錦麗 (創紀之城五期(apm))

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最近，我都過著返工返屋企的日子，甚少出外吃飯。今日放工，即興約左朋友去觀塘apm 錦麗食晚餐。平時見呢間好多人在外排隊，一來鋪面比較少座位，坐不到太多人，所以好多人需排隊等候入座，形成好多人光顧假象。我這次也等了一段時間才能入座，鋪內擺設精緻，而且食桌和椅子比較窄，空間感好迫焗。我自己袋都要放係大腿上進食😅這可能香港地寸土寸金關係，所以係apm商場的食鋪都要善用每一吋地方做生意。我地點左：錦麗綜合粉（$62）、大蝦扎肉米紫卷（價錢忘記）、熱玫瑰龍眼茶（$18）一齊share 食。我比較喜意大蝦扎肉米紫卷，配埋佢地既醬汁，非常滋味！ 但錦麗綜合粉，比較咸和份量好少，性價不值呢個價錢；佢碗有生牛肉、熟牛肉、牛丸，少量粉，再加杯芽菜幾片九層塔調味。最後，我認為佢性價不值呢個價錢，試一次便足夠。我們因為點的不多，所以埋單也是200元內。

去APM 錦麗，每次都會叫生牛肉湯河，呢個簡直係我至愛，牛肉軟滑，加埋杯牙菜，幾片九層塔，另湯底更加清新。燒雞紫米卷，除左燒雞外，卷入邊包住好多新鮮嘅蔬菜絲，好爽口清新😋越式春卷，呢個都係好好味，每次食都係即叫即炸，熱辣辣上枱。凍薏米水，薑味唔算太出，勝在唔太甜，好岩而家呢個咁乾燥日子飲👍🏻

今日突然間超級想食越南嘢食，喺附近搵黎搵去，只搵到呢一間，於是最後尾就過咗嚟試一下叫咗一個牛丸河粉，同一個大蝦米紙卷，啲牛丸幾好食，河粉都幾滑，係典型嘅越式好食，雖然唔去到驚艷嘅程度，米紙卷都係正常嘅，不過不失

中午同同事食lunch打算食牛丸河粉啲侍應呀姐服務超差 坐位超逼，由其冬天大家啲褸都比較厚，仲要勁多人圍一張枱，到食野個陣真係要小心啲湯彈到人。到食物黎之後，食物份量又少過以前好多。到食得7788 同同事講左兩句only, 個侍應呀姐就邊扔紙巾落黎碗未食完既河粉到邊問係咪唔要,阻止都阻止唔切。 心諗，呀姐你都扔左垃圾落黎，我仲點要呀！總括而言，食物尚算唔錯既，但食完餐飯感覺你唔係去食野囉，只係去比錢，仲要係排隊比錢。唔會有下次囉！

去到觀塘APM ，同朋友唔知食咩好啦！我地就玩抽籤睇下食咩，我地一抽就抽中咗食呢間。呢間一直都有見要排下隊先有得食，不過見連鎖店品質應該普通所以都無特別諗嚟試。我地嗌咗有生牛肉，牛腩，牛丸個個牛河啲肉同粉都幾多。首先跟佢食法飲啖湯，個湯真係好出色！飲得出係足料去煲，好香牛肉味，事後都唔覺口渴。生牛肉啫係肥牛，我就覺得普通，可能太瘦。熟牛肉就唔錯，腩位唔老，食落好淋身。牛丸就真係好出色！好juice，又彈牙我覺得真係好似食神咁用嚟打乒乓波，同大嗌好好味呀！

錦麗越南牛肉粉專門店，有9間分店，太太推介說，在香港食越南河粉，可推介錦麗。錦麗綜合粉，有生牛肉、熟牛肉和牛丸，$66。 河粉好滑，牛丸好吃。錦麗熟牛肉粉，$60，熟牛肉合格，唔硬。 可以選擇加很多香料配菜越南特色，太太喜歡，小朋友不。香茅豬扒撈檬，$65，豬扒好吃，撈檬有很多菜和紅蘿蔔。越式炸春卷(4件)，$38，一般。環境清潔整齊，食物質素很高，大人應該喜歡吃，可惜小朋友不喜歡香茅和香料，未能夠欣賞好吃的越南河粉。

喺APM附近開完會, 見差唔多晚飯時間就入MALL醫肚仔。求其亂入左呢間餐廳, 因為未來過就隨便點了個「綜合」款的, 貪佢咩都有, 點都有樣啱食掛!一上菜已經聞到陣香味, 賣相又吸引, 果然冇令我失望!! 綜合有生熟牛肉及牛丸 ---- 牛肉好冧好入味, 牛丸好香咬落又多汁, 仲好彈口添, 應該係自己手打的, 湯底好清但又好夠味。綜合粉ON THE SIDE配有生芽菜、BASIL LEAVE及青檸, 唔夠可以免費任添, 呢樣幾大方又貼心, 仲可以淨要生芽菜添~

來到觀塘apm見到從前要排隊的錦麗沒人等位，於是入去吃個雜錦越南牛河，感覺沒以前好味了，湯汁好咸，除了牛丸有牛味，其他都不太好吃，而且吃後比較口渴。水又要自己去倒，如果一人來吃實在不太方便，店員沒什禮貌，只顧與同事閒談，這次再來實感失望。

又辛苦左一星期啦，Happy Friday放工緊係要搵淡好野食啦，今晚就同阿女去錦麗食我最愛嘅越南湯河😋🍜錦麗綜合粉 - （生牛肉、熟牛肉、牛丸）生牛肉好林滑，肉味濃郁；熟牛肉，我覺得其實係牛坑腩，最鍾意痴住d筋，好有咬口；仲有牛丸，夠彈牙😋

朋友早排去越南回來，送了幾包越南牛肉河粉當手信，佢話越南的牛肉河係好好食今晚屋企冇飯開，所以到錦麗食佢地的越南河粉，睇下係唔係真好食。門口有個大招牌，話係越南胡志明市最好吃的品牌，咁就要試佢地的招牌河粉叫咗個生牛肉河粉，嚟到，聞落好香，先飲湯，個湯底好鮮甜，有牛肉味，加上蔥花香牛肉，浸多一陣，熟多少少，好滑，有牛肉鮮味河粉，條條分明，入口又軟又滑

把幾火，等好耐位唔緊要，好心你話俾人聽一半餐牌嘅野冇得食吖。餐牌已經唔係多野揀，全部撈檬冇，好多小食都冇，自己呻一聲「冇咩野揀咁」，伙計話「係咁㗎啦。」其實呢，一句唔好意思呀，好多貨供應唔穩定，我會收貨㗎。

位於觀塘Apm既錦麗，地理位置方便，係食lunch既不二之選呢個牛丸河真係好好食好有牛味，而且口感好特別好爽口，而且個湯好濃味，今次小食點咗蝦餅，都唔錯但如果要選我會揀牛油雞翼

每次食越南野只會叫生牛河，第一次食錦麗，唔知叫咩好既情況下，叫左個雜錦試下，湯幾清夠味，芽菜、香葉好新鮮。最期待試生熟牛同牛腩，結果係鞋鞋地之餘好淡味，頓時覺得錦麗麻麻, 但食到最唔期待既牛丸時，竟然有驚喜，超juice又香（本人平時有得揀係唔會叫牛丸，因為太乾），因此，每次去錦麗只會食牛丸河。另外一個驚喜係牛油雞翼，蒜香同牛油好夠味，雞翼本身好夠味又滑，皮脆粉薄，正野飲推介凍庶汁，唔係好甜，好清香，飲完好舒服。

早幾日放工終於去食左錦麗既越南河粉😆之前見好多人去排隊次次見到好長龍所以就冇試食到今次食完終於明白點解咁多人排隊！APM 呢間係比較快餐式既餐廳啲客大部分都要併枱坐地方比較窄 多數食完坐一陣就走所以雖然有幾個人排隊 但好快已經有位俾我我叫左個生熟牛肉河粉枱面有教點食係做好味既我都跟住佢既教法試😆首先飲左啖湯 確實係好濃既牛肉湯底仲有甜甜地既味道 調味做得十分好👍🏻 之後就可按個人喜好加啲香料、青檸汁、辣椒同芽菜我就唔偏食所以咩都加哂🤣🤣雖然就唔係太食得出有咩分別🤔主角既生熟牛肉 兩款牛肉都係好軟 而且都唔係薄片既牛肉片👍🏻配埋軟軟既河粉同牛肉湯啖啖都有好濃既牛肉味道充斥個口 第一次食到咁好味既pho🙈最尾仲會忍唔住飲多幾啖湯🤣我仲叫左個崩大腕杯飲品唔算中伏 但未必人人都接受到😂佢係可以揀幾隻味 我就揀左綠豆 感覺下火啲😂第一啖飲落係好甜既然後就會有陣青葉味散發出黎我個人飲落覺得還可以叫做好fresh 🌿但如果唔中意青葉味既朋友可能會接受唔到🙈整體黎講 我覺得呢個價錢既食物係相對高質👍🏻牛肉同個湯都有啲驚喜所以平價又抵食如果唔介意比較快餐式既可以一試😉

店內環境不算大，座位之間較少空間，人客多的時候感覺較擁擠。店內燈光較暗，衛生情況看上去也不錯。食物方面只有很少的選擇，記憶中只有5-6款主食（都是湯河），6-7 小食。朋友推薦我嚐嚐牛丸湯河粉，果然名不虛傳！牛丸大顆，肉質彈牙爽口，咬下去的時候會滲出一點點牛肉汁，一試難忘。湯底方面較清淡，沒有味精，感覺比較健康。小食吃了米卷，份量較少，味道不錯。嚐了一口朋友的牛肉，質地不會過硬，吃下去挺有口感，不錯！