露營生活

營業中

休息中

今次試咗位於銅鑼灣環境玩味十足的露營主題餐廳《露營生活》室內室外環境裝修十足身處郊外一樣露營燈同露營摺凳連餐具都係露營風格鬆弛感爆燈仲有靚靚月亮打卡位銅鑼灣放鬆嘅好去處食物精緻由專業日本師傅主理《松葉蟹高湯啫喱》一上枱就仙氣滿滿！蟹湯凍成啫喱，入口鮮甜爆棚，仲有絲絲松葉蟹肉，清爽開胃，正！ 《鵝肝和牛釜飯配黑松露醬》釜飯熱辣辣上枱，鵝肝油香滲透飯粒，和牛嫩到唔使咬，黑松露醬一撈，香到癲！份量足，兩個人Share啱啱好。 《溫泉蛋天婦羅配黑松露醬（新品必食！）》呢個真係驚艷！外層炸衣超薄脆，一戳開蛋黃流心，配埋黑松露醬，邪惡但必試《自選午餐（前菜＋壽司＋刺身＋烏冬）》《自選六件壽司》油甘魚、馬刀貝、蔥拖羅、真鯛、三文魚同飛魚子都新鮮《刺身四切甜蝦、油甘魚、八爪魚、赤身O《鰹魚湯烏冬》烏冬滑溜，食完刺身飲啖湯啱晒

今晚真係好開心好高興, 笑左成晚🍺🍺🍺藉著移民左嘅舊朋友返來香港敘舊嘅機會，約左成班幾年無見嘅舊朋友。想揀銅鑼灣地點方便，朋友酒店都在CWB。所以揀左尼間餐廳，食好西。新鮮刺身勁肥美，擺盤又靚又別致。蒜蓉焗蠔，一上枱就聞到好香嘅蒜蓉味，隻蠔好Creamy，好想再食多個😋。仲有A4和牛，肉汁鮮嫩豐富。仲有法國鵝肝，蟹肉球，壽司，其他小食，清酒及啤酒⋯⋯餐廳嘅人服務態度又好，經理又Nice. 仲搵來日本返嚟嘅刺身師傅，好用心思整新款美食。今次坐室內，因為朋友第一次尼想坐室內。下次會試下同班朋友出室外，佢哋都覺得氣氛好好。真係同班friends gathering 嘅好地方🩷

未同過小朋友去露營，就帶佢去食下露營主題餐廳，感受下先🤣 有室內同室外位，夏天坐室內就最舒服。涼d 坐室內又係另一種feel~ 星期五六7-9pm 仲有live band 表演。極·旬海的彩宴估唔到露營都有壽司刺身食😂 仲要用日式便當盒😍 有三款壽司同四款刺身，彩虹卷，三款魚生片包住青瓜牛油果壽司卷，清新又美味。極上炙燒三色吞拿魚壽司，炙燒後油香豐富，份外肥美。海膽壽司，十分新鮮。套餐配冷蕎麥麵，清爽彈牙,好岩夏天食。極上三味盛膳十分豐富，有香脆既吉烈豬扒，肉質鮮嫩，外脆內嫩；塩燒鯖魚，簡單的鹽燒工藝突出了魚的鮮美；照燒雞扒，甜中帶鹹的醬汁為雞扒增添了風味，雞皮燒得香脆，有炭燒既味道。搭配熱烏冬，形成了完美的搭配。

收工想飲返兩杯，又想食埋嘢發現銅鑼灣有間露營為主題嘅餐廳，一入到餐廳設備都系真實露營裝備，例如野餐桌、燒烤爐、露營櫈仲有戶外露天營地場境，有大帳篷同火爐，真係好有氣氛前菜叫左豚肉沙律菜非常新鮮，沙律醬及非常清爽自家制雞肉軟骨棒自家制的醬汁，配上嫩口雞肉，每一口雞肉內都可食到一粒粒的雞軟骨，令肉質更加有口感，非常好味🤤辣酒煮花螺辣酒好濃唔算辣惹味，花螺好彈牙配辣酒味道送水一流，白蘿蔔都好入味日本溫泉蛋天婦羅配黑松露醬呢個真係好出色，好特別，溫泉蛋天婦羅炸得酥脆，中間半流心狀態，好creamy，再沾啲黑松露醬，更滋味鵝肝和牛釜飯配黑松露醬和牛香軟，肉味濃郁柔滑，釜飯仲有飯焦香，飯粒粒粒分明，攪拌過後吸收了和牛及鵝肝的油分，口感多層次，配上黑松露醬更顯風味飲品方面都有好多唔同嘅選擇，如果鍾意飲生啤嘅仲有多款口味，例如水果味就比較適合女仔而且好易入口想，當然男士都有其他唔同嘅選擇啦，收工之後啖一啖啤啤，真係一流啊

以露營生活為主題嘅餐廳，真係好有氣氛，裝修得好似身處camping !銅鑼灣中的放鬆好去處！和食煮得咁好食原來係因為有專業日本餐師傅🧐🧐香煎法國鵝肝配米通 🦆✨ 鵝肝煎得恰到好處，外脆內滑，配上米通，口感超級豐富，完美嘅搭配！玉子燒薄餅 🍳🥞 薄餅鬆軟，玉子燒味道香濃清酒煮蜆口 🍶🦪 蜆口鮮甜，清酒味道剛好，令人一口接一口，停唔到手！酥皮海鮮茶碗蒸 🍲🦐 茶碗蒸滑嫩，裡面嘅海鮮鮮味十足，酥皮更添口感，真係驚喜！鵝肝和牛釜飯配黑松露醬 🍚🥩 釜飯香氣四溢，和牛嘅肉質軟滑，加上黑松露醬，味道層次豐富，無得輸！松葉蟹肉青海苔丸 🦀🌿 蟹肉新鮮，青海苔味道清新，丸子外脆內軟，口感好得不得了！關東煮 🍢🥢 食材選擇多樣，湯底清甜，每一口都好暖心，正適合露營時享用！白桃乳酸梳打 🍑🥤 清爽可口，白桃嘅香甜配合乳酸，夏天飲真係一流！巨峰乳酸梳打 🍇🥤 巨峰葡萄味道濃郁😍

露營生活 - 銅鑼灣露營主題今日介紹一間位於銅鑼灣嘅日本餐廳，係非常獨特嘅露營風格，有唔同嘅露營工具、設施嘅一間餐廳，可以喺鬧市中一個露營放鬆嘅感覺。極。旬海の彩宴 $388由日本師傅主理嘅時令刺身，分別有彩虹卷、極上炙燒三色吞拿魚壽司，海膽壽司同埋四款唔同嘅刺身，刺身就有厚切嘅吞拿魚同埋牡丹蝦，相當新鮮肥美；炙燒三色吞拿魚壽司可以食盡唔同部位嘅油脂。極上三味盛膳 $168呢款定食可以喺九款小食入邊揀三款，我哋揀咗蝦天婦羅、日式照燒雞扒同黃金脆炸豬扒，豬扒炸得香脆配上豬扒醬，更加惹味；雞扒嘅份量亦非常多，另外仲有主食嘅熱烏冬或者蕎麥麵，最後仲有甜品，相當豐盛嘅一款定食。

非常性價比高的午餐。唯一不足是麵豉湯比以前差，又加左一D奇怪蔬菜入去。之前明明好正宗，宜家有少少不倫不類。兩餸丼很足料，雖然飯presentation 好靚，但係有D硬。

環境露營主題餐廳以精緻且獨特的佈置。每週五和六的晚上 7:00 至 9:00，現場會有樂隊表演，可以點唱喜愛的歌曲，或上台大合唱。食物係即叫即做 由日本師傅主理~極 旬海の彩宴 $388有海膽壽司+彩虹卷+極上炙燒三色吞拿魚壽司+四點刺身+和食料理+主食三選一四點刺身有甜蝦口感鮮甜軟糯；真鯛肉質細緻帶淡甜；拖羅脂潤如綢入口即化；油甘魚絲綢滑過柔嫩無筋。彩虹卷壽司如彩虹橫臥餐盤，每件有二至三種刺身(有三文魚、吞拿魚、帶子等)鮮味層層堆疊，有六大件。極上三味盛膳（自選黃金吉烈大蝦+香烤鯖魚+黃金炸脆豬扒) $168識食之選！這三味絕品各具風華！香烤鯖魚皮焦香微脆，魚肉如絲綢般滑嫩；黃金炸豬扒鎖住肉汁厚切好滿足；黃金吉烈大蝦入口先是清脆交響，繼而鮮美海味湧現。服務餐廳擁有充足的服務人手，店員友善熱情。當我用餐後準備離開時，店員會貼心提醒我還有甜品未品嚐！

呢間位於銅鑼灣，以露營⛺️為主題嘅日式居酒屋！主打燒肉、壽喜燒及爐端燒,令我地可以係鬧市中都可以體驗到露營氛圍🤗。餐廳最吸引的是其戶外用餐區,佈置成露營場景,設有天幕、吊爐及帳篷⛺️,搭配昏黃燈光💡,營造出寫意的野外氣氛🏕,真係好適合打卡及放鬆一下！💕我哋今日就叫咗店員推介嘅：🥩🥓🔥露營炙選,極上肉匯$398拼盤嚴選高質又新鮮嘅肉類食材，有- A4宮崎和牛薄燒- 安格斯西冷牛扒- 北海道黑豚梅花肉 - 北海道豚腩肉 - 赤雞髀肉塩味而且擺相勁靚，真係見到都唔捨得食！打卡一流！📸🫔露營生活玉子燒薄餅 $98- 厚厚嘅玉子，蛋味非常濃郁!🍣極上手握壽司盛合$388- 有10款精選壽司， 由有二十幾年嘅日本專業餐師傅處理，絕對有相當高嘅質素！餐廳整體質素好高而且選擇豐富！係銅鑼灣區難得的Chill好去處,既可以享受美食,又可以感受露營樂趣！正！😍

香煎法國鵝肝配米通餅三件鵝肝煎至焦香，配米通餅很有口感，仲有香印提子的香甜，油脂甘香很突出，加上金箔點綴，貴氣十足。鵝肝和牛釜飯配黑松露醬和牛香軟，肉味濃郁，口感柔滑。釜飯仲有飯焦香，飯粒吸收了和牛及鵝肝的油分，有口感又有肉香，拌勻黑松露醬，更顯風味。松葉蟹肉青海苔丸肉丸有香甜的松葉蟹肉，餡料滿滿的，仲有食到蟹膏，外層是海苔碎，拌碟仲有炸活沢蟹，稻穗，很用心。豐洲四點刺身盛盒特選時令刺身有鮮甜又大粒的帆立貝，爽口晶瑩的牡丹蝦，肥甘香的三文魚腩等刺身。喜歡冰鎮的方式令刺身保留鮮味及溫度。松葉蟹膏湯啫哩層次分明，晶瑩通透，有鮮甜的松葉蟹，蝦仁，蟹子，鮮味十足溫泉蛋天婦羅配黑松露醬溫泉蛋蛋心是流心的，外脆內軟，拌勻黑松露醬，好惹味大蝦天婦羅卷份量十足，大蝦蝦肉炸至酥脆，蝦肉保持爽口的感覺。有青瓜絲，蟹子增加口感。

今日同屋企人去銅鑼灣行街，夜晚又去睇吓露營生活有冇位同有乜食，入到舖頭經理話有幾個新廚師加盟，所以多咗好多新菜式和食材。😋之後屋企人話都想試新嘢，就坐低由經理發辦。竟然冇令我哋失望,做到嘢👍。又享受咗一餐豐富嘅晚餐，當日還有歌手唱歌可以現場點歌，好好氣氛😄🪩🎼經理話當日有海鮮剛由日本空運到港，平時是要預訂的，佢推介咗一條石雕，香港少有，我哋就馬上下單，食落肉質非常有咬口，好味👍冇介紹錯👍👍新菜式好有高級餐廳風格，好精細，但價錢又好親民👍👍👍👍👍海鮮湯芝士龍蝦球😋😋😋😋😋這味餸很特別香脆可口，還有景睇😄再食埋呢個日式和牛鵝肝煲仔飯，好味👍👍 呢一餐食得好飽，滿足😌⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️石雕我喺香港餐廳都冇見過, 即刻影張相先📸其中一碟😋⭐️⭐️⭐️食完主菜屋企人仲想食就再嗌啲壽司同埋小食，聽經理講壽司師傅有多年經驗都好講究,我哋點咗幾款簡單嘅，都好味👍蟹肉壽司🤤🤤⭐️⭐️⭐️清酒都有好多選擇經理講我哋嗰晚食嘅都係時令食材，佢話如果我哋想食返相同嘅菜式可以早一啲同佢預訂，但我覺得今次由佢發辦即時揀嘅食材都冇問題呀，都好好食😋⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

- 銅鑼灣｜露營生活 -▪️煙燻醋鯖魚🐟 配牛油果醬🥑鯖魚好厚身，帶有淡淡嘅煙燻味，再配埋清香嘅牛油果醬，又幾夾▪️日本溫泉蛋天婦羅🥚 配黑松露醬溫泉蛋天婦羅炸得酥脆，中間半流心狀態，好creamy，再沾啲黑松露醬，更滋味▪️松葉蟹肉青海苔丸🦀外面包上滿滿嘅青海苔，咬開入面真係有一絲絲蟹肉，好足料。面頭仲有隻炸活沢蟹，好脆口▪️香煎法國鵝肝米通餅🪿鵝肝煎到微微焦，啲油脂香出晒嚟。食落口感柔軟，配上香脆嘅米通餅，層次豐富▪️酥皮海鮮茶碗蒸🥚以酥皮湯嘅做法，喺茶碗蒸面頭蓋上酥皮，配搭好特別。而茶碗蒸入面有蟹肉🦀、蜆肉等海鮮，鮮味十足▪️清酒煮蜆🍶蜆嘅份量都唔少，而且蜆肉大大粒，好鮮甜，酒味亦都唔會太重▪️自家制雞肉軟骨棒🐔 配蛋王燒汁🥚▪️雞胸軟骨串🐔▪️牛舌🐮👅▪️蘆筍豬腩卷🐷全部串燒都燒得好香好惹味，而且逢星期三串燒仲有半價，好抵▪️鵝肝和牛釜飯🪿🐮🍚 配黑松露醬釜飯經過慢煮，啲飯粒吸收晒鵝肝同和牛嘅油脂精華，再撈埋黑松露醬，味道更加香濃▪️巨峰乳酪梳打🍇▪️菠蘿梳打🍍餐廳裝修以露營為主題，喺戶外位置，仲有大型露營帳篷⛺️，真係好似去咗露營咁，好chill~露營生活📍銅鑼灣軒尼詩道502號黃金廣場4樓

📍銅鑼灣呢間「露營生活居酒屋」真係充滿驚喜！一推門就見到滿牆露營裝備、煤油燈同帳篷裝飾，木質枱椅襯埋暖黃燈光，成個空間充滿日系露營氛圍，無論影相打卡定同朋友小酌都超有feel～夜晚串燈亮起之後，煙火氣十足，坐低就唔想走得📸🐾寵物友好度大加分！餐廳特別設有寵物休息區，仲有提供水碗同小零食，帶毛孩黎食飯終於唔使擔心佢地悶親～見到好多主人帶住狗狗黎，毛孩們乖乖坐旁邊，畫面超溫馨🐶🍴必試推介：✔️ 極上自選之盛盒 刺身控必點！三文魚、吞拿魚大腹、甜蝦新鮮到痹，油脂香濃郁，入口即融，鮮味直衝腦門～✔️ 和牛鵝肝炊飯 和牛軟嫩，鵝肝入口即化，兩者同粒粒分明嘅醬油飯拌勻，香氣濃郁到不得了！每啖都食到和牛同鵝肝嘅豐富層次，正到停唔到口～✔️ 法國鵝肝配米通餅 外層米通餅夠脆，內裡鵝肝軟綿綿，鹹香帶點油潤感，搭配得岩岩好！💡小貼士：建議傍晚時段黎，晏晝影相夠光猛，夜晚又有居酒屋嘅浪漫氣氛～記得預先電話留位同確認寵物座位呀！

🔥【銅鑼灣隱世露營風fusion料理！視覺味覺雙重衝擊】🏕️ 「露營生活」將野炊創意搬進黃金廣場，首推✨鵝肝和牛釜飯✨！宮崎和牛脂香與法式鵝肝的奢華油脂，被慢煮後的越光米徹底吸收，淋上黑松露醬的瞬間彷彿聞到森林氣息～$180能吃到這層次感，CP值爆燈！ 🍢必點小食三連擊： ▪️牛舌免治丸一咬爆汁💦！外脆內嫩混入秘製香料，$78/4粒瞬間清盤～ ▪️酥皮海鮮茶碗蒸驚豔度滿分💥！144層酥皮如拿破崙般酥脆，戳開後湧出帆立貝+鱈場蟹蒸蛋，鮮甜到喊～ ▪️松葉蟹肉青海苔丸🌊米香超突出！180°C黃金油溫炸出稻穗脆感，蟹肉鮮甜被海苔完美昇華！ 🥇壓軸「露營生活玉子燒薄餅」必食‼️ 帆立貝+鱈場蟹+車海老+三文魚四重海鮮轟炸，鋪在滑嫩玉子燒上，秘製醬汁甜鹹交織，每一口都是舌尖探險⛺️ 📸環境走露營野餐風，木系桌椅+露營燈超好拍！

在繁忙的銅鑼灣，發現一間以露營為主題的餐廳，讓我感受到一絲放鬆的氛圍。這裡環境寬敞，戶外位置更是增添了用餐的樂趣。這次我嘗試了幾道招牌菜，令人驚艷。首先是豐州四點刺身盛合，包含拖羅、油甘、牡丹蝦及帆立貝，尤其是帆立貝上撒上的日本魚鬆粉，為其增添了獨特的口感，讓海鮮的鮮味更為突出。接著是松葉蟹丸，外層包裹著海苔碎，蟹肉的鮮甜更顯得迷人。鵝肝和牛釜飯無疑是這次的亮點，和牛的油脂香氣與鵝肝的濃郁完美結合，簡直是白飯的絕配。香煎法國鵝肝外脆內嫩，與米通餅的酥脆口感形成鮮明對比，令人回味無窮。最後，雞皮、雞頸肉及免治雞肉串燒的滋味也讓我不禁讚嘆，這間餐廳確實值得一試！