阿荔車仔麵

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休息中

同事食完極力推介💕所特登過嚟食 時間有限，所以未嚟已經諗好食黑糖豬手🥰無失望，豬肉好淋，係入口即溶嘅口感，滿滿嘅骨膠原漿口😋😋😋再配麻辣麵，成件事好新鮮，而且好惹味喇沙湯底車仔麵麵底極濃烈😆😆而且有得揀麵質，下次會揀硬的，如果好似我咁食得慢嘅話，又或者幾個人share，建議咁做冬菇必點，朔晒啲汁🥰✊✊蘿蔔好甜，而且冇渣兩個小食都冇伏👍👍最後嘢飲台式冷泡茶，消滯解脷。茶包好足料，可以拎走再沖多兩樽😚😚😚

阿荔車仔麵 · 荃灣呢一間餐廳能夠成為我不斷encore嘅食堂，原因在於非常高嘅性價比同高質素嘅味道。餐廳提供40年傳統味道嘅麵食，招牌菜式有秘製柱侯牛筋腩同招牌南乳豬手等，全部都非常惹味！😋😋..✅ 八寶嗱喳麵 (配油麵、腩汁) 🍜 $56配料包括辣玻璃魷魚、滷水豬大腸、溏心蘿蔔、豬紅、豬皮等。魷魚爽彈；豬大腸入味而且入面乾淨無異味；溏心蘿蔔非常甜而且無筋；仲有蠔皇冬菇同辣魚蛋都好好食！😛..✅ 自選車仔麵 (配馬來喇沙湯底) 🍜 $34 (自選配料另外收費)配料選擇左日本溏心蛋、潮汕牛筋丸、枝竹、炸雞粒卷、墨魚丸。湯底較重椰香同香茅味道，濃而不辣。溏心蛋熟嘅程度岩岩好；牛筋丸質素幾好，彈牙多汁；墨魚丸夠爽彈；其他都好好食👍🏼..✅ 麻辣香滷三寶 🐷 $20三寶包括豬耳、豬肚、雞翼尖，豬耳夠爽脆，同埋另外2樣配料以又麻又香嘅醬汁撈埋一齊，好過癮，不過辣度頗辣，岩曬鐘意食辣嘅朋友仔😝..✅ 椒鹽炸燒賣 (五粒) 🫔 $15燒賣大大粒，配上椒鹽好惹味！☺️..✅ 樽仔凍奶茶 🧋 $15奶味香濃，甜度都幾甜，好飲😙..✅ 人蔘烏龍冷泡茶 🥤 $15有淡淡人蔘味，感覺清新🥰

價錢偏貴，餸嘅份量小，一碗五餸麵加凍檸茶$84係食唔飽嘅。一試難忘係因為啲辣玻璃魷魚有四塊，但每塊仲細過我隻手指尾竟然收$15，菜及蘿蔔份量正常，但咁嘅價錢同質數嘅車仔麵喺荃灣大把選擇。

荃灣大壩街成條街都係餐廳食肆，好多選擇有西班牙菜、東南亞菜、港式冰室、茶餐廳、車仔麵、台灣菜、酒吧、cafe 等等，如果諗唔到食咩，行行吓就會諗到😆今次食咗一間既係40年老字號，又係新派車仔麵店，餐廳除咗保留秘製牛腩及招牌南乳豬手傳統味道，仲加入咗新元素👉🏻將日式沾麵、四川重慶風味加入車仔麵，幾特別，值得一試👍🏻我哋2人點咗2碗麵做主食、2客小食、一牒菜同埋2杯飲品，超豐富，人均價錢$114.5，9-10成飽，份量多抵食！椒鹽炸燒賣（5粒） $15😋食後感：-炸燒賣聽落好似好奇怪😂第1次食，估唔到又幾好食😋👍🏻外皮椒鹽好滋味少少脆身，裡面係軟身，並唔係我想像中嘅炸🤭必點✅黑松露醬炸單骨雞翼（5件）$28😋食後感：-黑松露醬好香🤤雞翼炸得好脆，單骨好方便食，好味😋👍🏻阿荔特濃沙嗲車仔沾麵 $68麵底選擇咗👉🏻手工拉麵餸選擇咗👉🏻辣玻璃魷魚+雪花肥牛+辣沙嗲魚蛋+日本糖心蛋🌟可選3款餸，追加每款+$10，最多加至5款1每款限選1次🌟😋食後感：-車仔沾麵聽落幾吸引🤩第1次食，仲要係特濃沙嗲湯底添😍 可以自選麵底同餸👍🏻好似食緊1人沙嗲火鍋嘅感覺🤭✅必點-手工拉麵份量好多，啱晒大食嘅朋友😂我係

阿荔車仔麵是一家令人驚艷的餐廳，我非常喜歡在這裡享用美食。阿荔車仔麵的用餐環境溫馨舒適。餐廳裝潢簡潔，帶有濃厚的港式風格。桌椅整潔舒適，讓人感到放鬆自在。餐廳氛圍輕鬆友善，適合與家人或朋友一同前來享用美食。他們的服務態度也非常好。除了QR下單, 服務人員也會熱情為你友善服務，而且還能提供專業的建議和細心的服務。也樂於解答我的問題。🔖沖繩黑糖豬手麻辣撈麵 HKD$68：阿荔車仔麵的沖繩黑糖豬手麻辣撈麵絕對是一道讓人垂涎欲滴的美食。豬手烹煮得剛剛好，肉質軟嫩多汁，與麵條的搭配非常完美。麻辣湯汁鮮辣開胃，帶著微微的甜味，為整道菜增添了層次感。每一口都帶來了豐富的口感和風味，讓人難以忘懷。⚡️ 好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘🧀️  約800-1000kcal 卡路里/份🔖特濃沙嗲車仔沾麵 HKD$68：阿荔車仔麵的特濃沙嗲車仔沾麵也是一道不容錯過的美食。沾麵的湯汁濃郁香濃，滿滿的香料和香料的味道讓人回味無窮。麵條彈牙有嚼勁，完美地吸附了湯汁的美味。配料豐富多樣，包括豬肉絲、魚片、魚丸等，每一口都帶來了滿滿的滿足感。這道沾麵絕對是辣味愛好者的最佳選擇。⚡️ 好味指數：🌕🌕🌕🌕🌕🧀️  約1000-1200kcal

阿荔車仔麵 (荃灣)••••••••••••••••••••••••••••••✄( •8• )✄( •8• )✄( •8• )✄( •8• )♥️餐點：•阿荔特濃沙嗲車仔沾麵•原骨湯底車仔麵•惹味沙嗲三寶•椒鹽炸燒賣•黑松露醬炸單骨雞翼•人參烏龍冷泡茶•樽仔凍奶茶••••••••••••••••••••••••••••••♥️食評：位於荃灣廣場附近嘅車仔麵，地理位置超級方便，喺幾個商場行街完之後可以輕輕鬆鬆坐低食車仔麵，餐廳環境設計新穎，乾淨企理，坐得舒服。食物方面，今次試咗餐廳推介嘅沾麵，將日式沾麵嘅概念帶嚟中式車仔麵入面，好有創意😄。麵底有三款選擇，包括手工拉麵、讚岐烏冬同出前一丁，餸方面都揀咗好幾款，包括清甜蘿蔔、炸厚切餐肉粒、雪花肥牛同日本溏心蛋，最鐘意就係蘿蔔，無渣而且好甜！另外點可以唔試吓車仔麵呢，湯底都好特別，除咗最傳統嘅牛腩汁/沙爹汁，仲有重慶麻辣湯同叻沙湯底，唔洗咁悶😁除咗一般麵，唔洗額外加錢就可以揀菜底，呢樣都非常抵讚！配餸好多選擇之餘有幾款都好特別，其中豬手同牛腩等都係有40年傳統味道，今次揀咗秘製生筋牛肋腩、香滷雞翼、炸腐皮豬肉卷同豬紅，幾款都唔錯，最鐘意係炸腐皮

車仔麵夠晒地道，係唔少人嘅至愛！但原來車仔麵都可以造出新派，形成另一種特色風味。係新式同時都可以保留40年傳統味道😍✨ 阿荔特濃沙嗲車仔沾麵 ($68)💫 讚岐鳥冬；日本溏心蛋；雪花肥牛；辣沙嗲魚蛋估唔到車仔麵都有得沾住黎食！沙嗲湯底好濃郁，聞落好香，食落有啖啖嘅花生味。烏冬煙韌，好掛湯🤤 溏心蛋好夠味，中間蛋黃有少少流心效果！肥牛份量幾多，食落唔會韌。辣沙嗲魚蛋都真係幾辣，夠晒頂癮😆 ✨ 馬來叻沙湯車仔麵 ($34: 正湯底)💫 手工拉麵+$4；辣玻璃魷魚+$15；炸腐皮豬肉卷+$13；豆卜+$9；生菜 +$8叻沙湯底好濃郁，有啖啖嘅咖哩味。而且椰奶味好香！豆卜大大舊，完全索晒湯底嘅味道😋 魷魚爽口彈牙，好有咬口。炸腐皮豬肉卷好特別！外皮炸到穌脆，好香口！豬肉卷彈牙，夾埋一齊好配😚 手工拉麵份量好多，但覺得有少少過淋。✨ 黑松露醬炸單骨雞翼($28/5件)外皮炸到金黃色，入面肉都依然保留肉汁！雞翼少少微辣，點埋黑松露醬令味道更昇華🤩✨ 椒鹽炸燒賣($15/5粒)燒賣炸到外脆內軟，咬開唔係好厚麵粉嘅燒賣。食落煙煙韌韌，夾埋椒鹽幾過癮😋🥤白桃烏龍冷泡茶(跟餐: +$15)茶味好香，啖啖嘅

荃灣區傳統融入新派的車仔麵✨🍀🦥❤️有多年歷史的車仔麵專門店，加入新派新潮的配搭，創新的菜式，令傳統的車仔麵，演變成新派潮食的車仔麵店！創意十足！居然，小店設有沾麵形式的車仔麵款式！✨✨✨《阿荔特濃沙嗲車仔沾麵》$68此車仔沾麵是讚岐鳥冬為底，以港式融入日式，湯汁是特濃沙嗲，很香濃入味！開胃惹味！多有創意！烏冬更可選擇軟硬度，淋啲啲，食材配有日本溏心蛋、清甜蘿蔔和魚片頭，另外我自行配了雪花肥牛和豆卜，加了$20。《原骨湯底車仔麵》$14食材自行選擇，是此選了香滷豬大腸、炸雞粒卷、雪花肥牛、炸午餐肉等等，食材價錢每款不同。自選車仔麵，除了可選擇面底外，但可以選擇醬汁，包括：牛腩汁、小辣、火辣辣菜脯 、多蔥粒和芫茜。另外更有小食！飲品方面也出色！《四季春茶 冷泡茶》《白桃烏龍冷泡茶》自家製！健康又解渴！

🥢車仔麵俾人嘅感覺可能都係比較舊派，但今次係荃灣食左比較新派嘅車仔麵。新派之處除左配料特別，連湯底都好特別，有喇沙湯！而且除左一般湯麵，仲有沾麵同撈麵。不過由於我比較鍾意食濕嘅麵，所以麵係揀番湯麵。🍜第一碗揀左清湯+香濃牛腩汁+惹味沙嗲汁+油麵揀清湯都唔駛驚淡味，可以配搭唔同醬汁。牛腩汁非常香濃，再加埋沙嗲汁，絕對夠味。配料揀左秘製牛筋牛腩+辣玻璃魷魚+香滷雞翼+牛筋丸👍🐮牛腩:夠入味同夠腍，唔掛得知係店長推介！🦑玻璃魷魚：夠新鮮爽脆，浸湯後唔算辣🐥雞翼:滷水汁夠濃但唔會太鹹牛筋丸：彈牙有肉汁🌶另一碗都係原味湯底，鍾意辣嘅我再加左秘製魔鬼辣汁,同埋自製火辣菜脯。夠晒辣！配料揀左炸雞粒卷+滷水豆腐+牛栢葉+麻辣豬耳👍炸雞粒卷：好特別嘅配料，雞肉腐皮卷，外皮炸得夠香，食落有泰式感覺，非常推介◻️滷水豆腐：大大舊，豆腐都夠滑👍麻辣豬耳:豬耳夠曬脆口，份量都多🐥黑松露炸單骨雞翼超推薦！雞翼炸得超香脆，雞翼本物辣辣地，有少少快餐雞翼點嗰個味。點埋黑松露醬更美味！唔點後悔！☕️人參烏龍冷泡自家製嘅冷泡茶，健康清新，人參味唔算好重 ，有淡淡參蜜甜味🧋樽仔奶茶估唔到有樽仔奶茶，不過就比較甜

荃灣新派車仔麵店🍜係荃灣廣場附近的阿荔車仔麵🍜有好幾款特色麵食都幾吸引，今次就好想試佢既阿荔特濃沙嗲車仔沾麵，呢款可以自選三個餸，我就揀左爽脆牛栢菜、清甜蘿蔔、魚片頭，都係清啲既野，去襯返個沙嗲汁😆沙嗲汁質感都幾濃厚，係比較重花生味既沙嗲，同埋有少少辣，係惹味既🔥朋友夜晚唔想食咁多澱粉質，揀左生菜底🥬本身個呢款湯底有少量時菜、豆卜、芫茜、炸乾葱，椰香味比較重🥥要左香滷豬大腸、麻辣香滷豬耳、麻辣香滷雞翼尖、炸腐皮豬肉卷，每樣既份量都好多，雞翼尖有成5隻，都幾入味👍🏻小食推薦椒鹽炸燒賣，炸得好脆，咬落又煙韌😋🔸阿荔特濃沙嗲車仔沾麵$68🔸自選車仔麵 - 馬來叻沙湯底$34 🔸椒鹽炸燒賣$15 🔸黑松露醬炸單骨雞翼$28🔸白桃烏龍冷泡茶、四季春冷泡茶📍#阿荔車仔麵 (#荃灣美食) 荃灣大壩街41號地下6號舖➡️𝗙𝗼𝗹𝗹𝗼𝘄左我未啊😚跟住我去飲飲食食😎吃是真愛❤️ @eatistruelove.hk 🌟🔖 #吃是真愛_荃灣

講到車仔麵可能第一時間會諗起一d傳統式比較簡單既車仔麵，材料簡單，價錢相宜無諗過車仔麵原來都仲可以有變化今次試左特濃沙嗲沾麵，非常有趣參考日式沾麵既做法，為沙嗲麵帶黎新意沙嗲汁底夠濃夠味，底部有大量花生粹粒，少少辣，實在係夠晒真材實料麵底有三款可以揀，分別係手工拉麵、烏冬，同出前一丁我今次就普普通通試下出前一丁先，朋友試左烏冬出前一丁沾落去非常吸汁，好夾見朋友既烏冬就好掛汁，好似都唔錯而講到尾都係車仔麵，所以係可以自選配搭既可以自由選擇三樣食物每樣都份量好足下次都想試試豬手麻辣撈麵美中不足既係環境可能就差少少，間中會見到d飛飛下既小生物

《經典八寶嗱喳麵》店舖內招牌菜，有八款餸，大腸，魷魚，魚蛋，豬紅，豬皮，蘿蔔，時菜，冬菇選擇配幼麵+腩汁，合共$56(不包飲品)1. 份量少，如果一個成年人食就一陣風感覺2. 味道，車仔麵最緊要湯底，腩汁底唔夠味，湯比較淡。3. 質量，幼麵麵味不夠，其他配料一般，只有大腸比較好食，只得兩件。4. 環境，我由於家人時段下午，人流不多，地方比較乾淨5. 服務，沒有特別感覺，一般服務，唯獨是出餐較慢，大約等侯10分鐘#總括而言，由於附近很多食肆，不建議特別前往

去南豐紗廠前先過黎醫左肚先同朋友一樣好鐘意食車仔麵餐廳乾淨企理座，牆上燈牌寫著"一生只想尋覓一個肯陪你食車仔麵的人"沖繩黑糖豬手麻辣撈麵自家手工製拉麵，彈牙又掛汁黑糖豬手軟腍入味，再用沖繩黑糖煨過入口膠質滿滿 可以補下骨膠原朋友叫左自選車仔麵，揀左個叻沙湯底叻沙好香好濃，勁香椰奶味，配上手工拉麵叫到成個碗面都係餸，秘製牛筋牛肋腩啲筋燜到好腍，香滷豬大腸厚身啖啖肉甜酸齋配叻沙湯底才都幾有驚喜佢地既小食都好吸引椒鹽炸燒賣好耐無食過，炸到脆口，加埋椒鹽粉好惹味麻辣香滷三寶有雞翼尖，豬耳，雞賢越食越辣，好過癮冷泡人參烏龍茶店家自家泡製，最啱就係飲返個冷泡茶解膩

今日約咗朋友去荃灣行吓街🤗咁就上網做research見到OpenRice呢間餐廳都幾多好評 又新開 同朋友就話我哋試吓啦 因為好耐都冇食車仔麵🍜一入門口 其實已經好多蚊滋 見到佢有做滅蚊工作就繼續坐🫡間店就用QR code落單嘅 咁指示都清晰嘅 但落完單之後見到店員用戴住手套嘅手大大力拍蚊滋😰😰😰跟住碗麵上咗嚟之後朋友食左幾擔 喺碗麵度不到隻小昆蟲出嚟🫠🫠🫠衛生情況欠佳🥶 即刻唔想食即刻走人🫠🫠

自選車仔麵原骨湯底配生菜底/魔鬼辣汁/菜脯餸方面叫左玻璃魷魚 雞柳 甜酸齋 芋絲 鹵水豆腐 白蘿蔔 岩哂多心咩都想食既我😋⭐️推介玻璃魷魚 入味又爽脆 秘製牛筋牛肋腩麻辣撈麵醬料唔算勁麻辣個種 味道岩岩好⭐️推介要點手工麵 幼身麵條質感煙韌 非常掛汁 小食試左黑松露炸單骨雞翼 椒鹽炸燒賣 沙嗲三寶香脆可口 人參烏龍茶 白桃烏龍茶 全為無添加糖份既冷泡茶 味道清香👍 阿荔車仔麵荃灣大壩街41號地下6號舖