鉄人大盛 (已結業)

開心星期五的晚上相約左好朋友黎到尖沙咀堪富利士道的「鉄人大盛」吃晚餐，係一間新開左冇幾耐嘅鐵板燒放題日式餐廳。由於我地一早七點便來到，所以客人未有太多，餐廳環境昏暗有格調俊俏的鐵板燒師傅一早已經在準備食材了晚市放題任何時段一律$328另收加一服務費。雖然餐廳主打鐵板燒，但仍然有各類前菜、刺身、壽司、燒物、熱食等等選擇，都幾多元化一坐低侍應便告知會送上刺身拼盤，但由於我同朋友當日都不適宜吃太多生冷食物，所以只要了我們的最愛：牡丹蝦。大大隻的牡丹蝦好新鮮，肉質綿滑且鮮甜，非常正！又忍唔住叫左三文魚刺身同壽司拼盤三文魚有光澤好新鮮，都幾肥美！壽司拼盤質素正常，帶子好肥大鮮甜，壽司飯粒唔會太大舊然後同朋友在餐牌上的大部份熱食物都叫左每款兩件試試燒雞翼同燒牛舌燒得色澤金黃，證明時間控制得剛剛好。雞翼外皮香脆，內裏雞肉肥美且嫩滑，好好味呀汁燒鰻魚同牛油帶子有我最愛的鰻魚，被濃濃的燒汁包圍着，鰻魚肥美厚肉，味道唔錯！牛油帶子大大粒，幾鮮甜的，帶有好香嘅牛油味，夠晒邪惡芝士扇貝、燒羊架、泰式雞扒燒羊架充滿羊肉羶香，啖啖肉！芝士扇貝芝香四溢！泰式雞扒酸酸辣辣好惹味呢鵝肝多士、蒜香一口牛、日式蔥花薄牛肉蒜

第一次去鐵板燒放題，除了有刺身外，還有很多不同的鐵板燒料理。而我在這些食物裡，最欣賞的是蔥花牛肉，肉質鮮嫩不特止，牛肉內所包住的葱蒜，簡直令人食過返尋味。至於刺身都很新鮮，而令人深刻的便是大蝦刺身，至於拖羅則略嫌不夠肥美。還要一提的是鵝肝多士是任叫的，不過因怕太肥，所以食了三客便收手，不怕肥既朋友可以食多d呢。還有吉列蠔也炸得剛剛好，亦都encore了好幾次呢。總括來說這間鐵板燒放題也是水準之上，值得一試。鉄人大盛日本放題🎯8/10

放題就吃得多，原來鐵板燒都會有放題，我都是第一次知道，真的有點大鄉理添。😅你又試過未呢？尖沙咀最近開了一個鉄人大盛，都有幾本雜誌介紹過。好彩 小 B 都聰明地知道我喜愛吃放題，沒想到佢會帶我去這裡吃晚餐。我們到鉄人大盛的時候，是6點30分，已經發現場內有很多人。但是餐廳的佈局是，一張鐵板枱再加6人枱坐，又有卡位，又有 table 位。我們坐正在師傅煮食物的附近，可以睇住師傅煮，好特別。幸好，油煙味並不多，餐廳的抽風系統，都處理得好好。👏🏼除了有鐵板燒外，還有刺身，壽司，炸物，燒物，甜品，還有最喜愛的 haagen dazs 雪糕添。飲品方面，都有汽水，茶類，仲有啤酒等。第一轉的刺身，不用自己點，會送來的。有大大隻的牡丹蝦，帶子，赤貝。但是自選的刺身紙當中，就不能再點牡丹蝦，有點可惜!叫了雞肝多士，其實都是第一次可以在放題中，可以叫雞肝🤣。雞肝煎得幾香脆，但多士就。。。。較可惜。多士沒有焗過，好像白麵包咁，不夠脆。😪蜆湯，都可以接受，因為蜆沒有沙，湯就濃了點。芝麻雞翼，炸得很好味，所以 我有 encore 芝麻雞翼。燒番薯bb，非常香甜，細細粒，勁易吃。燒菠蘿，都燒得幾香，菠蘿又甜。蔥花

今晚享受了美食及精彩表演，朋友說帶我邊吃邊看著師傅為你料理食物，原來是鐵板燒！吃鐵板燒的時候，看著師傅站在鐡板前，手握兩把鐵鑊鏟，鑊鏟互動時發出鏗鏘的聲響，然後看著食材放在燒得火熱從生燒至熟，然後放在你面前，完全是視覺、嗅覺、聽覺和味覺上的一大享受。這間位於尖沙咀的鉄人鐵板燒，店舖算大，價錢公道，食材新鮮。刺身拼盤排列有致，每件都肥美厚切，帶子肉質柔軟細嫩，吃下去啖啖清甜，油甘魚晶瑩剔透，質感爽口而帶嚼勁；赤背口感挺身、螺片爽脆，三文魚魚味濃郁；拖羅油花滿佈，綿化口感啖啖滋味! 甜蝦吱上清檸汁，質感軟糯，盡是鮮甜。壽司卷物：軟殼蟹卷、加州卷、青龍卷，個人十分喜歡芥辣八爪魚軍艦，不停重複點選。軟殼蟹卷包裹著新鮮香炸的軟殼蟹，表面有大量蟹籽和牛油果，咬下去綿密之中帶卜卜脆，滋味誘人!，混合沙律醬，是多層次而吸引的組合，口感飽滿。看著師博表演即叫即炒，燒汁一口牛，厚切的牛燒至剛熟，口感爽彈有嚼囗卻又不靭，肉汁鮮甜，越食越令人回味。燒鰻魚肉質肥美，入口非常油潤甘香，個蒲燒汁好濃郁，味道香有層次。還有靚仔師傅一個火焰燒羊架，這個即叫即燒的，先不說味道，視覺藝術十足滿足滿分了，入口當然是熱辣辣，加

鐵板燒一向比人好high class 又會食唔飽, 作為宇宙黑洞的表表者一向都好怕依d野但最近居然比我發現到一間任食鐵板燒放題當然拍哂手掌要去試試佢啦位置地點交通四通八達，尖沙咀地鐵站一出行去k11方向已經搵到環境喺地牢入邊，入到去餐廳已經見到有幾邊鐵板燒客人會圍住鐵板燒師傅嚟坐，望住佢一邊燒一邊食 高級享受 合理價錢 真係好有派頭食物我哋一坐低店員首先為我地送黎刺身拼盤出晒煙㗎，好多魚生嘅仙氣三文魚同吞拿魚都係厚🔪魚生好新鮮夠晒凍蚌好爽口，但鮮味屬一般帶子厚肉，都幾鮮甜螺肉彈牙，新鮮希靈魚可口，希靈魚子都卜卜脆朋友話甜蝦都好大隻，鮮甜麵豉湯👌🏻熱身首先來一個麵豉湯可惜咸度唔夠 蜆都唔算出名 勝在夠熱推介鵝肝多士我睇住佢哋煎舊鵝肝，夠晒肥美多汁又好香口配埋多士食，帝皇級享受鰻魚同鯖魚都推介鍾意食鰻魚嘅人可以係依度食返夠本鰻魚汁好開胃不過要小心細骨鹽燒鯖魚魚皮燒到好香脆魚肉唔會好乾仲好肥美多汁羊架有點肥 我同朋友都麻麻 但調味係幾好味鐵板燒牛油帶子好大粒嘅帶子爽口彈牙配上牛油汁好香濃當然唔少得有任飲飲品連泰國嘅特色飲品都有燒雞翼我鍾意食雞燒得好香脆帶子海 all in😂由於見到有一台叫咗

其實我是非常喜歡鐵板燒的，但如果要吃一餐，過深圳吃都要二百多元。不過，友人告 訴了我一個好消息，就是這家放題有鐵板燒！！立即跟男友訂枱去放題就是要跟時段進場，差不多到進場時間時，已有大批客人聚集！店家醒目地留了大的空間讓大家等待，還有遊戲和夾公仔機讓大家玩，這點已感到店家的細心呢！其實餐廳佔地很大，我們被帶到了最入的位置，是鐵板燒的區域，根據了不同食材分類！我們都圍著鐵板坐，看著店員料理。這不就是我最期待的地方嗎！甫坐上會先跟人數奉上刺身拼盤，讓大家快點有東西吃。 這裏的魚都切得大大片，嫩滑肉厚。螺、貝類都非常鮮甜，牡丹蝦更是又多肉又清甜，質素甚高！之後才在點菜紙追加啦~為何每張點菜紙都只有數道食物 ？我發現 每張點菜紙都有專屬的店員負責料理，起碼鐵板燒就是這樣。就像我們這兒的鐵板燒是專做炒菜、檸檬魚柳和黑松露魚柳，店員跟我們說想吃這些的話直接跟他說就可以。看著整個料理過程，一煮好就起菜給我們的感覺，就如高級鐵板燒的待遇！炒菜好像很普通，但是清新又爽甜，我們有吃完整碟啦！看他在燒新的魚柳時就點了黑松露魚柳，有牛油香味，外脆內嫩，配黑松露醬吃有畫龍點晴的感覺，比傳統蛋黃醬更好吃！至於其他

Happy Friday 成日想試呢間放題，終於係唔洗等位既情況下試食了，第二輪係19:45-21:45 ，侍應好細心，入座已提點不用叫刺身因為佢地會每枱先送一盤黎！果2疊order 紙厚過黃頁，但其實款式唔算多種類，貴精不貴多！燒牛肉係ok , 第一輪食物上既速度超快，收碟都好快，但之後20:50再加單既時候至到21:40埋單order 左既食物已經冇左影（再黎就真係會食唔曬）刺身重點係隻蝦，夠大夠鮮蔥燒牛肉略為鞋口，帶子壽司Hagendaz 任食杯裝雪糕係抵食，多款味道選擇，$328/位 都值得一試既

聽聞尖沙咀開咗一間鐵板放題， 城中名人都會光顧。鐵人大盛 聞名不如見面，真心好食！食物分為燒物，壽司，卷物，刺身，鐵板燒系列放題飲品有多達二十種選擇。雪糕用上杯裝Haagen Dazs不用和其他乘客排隊等拎雪糕食，慳返啲時間，抵讚！！刺身拼盤質素甚高，三文魚，吞拿魚，元貝刺身鮮甜。三文魚油脂平均，甜蝦甘香彈牙。另外，叫咗燒元貝，牛舌燒得恰到好處元貝大隻爽口，牛舌香濃。加州卷份量剛好，質素中上，可以追加。個人推介燒牛肉同牛柳粒。配上蒜粒十分香口。另外烤菠蘿烤得十分多汁香甜。烤雞翼做得很好:雞皮香脆，雞肉嫩滑。 蟹籽沙律份量適中。人均消費三百多元絕對是十分合理哦！

早排係網上見到鉄人大盛三佰多元一位，呢個收費，可以有師傅係面前鉄板燒，就緊係要試下啦！先來刺身大拼盤三文魚，油甘魚新鮮肥美，赤蝦爽甜！用乾冰做出吐霧效果，有氣勢！主角鉄板燒師傅效率極高，不停燒，牛脷，羊架煎得香口，牛肉粒，牛肉卷都不錯，牛味香濃👍！鐵板帆立貝肉厚，雞亦很香脆！值得一讚係雪糕和飲品，Haagen-Dazs 有六款口味，不用排隊，每樣食一杯都返本👍另外清酒用上大支裝，入口清純！以三百多元呢個價錢係尖沙咀算很不錯吧！

同朋友行完街 友人話好耐無食放題行過見到鉄人大盛 有得食鐵板燒放題比較新穎 就決定一試一去到餐廳 安排左卡位位置比我地坐得好舒適 同餐廳位置空曠一改以往食開放題逼夾既感覺食物種類都好多選擇當然第一樣要order刺身試下嗌左三文魚池魚北寄貝牡丹蝦吞拿魚等全部都非常新鮮之後再order左蜆湯 十分鮮甜鵝肝多士很肥美 食落味道好香脆最推薦order一口牛同牛油燒扇貝食到停唔到口 食落十分惹味另外鐵板燒都非常推薦黑松露魚柳中意食黑松露既你一定要試下黑松露夠香魚柳口感亦十分嫩滑 炸物方面都有最愛芝士年糕唔會太粉 而且不油膩另外餐廳飲品係要自行出雪櫃拎種類很多選擇最令人驚喜係雪糕都係Haagen dazs 都有幾種味選擇 兩個人都食左兩三杯三百幾蚊放題 餐廳品質絕對對得起價錢！

任食任飲鐵板燒-對於鐵板燒一向特別有情意結，間中都會自己去食，但價格不平，食完都唔夠飽，朋友說尖沙咀啱啱開咗一間任食鐵板燒，即去地方幾大，除左大廳多張枱之外，行入去還有幾張鐵板枱，店員安排了我們坐在吧檯位置， 可以望住師傅烹調，可以話即叫即睇住炒，正！燒鰻魚，皮煎至卜卜脆，肉質鮮嫩，加上鰻魚汁幾惹味！蔥花牛肉，點了五成熟， 和牛中間捲了炸蒜片和香蔥， 入口油脂味豐富，和牛味濃郁燒青花魚厚肉，鯖魚魚味重， 魚邊位燒至微焦，效果香口，重點係魚骨唔算多，好容易夾得開豚肉生姜燒，豚肉很大片，而且燒得爽脆而不膩，豚肉入味配上特製的醬汁，正黑松露魚扒散發著濃香既黑松露味，第一啖口感香，加上滑流魚扒，又係正中段叫d刺身，有新鮮爽滑的螺片、厚切爽甜軟滑的帶子、三文魚腩厚身肥美的，吞拿魚赤身、甜蝦腍滑鮮甜，叫左杯清酒，錦上添花芝麻雞翼炸得表皮香脆，好香芝麻味，內裡雞肉滑鉄板羊架，這個是一個表演，師傅在我的前面用火槍一燒，全部人都望過黎，精彩，師傅用孜然粉令到羊味道香濃，啖啖都食到羊肉獨特既香味，而且燒得好嫩滑呢個價錢絕對抵食，比起平時食得貴夾唔飽，之後一定會再嚟

響香港大大話話都差唔多成近百間放題店，來來去去都係咁冇gimmick真係好難令人注意到，而近期最受注目一定係呢間鐵板燒放題✨ 同其他放題嘅分別係佢對住鐵板爐頭食，一路食一路睇廚師又煎又炒噴埋火不得了✨話明係鐵板燒放題，燒物自然比重佔得最多，用料都比其他放題好，其中注目點有中菜級size而唔係指甲size嘅帶子，而鰻魚都好厚肉下最驚喜係有鵝肝多士，仲要唔係一塊指甲仔而係真係足一件，唯一可惜係個多士冇烘過，如果可以烘脆哂就無敵了✨另外刺身選擇都幾有驚喜，三文魚有正常三文同魚腩兩款揀，仲有赤貝帶子油甘魚等，最正係有拖羅添，雖然唔係話超肥果啲拖羅但都好正🤤仲有我都係第一次見香蕉味嘅哈根大師咋🤣

同一般人一樣上OPENRICE只係搵餐廳, 但呢間野真係太癲, 真係忍唔住要上黎打食評。同平時一樣,  見到新野, 又有成百個好評所以專程黎試試。17:50分去到話係食17:30-19:30果輪, 18:45 last order入到場坐底, 係...真係坐係鐵板面前, 但D野食全部整定。以為每個鐵板都有師傅即整, 點知原來係每個鐵板有一個侍應負責, 專門整幾款食品, 一整就大量, 然後D客落單去果到拎。姐係點呀? 將個廚房放出大堂就叫做鐵板燒? 一開波話一盤刺身係一定有, 唔駛寫紙。 全部都係係雪味。算數, 黎到係諗住食鐵板燒, 唔理D刺食壽司。點知後面D鐵板燒先係極品,  每一樣都係過熟, 又老, 又硬, 所謂既鐵板燒姐係平時放題既一品料理仲要又難食又少種類, 極品既我影低左相。鵝肝多士?我真係未見識過多士可以"霖"成咁, 鵝肝就唔需要多講, 唔知咩黎。蟹膏飯?乾到一個點再加怪味唔知咩豬 (係我果台既鐵板師傅負責)整完一大堆倒落個兜到, 之後見住佢倒D汁入去攪邊個點左就係入面拎一羹泰式雞扒食左一啖我真係笑出黎, 未食過咁難食既野總結, 所有野都難食, 包括壽司, 一D簡單既卷物都極

朋友喜歡吃放題, 找到了這一間, 以鉄板燒為主題的, 比較特別。每人三百多元, 鐵板燒都是即叫即炒，有鐵板羊架、豚肉山薑燒、燒汁一口牛等，還有海鮮款式選擇，有芝士帶子、黑松露魚柳等，除了鐵板燒外, 還有刺身, 雪糕, 任食兩小時。飲品方面我選擇了雀檸雪梨茶, 如果喝啤酒的朋友, 可選一款日本啤酒, 放題少見。最近吃的放題, 似乎都有這個做法, 先來一盤指定的食物, 吃過了再自由點選其他的。來了一大盤刺身, 有乾冰冒煙效果, 赤貝、牡丹蝦、帶子的質素不錯, 可惜之後不見牡丹蝦可以自選再點。來一個放題較少見的鵝肝多士, 鵝肝煎得夠焦香, 但是味道不夠豊腴。大蜆麵豉湯, 蜆很大隻, 幾鮮, 湯的味道也調較得剛好。黑松露炒飯, 味道稍淡。蒲燒鰻魚味道夠香濃, 肉質肥美, 如配飯吃就比較沒那麼膩。一向都喜歡吃炸芝士年糕, 這個即做的, 熱辣辣, 好新鮮, 咬開芝士半溶, 滋味無窮, 今晚的佳作。原來有隱藏MENU, 有翠肉瓜和菠蘿, 都燒得不錯, 菠蘿有少少酸, 真實的味道, 不會像浸了糖水。芝麻雞翼, 都幾脆香嫩滑。幾有驚喜的是, 有六款口味的haagen dazs雪糕, 喜歡吃雪糕的, 就很

放題就食得多，但依間起尖沙咀新開張鉄人大盛又幾特別，鉄人大盛除了常見的刺身、壽司，主角是鐵板燒。因為普通食一餐鐵板燒店都起碼五至六百蚊元。但依間只係三百幾蚊，仲要放題，所以同朋友放工去食下。 我地的目標並不是刺身、壽司、炸物，因為依d平時都食到。我地係黎食鵝肝bb!!! 係任食!!!我一個人都食左5件，已經回晒本!! 依度的牛舌亦都好高水準!! 又一推介係燒鰻魚，算幾厚肉肥美 刺身壽司任食，心水推介左口魚裙邊壽司！ 有廣島蠔、吉列蝦、芝士年糕等炸物…推介廣島蠔 任食haagen-dazs，還有五款口味選擇。記得記得記得食香蕉味，看似奇怪但好好味，而且好小機會有得食!!