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2017-11-19
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櫃桶腸粉係大陸好嚐見,每一次返大陸都必定會食。 難得香港有呢種腸粉可以試食,專登前來一試。我覺得一碟腸粉好唔好食主要受個汁影響,汁係腸粉嘅精髓。其次係腸粉嘅滑度,煙韌度,即口感。令我十分之失望嘅係,呢度腸粉嘅汁酸中帶苦,好奇怪,食到我皺晒眉頭。話明係冬菇瘦肉,但其實啲冬菇根本唔係冬菇而係菜乾。至於腸粉嘅口感,都幾ok,滑而不會太厚,加上雞蛋同蔥花挽救了不少分數。但仍然,d汁同菜乾味嘅冬菇實在是太大的敗筆,我食左幾啖已經想放棄
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