青雪商店

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休息中

天后有間新店開咗，見到評價唔錯👍🏻一於去試吓！一入到去見到間店舖有好多chiikawa畫畫，好可愛😍另外一邊就貼咗好多電影海報，好有日本feel~平日都坐滿😆好多人食今次叫咗三款小食同埋兩碗拉麵，小食分別係醬油漬鮑魚、醬油漬蝦、醬油漬蠔，拉麵係特盛雞白湯拉麵、龍蝦醬油濃湯拉麵🌟醬油漬鮑魚(鮮六頭鮑魚)🌟醬油漬蝦🌟醬油漬蠔醬油漬輕輕吊起海鮮鮮味，鮑魚大隻飽滿口感彈牙，漬蝦已去除蝦殼，肉質爽彈，而漬蠔最好食充滿鮮味🌟特盛雞白湯拉麵拉麵一上枱首先飲啖湯，奶白色雞白湯熬出雞骨的鮮甜，濃厚的湯底帶少許黏口，加上油脂好滿足。配料方面有叉燒、雞肉、溏心蛋、竹筍，配以幼拉麵好掛湯。🌟龍蝦醬油濃湯拉麵紅色的湯底又是另外一種不同的感覺，龍蝦的精華溶於湯底十分鮮味，可以形容更加濃味，配料方面有叉燒、蝦、溏心蛋、竹筍，紅白湯底兩種不同感覺，但都同樣好食，值得再去！

今日嚟到呢一間新開嘅拉麵舖，位於天后，非常容易搵，聽聞係由荃灣好出名嘅名店開過嚟的是同一個老細，今日想試吓佢特別嘅白湯拉麵！蠔白湯（日本廣島蠔使用）有新鮮的日本廣島蠔，湯底清淡而鮮美，帶有海鮮的鮮味。蠔的滑嫩口感與湯底完美融合，加左筍，都幾入味，吾錯！🦪🍲蟹白湯拉麵濃郁的蟹湯作為湯底，搭配彈牙的拉麵，蟹肉的鮮美味道滲透在每一口中，亦都有蟹膏嘅鮮甜，讓人回味無窮。湯底滑順！🍜🦀醬油漬鮑魚（鮮六頭鮮鮑）選用六頭鮮鮑，非常大隻，經過精心醃製，口感鮮嫩，醬油的香氣讓鮑魚的味道更加突出！🐚🍚醬油漬蝦蝦肉非常彈牙，經過醃製，味道鮮美，醬油的鹹香與蝦仁的鮮甜相得益彰，十分適合開胃！🍤🥢

青雪商店地址: 香港天后電氣道39號凱旋大廈地下L號舖電話: 專程來食一碗拉麵，放工見天雨濕濕，我習慣雨天喜歡吃湯湯水水的東西，個人會暖和一些，算是我的養生方法吧白湯有4 款🙂 雞蟹蠔牛！也有鹽味清湯及醬油底添，而雞白是店中名物，首選。特盛雞白湯，雞白湯，拉麵中有蛋，叉燒同蔥！qr 落單每個世項給如油蔥鹽架鹹度都可以自選的。呢度仲可以免加麵架！個湯帶雞肉香又濃琳麵條是幼身，宜快吃免被湯沉獨耐影響口感哦！店有人氣cartoon chikawa 架牆身，so cute cute 加鮑魚，6頂好大隻$40 好食彈牙有嚼勁

特盛雞白湯拉麵❤️❤️❤️❤️❤️ $112+一份西班牙黑豬叉燒$24+醬油漬鮑魚$40雞白湯不嬲都係我最鍾意食嘅拉麵湯底🥳佢呢一個湯底勁好飲，唔會死鹹😭而且啲麵吸晒呢一個湯簡直係超級正🍜好鮮甜😜加埋成隻流心蛋同埋加咗叉燒，勁好食！呢一碗加咗鮑魚😗同樣係值回票價，鮑魚好大隻，勁彈牙😙超好食！特盛鹽味清湯拉麵❤️❤️❤️❤️$106同樣都係有雞叉燒同埋豬嘅叉燒😜鹽味清湯唔會好濃味🍜唔會令人覺得食兩啖就好Heavy，叉燒數量都幾多🥳鍾意冇咁濃口味嘅人值得一試😌木村完熟白桃梳打❤️❤️❤️❤️$28梳打來自日本🍑白桃味好清新一啲都唔係死甜味😍食完成碗熱辣辣嘅拉麵嗌返一枝好正！😆信州蘋果梳打❤️❤️❤️❤️❤️$28包裝上面寫明有50%係果汁🥳不嬲日本蘋果都係又甜又多汁🍎呢支真係超好飲，淡淡嘅蘋果香配上令人覺得好爽嘅梳打水，一個字正！😍

天后區真係臥虎藏龍，最近搵到間驚喜拉麵小店，食過一次即刻愛上！🍜首先要推介佢哋嘅「特盛雞白湯拉麵」，湯底濃厚得黎又好順滑，每啖都食到雞油嘅香氣。叉燒用咗西班牙黑毛豬，肉質鮮嫩彈牙，配埋流心蛋，蛋黃真心爆流，打卡一流！至於「龍蝦醬油濃湯拉麵」都唔可以錯過，橙紅色湯底睇落已經好吸引，入口蝦油香氣四溢，鮮甜而唔膩，夏天食都冇壓力。配料方面仲貼心地擺左兩隻剝咗殼嘅蝦，食起嚟方便又滿足。講到拉麵，佢哋嘅麵底真心正，軟硬適中又掛湯，無論你鍾意邊種口感都啱食，仲可以免費追加，抵食又貼心！除咗拉麵，醬油海鮮系列都係必試！🦪醬油漬蠔肉質嫩滑、味道濃郁，醬油漬鮮蝦同六頭鮑魚都好入味，爽滑彈牙，食完即刻想再encore！

今次去咗間專做日式海鮮拉麵嘅小店，試咗佢哋嘅招牌湯底雞白湯同蠔白湯。兩款都幾特別。首先，我叫咗雞白湯拉麵，湯底濃郁，飲落creamy。叉燒幾腍，有一塊雞肉，有溏心蛋，麵質ok。朋友叫咗蠔白湯拉麵，用上日本廣島蠔。一上枱就聞到濃濃蠔香，湯底用廣島蠔熬製，好鮮味，鍾意蠔味就要試吓～～另外，醬油漬鮑魚係鮮六頭鮑，鮑魚大大隻，夠淋又彈牙，醬油醃得入味，抵食！ 醬油漬蝦係熟蝦，肉質爽甜，醬油帶出蝦嘅鮮味～～～

呢間位於天后的拉麵店，裝潢可愛爆棚，店內擺滿大量 *Chiikawa* 公仔，牆上、都有佢哋嘅身影，令食客瞬間沉浸喺童趣滿滿嘅氛圍之中🐰🐱🐭。*特盛博多地雞醬油清湯拉麵* 🐓湯底由博多地雞熬製，醬油帶出濃郁甘香，入口順滑帶微甜，令人一試難忘。麵條偏幼，掛湯能力強，每口都充滿深厚風味。加上 *流心蛋* ，蛋黃如金黃瀑布般流出，柔滑細膩，完美提升整體口感🐣。*木村完熟白桃梳打* 🍑🥤白桃清甜馥郁，梳打水輕盈帶氣泡，喝起來清爽解膩，甜度適中，*蠔白湯（日本慶島蠔使用）拉麵* 🦪濃厚嘅蠔白湯，充滿深海鮮香，滑順濃郁，每口都能感受牡蠣嘅醇厚味道。麵條彈牙，輕輕攪動即可沾滿湯汁，讓人吃得滿足又暖心。*醬油漬鮑魚（鮮六頭鮮鮑）* 🐚六頭鮮鮑肉質彈牙細緻，醬油漬製後更添甘甜與鮮味，每片都入口即能感受到鮮味層次分明，既豪華又精緻。

天后新開拉麵店 店舖以Chiikawa為主要裝飾 拉麵方面除左雞白湯 仲有蝦湯同蠔湯等 小食款式不多 有醬油鮑魚同蝦🥳✨雞白湯拉麵 ($98)雞白湯熬煮至奶白色 面頭打至起泡 面層泡沫細緻綿密 質地稀身 湯底飲落幾濃雞香味 鹹淡適中 拉麵幼身 軟硬啱啱好🍜而叉燒整得好嫩滑🥳✨醬油漬鮑魚 ($40)呢隻係鮮六頭鮮鮑！大大隻 食落醬油味濃香 吾會鹹 彈牙爽口🥰✨木村完熟白桃梳打 (跟餐$28)食拉麵配反支白桃梳打岩哂 吾會太甜白桃味又出～

近年特別多拉麵店受追棒🍜當中以雞白湯最受歡迎！今次到訪天后新店，由荃灣雞髀王「和順記」老闆打造的拉麵店，除雞白湯外，同時以日本手工醬油清湯作招牌🙌🏼✨特盛雞白湯拉麵真材實料以三黃雞、豬骨和蔬菜熬製的雞湯底，入口濃厚順滑，同時帶雞油香🐔拉麵掛湯，軟硬適中；配搭特盛份量的慢煮叉燒、雞叉燒和溏心蛋🤝🏼✨龍蝦醬油濃湯拉麵另一招牌之選，極鮮又濃的龍蝦湯底，蝦味爆發而不膩🦐🦐配搭叉燒、蝦和溏心蛋，入口啖啖滿足😋✨醬油漬鮑魚（鮮六頭鮮鮑）✨醬油漬蠔（熟鮮蠔）海鮮類也是店主拿手菜之一，所以不得不試醬油漬的鮮鮑和鮮蠔，鮑魚口感彈牙、蠔肉鮮嫩十足🦪

Crab Chicken White Soup蟹白湯拉麵（藍花蟹為主，用上3款蟹熬煮配搭雞白湯底）🤢The dish had an overpowering ammonia smell, making it challenging to enjoy without adding vinegar.🥘The broth was quite salty with only a hint of crab flavor and no discernible chicken taste. The diced red onion failed to balance the intensity of the broth.🍜The noodles were slightly mushy, lacking the desired texture.🥚The egg yolk was overcooked, detracting from the overall experience.🦐The marinade for the prawns was difficult to taste, as the bro

今晚心思思好想食拉麵，喺屋企附近揾到間日式拉麵店「青雪商店」，一入到店舖牆上貼滿日本電影同電視劇嘅海報，充滿日式風格，相信老闆一定係Chiikawa嘅Fans😆店內有好多Chiikawa嘅畫同貼紙，勁kawaii🩷我地嗌咗兩款店家嘅招牌拉麵，一紅一白，同樣咁出色👍🏻特盛雞白湯拉麵拉麵一上枱先飲啖湯，濃稠嘅雞白湯入口勁鮮甜，奶白色嘅湯底上面有一層薄薄嘅油份可以鎖住熱力，白湯用上嘅係幼身嘅拉麵，麵質較有咬口又掛湯，再配上增量叉燒、雞肉、糖心蛋同竹筍，叉燒淋身，雞肉嫩滑，濃郁鮮味嘅湯底配上豐富嘅食材，超級滿足😋相比起紅湯，雞白湯味道會比較清淡，迎合不同口味人士🙌🏻龍蝦醬油濃湯拉麵紅湯一入口就充滿濃郁嘅蝦湯味道，鮮香醇厚，鍾意食海鮮嘅必定要試呢個湯底👍🏻上面有兩隻醬油漬蝦，仲已經剝咗殼食起上黎好方便，蝦肉爽口彈牙夠晒入味，溏心蛋時間控制得啱啱好，蛋黃呈半流心狀態，呢款係用上較粗身嘅麵條，比幼麵更加煙靭Q彈，與紅湯嘅完美配搭✌🏻醬油漬蝦由於食咗麵入面嗰兩隻覺得唔夠喉，所以另外再追加一份，醬油漬嘅味道完全滲透入蝦肉之中，再啜埋蝦頭入邊嘅蝦膏，真係越食越想食🦐醬油漬鮑魚必食推介👍🏻大大隻六頭鮑魚只係

身為一個雞白湯拉麵嘅Fans最近發現到呢間新開嘅拉麵店🩵感覺好吸引😋有着日式小店嘅感覺加上佈滿Chiikawa既裝飾好溫暖Cozy😊 一試湯底果然非常有水準👍🏻喺雞白湯底戰場嘅強勁對手⭐️ 蠔白湯拉麵 🦪用雞骨熬煮嘅雞湯底拉麵濃郁又醇厚🐔配上蠔湯嘅精華蠔味十分突出鮮味滿滿🌊 叉燒肥瘦分明唔會太乾🥩味玉同樣有水準🍳⭐️ 鹽味清湯拉麵 🧂湯底相對嚟講比較清澈💙同樣用咗雞湯煮成鹹度恰到好處唔會口渴🥹 反而更能突顯食材嘅鮮甜😉⭐️ 醬油漬鮮蝦 🦐⭐️ 醬油漬六頭鮑魚 🐚除咗湯底嚟講另一亮點一定係佢嘅海鮮🥰 蝦肉同鮑魚都充滿鮮甜嘅味道😋醬油入曬味但係唔會蓋過海鮮既風味

青雪商店係充滿日式風情嘅拉麵店。一入到去就被四周嘅Chikawa圖畫吸引，牆上仲有日本傳統電影海報，睇落好似入咗日本街頭嘅懷舊小店咁，氣氛輕鬆，啱晒鍾意影相打卡嘅人。 特盛雞白湯拉麵湯底用咗雞骨長時間熬製，味道非常濃厚，入口帶住順滑嘅膠質感，香濃而唔會鹹。叉燒煮得好腍，脂香四溢，入口即溶，配埋溏心蛋同蔥花，整碗拉麵味道層次非常豐富。 龍蝦醬油濃湯拉麵濃郁嘅海鮮味一上枱就聞到，好香。麵條掛湯力一流，每啖都有濃濃嘅龍蝦味道。叉燒有少少炙燒嘅香氣，每一啖都好惹味。 木村完熟白桃梳打飲落清甜，白桃味香濃自然，帶少少氣泡感，飲完好解膩。 信州蘋果梳打味道清新，酸甜比例啱啱好，加上梳打嘅氣泡感，飲落Refreshing。

香港數一數二好食既拉麵🍜湯頭feel到店家很用心熬製，一入舖頭已經聞到海鮮味～～～我地order了博多地雞醬油拉麵-雞湯味醬油味balance得很好！龍蝦醬油濃湯湯頭鮮甜夠熱，真材實料！麵質很很彈牙，軟硬適中！叉燒、溏心蛋味道也很不錯平時好少食得曬成碗麵，今次食曬！因為真係真係好食啊！用心的店家真的值得支持：）我地19:00入黎，短短30分鐘就快full house，其實不斷有食客到訪已經係最好既認證！

隱藏在天后電氣道的【青雪商店】新店推介招牌「蠔白湯拉麵」$135🦪🦪以日本廣島直送肥美蠔隻熬煮，乳白湯底將海洋鮮甜與雞骨醇厚完美交融，每啖都嚐到牡蠣的礦物回甘，配搭低溫叉燒！追加「醬油漬六頭鮑」+$40小食更顯豪氣，厚切鮑片浸潤秘製醬汁，彈牙爽口得令人驚艷😋重口味必試「龍蝦醬油濃湯拉麵」$118，龍蝦殼與豚骨熬出琥珀色湯頭，鮮味層次如海浪層層疊加，掛滿麵上的濃郁醬香讓人忍不住連湯飲盡！店內隨處可見Chiikawa萌系裝飾，粉絲打卡之餘更驚喜發現碗底暗藏角色彩蛋，童趣感滿分😍