由中環過去食，諗住食餐美味台灣菜，去到門口，知客話要我企係門口揀咗食咩先可以入座，我唔明咩玩法，但我都聽佢指示照order, 已經感覺唔良好，點解要企喺門口度order, 價錢並非快餐或茶記價錢以為食物會攞返分，點知個滷肉乾面加蛋，完全冇味，個所謂餐飲當然亦冇味，唔明點解有人會讚，個乾面係好多水，滷肉係好似食剩咁得幾粒兼冇味，連隻蛋都可以唔好食唔會再去，服務同食物都唔得

🥘麻吉臭臭鍋 $188臭臭鍋有驚喜‼️足料多餸有臭豆腐、豬大腸、貢丸、花枝丸、鴨血、娃娃菜、鵪鶉蛋、金針菇，炸枝竹、肥牛，全部餸都好入味，吸汁，好有台式火鍋嘅風味，湯底濃郁，臭豆腐味道好出，揀咗微辣😝，啱晒重口味人士👍🏻🥞肉鬆芋泥蛋餅 $72台式蛋餅真系好好食，蛋香味十足，厚蛋餅包住滿滿的肉鬆，加埋甜甜的芋泥，超邪惡😈🍗墨汁鹽酥雞 $88加左墨汁炸，外面系黑色，鹽酥雞香口外脆，冇骨，微辣惹味🌶️，仲加左飛魚籽，不過感覺上炸粉較厚，肉少啲🫢🍳麻吉坷仔煎 $48坷仔煎細細份，台式夜市小食，亂畫炒蛋加粒粒坷仔，配上甜辣海山醬😆🍧草莓沙冰芝士奶蓋 $46大大杯夏天消暑之選，厚身香滑奶蓋🥛，士多啤梨沙冰🍓香甜有果肉，.✨新開台式料理環境靚坐得舒服，野食款式多，好滿足

5月頭約了朋友在這間餐廳午膳,原本book左一點,大安旨意以為好快入得。但一點去到,發現入面已坐滿人,這間其實都好大間,但都人頭湧湧。外面又不斷有入等位...仲要大部分同我一樣有訂枱的😂最後等左四五個字先入得,餓到暈🥺雖然係甘,不過都要讚讚下侍應們,佢地做野好快手,超快落單,d食物又好快送過來👍仲有佢地好有禮貌,不斷同我地say sorry朋友個牛肉湯麵,正常味道,都0k~我個滷肉麵味道ok,但d滷肉全部都好肥😂😂配菜味道也可以~兩杯菠蘿綠茶還可以坐就坐得舒服,環境不錯,又寬落不過如果次次lunch都等甘耐,真係會令人卻步🥲

今次同👦🏻去左k11呢間新開既台灣菜試吓🇹🇼餐廳主打台灣夜市小吃、麵食、茶飲同甜品等 價錢唔貴 但份量都好足😍當日平日夜晚去 已經座無虛席 好食既野當然大把人搶啦👍🏻▫️蚵仔煎配海山醬用熱煎pan呈上熱嘅柯仔餅 再淋上滿滿既濃郁海山醬 蚵仔飽滿 口感好順滑 份量好多 蛋香味十足🙌🏻▫️特製軟殼蟹刈包去台灣必食既刈包 再配合埋我自己鍾意嘅酥脆軟殼蟹🦀滿滿既軟殼蟹肉 口感好滿足🥰▫️鰻魚芝士蛋餅平時好少食到呢個配搭 亦都係佢哋嘅招牌菜🔥滿滿既芝士充滿䶢香味 鰻魚厚身無骨 鋪起面層 配埋裏面系肉鬆同生菜🥬蛋餅口感勁滿足👍🏻▫️小砂鍋三杯雞滿滿嘅九層塔鮮香味十足 配埋嫩滑既雞肉 小砂鍋下面有個火爐 會一直熱住🔥味道一流🙌🏻▫️麻吉滷肉飯一碗兩個人share岩岩好 滷肉飯既精髓就係入味既豬肉碎混肥膏 唔會好鹹 滷肉味香濃！▫️紅豆抹茶鮮奶飲品方面佢哋嘅選擇都好多 👦🏻想飲呢款 紅豆味香甜軟糯 抹茶味香濃

尖沙咀K11新開咗呢間新開台灣菜，門面好吸引，好容易搵到，餐牌主打台灣地道菜，款式多樣，都好吸引！🔸紅燒牛肉麵湯底香濃帶點麻辣香，牛肉厚身之餘夠軟腍，口感非常好，而且好入味，刀削麵條彈牙有咬口，索盡湯汁好濃郁🔸肉鬆芋泥蛋餅經典台灣小吃，以芋泥同肉鬆為主要食材，蛋餅皮非常透薄夠柔軟，蛋餅內包滿芋泥同芝士，口感豐富🔸墨汁鹽酥雞炸到非常酥脆嘅鹽酥雞，賣相好特別，用上墨汁炸成黑色嘅外皮，外脆內嫩，炸粉好薄，配上三文魚籽及辣味蛋黃醬，香口又惹味！🔸特製滷肉酸菜刈包麵包好軟熟，夾住經過滷肉同酸菜，味道鹹香好惹味🔸手作鳳梨脆脆酥配抹茶冰淇淋賣相好精緻嘅甜品，入面有鳳梨粒、脆酥、糯米皮加一球抹茶雪糕，整體味道酸酸甜甜 ，口感豐富得嚟又幾清新🔸檸檬愛玉冬瓜茶爽口解渴，加入愛玉增添口感🔸草莓沙冰芝士奶蓋飲落好fresh，芝士奶蓋好香滑，芝味香濃，入面食到有果肉

是夜2️⃣人大約晚上6️⃣時唻到晚餐，當時只得幾枱客人。畢竟餐廳新開不久，裝修新淨光鮮，卡位坐位舒適。試咗：麻吉紅燒牛肉麵🍜💲9️⃣2️⃣：本身落單係叫辣嘅，可惜店員雲遊太空般落錯單，唻咗普通嘅，為免浪費，唯有照食。湯底雖香，但唔夠熱，麵質尚算軟滑，肉質亦算軟腍。份量偏少，整體普普通通，冇咩特別。麻吉三小碗🍜🍚🍗💲1️⃣4️⃣8️⃣：※滷肉飯：餸汁偏少，味道一般，唔香亦唔濃。※蚵仔麵線：蚵仔較腥及韌，麵線碎碎，味道一般。※炸雞：算係較好食，皮脆肉唔嫩。麻吉珍珠奶茶🧋💲4️⃣2️⃣：無論質地及味道均一般。烏龍奶茶🧋💲3️⃣7️⃣：無論質地及味道均淡如茶水，以台式飲品唻講，確實中下水準。整體而言，食物及飲品質素均實屬好一般，以如此價格，恕難回頭。※食飽離開時，餐廳已座無虛席。希望餐廳有機會提高食物及飲品質素，繼續客似雲來。※

呢間新開嘅台灣餐廳麻吉灶咖位於尖沙咀ᴋ11 ᴀʀᴛ ᴍᴀʟʟ以台語「麻吉」好朋友同「灶咖」廚房為名👯‍♀️主打多款創意台式料理 講得出嘅呢度都有食物質素都唔錯 同麻吉一齊食飯又多個選擇！ᨒᨒᨒᨒᨒᨒ❀ 麻吉臭臭鍋♡重口味人士必點！呢個鍋細細地但超足料有齊臭豆腐、豬大腸、貢丸、鵪鶉蛋、肥牛等等重點係小辣湯底十分惹味 辣度可以自由選擇 如果唔食臭豆腐仲有其他鍋 十分推薦！👍🏻❀ 紅燒牛肉麻婆豆腐拌麵♡麻婆豆腐醬好濃郁好惹味 配上彈牙嘅刀削麵真係一流！不過紅燒牛肉就相對普通 偏乾身同唔太入味❀ 麻吉蚵仔煎配海山醬依家先知原來蚵仔煎上面呢啲叫海山醬🤣粉漿比例做到幾好唔會全部都係粉❀ 三文魚明太子蛋餅第一次食到呢個配搭嘅蛋餅幾特別 略嫌蛋皮有啲厚 ❀ 青花椒鹽酥雞 配辣味蛋黃醬第一次食青花椒感到新奇 配埋鹽酥雞食都幾有風味辣味蛋黃醬味道偏淡辣味唔太突出 ❀ 四季春芝士奶蓋 / 蜜桃沙冰芝士奶蓋芝士奶蓋好厚身 幾重芝士味兩款味道都偏甜 建議嗌少甜會好啲～

尖沙咀台式餐廳今日去尖沙咀行街，好耐無食台灣野，見到呢間餐廳好靚，有好多台式料理。菜單設計好靚，圖文並茂，感覺非常吸引環境舒適氣氛悠閒，座位不多～明亮的環境設計適合約會或朋友聚會，晚上非常熱鬧，可能要等位，另收加一服務費麻吉臭臭鍋 $188可以選原味/小辣/ 中辣/大辣，原味是微辣，而且好夠臭，足料有：水煮臭豆腐、豬大腸、貢丸、花枝丸、薄切鴨血、娃娃菜、金針菇、炸枝竹、辣肥牛等等，熱騰騰的，愈食愈臭😝红燒牛肉麵 $92彈牙的台灣手工製麵條配上軟身的牛展和蘿蔔，不錯👍🏻黃金茄子 🍆$62鹹蛋黃炸粉包着軟腍的茄子、、邪惡之選草莓沙冰芝士奶蓋 $46濃郁的奶蓋甜甜的草莓沙冰，天唔會太凍，推介鮮鳳梨四季春 $42清新幾好飲服務質素：7/10環境舒適度：7/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：7/10