金酒屋

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休息中

朋友升職請我食餐好野，此間日式居酒屋相當隱世。這裡的環境高雅，食物不僅美味，賣相精緻非常打卡able。坐在吧枱欣賞師傅製作每欣賞師傅製作每道菜品，真是一種享受，讓這餐飯食得更開心。金糖盒 $158以酥脆的最中餅盛載著軟滑的日式豆腐、鮮甜的海膽和咸鮮的三文魚籽。一口咬下去，幸福感瞬間充盈口腔，味道層次豐富。金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 $158卷物裡內有黏口的醬漬蛋，搭配鮮甜的海膽和入口即化的吞拿魚蓉，咸甜滋味，美味滿分。粟米脆餅壽司 海膽三文魚子 $138菜以墨西哥Taco的方式呈現，脆餅一咬即碎，內裡夾有海膽、三文魚籽和沙律菜，搭配新意十足，口感獨特。戀丼 $238牛舌心彈牙爽口，搭配滿滿的三文魚籽丼飯，飯底的醬醋和蛋液融合，令人忍不住一口接一口。月見薄燒宮崎和牛飯團 $168和牛用火槍即燒，包裹著飯團和蛋，順滑濃郁，為味蕾帶來極致的享受。煙燻金䱽魚 $198煙燻白梭魚子香氣四溢，金䱽魚肉鮮嫩，甜美的油脂豐富，煙燻風味讓人陶醉。自家製雞皮蝦 $58雞皮香脆，蝦肉彈牙，簡單卻滋味十足。嚴選松板豬（頸） $58豬頸肉爽口有嚼勁，充滿油脂香。厚燒牛舌心 $58簡單用椒鹽調味，牛舌心爽口彈牙，讓人無

好少嚟荔枝角，冇諗到都有咁高質的居酒屋，這裡不僅是海膽和三文魚子愛好者的天堂，每一道菜都讓人驚艷到忍不住拍照打卡🥂【金酒杯｜奢華海鮮盛宴】滿滿的海膽、三文魚籽、拖羅蓉，還有松葉蟹肉，全都裝在一個精緻的玻璃瓶中，打開瓶蓋的瞬間，香氣撲鼻，視覺與味覺雙重享受！這根本就是海鮮控的夢幻組合啊～😍 每一口都是奢華的海洋滋味，絕對值得一試！🌮🍣【粟米脆餅壽司｜創意無限】誰說壽司一定要用醋飯？這裡的粟米脆餅壽司將墨西哥Taco的概念融入日式料理，酥脆的粟米脆餅搭配鮮美的海膽和三文魚籽，口感層次豐富到讓人驚艷！創意滿分，味道更是無可挑剔👍🐉【金龍珠海膽吞拿魚蓉卷｜味覺極致享受】這道卷物簡直是藝術品！海膽的鮮美與吞拿魚的嫩滑完美融合，再加上日本蛋黃的滑順，每一口都是極致的味覺盛宴😋 濃郁的海膽香氣在口中綻放，讓人忍不住閉上眼睛細細品味～🍙【月見薄燒宮崎和牛飯團｜和牛的極致享受】薄燒宮崎和牛的油脂香氣與飯團的米香完美結合，再加上一顆金黃的月見蛋，戳破蛋黃的瞬間，整個飯團變得更加滑順濃郁，簡直是味蕾的極致享受！🍢【串燒系列｜烤肉控的最愛】厚燒牛舌心、黑豚五花腩、安格斯牛肋肉，每一串都烤得外香內嫩，油脂香氣撲

上網搵左間好多人推介嘅居酒屋，就係位於荔枝角，剛好今日行完D2 place再去呢頭好近。叫咗月見薄燒宮崎和牛飯團，上菜後，店員會比我地選擇要幾多成熟，然後即席火炙和牛，燒嘅時候都已經聞到好香嘅油脂味。和牛口感柔嫩，加上燒烤後，配搭埋油花，更加突顯左肉香。蛋黃有濃郁嘅奶香，一齊食嘅時候，口感更為滑順。煙燻金槍魚係我今晚最鐘意嘅一道。煙燻過程中，魚肉吸收左煙霧嘅香氣，食落有少少熏香味。金槍魚本身肉質鮮嫩，味道鮮美，煙燻後增添咗層次感。鐘意食海鮮一定要試下呢到嘅金丼 - 月見海膽三文魚籽拖羅蓉，每款食材都好新鮮。拖羅蓉肉質柔嫩，油脂豐富。蛋黃撈埋落壽司飯，同埋其他食材融合，每啖都係滿足。雞皮蝦都好好食，蝦肉鮮美彈牙，雞皮外層香脆，內部則保持柔軟，增加咗口感嘅層次! 安格斯牛肋肉肉質柔嫩多汁，帶少有有咬口!

今日同男朋友慶祝紀念日，佢帶左我黎呢間居酒屋。建議大家要卜定枱，假日6點幾到，無耐都應該好爆場!成個環境好高級，仲有私人包箱!店員態度好親切又友善，因為第一次黎，仲會推介一D熱門菜色。海膽金糖盒 呢道見到好多枱都有叫! 一上枱真係嘩一聲，好似藝術品咁靚。佢叫金糖盒係因為最底係棉花糖。第一次食海膽係配甜既食物配搭，好有趣，個盒仔都可以食架。上面仲有海量既三文魚籽，所有食材一齊咬，集合左鹹甜既味道!海膽三文魚籽栗米脆餅壽司呢個好似平時見到既taco咁，不過入面係日式配搭。脆餅酥脆既口感令壽司食落冇咁單調! 海膽亦都好鮮甜。 金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 呢個真係奢華級之選，每件都好足料，醬油漬蛋黃為呢個卷物加左好多分!呢到既串燒係即叫即燒! 厚切牛舌心口感軟淋彈牙，食落仲有種濃郁既油香。松板豬油脂更豐富，咬落肉香濃郁，又唔會韌。

最近朋友介紹咗間好好feel嘅居酒屋一齊聚會🏮設有吧台、卡位和獨立房間，即是一大班人嘅聚會都好適合☺️✅漬物拼盤漬物配搭清酒享用，特別美味😋✅粟米脆餅壽司海膽三文魚籽、三文魚牛油果有啲似墨西哥脆餅嘅做法，不過配料就係日式🌮賣相非常吸引，脆餅同配料嘅配搭令成個口感更豐富☺️✅金龍珠海膽吞拿魚蓉卷蛋黃漬味道濃郁，不但外貌吸引，加上海膽同吞拿魚蓉真係勁好食😙每一啖都係滿足✅金糖盒海膽三文魚籽、蟹肉三文魚籽金糖盒造型奢華，棉花糖同脆餅載住滿滿嘅三文魚籽，鹹甜嘅配搭真係第一次試，估唔到配棉花糖係咁好食✅戀丼-月見特厚燒牛舌三文魚籽呢款係限量供應，見到勁多人介紹，一定要試下☺️厚燒牛舌爽嫩彈牙，非常有口感，月見蛋撈埋飯一齊食更加香濃✅金丼-月見海膽三文魚籽拖羅蓉兩款丼飯都好吸引，中意海膽嘅必點😋海膽鮮甜大份，三文魚籽份量勁多😍一樣都有月見蛋黃，加埋一齊幸福美味🤤最適合幾個朋友一齊食，可以share食多幾款✅月見薄燒宮崎和牛飯團薄燒宮崎和牛油脂分佈平均🥩睇相都覺得靚，中間包住飯團同月見蛋黃，飯粒吸收和牛的油分和蛋汁，更加美味🤤✅煙燻金槍魚呢款係新推出嘅新品，煙燻金槍魚油脂豐富，煙燻味突出🐟✅戰神鍋。兵庫縣

今天分享羅氏一家的蛇年開年飯選了大家也喜歡的日本菜來開年。餐廳名叫金酒屋kinzakaya位處荔枝角，對東涌友的我來說真的挺方便。甫踏進餐廳已經感受到熱鬧氣氛！有卡座亦有吧檯而我們則被安排到廂房內安座私隱度高，內裏是偽榻榻米有風情得來不用盤膝而坐好舒服。車爸爸選了京都柚子日本手工麥啤$68！於啤酒基礎味道上添上淡淡的柚子清香，比傳統啤酒的槐花味易接受得多。靜岡高糖番茄雜菜沙律$78！勁香甜的靜岡番茄果然明不虛傳，多汁得來非常香甜配襯清爽的水菜和酸番醬汁好味又開胃。金酒杯$168！這個招牌菜內包括有大大瓣海膽、鹹鮮三文魚籽、油香滿溢拖羅蓉及鮮甜的松葉蟹肉，三種鹹鮮海產共冶一爐入口帶出大海的味道好衝擊。金糖盒$158這道菜賣相美絕！內裏由海膽、三文魚籽及日式豆腐組合而成，放於透明容器內上檯非常高貴。甜美的棉花糖上是香脆的最中餅！內裏放滿了鹹香的三文魚籽，鮮味的日式豆腐和甘香新鮮海膽，一口吃下盡是鹹香鮮味令人回味不已。海膽軍艦$98/2件！兩道前菜的海膽也非常新鮮所以也點來海膽軍艦來滿足叔仔愛膽之心，顆粒分明的海膽色澤明亮鮮甜味美絕對值得品嚐。金龍珠海膽吞拿魚蓉卷$158！坦白說我是衝著這個

🍱餐廳：金酒屋🏫地址：茘枝角長沙灣道909號地舖今晚同朋友去咗一間創意日本料理餐廳金酒屋食晚飯，真係好正！我哋點咗好多唔同嘅菜式，每一道菜都好有特色：～月見薄燒宮崎和牛飯團🍙牛肉嫩滑多汁，配上飯團真係一絕😬～戀丼. 月見特厚燒牛舌三文魚籽🐟限量供應㗎，味道非常鮮美，特厚牛舌牛味濃，好有口感😆～安格斯牛肋肉🍖好有嚼勁兼牛味濃郁，食落口感一流👍～厚燒牛舌心牛舌心厚切，爽口彈牙，好掂😋～嚴選松阪豬🐷高級嘅豬頸肉，肉質鮮嫩，味道非常出色🥰～自家製雞皮蝦🍤皮食落去係脆卜卜的，外脆內嫩，味道極佳😍～金龍珠海膽吞拿魚蓉卷有四件，食得出係高級食材，味道鮮美🍣～金糖盒. 海膽三文魚籽鮮美的海膽和三文魚籽一齊食點會唔好味，鮮味好突出，賣相仲好靚添，最鍾意佢嘅醬油漬蛋黃，好特別😘～栗米脆餅壽司.海膽三文魚籽脆餅與海膽、三文魚籽完美結合，美味可口😃～煙燻金槍魚🐟金槍魚煙燻味濃，肉質鮮嫩，食落好有層次😋整體嚟講，金酒屋嘅創意日本料理真係好正，每一道菜都好有特色，味道鮮美，值得一試！🍣🍖😋👍

屋內有高高的樓底和寬闊的空間設包廂、卡位、以及bar檯木系的裝潢交融傳統日式風格與現代氣息🪵坐在bar檯前看著師傅悉心準備料理閒暇時一起談笑乾杯，氣氛愉悅🍻✨店員們也都親切有禮又玩得😝🍬打頭陣的金糖盒非常精緻華美最中餅擱在棉花糖上餅裡有魚子醬、海膽、三文魚籽、海膽豆腐海膽新鮮，綿密且濃郁，入口即化海膽豆腐是驚喜，頭回吃到，非常特別😚🍣魚蓉卷亦是高水準之作海膽醬與吞拿魚蓉交織的幸福感緩緩在口中蔓延開來加上軟綿香口的鹹蛋黃整體融合感非常強烈又討喜😋🍢串燒4選有牛、雞、蝦、牛舌各者都是剛好的大小，入口啖啖肉配清酒最適合不過🍚戀丼有生雞蛋黃、特厚燒牛舌、三文魚籽話說拍攝時，不慎讓蛋黃跑走了（哭笑不得😂師傅重新給了另一顆（超好🥹🫶才拍到戀丼完整的樣子牛舌真的超厚超厚超厚，超滿足🤤🍊漬物12選真的，超感動在京都才會一次過享用到這麼多款漬物竟然在香港也能吃到，而且每款都很出色🥹💗有蕎頭、車厘茄、金桔、沙葛、黑豆蘿蔔、秋葵、牛蒡、苦瓜、青瓜如果純碎為了這道漬物盛合，也要再來金酒屋🔥🍲重頭戲～戰神鍋嚴選兵庫縣刺身級生蠔🦪生吃或入鍋煮吃均可澎拜的份量讓人看了直接心心眼😍生蠔生吃較鮮且多汁，口感滑嫩入鍋後吸

新年當然要一聚，朋友知道我鍾意食日本菜，帶咗我嚟呢間人氣居屋酒試試。金龍珠海膽吞拿魚蓉卷($158)用料十足，大量海膽、吞拿魚蓉再加自定醃漬蛋黃，啖啖奢華邪惡。金糖盒 - 蟹肉三文魚籽日式豆腐 ($128)賣相擺盤有心機，齋睇已經流口水！蟹肉配搭三文魚籽，加上酥脆嘅最中餅，一啖入口勁滿足。去居酒屋當然要食吓串燒！自家製雞皮蝦 ($58)雞皮脆嫩滿油香，蝦肉爽彈，邪惡又美味。厚燒牛舌芯 ($58)厚切牛舌軟嫩多汁，口感爽脆有咬口。戰神鍋。兵庫縣生蠔鍋 ($680)一盤有好多隻，蠔肉飽滿肥厚，蠔味澎湃，入口啖啖肉。額外追加A4鹿兒島和牛(2塊) (+$188)脂肪分佈均勻，肉嫩多汁，每一啖都有濃郁牛肉香。戀丼 - 月見等厚燒牛舌三文魚籽($238)牛舌厚身，軟腍juicy，咬落去爽口彈牙，加上滿滿三文魚籽同蛋香十足嘅蛋汁，增添層次。

來到荔枝角食居酒屋（壽司/刺身/串燒），第一時間就會諗起長沙灣道的「金酒屋」，他們的「金龍珠 」出哂名，簡直係必食之選。一段時間無來到，又推出了新料理「戰神巨鍋」 - 一整盆兵庫縣生蠔，在這凍冰冰既天氣享用就最好不過！金糖盒 - 蟹肉三文魚籽日式豆腐賣相精美的金糖盒以最中餅上加入了鮮甜的蟹肉，鹹香三文魚籽，再有綿滑質感的豆腐，一口食落多層口感，大爆發！金龍珠 - 海膽吞拿魚蓉卷以海膽的濃郁與吞拿魚蓉的清新，加上粒粒醃漬蛋黃，內餡豐富多汁，幸福滿瀉。戀丼 - 月見等厚燒牛舌三文魚籽厚燒牛舌外焦內嫩，搭配生蛋黃，還有超澎湃的三文魚籽，輕輕破開蛋黃，流出蛋漿，完美交融，讓人回味無窮。厚燒牛舌芯/黑豚五花腩牛舌芯香烤後，做到外焦內嫩，肉汁充盈，而五花腩燒至金黃味道就更濃郁，啖啖滋味。戰神鍋 - 兵庫縣生蠔鍋來到主角「戰神鍋 」，一盆兵庫縣生蠔來到，諗起都想食，先來一隻又一隻的，蠔味濃厚突出，鮮甜爽口；湯底中充滿陣陣蠔氣，再落下整盆野菜，鮮味十足。A4鹿兒島和牛 (2塊)額外追加了一份A4和牛肉質細膩，油花均勻，入口即化，令人陶醉於其獨特的肉香之中。 每次來到都令人抱住肚離開，再諗下下次幾時又再

🥢蟹肉金糖盒賣相滿分，味道都有驚喜，海膽豆腐+蟹肉+三文魚籽+超鬆化嘅脆脆窩夫，口感好特別同有層次，真心有驚喜🥢招牌金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 呢個係金酒屋Menu嘅必點招牌菜，基本上每一台都一定order一份拖羅卷入面係原粒蘭王蛋，睇住師傅熟練嘅手勢好佩服，當然除咗好睇，味道都好讚🥢金丼(月見海膽三文魚籽拖羅丼)金丼 顧名思義成個丼用嘅都係豪華嘅食材🤭滿滿嘅海膽、三文魚籽、拖羅、仲有蘭王蛋，睇見都流晒口水，食落每一啖都好豐富，飽腹感滿滿🥢串燒安格斯牛肋肉肉味濃郁，口感一流 自家製雞皮蝦香口彈牙、松板豬、西班牙豬肋條都同樣有水準🥢A4宮崎和牛Sabusabu勁大塊和牛 一啖放晒入口 不得之了🍶有佳餚又點少得美酒 瀬祭幾個都係一定係最岩飲嘅清酒

金酒居—位於荔枝角長沙灣道909號地舖，一間高質素日式居酒屋，主打精緻、時令、日本直送既日本料理，亦有各式各樣串燒、壽喜燒火鍋，各款酒類飲品等，食物質素全部水準以上，難怪吸引到好多客人慕名而來，記得提早預訂🏮 餐廳內氛圍感十足，特別推介金糖盒 — 蟹肉三文魚籽日式豆腐；香濃蟹肉鋪係滿滿三文魚子前籽上，賣相一流，再加底部用咗棉花糖，整體層次豐富！金龍珠海膽吞拿魚蓉卷；餡料相當豐富，海膽味香濃，食落令人相當滿足～ 總結而言，係一間出色既日式居酒屋🥢

高質隱世居酒屋🏮 餐廳主打日本居酒屋料理 以新鮮刺身如海膽、A4和牛聞名 食品新鮮精緻 餐廳設吧枱及塌塌米房間 裝潢高級雅致✨====᪥ 金糖盒. 海膽三文魚籽日式豆腐 $158好靚好igable嘅菜式🥰 超高級！以棉花糖墊底 然後以米餅盒裝住海膽、三文魚籽、魚子醬及日式豆腐🤤 海膽超鮮甜 整個配搭好好᪥ 金龍珠海膽吞拿魚蓉卷 $158亦係餐廳嘅招牌菜之一🔥 食材好豐富 有醃製醬油蛋黃漬、吞拿魚蓉、海膽、青瓜～ 口感豐富 鮮味十足😋᪥ 銀丼. 月見生和牛三文魚籽丼 $238==除咗刺身壽司外 仲有佢哋嘅鍋物都相當出色！᪥ 壽喜燒和牛鍋 $480使用鹿兒島A4和牛 油脂分布超靚 啖啖油香 沾上蛋漿 入口軟嫩即化😍 壽喜燒係關東風 醬汁甜度亦恰到好處 好味😋==再嗌多咗幾串串燒都唔錯～᪥ 自家製雞皮蝦 $58᪥ 厚燒牛舌心 $58᪥ 安格斯牛肋肉 $58᪥ 嚴選松板豬 $58==᪥ 完熟水蜜桃汽水 $48᪥ 靜岡柑橘汽水 $48

位於荔枝角的「金酒屋 ( @kinzakaya.hk )」，選址商業核心區域，提供壽司、刺身、丼飯、手工串燒、各類酒項選擇等，皆在讓區內市民享受優質商務日本美食體驗。環境：✨餐廳正門是一道具時代感的玻璃門，高樓底彰顯了餐廳氣勢；裝潢以大量木質、吊燈、燈籠、酒瓶、富通透感的雅致圍屏等等砌築基礎，均勻的燈光打造了柔和舒適氛圍，展現質感內斂的日式美學；背景播放着日本歌曲，增添活潑氣息。服務：✨當天正值晚市，人流極多，職員態度友善有禮，服務到位，用餐時間令人滿意。🍲 戰神鍋—兵庫縣生蠔鍋 ($680)✨昆布湯本來味道較清淡，但分別加入海鮮及蔬菜一同熬煮後，愈見清甜。✨兵庫縣生蠔味道較鮮香溫和，隻隻飽滿，二人分享絕對夠滿足。✨蔬菜部份，包括冬菇、椰菜、金菇、年糕福袋、蒟蒻粉絲等等，不怕飲食不均衡。✨A4鹿兒島和牛 (另追加，+$188/ 2塊)：色澤漂亮鮮艷，擁有緊密的霜降油花，肉質軟嫩，牛肉風味很不錯。🍬 金糖盒。海膽三文魚籽日式豆腐 ($158)✨賣相非常有儀式感，以玻璃罩示人！✨輕柔的綿花糖上是一個方形最中餅，填有交疊的清甜海膽、滑口的日式豆腐和晶瑩的三文魚籽，襯托出海洋氣息。🥚 金龍珠海

新年前約咗一班朋友食日本野放鬆一下，居酒屋裝橫以溫暖既木質色調為主，座位設計分為半開放式的吧枱區和私密的卡位，給人一種自在又能輕鬆聊天既氛圍。海膽金糖盒賣相味道一流，創意十足，脆餅乾上面放咗海膽、日式豆腐、三文魚籽，海膽既鮮美濃郁撲滿整個口腔，三文魚籽增添鹹香味，豆腐口感細膩，棉花糖軟綿綿，層次感豐富。金龍珠海膽吞拿魚蓉卷用左醬漬蛋黃做龍珠，配搭入口即化既吞拿魚蓉，濃郁既海膽，每一口層次分明，鮮美滋味。銀丼 月見生和牛三文魚籽生和牛片新鮮，呈鮮艷紅色，捲起好似花束咁，上面加左生蛋黃襯托出生和牛鮮嫩口感，加上三文魚籽鹹香味，口感豐富。串燒自家製雞皮蝦：雞皮微微焦香，包住與彈牙既蝦肉，口感鮮美。厚燒牛舌心：牛舌心帶有微微焦香，口感彈牙有嚼勁。黑豚五花腩：外層焦脆，内層嫩滑，豬肉油脂香充滿口腔。嚴選松板豬（頸）：豬頸肉有嚼勁，肉質的鮮嫩多汁，充滿油脂香。戰神鍋 兵庫縣生蠔鍋 + A4宮崎和牛晚餐一大亮點，一盤肥厚而鮮美既生蠔，入口鮮甜多汁 ，另外加左2塊A4宮崎和牛，脂肪分佈均勻，入口即化。