長沙滿哥

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西營盤地鐵站行1分鐘即到達！正宗湖南湘菜，比較重口味，菜式好送飯～✨農家小炒肉 （＄128）湘菜經典菜式！青椒好香，但唔會好辣用蒜頭爆炒白雲耳、豬肉，鑊氣十足！✨口水雞（ ＄98）份量都頗多，鋪上滿滿嘅辣椒乾，好香 但唔會太辣！下面仲有青瓜絲中和油膩✨海帶排骨湯（$158）超多海帶！味道正常，重口味菜式裏面嘅清淡之選👍✨紅糖發糕（$48）冇叫白飯，反而叫咗紅糖發糕做主食！淡淡黑糖味、仲有紅棗少少甜，煙煙韌韌！

早前同朋友返咗大陸食湘菜，食完真係念念不忘，趁今日假期，約朋友去西環呢間餐廳食湘菜，好彩時間尚早，好快有位坐，我哋即刻打開餐牌，見到唔同款式真係花多眼亂。由於太肚餓嘅關係，我哋都決定嗌一啲可以送到飯嘅小菜。小炒黃牛肉呢度菜簡直咸香微甜，牛肉鮮嫩多汁，同小炒醬汁非常配合。醬汁有鹹味同埋鮮味，非常平衡，好有鑊氣嘅一道菜式。拆骨肉炒荷包蛋濃郁嘅蛋黃同鹹香嘅肉結合，令人食指大動，口感非常豐富，直頭想叫多兩碗白飯！乾煸四季豆四季豆煮到恰到好處，保留咗微辣嘅脆感，同時又有少少煙熏味同埋略帶辛辣嘅味道，非常惹味。紅糖發糕食咗咁多嘢點少得甜品，呢個甜品為呢度飯畫上香甜而蓬鬆嘅句號。食落既口感好好，唔會太甜既感覺。總結呢間餐廳非常值得推介。

1. 農家小炒肉（$128）即係辣椒炒豬肉片，味道好有層次，絕對唔係死辣，肉有肉味，辣椒唔辣但好香，好惹味。2. 砂鍋排骨燒牛肝菌（$128）牛肝菌好多，索曬啲排骨肉香，加埋少少辣味，非常好食。3. 絕味神仙豆腐（$88）絕味神仙豆腐啲豆腐口感好得意，有啲似魚腐，薄薄地一層，索曬啲汁，超好食，我覺得係今餐嘅vip，必食！4. 茄子豆角（$88）豆角爽口，加埋軟淋茄子，好夾！餐廳喺酒店嘅四樓，唔係好顯眼，所以冇乜人，但未到非常正宗，好食。

湘菜小館，火辣湘味，濃郁鑊氣 干鍋石門肥腸肥腸先滷後爆炒，外皮小焦，內裡糯彈，浸潤在乾辣椒與花椒的熱油中，辣得過癮。 農家小炒肉湘式經典，五花肉薄切煸出油脂，加入青尖椒、豆豉爆炒，肉片焦香微捲，辣味中帶點豉香，鑊氣十足。 梅菜扣肉五花肉蒸至軟爛，梅菜夠鹹又甜，肥肉既油脂入口即溶，送飯一流。 醬油炒飯飯粒分明，醬油焦香，香口又惹味。 出色既湘菜感受到辣椒與香料既熾烈香氣，餐廳坐位寬闊，環境恬靜，好適合聚會，值得再來。

帶外國朋友試西環人氣小店「長沙滿哥」，果然名不虛傳！由串燒到臭豆腐樣樣高水準，朋友食到停唔到口，大讚👍🏻**🍢串燒必點**：牛肉嫩滑多汁、魷魚彈牙爽口，燒鮑魚外焦內嫩，鮮甜爆汁！火候控制一流，炭香十足。 **臭豆腐**一上枱「臭」香撲鼻，但入口驚艷！外皮金黃酥脆，內裡嫩滑吸汁，辣度溫和，連怕辣朋友都清碟，笑稱：「Smells risky, tastes perfect！」 **乾煸肥腸**絕對驚喜！處理乾淨零異味，麻辣惹味，送啤酒一流～ 📍**總結**：小店雖不起眼，但師傅手勢正宗，辣度可調，價錢合理，絕對係帶外國友體驗湘菜嘅好地方！

呢間「長沙滿哥」餐廳🍴位於西營盤港鐵站附近，最特別是係頤庭酒店入邊既四樓🐰呢間餐廳🍴提供不同款式既湖南菜，當中有有串燒、小炒等風味菜🌶️餐廳環境好大，坐得舒服😌仲有不少張卡位提供卡位，每個卡位上面都有不同廂房名字🤣盡顯中國風味🏮干煸四季豆🫛一食落口食到湖南菜既箇中精髓，味道爽辣開胃🤤且鑊氣十足 ，爽口香脆既四季豆配上豬肉碎及🌶️微辣惹味 ，送飯一流🥳梅菜扣肉🐖份量不少，扣肉肥瘦均勻，底層非常多梅菜🫢 扣肉口感彈牙😬 肥既部分口感軟糯，肥而不膩🫣而梅菜味道鹹香，非常香濃🤭砂鍋排骨燒牛肝菌🐖🐂呢款排骨同樣肉質爽口軟稔，同平時香港食既排骨味道有點不同，非常香甜，牛肝菌份量不少，勁足料，爽脆彈牙，好味😋土豆片🥔一共3串土豆片，每片土豆片🥔都切得厚薄適中，表面微微焦香，爽脆口感，仲有薯仔🥔香既味道👅烤茄子🍆同樣大大碟既蒜蓉燒茄子🍆上到枱已經聞到香噴噴😆面頭舖滿好多蒜一齊燒，茄子🍆味道淋身多汁，配埋勁多蒜蓉一齊食，超香😍整體食物不錯，環境坐得舒適，岩哂一班朋友聚會，但留意返餐牌為簡體字，而職員都以講普通話為主😀令人感覺到好有中國地道風味既餐廳🍴

🔥【西環必食湘菜天花板！🔥隱世高質「長沙滿哥」香辣暴擊】📍長沙滿哥 Changsha Mange🚩 西營盤德輔道西156-160號西環頤庭酒店4樓全層✨ 爆燈亮點 ✨🏮 西環罕見高質湘菜館🌶️ 香辣直衝天靈蓋超上頭💰 午市套餐$48起包湯/茶/飯📸 工業風混搭中式燈籠超出片🍴 今日暴風吸入 🍴◾ 紅燒肉（必點‼️）琥珀色五花肉肥瘦炸裂！入口即化配秘製辣油，鹹香中帶焦糖回甘，連炫三碗飯停不下來🤤◾ 酸辣炒雞雜（湘魂覺醒🌋）鑊氣沖天警告！雞胗x泡椒x酸豆角三重暴擊，酸爽辣度直接打通任督二脈，辣到飆淚還要夾🥢◾ 隱藏吃法㊙️白飯淋紅燒肉汁+酸辣雞雜=碳水核彈級快樂！隔壁桌看我拌飯狂吞口水🤫💸 性價比王炸 💥午市$48起跟足四件套（小食+例湯+茶+飯），打工族福音！晚市人均$150食到捧腹走，海鮮/燒烤menu選擇多到犯選擇困難症～📢 吃貨筆記 ✍️✅ 辣度可調校（初學者建議微辣起跳）✅ 晚市建議訂位✅ 電梯直達超方便唯一挑剔是有點隱蔽，熟路人先識去！

🍘初嘗長沙菜X串燒系列😍—▫️餐廳：長沙滿哥▫️地點：全香港只有1️⃣間分店📍西環西營盤德輔道西156-160號頤庭酒店4樓 ▫️營業時間⏰：星期一至日12:00 - 23:00▫️價錢：～$100+—美味：🍘🍘🍘+0.5🍘環境：🥩🥩🥩+0.5🥩價錢：💰💰💰+0.7💰服務：🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳🧑🏻‍🍳+0.5🧑🏻‍🍳—👧🏻第一次食長沙菜😆有啲款式嘅串燒都係第一次食😆—📍羊肉串價錢：$36-3串分數：🐑🐑🐑+0.6🐑唔會話太重羊肉臊味😆都幾大粒香口—📍香辣雞中翼價錢：$28-2件分數：🐥🐥🐥+0.8🐥辣辣地好惹味😆入邊啲肉都幾嫩—📍牛板筋價錢：$36-3串分數：🐃🐃🐃+0.5🐃好少食牛板筋，比想像中爽口😆😆—📍玉米粒🌽價錢：$36-10串分數：🌽🌽🌽+0.8🌽有人拆好晒，一粒粒肉😆😆😆幾香牛油🧈味—📍烤茄子價錢：$38分數：🍆🍆🍆+0.9🍆超級大塊，都幾抵食😆😆加埋好多蒜蓉—📍口脆骨價錢：$36-5串分數：🐥🐥🐥都好脆口，每粒相對細啲啲—#好西 #打卡 #日本串燒 #串燒 #正餐 #夏天美食 #HongKong #旺角美食 #燒物 #居酒屋#iphoneonly#instagood #羊架 #amy_i

📍長沙滿哥#5🫶🏻係最高環境：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻食物：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻回頭率：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻服務態度：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻-酸菜鱸魚片 -$298鱸魚片份量多 食落好嫩滑 不過食嘅時候要小心 會有細骨 因為我地叫麻辣 所以唔會酸味唔出 中意酸菜嘅 可以叫酸菜 另外有寛粉 但今次比較碎 同埋比較硬烤茄子 -$38一送到已經聞到好香 而且唔會燒到乾身 蒜蓉醬唔少 所以都好好味粟米粒 -$38有10串 每粒都會串起 所以好易食到 又唔驚驚污糟薯仔片 -$303串 薯仔片食比較淋身嘅 都幾香口香烤魷魚鬚 -$423串 食落都都有口感 唔會太彈性位置好方便 係地鐵出口隔離 環境幾舒服 有卡位 唔會好隔離太近 一班朋友一齊食飯都唔錯

嗜辣友人帶路，來到這家隱世湘菜，其實就在西營盤A2出口旁邊的酒店內，地方很大，座位寛闊農家小炒肉 $128經典湘菜之一，以辣椒，白雲耳，蒜頭等炒香豬肉，一上桌香氣撲鼻，鑊氣十足，非常下飯乾鍋魷魚杏鮑菇 $128熱騰騰上桌，以辣椒炒香乾魷魚，杏鮑菇口感彈牙有嚼勁，很惹味的小菜毛氏紅燒肉 $138同樣是經典湘菜，將五花肉以白糖、料酒等調味，燒制而成，油而不膩烤茄子 $38看到很多串燒，於是點了烤茄子試試，調味適中，烤得剛好，好吃席間發現不少內地客人，可能是想念家鄉的味道

我見過好多湘菜館裝修真係好grand,成日都覺得好吸引，但唔知點解成日會仍住湘菜係又辣又多芫茜而嚇怕，直到最近我同老公既一個朋友約我食生日飯而長知識知道原來並非所有野都辣到好難擺入口，反而羊串燒又香又易入口，加埋一d classic 小炒：有鑊氣既四季口整到又有光澤，同時juicy 又彈牙，簡直係成為左我心目中既天花板系四季豆🥰🥰🥰加少少特別既元素就係朋友仲話覺得個蠔好吸引，所以食食下個酸菜魚時就點埋呢個焗蠔- 本身都唔算細隻，仲要又juicy肥美而感覺大滿足😻呢度係交通又方便，旺中帶靜到,我同我個同行都坐得好舒服同埋有趣在d 卡位setting 好girly，每張枱既牆上仲介紹左湖南長沙省小朋友鐘意玩既小遊戲勾起左小小細個未有手機既童年。

喺西環嘅頤庭酒店四樓，有一間隱世湘菜館——「長沙滿哥」，呢度唔單止有正宗嘅湖南風味，仲有啲令人驚喜嘅串燒小食！無論你係湘菜迷定係串燒愛好者，呢度都絕對可以滿足你嘅味蕾。今日就帶大家一齊嚟試吓佢哋嘅招牌菜，保證食完之後你會想即刻再encore！😋毛氏紅燒肉 🍖 首先登場嘅係「毛氏紅燒肉」，呢道菜絕對係湘菜中嘅經典！五花肉肥瘦均勻，經過慢火燜煮，肉質軟嫩到入口即化，外層嘅醬汁香甜濃郁，帶住微微嘅辣味，完全係湘菜嘅靈魂所在。每一啖都充滿住層次感，令人忍唔住一啖接一啖！🤤 如果你係紅燒肉愛好者，呢道菜絕對係必試之選！小炒黃牛肉 🌶️ 接下來係「小炒黃牛肉」，呢道菜絕對係湘菜中嘅代表作！牛肉切得薄薄哋，炒得火候啱啱好，肉質鮮嫩多汁，完全唔會過火。加上湘菜獨有嘅辣椒同蒜香，辣得嚟又唔會蓋過牛肉本身嘅鮮味，真係令人食到停唔到口！🔥 鍾意食辣嘅朋友，呢道菜一定會成為你嘅心頭好！醬油炒飯 🍚 雖然係一道簡單嘅「醬油炒飯」，但呢度嘅炒飯絕對唔普通！米飯粒粒分明，醬油嘅香氣撲鼻而來，仲加咗啲蔥花同蛋碎，令成個炒飯更加豐富。每一啖都充滿住醬油嘅濃郁香味，簡單卻令人回味無窮。🍳 作為一餐嘅完美收尾，呢道炒飯

最近啲天氣又熱又濕，回南天似的，搞到個人做咩都提吾起勁，週身攰，到食飯時候想搵啲野食醒下神，刺激下個味蕾，上網search比我搵到西環有間湘菜館 "長沙滿哥"，個名幾有氣勢，就系地鐵出口隔離，頤庭酒店樓上，交通非常方便，環境乾淨，又見到有我最愛嘅卡位座▪️酸菜鱸魚片 - 魚湯吾油膩，有薯粉墊底，真系想叫碗白飯撈湯😜▪️口水雞 - 滿滿嘅芝麻再加口水汁，好香口呀！▪️米酒湯圓 - 刺激完味蕾，梗係要整返個甜品中和下😆

今天帶了一位熱愛中華美食又喜歡吃🌶️辣的外國朋友，來到西環的長沙滿哥，體驗地道的湘菜風味。 我們先點了一道 芥末秋葵 🥒，秋葵焯得剛剛好，口感脆嫩，配上微辣的芥末醬汁，清新又開胃。朋友第一次嘗試秋葵，對它的黏滑感感到新奇，但很快就愛上了這道涼菜，說它“清爽又帶點刺激”。 接著是黃骨魚🐟，魚肉細嫩尤以鮮味突出，搭配青椒和紫蘇提味，湯汁融合了辣椒的辛辣和紫蘇的清香，口感層次豐富， 不愧是湖南夜市流行的經典菜式。泉水蒸蛋 🥚，這道菜讓朋友驚艷不已。蒸蛋滑嫩如絲，入口即化。朋友邊吃邊讚歎：“這是我吃過最嫩的蒸蛋！” 這頓飯不僅讓朋友感受到湘菜的獨特魅力，也讓我重新認識了這些看似簡單卻充滿匠心的家常菜。湘味坊的環境舒適，服務也很貼心，是一次愉快的用餐體驗。 #香港美食 #湘味坊 #長沙滿哥 #湘菜 #西環美食 #芥末秋葵 #黃骨魚 #泉水蒸蛋 #中華美食 #辣味愛好者 🥢🔥

睇到店名就知道呢間嘢就係食長沙湖南菜，正正就係我鄉下菜，所以我好期待食到家鄉嘅味道。而呢間餐廳不論係環境，氣氛，菜式都冇令我失望。呢間餐廳雖然坐落喺酒店入面，裝修卻有農村嘅樸素感覺。而菜式更加係家鄉的菜式。梅菜扣肉肥而不膩，入口即浴。特別推薦小炒腊豬臉，顧名思義，就係將豬臉嘅肉醃製成臘肉，比起平時嘅臘肉更加多咗豬皮嘅煙靭感，好有𡁻口。以下是圖中菜式及參考價錢💵・　梅菜扣肉 ($128)・　農家小炒肉 ($128)・　小炒腊豬臉 ($138)