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港鐵元朗站 A 出口, 步行約10分鐘
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電話號碼
52378831
營業時間
今日營業
12:00 - 16:30
17:30 - 21:30
星期一至二
12:00 - 16:30
17:30 - 21:30
星期三
全日休息
星期四至日
12:00 - 16:30
17:30 - 21:30
公眾假期
12:00 - 16:30
17:30 - 21:30
公眾假期前夕
12:00 - 16:30
17:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
雞地食街成日嚟，但旁邊呢條小巷就比較少入去了，是日見谷友介紹有間麵店叫麵麵俱到，賣相唔錯，價錢又唔貴，一於嚟試下佢。店內只有一張長枱，約十個位左右，八點多來到都全店滿坐，等左陣先有位㗎。估唔到咁難搵嘅店舖位，都咁多人識嚟。⭐醬油慢煮豬軟骨配脆脆豬皮豚骨湯烏冬+溫泉蛋朋友點咗豚骨湯烏冬，見呢款烏冬冇溫泉蛋，於是就加咗一隻。上面有幾大件豬軟骨同埋唔少豬皮，十分豐富。豬軟骨炆得軟淋，豬皮又香又脆，豬骨湯底濃厚，烏冬煙韌，加上滑滑嘅溫泉蛋，真係好好食喎😋⭐溫泉蛋牛肩胛壽喜燒湯麵自己就揀咗壽喜燒湯麵，上面鋪滿牛肩胛肉片，有溫泉蛋，旁邊仲有唔少配菜，望落真係食香味俱全，顏色吸引。麵條爽口彈牙，壽喜燒湯底甜甜地同牛肩胛肉好配，好食到湯都飲曬👍⭐升級套餐兩碗麵都轉咗升級套餐一個要咗和風沙律，另一個就係唐揚炸雞，轉做餐有小食又有飲品，抵啲呀嘛。⭐椒鹽炸雞軟骨另外朋友仲叫咗款小食炸雞軟骨，炸得好香口，雞軟骨喔喔脆，好食喎🤤⭐津路烏龍茶 & ⭐波子汽水朋友戒甜就揀咗烏龍茶，自己就揀咗童年回憶嘅波子汽水，真係有好幾年冇飲過了。食咗咁多嘢都係人均消費100蚊左右，抵食啦😋
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呢一日去開元朗，試咗間之前bookmark咗嘅餐廳～當初見到呢間個壽喜燒湯麵好似好正，所以想試❤️小店喺巷仔入邊，面積唔大，座位唔算多，去到坐滿，等咗一陣位～有丼飯、湯麵、小食、沙律選擇，而湯麵可以揀日本讚岐烏冬 或者 香港傳統手工蛋麵，最後揀咗呢幾樣：#溫泉蛋牛肩胛壽喜燒湯麵 $58有牛肩胛片、溫泉蛋、鳴門卷、味付筍片、蔥花、紫菜絲、芝麻、炸乾蔥+$12 升級沙律套餐，有沙律連嘢飲麵揀咗 #日本讚岐烏冬牛肩胛片有灸燒過個面，幾香，壽喜燒湯底，烏冬索晒啲湯，煙韌又入味👍平時壽喜燒都鍾意食埋烏冬收尾😌#蟹肉海老鮮蝦味噌湯麵 $78虎蝦、蟹肉、鳴門卷、味付筍片、蔥花、紫菜絲、芝麻、炸乾蔥侍應一擺低已經聞到勁香，飲落幾香濃有幾隻大蝦，新鮮爽口，呢個揀咗 #香港傳統手工蛋麵，個麵有蛋香味同彈牙，幾襯個湯，配料都豐富+$20 升級唐揚炸雞套餐，有炸雞跟嘢飲炸雞炸漿唔厚👍另外叫咗 #燒汁雞皮餃子 (5pcs) $28個面脆，脹卜卜，啖啖肉湯底幾有特色嘅小店，有興趣湯麵嘅去試吓～
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禽晚收工帶同事舊地重遊～佢話以前住元朗都無發現呢間拉麵店今次叫日式濃汁燴牛肋條壽喜燒湯烏冬 $92牛肋條非常入味，炆得幾腍，烏冬煙韌，壽喜燒湯底甜度適中，唔錯王牌咖哩吉列豬扒飯 $78吉列豬扒外脆內juicy，炸粉唔算厚，咖哩汁都幾多，撈飯一流兩個主食都加左$20升級套餐～有汽水+唐揚炸雞唐揚炸雞上次食過已經好鍾意熱辣辣一啖爆汁，雞肉嫰滑海苔薯條加3蚊要埋黑松露醬 $28海苔薯條配黑松露醬都幾配，薯條口感都唔錯
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元朗雞地小店林立，是不少街坊覓食好去處。小店座位不多只有一排吧檯，狹窄空間無阻區內學生來報到，垂吊於天花的和紙傘和富士山牆紙強調了日本主題，和傳統拉麵不同，店家麵底採用了香港的手工蛋麵和讚歧烏冬。——————————————————✨蟹肉海老鮮蝦味噌湯麵✨$78份量驚人，女生單吃配料已經半飽。手工蛋麵感受不到有什麼加成作用，類似伊麵的軟滑口感但沒有吸湯效果，蝦的鮮味未能融入當中，更何況湯底實際蝦味亦欠奉。爽彈蝦仁有挽回一點分數，筍絲亦沒有不討好的臭味，整體而言不過不失。✨ 醬油慢煮豬軟骨配脆脆豬皮豚骨烏冬✨$62欣賞軟腍入味的豬軟骨，脆豬皮在我角度是畫蛇添足，換成半顆味玉會更得我心。豚骨湯底同樣普通，兩碗麵的湯底和麵質都不突出但相比之下豬軟骨湯麵更符合主題，性價比亦更高。✨ 唐揚炸雞✨套餐加配$20連飲品整餐的高光點，熱氣騰騰的雞件外表乾爽，內裡仍然保持嫩滑多汁，油溫控制得宜。——————————————————從當日座無虛席甚至有人要落空而回的場面看來小店無疑憑實誠價格走入街坊的心。味道中規中矩，定然不是會讓我長途跋涉入元朗特意品嘗的滋味。店家在湯底和麵的處理不及配料用心，若然嚴格地以日式拉麵的標準去看待店舖或會失望而回，但以民生小店來說則是恰如其分。但這個定位又是否小店的初心？餐廳的佈置似乎說明了小店努力想捕捉到的平衡點，期望小店能在不斷調整與更新中找到自己的生存之道。
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呢間麵麵俱到裝修好有日式風格，天花板掛左好多日式雨傘，店內亦掛咗好多日式燈籠，座位唔算多，但都坐得舒服。麵麵俱到麵全食套餐 配壽喜燒湯麵呢個麵超級豐富，入面有牛肋條、豬軟骨、豬皮脆脆、虎蝦同蟹肉等等，好多料，牛肋條煮得唔錯，唔太腍，亦都唔太韌，佢嘅湯底都好飲。蟹肉海老鮮蝦味噌湯麵套餐我好鍾意食蝦，叫咗呢個湯麵，佢嘅虎蝦彈牙，蟹肉幾鮮甜，而且有好多配料，感覺好豐富，個湯底都幾好飲，烏冬口感煙靭，唔錯。我哋加錢升級咗套餐，價錢都幾抵食，加$12有沙律同汽水，加20有唐揚炸雞同汽水。
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