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港鐵啟德站C出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
21171911
營業時間
今日營業
12:00 - 21:30
星期一至四
12:00 - 21:30
星期五至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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同老公喺啟德AIRSIDE搵好野食～發現地鐵站C出口行上G樓有間幾高質既日式料理🇯🇵餐廳主打日式丼飯，我同老公都好耐冇食過，所以入左去試試😋餐廳位置不多，以吧枱形式設計，可以睇住師傅製作食物～環境裝修精緻💫幾有日式氣氛💖❥ 三味吞拿魚丼 $248吞拿魚份量都幾多🤤三款唔同既吞拿魚都新鮮肥美，食落有唔同既口感🍣大拖羅同中拖羅充滿油脂香，入口即溶😍吞拿魚肉質厚實，食落充滿魚鮮味🐟❥ 火炙漁夫丼 $208材料都幾豐富🤩有拖羅、帶子、左口魚等，經過火炙後香氣四溢，外焦內嫩🥰搭配日本壽司醋飯好match！高水準既丼飯🍚👏🏻❥ 鯛魚茶漬湯每個丼飯都會送鯛魚茶漬湯～清淡鮮美，茶香襯托鯛魚魚肉既鮮味，飲落去好舒服😚❥ 夕張哈蜜瓜乳酸梳打 $38❥ 巨峰乳酸梳打 $38兩杯飲品梳打氣泡感十足，好清新解膩！❥ 開心果雪糕 $38開心果味濃郁💚食落滑順香濃，甜而不膩～作為餐後甜品好圓滿😝
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今日揀咗呢間日式餐廳，呢度主打壽司、丼飯，以日式吧枱圍住廚師，為食🐑可以一邊睇到師傅烹調美食，一邊同朋友傾偈。一入去就望到🐟魚豉油作為燈飾，真係超得意！另外仲有多款日本酒類可以選擇，美食配美酒🍸更加相得益彰！✨大推！🥢🍣廚師特選壽司10貫 + 手卷 呢度壽司勁新鮮，證明每款都新鮮運到，賣相亦都好靚，每件壽司超精緻，份量啱啱好，當中我最鍾意食乜嘢嘢？當然係🧡海膽同🩷拖羅，海膽呈現鮮橙色，入口甘甜唔會腥臭，絕對係優質貨！其他款式嘅壽司全部都美味，真鯛魚肥厚鮮味，池魚🐟魚油甘香(๑´ㅂ`๑)全部都一口一啖，冇一件係中伏嘅，暫時去唔到日本嘅你哋，可以過嚟解吓口癮！💖另外手卷入面都好足料，每一口都會食到拖羅魚蓉嘅美味！🐟鯛魚茶濆湯 ： 鮮味滿滿，幾好飲！🤎🐟油甘魚洋蔥焦醬丼 $158油甘魚美味鮮甜，充滿魚油香氣，呢個最特別之處係加咗勁多洋蔥焦喺面，洋蔥🧅焦增加咗口感，混合一齊超美味！另外，呢個飯亦添加白蘿蔔，蘿蔔酸酸甜甜，食落去更加開胃！🍻🥃🍸🍾🍹🥂🍶呢度有大量日本酒可以選擇，可以選擇加冰塊、梳打水，配搭適合自己嘅風味！🤍北海道 乳酪酒（杯）$78入口充滿乳酪風味，酸甜並重超好飲！🍑Suntory 桃酒（杯） $68香甜桃酒應該冇人可以抗拒，喜歡甜酒嘅朋友一定鍾意！🤍🍦🧂海鹽雪糕🍦雪糕鹽味恰到好處，入口保持雪糕應有嘅香甜，質地仲好軟滑，為呢餐帶嚟完美嘅總結！✨🥂我朋友大讚啲嘢好食，佢開心我就覺得開心(✪ω✪)大家不妨帶另一半過嚟試吓！
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今晚約咗朋友去啟德體育園睇show,所以順便去Airside 食埋晚餐，經過呢間日式餐廳，滿有日本風裝修靚靚，環境舒適，座位唔多， 我哋都等咗約半小時先可以坐低, 質素令人滿意.揀咗兩款丼， 分別係火炙漁夫丼和三味吞拿魚丼，配有鯛魚茶漬湯， 刺身份量都唔少，件件都厚切，兼且新鮮肥美，食落好滿足送咗雪糕兩客， 開心果味好出，好特別.叫咗2 杯無酒精飲品，即將蜜瓜乳酸梳打和水蜜桃乳酸梳打， 特別推介蜜瓜味，之前出邊都未試過.整體質素唔錯，值得encore
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🧡 終於俾我搵到一度有高質丼飯飯食！😋啟德地鐵一入AIRSIDE上一層就見到👍🏼🧡 呢間餐廳主要主打丼飯或者壽司~ 我今次就係衝着丼飯而來！😍 坐低見到天花頂吊住魚豉油造型嘅燈，非常可愛☺️🧡 三味吞拿魚丼 $248有三款吞拿魚就係赤身，中拖羅同大拖羅！三款唔同嘅吞拿魚部位都可以食到😊當然帶拖羅就最有油脂感，但係我最鍾意食係中拖羅！因為平衡咗赤身既結實度同埋大拖羅嘅油脂度。伴碟仲有啲醃蘿蔔~🧡 火炙漁夫丼 $208超級豐富！有三文魚，帆立貝，左口魚邊，釣魚等等。火炙後仲增加咗魚嘅鮮味😙 真係勁好食！😍😍 🧡 每款丼飯都會附送一個鯛魚茶漬湯🥰比起普通嘅麵豉湯，我覺得呢個鯛魚茶漬湯真係非常有誠意👍🏼 熟既鯛魚又係另一種口感，熱辣辣嘅茶漬湯飲完好舒服☺️🧡 青森100%蘋果汁🍎 $38非常清新，清心蘋果有種獨特嘅香味，唔係平時普通蘋果食到🧡 夕張哈密瓜乳酸梳打🍈 $38乳酸梳打記得一定要攪勻啲先好飲，如果唔係飲到最尾就會有啲甜😝🧡 最後仲有開心果雪糕，係少有嘅口味，正！😍
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火炙漁夫丼：帶子、左口魚邊、大拖羅經過輕炙後，逼出魚油脂香，口感柔滑，尤其係油脂豐盈既拖羅同左口魚。大拖羅，入口即化，濃郁的魚脂帶來極致滿足，與醋飯的微酸剛好平衡。 🐟三味吞拿魚丼：大拖羅、中拖羅與赤身各具特色，赤身清爽，中拖羅細膩，而大拖羅則濃郁，一次感受到吞拿魚的多種層次，解凍得幾好，肉質柔軟。 ☕鯛魚茶漬湯：點完餐就送上熱身的茶漬湯。熱茶湯淋上鯛魚刺身，魚肉微微熟成，湯底清香帶有昆布和煎茶的層次感，配上米粒，清新又特別。 🍶試了本家松浦酒造辣椒梅酒梳打水，微辣的尾韻讓甜梅酒更有層次感，搭配魚生非常醒胃。 🥤夕張哈蜜瓜乳酸梳打則是十分甜蜜，哈密瓜香氣濃郁，加上氣泡消膩。 🍨最後以開心果雪糕作結，濃郁堅果香，滑順口感。 餐廳裝修非常日系，氣氛雅緻且舒適，加上種類豐富的日本酒選擇，品質穩定，係啟德做野既人可以一試。
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