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好久都沒有食啦,難得今日有開又見到,所以進去食飯。客人都好多,基本上坐滿,雖然是商場舖,沒有閂門,但冷氣夠凍坐得都舒服。霸王雞飯食評(午餐E)霸王雞飯的雞肉鮮嫩多汁,外皮金黃油亮,入口帶有淡淡的蔥油香氣,搭配薑蓉和醬油更顯層次。米飯淋上雞汁,吸收了雞汁的精華,香而不膩。整體份量十足,CP值高。胡椒豬肚雞湯飯這碗胡椒豬肚雞湯飯湯頭濃郁辛香,白胡椒的暖辣感瞬間開胃,豬肚處理得乾淨無腥味,嚼勁十足,雞肉軟嫩不嚡,湯浸米飯後更顯㘃味,唯一可惜的是胡椒味稍輕,若再濃點,味道更佳,但整體風味十足,值得一試!
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唔知呢間小店算唔算係屯們人心目中嘅飯堂?大約係2-3年前同事介紹,食過覺得幾唔錯,所以間中都有幫襯一下。當時食嘅豬扒感覺比而家嘅厚肉而且有時啲湯會重味左,比較咸😅真係次次都要抱住冒險精神去食,哈不過今次幫襯都唔算失望,霸王雞啲雞肉幾滑嫩,而且份量都幾足,唔錯。胡椒豬肚雞湯飯都正常,齋飲會有少少咸,撈埋飯就岩岩好,飲落去喉嚨有微辣,同行朋友就覺得再辣會更好。午飯時間仍然滿座,應該係性價比幾高嘅飯堂吧~
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啱啱嚟屯門做嘢嗰陣問人屯門有咩好食,好多人都會搭呢間雞朱寶。其實佢都只係一間普通嘅茶餐廳,不過佢樣樣嘢都做得幾出色。我最鍾意就係「豉油汁特厚豬扒餐」。$59有一塊豬扒,另加一款小食,主食同埋飲品。我通常會叫豬扒加豉油雞中翼。而且呢度有得轉做菜底,啱晒我呢啲唔係太鍾意食澱粉質嘅人。🐖塊豬扒真係好厚,而且一啲都唔嚡唔韌,好腍而且都幾滑下,但係絕對唔係乸過嗰啲好假嘅口感。🐓豉油雞中翼都非常之入味,而且隻隻都好大,脹卜卜。🥬菜底嘅話佢多數都係比菜心,不過份量好飄忽,我真心數過有時得六條,有時有十幾條🤣呢間餐廳其實除咗我最喜愛的豬扒之外,佢個蛋包飯都好出色,不過佢個份量太多,我成日都食唔晒,所以就比較少叫了。
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之前推介過屯門華都有間食豬扒,搬鋪裝修後一段時間無食,今次又去挑戰一下都說傳說,經👧🏽非正式統計,所以老店一旦裝修搬遷都會有不大如前。餐廳內部的確比以前乾淨舒適,地方大左價錢都有所微調;以前一坐低就會有碗例湯,宜家就要額外+$7,例湯一樣足料,但味道較湯。豬扒雞翼雙拼飯$59 ▫️ 豬扒厚切大塊,但色水淡咗,而且唔夠入味,連蔥油都少;豉油雞翼都無咁入味。椒鹽豬扒飯$57▫️今次椒鹽豬扒有啲失望,面頭調味OK 但內裡唔夠入味,唯有辣味同香口洋蔥補救一下。再次證明舊式老店真係不易大改。
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基本上去開屯門做嘢一定會食嘅飯堂,如果唔係有朋友介紹,應該都唔會識得揾到去。必食推介係佢嘅厚切豬扒配豉油雞翼飯,同埋自選洋蔥蛋包飯。厚切豬扒配豉油雞翼飯:豬扒確實幾厚切,食落唔會好乾身,豉油雞翼煮得好入味,一入口就好易脫骨,但又唔會覺得霉,配埋少少豉油同埋蔥油,成碟飯都可以食晒。自選洋蔥蛋包飯:雖然佢有好多配料可以選擇,但我就鍾情佢嘅厚切叉燒或者蝦仁,最鍾意佢有勁多洋蔥,洋蔥又唔會煮得太熟,仲有少少洋蔥辣同爽口,配埋個蛋又好夠滑,超好味!
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