鋒哥廚房

營業中

休息中

平時好少特登走去食烤魚，今次經朋友介紹，於是就嚟呢間叫做鋒哥廚房度食喇！呢間餐廳唔止烤魚🐟，原來仲可以食埋雞煲，最後仲有打邊爐任食添！🤣🤣 嘩，爽呀！🤭❤️‍🔥 烤魚，賣相勁靚，一上到嚟熱辣辣見到勁多蒜蓉同辣椒鋪係魚嘅上面，都已經好想即刻食啦，仲要勁多汁！🤭登登登凳🍾，麻辣雞煲！醬汁濃厚，惹味，雞肉嫰滑，仲好Juicy ！雞肉沾滿麻辣汁好好食！😙試吓啲重口味嘢先😈，叫咗黑蒜豬骨湯打邊爐！yummy yummy，充滿濃郁嘅黑蒜味，大推大推🫶！叫咗沙白，同青口，超級彈牙！仲要冇沙超好食！蒜蓉蒸扇貝，聞落就已經令人垂涎三尺😋！講起來，呢個菜真係將簡單嘅食材都發揮得淋漓盡致👍🏻。扇貝本身就係鮮甜滋味嘅代表，經過蒸制之後，更加能夠鎖住啲鮮美嘅汁液同味道。咬落去，扇貝肉質鮮嫩得嚟又唔會太膠，胡椒粒嘅點綴更加帶出咗扇貝嘅海鮮鮮甜🦪。蒜蓉嘅味道講起來就更加唔得嘞，一抹一擦上咗扇貝嘅表面，充斥咗濃郁嘅香氣。每次嘅蒸煮，蒜蓉都會逐漸滲入扇貝，讓海鮮嘅鮮香同蒜香完美結合。當蒸汽彌散開嚟，果個時刻，個熱辣辣、香氣四溢嘅蒜蓉味真係會迫使你即刻想夾一塊嚟嘗試🤤。而且，非常貼心嘅係，每隻扇貝上頭都覆蓋咗一層薄薄嘅蒜蓉

呢間放題係朋友介紹我去食的，一位大概$300幾蚊，唔同時間去食都會有不同的(◐‿◑)個人大推平日5-7點去食係最抵食的，係$300多~環境唔算係最舒適但都係不錯的！食物方面，有烤魚雞煲和火鍋。一開頭就係烤魚再係雞煲之後可以再選擇要唔要再添加或者係食火鍋(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)烤魚要注意係只有一次的，魚都好入味只係辣少少姐，香味十足。今次食評帶大家嚟探索一道傳統同時又充滿現代創新嘅料理——烤魚雞煲🔥！呢道菜唔單止外表吸引，入口後啲滋味更加係令人一試難忘🌟。食材經過精心烹調，賣相煞是好看。烤魚啲肉質既鮮嫩又富含彈性🐟，每一口都能品嚐到海洋嘅鮮甜。而啲魚皮喺高溫下烤得恰到好處，香脆可口，同啲魚肉嘅柔滑形成鮮明對比，令味覺層次更加豐富。😋而雞煲部分就更加引人入勝，雞肉炖得軟嫩多汁🐔，係砂鍋嘅悶燒之下，每一塊都吸滿咗醬汁嘅精華，風味獨特。將烤魚同雞煲一齊入口，即刻感受到豪邁嘅滿足感，煲裡面嘅食材亦包括豐富青菜🥬同香菇🍄等配料，增加咗整體菜品嘅層次感同營養價值。整體來講，烤魚雞煲係一道集合烤與炖嘅精華佳肴。無論係想大快朵頤嘅烤魚味道，定係尋求一點溫潤嘅雞煲香氣，呢道菜都能滿足到你。冬日裏同三五知己一齊分

好多餐廳都瘋狂加價💹，今次呢間鋒哥廚房任食套餐既價錢相對來講相當親民！✳️決定叫埋老公同一班朋友一齊試下，醒一醒下個味覺。🔆餐廳環境光亮，人氣頗旺，氣紛熱鬧！✳️主食✳️麻辣烤魚這間烹調方式實現了「一烤二燉」。辣椒、花椒等調味料的搭配。味道又麻又辣，令人忍不住一口接一口！💚湯汁十分足料，真是好吃😋💟必吃系列賣相很吸引的燒扇貝 ，熏香撲鼻！扇貝的海鮮味發揮到極致，味道很讚！💟沙白、蝦🦐啖啖肉又鮮甜的“卜卜蜆”，海鮮類處理得好好，一粒沙都冇！令大家都食指大動！✳️餐廳嘅嘢食味道夠正宗，擺盤仲超適合打卡📸員工仲會幫你倒左啲蜆殼🥰系性價比高既一間餐廳，果然成個用餐都無令我地失望💯💯。

鋒哥廚房係最近先新開嘅，咁啱經過餐廳門口見到呢個「晚餐任食套餐」，影低咗share俾朋友就約好咗，上個星期六一齊嚟食dinner！嗨！哈囉！今日同大家傾下呢個非常之口感，超夠味嘅「麻辣烤魚」喇！點先講解吓落，呢道菜真係一绝，讓你吃咗唔會後悔！首先，麻辣烤魚嘅味道又麻又辣，簡直係燃爆你口腔嘅味蕾啦！一般嚟講，佢嘅香料特別多，要有辣椒粉、花椒粉同埋各種中藥材，加上烤魚本身嘅鮮味，簡直係絕配！講到麻味，食落去以後會感覺到嘅麻辣感受，真係仿如一場巨浪撲面而來，讓你備受刺激！講完麻味，我地就黎講下佢嘅辣味啦！仲要講邊要喻才可以乜嘢辣？麻辣烤魚真係唔負盛名嘅，辣味簡直可以話係十分之惹味，辣而不燒口，唔激得眼淚直流，而係一種舒服嘅辣。仲要配合住烤魚嘅鮮美，真係叫人嘩眾取寵！食得前啱啱嗰個辣勁影落口中，冇人唔陶醉，唔即刻覺得食晒世上嘅美味。俾我形容下佢嘅辣味，嗌咗麻辣烤魚就好似坐緊喺火山口入面，即刻感受到一陣嘭啦喎－－辣椒成分開始爆發，嚇死你！哈哈哈～呢道絕品嘅麻辣烤魚真係食嘅一定要試下，無論係湯底定係醬汁都好，都做到靚奇特別嘅滋味！噤心同你講，一嚐到卡迪嚕咗之後，真係會上癮嘅，在下真係超愛呢個，有機

最近留意到屯門一間幾有特式既茶餐廳，😚專登約左個朋友一齊傾計食早餐，入到黎呢度環境好好又有氣氛，好有感覺，🤭店員好有禮貌地帶位，✌🏻睇過呢度價錢公道之後我地就決定擇野食啦！沙嗲牛肉韓國麵😊呢款係用韓國麵煮出來既沙嗲牛肉，好有新鮮喜感😉韓國麵夠晒特別，麵質好有彈性，沙嗲牛肉亦好好食，陣陣牛香，再上沙嗲味道，好地道既茶餐廳！丹麥烤多士+深海魚柳配炒蛋☺️丹麥烤多士+深海魚柳配炒蛋，成套嚟講真係相當對胃。起初嗰啲丹麥多士黃金嘅外皮脆卜卜，咬落去聲音響亮，之後響嘹啲嘅係裏面夾住嘅鬆軟內層，甜甜地同有啲奶香，口感對比分明，好適合配咖啡或茶。隔離嘅深海魚柳煎得啱啱好，外皮煎到金黃微脆，魚味新鮮無腥，肉質細嫩濕潤，整件魚肉清新提昇好多。轉頭再講講基本中嘅炒蛋，咁簡單一樣野，做得好就真係另有一番風味。炒蛋軟滑得黎，微微嘅奶香夾帶著雞蛋嘅鮮味，唔會煎得太老，反而係帶啲濕潤感，入口即溶，令人食到停唔到口。總結嚟講，丹麥烤多士+深海魚柳配炒蛋呢款早餐，無論係味道定係口感，都係相當令人滿意。既可以食到鬆脆嘅多士，又可以享受到新鮮海味與濕滑蛋汁嘅完美配搭，畀人滿足感十足，係開始新一日嘅理想之選。脆香菠蘿包☺️再試試

男朋友生日同佢黎食晚餐任食套餐慶祝，而且呢度唔使得普通嘅火鍋放題，仲要有麻辣烤魚，任食麻辣雞煲，任飲啤酒，飲品和甜品。🥘麻辣烤魚嘅味道真係太正喇，每次食都令我陶醉。魚嘅部分選用嘅通常都係肉質鮮美、帶點彈性嘅淡水魚，上枱嘅時候晒熱氣騰騰，已經散發出誘人嘅香味。啲魚肉受熱而變得又嫩又滑，仲包含晒大自然嘅鮮味。而啲麻辣醬料就係靈魂所在，好似雞尾酒師咁將各種香辛料嘅香味完美地調和埋一齊。辣得嚟又唔會覆蓋咗魚嘅原味，反而能夠突出魚肉嘅鮮甜，真係巧妙得好。食嗰陣啲辣椒同花椒嘅麻辣滋味會喺口腔漸漸擴散開，帶有陣陣嘅醬料香氣，激發晒味蕾，非常過癮。仲有，烤魚底下通常會放啲蔬菜同豆腐去吸收精華，呢啲配料同樣都係咁精彩，食落有咗啲麻辣烤魚嘅味道，又增加咗幾分鮮味。無論係聚會定係想食個夜晚嘆嘆，麻辣烤魚都絕對係個唔錯嘅選擇，可以滿足到你對美食嘅所有想像。下次有機會，真係要試下，保證會令你食指大動！🍲食完麻辣烤魚和雞煲，仲有一個任食火鍋，火鍋揀咗黑蒜豬骨湯，一上枱已經聞到好香黑蒜油味和豬骨味，用嚟打邊爐絕對好好味。食安格斯牛頸脊當然係要配呢一個黑蒜油豬骨湯，湯底夠香牛肉有夠香，牛肉味濃郁，入口溶化，非常高質。

•烤魚平時好少會食烤魚因為好驚會好辣🥲今次放題入面包埋終於可以食了！但係對於我來講都係偏魚，魚嘅質感都算ok唔係好柴個隻🥰但要注意烤魚只可以吃一次，不包括在任食入面。•雞煲任食麻辣雞煲係一個好正嘅體驗😍，尤其係對於鍾意食辣嘅朋友嚟講。麻辣雞煲嘅湯底一般係用咗好多唔同嘅香料同埋辣椒去熬煮🌶️，食落去口感非常惹味同開胃🤤。而雞肉部分嘅皮脆肉嫩，淋上咗濃郁嘅麻辣醬，簡直美味無比👍。另外，任食麻辣雞煲仲有好多配菜可以揀，例如豆腐、馬鈴薯、蔬菜等等，令到整體食物嘅口感更加豐富🥦。當然，食嘅時候記得配埋一杯凍檸茶或者啤酒去解辣🍻，咁就可以盡情享受啦！总之，任食麻辣雞煲係一個適合一班朋友相聚嘅好地方，大家可以邊食邊傾計，非常開心嘅😊。•火鍋放題最後就係火鍋了，有超多款食物可以選擇。最緊要係有好多海鮮啊！！包括有扇貝，海蝦🦐，蜆等等。而其中一款海鮮係整好的就係蒜蓉蒸扇貝，都係無限任食😋•甜品有Häagen-Dazs任食，但每次嘅款式都可能唔同要睇運氣啦😎•生啤見到有超級多選擇但我唔飲酒，就留比大家探索啦💞

早前朋友食完都讚不絕口，今日跟男友嚟實測吓！1️⃣｛麻辣烤魚｝首先嘗試一下汁，充滿鮮味。魚片切得非常薄，超讚廚師刀工💯食得超新鮮的，好入味，份量很多。實測評分：🔥🔥🔥🔥🔥2️⃣｛麻辣雞煲｝雞的鮮甜味好明顯，雞肉厚唔會鞋口，口感滑啷嘟！😋簡直讓人食慾大開！實測評分：🔥🔥🔥🔥🔥🍲雞煲後，再火鍋！選擇困難嘅我，一開始選湯底已經被考驗！最終選好了皮蛋芫荽湯！📍餐廳提供多款湯底選擇：營蕃茄薯仔湯，四川麻辣湯，飄香沙嗲湯，黑蒜豬骨湯。📌安格斯牛頸脊每碟見到雪花均勻整齊地排列着，油花豐富而有質素保證。入口細嫩鬆化，是性價比極高的部位！實測評分：🔥🔥🔥🔥🔥📌鮮味充足的扇貝、沙白、蜆味道無腥味，口感嫩滑，肉不老。味道棒棒棒！實測評分：🔥🔥🔥🔥🔥✏️店員姐姐超正服務，餐廳大又夠哂開陽。空氣好流通，唔會打完邊爐一陣味！環境好放鬆，男友食得舔舔利‼️

屯門又開咗間新餐廳呀，今日就嚟咗呢間鋒哥廚房到食早餐，早餐嘅選擇都幾多，啱啱新開店環境都好乾淨企理✨❤️脆香雞扒配三角薯餅珍寶牛角包+ 煎蛋+輕量級火腿通粉❤️呢個套餐好吸引呀，脆香雞扒好大塊，三角薯餅珍寶牛角包都好香脆！煎蛋煎到金黃色，仲有個火腿通粉，有包食又有通粉正🥰配左杯凍檸茶，檸檬茶底酸酸地好好飲。❤️沙嗲牛肉韓國麵❤️沙嗲牛肉韓國麵嘅味道真係可以話係異國風味同本地口感嘅完美結合👍！首先，沙嗲醬嘅香氣撲鼻而來，夠晒香濃又帶點微辣，係咁誘惑人嘅味蕾。加上牛肉嘅部分，選嘅係優質嘅肉片，每一片都煮得啱啱好，咬落去既嫩滑又多汁。😋 煮牛肉嗰陣加咗啲沙嗲醬汁入去，讓牛肉嘅每一片都充滿咗沙嗲嘅醇香。至於韓國麵呢，佢嘅麵質爽滑，而且吸收咗沙嗲汁，食落去味道層次豐富，仲會有種微妙嘅QQ彈牙口感，同牛肉嘅腍滑完美匹配。😍 喺視覺上，個碟令人一眼望去已經覺得好吸引。總而言之，沙嗲牛肉韓國麵係一道值得一試嘅美食，不僅唔輸傳統菜式，仲有機會成為大家新嘅最愛！🥰凍奶茶奶味、茶味啱啱好，非常細滑。整體嚟講，鋒哥廚房都係一間唔錯質素幾好嘅新餐廳，之後應該會長期嚟食個靚早餐先返工✨

一大班同事收工食餐好，想飲啤酒又想食啲重口味嘅食物，過嚟👨🏻‍🍳鋒哥廚房就一定搞得掂❗️我哋七點後入座，可以食2.5小時，時間好充足⏱️一坐低先拎返幾杯🍻生啤飲，唔同牌子嘅生啤一應俱全，連黑啤都有，嚟呢度淨係飲啤酒都值回票價😚重點🍲麻任食麻辣雞煲真係好正😋😍！第一次食既時候已經愛上咗佢，雞煲既雞肉超級嫩滑，仲要有種特別既香味，入口即溶👌🏼。麻辣底又夠晒惹味，夠辣夠香，食落真係好滿足🔥👍🏼！仲有好多唔同既配菜可以揀，例如豆腐、粉絲同埋蘑菇等等，全部都非常好味😁😄。而且任食既概念真係好方便，可以任飲任食，唔使驚食唔夠或者唔開心😎😊。總括黎講，麻辣雞煲真係一個唔錯既選擇，無論係同朋友食定係同家人去，都係一個好好既聚餐選擇🥳👏🏼。下次仲要再去食！海鮮同蒜蓉燒扇貝都係必食❗️佢哋嘅海鮮來貨新鮮，仲有鮑魚提供，真係好抵食嘅放題套餐🤪

放咗工同同事過嚟食飯，乜都想食啲，我哋又食得辣，於是就嚟到屯門興泰大廈呢度食任食雞煲火鍋。餐廳裝修好有港式風格，好地道。佢哋呢度嘅麻辣烤魚必推，雖然唔係任食，只有一鍋，但真係好好味，麻辣烤魚真係一道色香味俱全嘅川菜經典🐟！魚肉烤得金黃酥脆，外皮微微焦香，而肉質則保持住水嫩嘅口感😋。搭上特製嘅麻辣醬料更加係一絕，醬料嘅辛辣帶點微麻嘅感覺，而且香氣撲鼻，令人食欲大增🔥。啲配菜嘅選擇同搭配亦都好講究，有蔬菜、豆腐等等，既豐富咗餐點嘅層次，又可以中和一下烤魚嘅麻辣味道，令整體口味更加完美平衡🥗。而且，啲師傅們嘅火候控制功夫真係一流，每一次烤魚都烤到拿捏得宜，保證每一塊魚肉嘅質感都唔會散失👍🏻。食完後，嗰種麻辣嘅餘韻喺口腔裡面繚繞唔散，真係食咗又想再食。麻辣烤魚嘅湯汁都非常出色，喝一口有種暖笠笠嘅感覺，令人感到十分滿足😌。如果你鍾意啲夠味嘅菜式，咁麻辣烤魚絕對係你不容錯過嘅選擇🌟！任食嘅雞煲和火鍋真係想食幾多都得。佢哋嘅麻辣雞煲好夠味，佢哋唔算好辣，但係非常香，雞肉又夠大件。四川麻辣湯火鍋湯底，未食已經聞到麻辣香味，令人流晒口水🤤，火鍋有海鮮，肉，丸和菜，每樣都非常新鮮，每樣都要食啲。鮮蝦爽口彈

呢間餐廳好特別，完全係可以滿足一個有選擇困難症嘅人，即係我🤣🤣🤣哈哈哈！今日嚟咗呢間叫做鋒哥廚房，位於屯門嘅餐廳食飯。餐廳主打食烤魚麻辣雞煲同打邊爐！佢最大嘅特色係先食烤魚之後麻辣雞煲，然後再揀湯底打邊爐😌！全部火鍋配料包括牛頸脊都係任食😙， 超超超超超抵🤩！烤魚超惹味！唔唔唔唔😌，食落淡淡魚肉，魚香濃郁！烤魚汁好濃郁，亦都唔會蓋過魚嘅鮮味！味道好豐富，好暖胃！超🈵足😊蒜蓉蒸扇貝，好好味！超多蒜蓉，唔係講笑！麻辣雞煲加打邊爐，簡直係我嘅至愛！🩷🩷🩷叫咗勁多海鮮打邊爐！青口， 蝦，蟹，沙白樣樣齊😝！非常滿足！☺️麻辣雞煲嘅味道真係勁贊👌🏼，辣得嚟又唔會過火，正正好好刺激到味蕾😍。雞肉選嘅都係上等嘅部分，肉質鮮嫩有嚼勁，啖啖肉食落去真係過癮🤤。而且個湯底嘅麻辣味做得好，既能夠係冬天暖笠笠身體，又可以係夏天開開胃口。當中加咗好多草藥同埋其他配料🌿，例如豆腐、蘑菇同埋蔬菜，唔單止增加咗口感，仲有助於平衡辣度，令人食得更加健康。不過，講到底，最正嘅還是個湯，辛香四溢，好似將所有好味道都集中咗喺一鍋嘅感覺🥘。總之，呢個麻辣雞煲我絕對推介👍，特別係同班朋友一齊分享，咁就真係盡興啦！哈哈哈，老公見到雞子

以前我哋喺元朗試過食，而家開咗屯門新分店，嘅現係，走滴都係好近我男朋友嘅屋企😉，我就決定喺呢度搞個食嘢放題！首要嘅咁，會有烤魚等你品嘗。要注意嘅係，呢個烤魚只可食一次，但都係好大份，有超大條魚🐟，以至於兩個人食都係吃得足夠。等我哋飽餐烤魚之後，就輪到雞煲出場，呢個系就可以任食！可能雞煲會喺表面有大量嘅香菜，對於唔太鍾意芫荽味嘅朋友，一定要提早同店員溝通呀😋！雞煲都有少量嘅辣味，但係雞肉嫩滑，無怪怪嘅味道，調味又掌握得剛剛好，冇太重味，食完都唔會覺得口渴嘅！然後最搏命嘅部分就嚟喇，細心預備嘅打邊爐🔥，有幾款湯底任你揀，我同男朋友喺其中，我哋就揀咗個黑蒜豬骨湯底，賣相誘人之餘，又好想飲拉麵嘅湯底，香滑醇厚，口感一流之極😍。喺教人期待嘅打邊爐入邊，就有幾款海鮮係可以揀嘅，包括咗鮑魚，扇貝，聖子，蝦同其他平時打邊爐會有嘅配料等等，食得我哋盡情嘅享受👏！而個海鮮之中，有一樣令我最驚喜嘅係蒜蓉蒸扇貝，我最大愛啦！🥰無論係用心嘅調製，定係食材嘅新鮮，都值得我哋用「好食」呢個詞形容呢間餐廳。大家若果你有時興起想嚟一場舌尖嘅拼搏，都不妨試下呢度嘅美食啊！係享受之餘，都可以飽飽嘅飽腹😄！

好耐沒同屋企人相聚，今次和屋企人去到屯門既呢間餐廳，餐廳位置方便，地鐵站行幾分鐘就到，入到去空間寬敞，坐得舒服，私人空間好夠😸我地試一試「麻辣雞煲」❣️雞煲賣相吸引，雞肉肉質細緻彈牙，爽口鮮甜，質素好。這碗雞煲的湯底鮮美，湯汁清澈，雞肉細嫩多汁，配料新鮮，滋味醇厚，非常足料架。另外時令火鍋海鮮任食，扇貝份量多，咬落去入口即化，好滋味！鮮湯底還加入了自製蒜粉和香草，吃起來更加清新，增加口感層次。❣️🍣 🍢鮑魚，蝦，吸覆滿滿醬汁精華，超好吃，而且都系啖啖肉。另外一提，先食麻辣烤魚（一次性），後雞煲，再火鍋，超多款生啤任飲，多款海鮮任食，入去值得一讚👏👏👏

好鍾意食港式麵包既我，眾多港式麵包中，菠蘿包就係我既飛佛🌸一日之計在於晨，一早拉住老公食早餐去😋呢度既脆香菠蘿包，真的絕對讓我愛上它❤️🌷 菠蘿包皮激脆身，鬆疏而具空氣感，唔似一些連鎖麵包店過份鬆軟的出品。🌷每次黎食都一定會叫！另外，推薦大家以下幾款早餐：老公至愛💖脆香雞扒配三角薯餅+珍寶牛角包🥐+ 煎蛋🍳雞扒😋 皮脆肉嫩❗🥐珍寶牛角包除了散發濃濃郁郁的奶香，吃起来也是超級柔軟，味道特别香甜！老公二愛💖輕量級火腿通粉通粉份量都好足，煮得啱啱好，亦好夠味。My飛佛💖丹麥烤多士+深海魚柳配炒蛋🍞多士真的是超好吃，口感鬆軟又入味，一口下去就愛上！炒蛋超級滑！🌷唔飲會心癢癢既港式凍、熱奶茶☕️好香醇！甜味單純，唔會搶去奶茶的原有味道。香飄飄茶味，口感較飽滿順滑。🌹想要品嚐正宗的港式平民價格，人情味早餐，就一定要來啊！