銀杏時光

營業中

休息中

銀杏館食過油麻地越老、油塘銀杏婆婆都好高質，嚟到太古感覺好似弱化咗。。。。香茅蔥油豬扒飯香茅味淡，蔥油少，豬扒激薄，而且鬆肉粉重手到入口即溶嘅感覺😅 碟邊果下燒焦嘅唔知咩畫碟直頭無必要！咖喱雞扒配印度薄餅咖啡汁超少，雞扒還好，薄薄兩塊1/4Size，非印度嘅Naan，類似彼得包嘅嘢。。。。雖然話好平嘅價錢包埋沙律吧，但係食物質素要降到咁我接受唔到，寧願你做好個主菜，將沙律吧轉為一碟沙律頭盤更好

參加老友的生日宴，派對有肉食，又有素。我與幾位食素的素友，同時間享受了一頓高質素的晚餐。珍菌釀香梨: 切開香梨，看到香噴噴的薯仔甘筍及豆腐等，味道清新，香梨消滯，與其他食材出奇地夾！白玉藏珍：將秋葵、金針菇等釀在冬瓜環，用金湯浸蓋，清新可口。反沙芋: 這是功夫菜色，現很少人肯做了！芋頭最粉，亦是最軟熟，亦吃得出廚師有預先炸芋頭，更能帶出芋頭香，外脆內軟！小青桔：用了品銀杏蓮子香草釀，清甜清新！鳳梨咕嚕素排骨：素肉酥是用了油炸鬼做排骨，脆中帶軟軟中帶香，聞說大廚8分鐘便要上到這個菜，酸甜可口，百吃不厭。這頓素食，無味精無仿肉，賣相相當美麗，未食已賞心，到吃下，滿足樂事！我們一致評為高質素，是fine dining的作品！

我同老公及友人一行5人，到來位於太古的銀杏時光慶祝生日。來過一次這間店，上次體驗很溫馨，因為邊享用美酒佳餚時，一邊聽著一些懷舊經典金曲，還有那個沙律吧任食。今次帶了三位同樣喜歡聽歌的老友一起到來。我們點了慢溫紅酒安格斯牛骨，原切肉眼扒、海龍皇盛宴、帶子意粉。我自已點的是慢溫紅酒安格斯牛骨，我是蒜頭控，蒜頭烤得香口軟糯，甘甜微焦，吃的是原汁原味的香蒜，真的太好吃了，好久都未試過這個入味濃香的牛肋骨，肉質滑嫩，牛味十足，推薦！老公叫了一客海龍皇盛宴同我分食，擺碟很好看，那個三文魚柳，脆香肉嫩、creamy的龍蝦，不知汁醬名稱，總之有點似千島又加了些香草味，好開胃，還有原隻帆立貝是清甜可口，鰻魚烤得微焦，上的汁好好味不是街邊貨，我問侍應有無得獨立外賣鰻魚，可惜無。還有原汁原味的青口及老虎大蝦，烤得不過熟恰到好處！慶生的老友點的海陸烤盤，用的龍蝦尾鮮甜香嫩，老自法國，烤的功夫要記一功。厚切安格斯肉眼扒，朋友點6成熟，煎得恰到好處。北海道帶子，是海上鮮的清甜，廚師只灑上少許鹽，已十分美味。今時今日還可吃到這個水準的烤盤功夫，實在難得！要挑戰廚師的手藝，一碟簡單的意粉已見真功夫。這道蒜香牛油帶子意

早餐係11點前，我10:50落食落單叫早餐，次次客人未食完就叫客人埋單，根本好騷擾個客人，11:30就同我講話佢哋要close, 好似叫人走咁，根本11點後就係午餐時間，所以俾客人感覺很不良好

第一次幫襯 ，見有Live Show 幾特別 。環境 服務 音樂 都很好，可惜重要既食物 完全不行 ，晚餐時段 食物價錢唔平 但質數很差，叫了一客$288的牛柳 肉質是柴的 微爛的 ，非常失望。同行友人 叫了廚師推介的鱈魚面額肉，但那根本是普通魚柳部位 但收300蚊！ 作位一間社企 已經有資助 食材都仍用次等貨色 真的很離譜。絕不會再幫襯 晚市真的不值 ，可惜了一班員工 他們很盡力的服務，還有註場歌手 唱歌很好聽。希望店家正視食品問題 好好改善！

上錯三次菜，已過69分鐘都未上菜先同我地講未落單，落單後45先上菜，飲品又漏，又系等，食餐飯真難，催等催等無限循環，真心無奈，依度系挑戰你的耐性，趕時間千萬不要過來。

疫情過後，終於可以外出用膳了，這次是為了慶祝阿媽的生日。阿媽曾經表示想要在生日當天享受一頓美食，還能夠一邊聆聽現場音樂，但我卻不太知道在哪裡可以找到這樣的餐廳。幸運的是，我的同事向我介紹了銀杏館。這晚的晚餐菜單非常豐富，我們選擇了豬肋骨、牛扒和魚作為主菜，而沙律和湯則是自助形式，可以按照自己的口味進行增添。此外，我們還點了一瓶白酒和一瓶紅酒，讓整個晚宴更加完美。食物的品質非常不錯，而現場的live Band更是為這頓生日晚餐帶來了非常好的氣氛。整個晚上的服務也非常出色，讓我們感到非常滿意。作為一間專門聘請長者的社會企業，銀杏館在各方面都做得非常好，包括服務、現場氣氛和食物，真的是一家值得再來支持的餐廳。我們度過了一個非常愉快的夜晚，阿媽也非常滿足，這是一個非常難忘的生日。

🍖🍝餐廳名: 銀杏館 地區: 鰂魚涌評語:慢煮豬肋排 半份 HK$228 - 木板熱上 一切就流哂肉汁岀黎 皮好脆 肉好滑 薯條係粗薯條 內裡薯餡都多 味粉唔辣但唔太夠 呢個就睇個人口味香辣帶子蝦仁手工扭粉 $208 - 手工扭粉好彈牙 配合香辣味好夾 帶子蝦仁正常發揮半自助晚餐 價錢已包係其他菜內 - 可以任食既有中湯西湯沙律菜同醬 湯水飲落係滋潤系列 沙律菜全部都好新鮮結論: 銀杏館係幫年長人士發揮一技之長享受生活 當晚餐廳安排左live band show邊聽歌邊食野 感覺輕鬆 唔會太嘈#鰂魚涌美食 #鰂魚涌#香港美食 #香港餐廳 #情侶餐廳 #情侶飲食 #幫你食 #couplehelpyoueat #couplehelpyoue #helpyoueat #hongkong #hkfoodie

💕「時光倒流之夜」💕❤️其實我認識呢間餐廳並不是今時今日，之前屋企人經常有來，而且我以前也有來過，都是家人帶我來的，那時還是我其中的家人在加拿大回來的時候，是他們帶我認識了這間餐廳，那時的員工和現在今時今日都一樣的熱情招呼，而員工亦都係我當時見過的，他們的熱情款待和美味的食物至今時今日完全沒有變，一樣的親切、一樣的溫暖、就像家人一樣。❤️————————————呢度嘅任何套餐，任何食物，水準依然保持不變。如果不說，可能好多人不知，呢間係一間社企的餐廳，員工大部份是退休人士，但他們的工作能力，請不要低估他們，完全是充滿陽光☀️和朝氣的工作態度，友善及禮貌的招呼，熱誠的工作態度，比一些年輕人更有魄力⋯⋯👍所以我哋要支持社企，支持長者就業👍——————————-環境：🌹🌹🌹🌹🌹5/5一踏入內，感覺舒適，環境雅緻，柔和的真人民歌表演，歌曲動聽，聽出耳油👍衞生：🌹🌹🌹🌹🌹5/5亁淨企理、一塵不染👍服務：🌹🌹🌹🌹🌹5/5親切和藹、禮貌待人食物：🌹🌹🌹🌹🌹5/5一直都保持到水準和質素價錢：🌹🌹🌹🌹🌹5/5食物相當抵食，自助沙律吧和餐湯任飲任食，另外紅白餐酒買一送一👍—————————-🥗自助沙律吧：生果🍎

在太古上班，銀杏時光，聽同事講就講得多，今次就到我自己來試下，照我所知，銀杏館是一間社企，專門聘請找不到工作想自力更新的長者培訓上班，看這個大門面，好西式餐廳的感覺，又真係想像不到是一間社企開的。太古區西餐真不少，一入來時，被店內很多的銀杏葉裝飾給引。同事有講過，常常來這間食的原因是有個跟餐的自助任食沙律吧，老實講，在整個太古咁耐，又真係第一次見，平時在餐館的菜給的小的可憐，一個另上的炒菜都幾十元，這個沙律吧是真係幾合我這種會食菜的人。仲係有機菜，樂活有機農莊，好似有保證點，更健康。驚喜的是旁邊仲有無味精素菜湯，真係可以多任下湯水。午餐餐牌，$68入門，飯麵主菜，仲有任飲湯，跟餐飲，再加自助任食沙律吧，這個價，應該是香港內無敵吧。西餐形式上，比茶記看上去高級一點，環境幾舒服，光猛又大，坐得舒服。坐下即時去砌左盆沙律，旁邊有西式油醋，沙律醬，芝士粉，千島醬。色彩不錯，好有成就感，讚下自己先。主菜到，嘩，塊黑豚扒好大塊，黑椒汁好香。又大又厚，不過，切下去比我想像中好切，有少少肉汁個種，刀下去時有回彈，應該幾軟熟。咬下去有驚喜，居然有點嫩，不乾，又有肉汁帶少甜，在咁厚的豬扒來說很好，味道很好

I was pleasantly surprised by the positive experience we had at this restaurant. The food was well portioned and delicious. The service was excellent because the staff (especially the older waitress) were all friendly and eager to help - NOT like other restaurants where workers are too busy chatting with each other or on their phones.The cherry on top is this place supports a good cause (senior employment) and it would appear they’re treated well, which is all refreshing to see in hong kong.

臨近年尾，又係時候相約下朋友聚一聚~ 今次咁啱嚟到太古呢邊，就決定試一試  呢間西式餐廳。餐廳位置都算方便，喺太古店B出口行5-10分鐘就到，就連我呢啲路痴級別都順利搵到😂 一入到就見到環境非常寬敞，而且採用咗木色設計，非常溫暖舒適~ 現場仲有live band聽添，唱嘅歌雖然比較懷舊，但叔叔們嘅表演絕對一流！「銀杏金多寶雜扒」：一個餐有齊幾款扒，啱晒我呢啲選擇困難症人士😂 成份雜扒都熱辣辣啖啖肉，醬汁都非常惹味，薯蓉非常軟滑！自助沙律吧：平時喺街食沙律都好貴，而喺呢度可以任食，非常之抵😂😂😂 生菜青瓜都非常新鮮~總括而言係一間值得一試嘅餐廳~

黑醋骨配白飯 一上碟已經得一條骨 係真係得骨 D肉係得兩粒 硬到根本咬唔開 難食到一個點 仲要收人88蚊一碟咁既野仲要每位有min charge $58 以後唔會幫襯呢間野 又貴又難食

行過見到呢間銀杏叔叔話 晚上有歌聽今日生日飯 揀左太古呢間銀杏館侍應叔叔好殷勤食物不錯呢地方乾淨 冷氣充足 但又吾會太凍有現場演唱 佢地唱得好好 冇走音😂😂氣氛非常好喔！會再嚟支持

今次去左社企銀杏館專食多國菜西餐嘅分店，位於太古嘅銀杏時光。一如既往，入面嘅長者員工全部都好有禮貌，又好笑容。晚市係半自助式，有沙律吧任食同素餐湯飲，沙律吧嘅蔬菜全部都係由佢地自家農場種植，健康又好味😋我地叫左安格斯肉眼牛扒，煎得幾好肉質唔會太鞋，啖啖肉，食肉獸表示好滿足另外叫多左個白酒忌廉汁藍青口意粉，青口都幾新鮮，忌廉汁好濃好creamy，食落唔會太膩，意粉亦冇煮得好腍，我都係鐘意比較有咬口既意粉。依間餐廳最signature嘅當然係佢地既live band啦，一邊聽住音樂一邊食晚餐，非常享受😎非常推介依間銀杏時光比鐘意食西餐嘅你地，我都會再黎幫襯，順便支持一下香港社企～