鐵魚川式食堂 (已結業)

呢期迷上左食烤魚，之前喺旺角食咗一間好好味，因為我喺銅鑼灣返工，收工又想食烤魚，搜尋到呢一間決定黎試一試中午打去訂位，員工同我地講Booking full晒，歡迎我哋去walk in佢咁受歡迎我更加有興趣一試，收工之後同朋友飛奔過去，一想到去好驚訝，因為只有兩台客人（點解會話係full Booking)我諗可能未到掛By the way入咗之後叫嘢食，我哋只需要揀要烤魚煲定係雞煲等等，要小辣中辣定大辣啦，至於其他嘢食大部份都係任叫，加錢仲可以任飲嘢食好快嚟到，頭盤當然係我最期待嘅烤魚啦，烤魚香味十足⋯之後再嚟海鮮拼盤同肉類，每樣野食都黎一份俾我哋試試，鐘意就可以再叫，另外仲有order紙，有數十款蔬菜同丸類海鮮拼盤有扇貝，花甲，聖子，蝦同白鱔，白鱔勁爽口好食（本人係魚怪）本身係有時間限制（好似2小時）不過員工只係叫我地先埋單，都冇叫我地走，好好人

準時630到,  店內稍為偏暗, 只見卡位靠窗, 即管試問一下可安排就座與否, 職員稍加查看, 便帶領我入座了卡位,  有了光線, 這才有點生氣呢.朋友塞車中, 唯有獨自瀏覽MENU. 時間尚早, 店內只有2-3檯客人用餐, 環境安靜.  不出一會, 職員 (大概是老闆)主動過來介紹餐牌, 我那時才知悉是2小時火鋗來哩. 老闆解釋簡潔易明.  我心有所屬,  誓必選定烤魚, 麻辣食不出魚味,  越式酸味又似乎不太配襯到龍躉, 就冬蔭吧.  生日主角未到,  便點了.哈. 期待啊. 期待烤魚的心遠比期待主角的心更熱切呢.烤魚到, 大大盆的. 龍躉跟冬蔭湯的色很配襯, 香氣瀰漫空氣. 待海鮮及豬/牛肉片陸續上檯後,  大家實在按捺不住了,  龍躉肉質厚實, 伴以酸辣的冬蔭, 大口大口的放進口裡, 滋味無窮.都把海鮮呀,肉片呀忘得一干二淨. 手起口嚼, 不消20分鐘就KO了龍躉喔.  把魚消失了時, 才發覺肚子都開始有點漲喔. 隨後, 我們3位女士才施施然進攻那被淺冷落的2大碟.海鮮蝦貝類非我所愛, 朋友嚐後說還可以, 不過不失. 但比烤魚遜色得多. 飲料方面, 沒有了自家製的, 又不想酒精

8號落波，市面仍然偏靜，銅鑼灣沒人來人往，難得寂靜平日滿座的餐廳也沒有人潮湧湧，我們一行三人等也不用等便可入座，讓我們直接坐到9點半就落單，有75折優惠啊！雞煲是有辣味，但不是川辣，當食完雞後再打邊爐，可能會越食越淡，，雖然叫少辣，但還是有少少四川辣椒先可持勁。雞件量可以，多肉的，如果想兩食（魚），另加約$135，呢個要特別提大家的先來一盤海鮮，都幾豐富架，有蜆肉、聖子、飽魚、海蝦等等，事問如果係其他餐廳叫海鮮打邊爐，埋單真係唔會每日二百鬆d就埋單無限地叫小菜，我最喜歡無芽菜，夠辣勁肉類值得讚揚，幾好食，質量偏高食雞煲又點少得叫薯粉呢？！其他配菜還有大量蔬菜、丸類及其他肉類選擇，不有點唔喜歡會miss單，唔係指叫5件比1件你，而是叫鴨腸真係唔會比的。。吹極都冇最後，like facebook有任飲，清涼爽夠正！

生日飯就食好啲啦，本來食特定時間食會有折扣，但係因為唔想甘晏食飯，朋友又怕肥，所以就簡左冇特價時段。一上到去侍應就問我地係味經open rice book左枱，都有禮貌同埋好快就過來招呼我地。坐底左冷氣都幾勁，原來係因為用發熱線爐，食食下就覺得好在冷氣夠。侍應同我地介紹食物，推薦食江團魚，但我最怕食鯰魚類既魚，所以就加錢食沙巴龍躉，又加少少叫左麻辣同香矛檸檬湯底。條魚煎過開邊上，係幾好食，兩個人食條魚都飽左六成，仲有配菜都好味。另外就係任食餐既海鮮，不過不失，加錢叫既牛肉都不錯，但任食肉就一般了，另外都有菜可以叫。總結來講少貴但係幾好味，但本身個餐都好多野食，唔叫任食都好飽。

朋友仔同我都鍾意食辣，今次由佢帶路試新野鐵魚店舖細細，但座位歡敞舒適坐低即時送上5款前菜，芽菜同青瓜都好好味。侍應介紹點去點餐，朋友仔黎過，由佢話事。因為我未試過，唔知有幾辣，所以選左尷尬辣主角登場，魚味鮮甜，配菜豐富海鮮配料新鮮，有蝦，蟶子，鮑魚，扇貝......我地仲加左88蚊任飲啤酒添。d牛都好唔錯啦食左一個鐘左右，經理拎左支真露俾我地佢話88蚊包埋，叫我地試下試下試下，就飲左兩支啦以任食黎講，服務食物都唔錯，下次要再黎。試埋個好狠辣先

是次4人在星期日晚上7點、亦是餐廳最貴時段$288、我們點了烤魚任食火鍋、另單點麻辣雞煲$148、當晚沒有幾枱客、有一個全餐廳身高最高的男侍應最令本人不滿意、當烤魚和雞煲到時、他不停問餐前小食還要不要兩次？但每碟還有一半未食完、他說枱沒有空間放海鮮及牛肉、但我堅持把小食留下、當然海鮮及牛肉是有足夠空間放下、然後過了45分鐘我們想點菜時、他又說你地食完枱上食物先叫啦、我好奇問他不是任食火鍋嗎？他說是！咁我答點解唔叫得菜？？他說枱沒有空間放置@@、我又堅持叫了二人份量既菜、當然有足夠位置放啦！而且我叫其他侍應他們都沒有這個身高最高既男侍應有咁無理既回應囉！最後、食物係好食既、只希望他們有待改善某員工質素。

話說之前返大陸試過類似烤魚，一直念念不忘但香港一直搵唔返。點知朋友話香港已經開左，仲有埋打邊爐食！炎炎夏日，最適合以熱治熱，今日就嚟銅鑼灣試下。朋友一早book好臺，原來6點半會有88折優惠，但記得同店員講聲係openrice優惠呀☺️除左88折，like and share facebook仲會有任飲汽水，大家都唔好錯過。店員安排我地坐卡位，地方闊落乾淨，坐得舒服！一坐低店員就好親切介紹點樣食法，我地揀左江團魚配麻辣湯底，貪佢少骨😋一開波就送上5道小菜，當中最鐘意青瓜，醃的恰到好處，夠爽夠入味，麻辣夠香唔會太辣，搞到我食唔停。其他前菜都好有水準，如果你好川式涼菜會好開心！到主菜烤魚上菜！一打開見到已經流曬口水，加入蓮藕、莞茜、芽菜作配料，麻辣香撲鼻而來。店員幫我地料理個陣已經好想遞筷子🙈魚肉食落夠滑唔散，充分吸收曬麻辣湯底嘅精華，食落有麻有辣，係合格嘅麻辣味！值得一提嘅係，麻辣湯底比起正宗川式較溫和，可能因為我地叫小辣關係啦，但係對香港人嚟講應該係啱啱好！一條魚眨下眼就已經清曬☺️咁上下店員又過嚟幫我地加湯，要轉食火鍋啦～一開始會先上海鮮拼盤同肉類拼盤。海鮮拼盤有扇貝、鮑魚、蟶子、海蝦、

今日睇openrice搵食，發現了這間不錯的烤魚專門店～餐廳的設計不錯，每張餐桌中間有分隔板，增加食客的私隱度，方便傾計！這裡有多款口味的鐵鍋烤魚/雞鍋～每位收費視乎你選的鍋，打邊爐的配料任點任食(有d要另加錢)～有多款伴菜～我和朋友超愛吃魚！選擇了冬陰公烤魚!好吸引呢！佢個湯底係冬陰公！好濃好香～只係微辣，好易入口～魚肉不會煮得太過火，仍然嫩滑！正！我們選了他們自家製飲品，菊花薑蜂蜜茶，薑味好出眾! 好健康的感覺!食完條魚，店員會幫你加湯底打邊爐有多款海鮮，有花甲、鮑魚、聖子皇、海蝦等等，全部都好新鮮厚肉，足料！新鮮的另外，我的牛魔王朋友還點了安格斯牛肉片～脂肪比例剛好，肉質不俗喜歡這餐廳的每次下單的份量不會太多，岩岩好一人份量，可以試多幾款野食！食物質素吾錯。我好欣賞店員嘅服務， 全晚不停自動自覺幫我同添水價錢不貴，食物水準不錯，又舒服好坐，下次會再來

難得跟女友外出用餐，知道她喜歡辣又喜歡打邊爐，特意選了銅鑼灣鐵魚試試，地方不算大，燈光有點幽暗，情調好，絕不是那種燈火通明的老土邊爐店。278蚊一位，鮮魚或雞做煲底，我們選了沙巴龍躉來吃，雖然要另加三十塊，這價錢還可接受，侍應捧來一大盤辣魚，龍躉煎得焦脆香口，辣味充滿魚身，花椒辣椒比例配得很好，第一口覺得很辣，但很快會適應，而且愈辣愈過癮，魚身肉厚，很肥美。我們選的是海鮮任食，這海鮮盤很有水準，全都很新鮮，大蜆、鮑魚、蜆仔、生蠔, 經辣湯泡過，鮮味更突出。五花腩和雪花更是一絕，我建議吃完海鮮才吃豬牛，因為辣湯吸收了各種海鮮香味，肉味會更濃。記得要點芝士竹輪，辣味跟芝士香味溶合，好味到一個點，每次只有兩條，多點無彷。另外飲品方面，青檸甘桔七喜要點來喝，是怕辣的朋友恩物，酸酸的口味既清新又解辣，Like and share鐵魚，可即時免費任飲各類汽水，每位加八十八元可飲紅白酒，一百八十八可任飲啤酒紅白酒，愛酒之人不可錯過。還有這裡冷氣充足，不會出現身水身汗情況，侍應服務勤快，雖偶有辣湯彈手情況，但還可接受，希望服務可以改善。

烤鱼味道不错，辣辣的，但系海鲜真系超级不新鲜，仲不干净。下次不会再来。地方很好找，就在铜锣湾C出口出来对面就系，上着几层楼就是了。海鲜不新鲜，海鲜不新鲜，海鲜不新鲜。

因為有生日優惠 在生日月份可以四位減一位，而且佢地個鍋幾特別，所以決定嚟試吓個鍋有幾特別？就係可以一邊食烤魚一邊食雞煲，食晒魚同雞之後就可以開始落湯打邊爐，感覺一個鍋有三種食法，好忙聽到川式，我地大家都覺得會好麻辣，所以決定叫個小辣來過下癮，本人覺得還接受到唔太辣，雞煲烤魚都唔錯。其後落湯食海鮮，我反而覺得清湯食海鮮會比較好，因為辣的程度會蓋過海鮮的鮮味，導致食海鮮只吃到辣味。或者下次叫可以烤魚唔辣、雞煲辣，咁就可以有辣有唔辣任君選擇。唔止海鮮可以任點，安格斯牛肉都可以任點，而且呢個絕對係推介。有唔好既地方就係落單比較亂，我地落單兩次都漏單了，希望日後可以改善。食飽後我地自備左蛋糕嚟慶祝生日，老闆主動幫我地影相同切餅，還送咗我地幾支汽酒，成件事突然好美滿。多謝晒

朋友生日想食川菜，早前聽其他朋友講呢間烤魚十分好食，所以特意帶生日朋友黎試下。座位有卡位同圓枱，餐廳地方寬敞，好適合同朋友一路暢談一路食好西。一坐低侍應就耐心又有禮貌甘介紹餐牌我地聽，睇完餐牌後每樣口味都想試，完全簡唔落手，侍應見我地選擇困難症，建議我地一半魚一半雞，而朋友想食辣，所以叫左麻辣，魚就簡左盲曹魚。🍴首先上前菜，一共有五款，青瓜、木耳、包菜、豆芽、沙律。當中青瓜、包菜、豆芽都係辣既，而包菜比較辣一點，整體唔錯，開胃先鋒，提升食慾。🍴盲曹魚肉質會較其餘兩種淋身，魚肉食落冇乜骨，口感除左淋身點，都算新鮮滑嫩。雞肉比魚較入味，但對比之下更愛吃魚肉。湯底麻又辣，滋味，一下子就將魚肉食哂。除左烤魚、雞，仲有海鮮等其他配料。🐟🐔🍤🍴鮑魚肉身肥厚，充滿彈性，比想像中嫩同新鮮。🍴海蝦鮮甜，肉質彈牙，都追加左幾次。🍴紐西蘭大蜆爽口，新鮮度足夠。🍴扇貝滿滿肉汁，飽滿。🍴廣島蠔，新鮮肥美，肉質飽滿，蠔味軟濃，朋友至愛。🍴手切安格斯牛肉🐂，紋理好似大理石，滑嫩，牛味濃，口感都唔錯。🍴西班牙豚腩片🐖，最驚喜係呢個，個人對豬肉麻麻，但呢個爽口得黎肉味濃，帶有豬肉原始的味道，即使煮到全熟，口感不變，仍然

前排公司聚餐，同同事一大班人o黎咗LEE到食，上次一大班人慶生生日有優惠，5個食生日果個免費，我地十幾個人就free左2個，好抵，不過唔知優惠做到幾時 老婆都鐘意食辣，於是我心思思又o黎同佢食多次！京都廣場上6樓就到，門口都有個大menu睇下好快安排入座！餐廳職員服好好，主動介紹個菜單同有咩好食！ORDER左就先上前菜！咩都有D，同埋可以refill！我就最鍾意手拍黃瓜同埋個木耳！套餐包個免費飲品，係自家製菊花薑蜂蜜茶，菊花清甜又有點薑味，幾特別主角到！貪心的我加錢叫了雙拼，咁就可以食晒川式烤魚同雞煲！煲到咁上下，店員就過o黎幫手料理一下個鐵魚麻辣烤魚點了江團魚，肉質鮮嫩可口麻香逼人！雞煲一樣好惹味，真係會食上癮差不多食完個煲就可以加湯打邊爐！海鮮類當然咩都叫D試下！個海鮮盆好豪華！鮑魚啖啖肉打邊爐牛同豬都當然唔少得 ！雲吞大大粒唔夠喉再encore左牛肉，中間係牛舌！麻辣鍋燙豬紅o黎食都好正水準依舊，超滿足的一餐！

前菜有五款，名字取得有趣。最上面的沙律叫嫩七八草，頗新鮮，有再加點。我們選了鴛鴦雙拼魚雞鍋，雞的份量非常多！魚也是一整條，真材實料。魚肉很滑，連不太吃魚的朋友都讚好！雞肉少少辣，也是好食的。前面是西班牙豚腩片，後面是手切安格斯牛肉。安格斯牛肉肉味濃郁，後來有再加點。豬肉也很出色，不像一般的會嚡口，這個都有加點。海鮮的款式甚多，賣相亦好吸引。鮑魚是連住殼的，每個都頗大隻，吃起來有彈性但不難咬開。生蠔和帶子質素都好高，生蠔有再點。再點的生蠔一樣是大大隻的，滋味得很！鵝腸清理得得乾淨，爽口好吃。我一個人也差不多吃了大半碟。自家製的飲品好飲，很解辣和解渴。

在港島工作的我，剛好今曰稍清閒自在的，把蜜友給拉上來共享快樂時光的，我們是早鳥入座時間，即，5:30至7:00就享有此優惠的，238圓For 1人的呀！😁😁😁餐廳面積不算大的，可，装飾挻簡樸而洁的，店員們對我們是有禮的招呼著，👍我們給安排坐在靠窗戶旁，享樂美食的同時還可俯瞰此銅鑼灣的街景一角的啊！👍首上的是凉拌小食，黑醋木耳，麻醬沙律菜，麻辣青瓜，豆芽及椰菜還有自家製品的菊花薑蜂蜜茶 及 話梅七喜茶前者，特濃香香的薑蜂蜜味好味的茶，後者，那還有大大粒話梅浸泡而成的七喜茶，同是酸甜参拌的好味呀！👍主打的招牌魚，雞褒👍有多種口味的辣味可選擇的，我們選了鐵魚麻辣烤魚色，及雞褒盲曹烤魚，內有配料，花椒，洋葱，翠肉瓜，元茜，香芹，金針菇等等，一上桌就聞到那香辣蒜香香的氣味，要是冬季來樂享，更為熱乎乎暖洋洋的呀！👍海鮮種類凡多的，手切安格斯牛肉，西班牙豕腩片特別是那蝦，生蠔，牛肉及豕腩片真的很好👍👍肉貭鮮，嫩，無沙子的生蠔！安格斯牛肉及西班牙豕肉，同是極之美味非常的呀！👍👍👍肉貭嫩滑兼香鮮美味的！😁👍👍多不勝數的丸子類，像芝士竹輪，貢丸，旦家魚皮餃等，都為我的最愛，😜芝士竹輪，內包著的芝士汁滿佈含