金邊粉泰國菜

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每逢每個星期六日嘅中午同晚飯時候，喺粉嶺聯和墟一間泰國菜館門外，都會有人等緊入座！👫👭👬🚶🏼🚶🏼原因係乜嘢呢？當然就係因為平靚正平民化選擇之選！🤤😋☺️😍🤗呢間泰國餐廳係由泰國廚師親自煮理，所以好有泰國風味！基本上每兩個星期我就會來一次！推介係有骨海南雞飯，唔知點解好多時都好好彩係食到雞脾，😝雞髀好滑，配上佢嘅泰國酸辣汁，好味到不得了，佢哋呢度嘅海南雞分兩款，一款係有骨，一款係無骨，無骨會比起有骨貴一點點，但本人覺得連骨食嘅海南雞先係最好食嘅，又會平d!🤤😋另外推介呢度嘅泰式乾炒牛河，河粉係泰式嗰種，大大片並唔係平時普通一條條嘅河粉，河粉落足料有菜，有豬肉片及其他配料，亦都唔油膩！🤤重點！呢兩個午餐包括嘢飲，都只係幾十蚊，total $100唔冼埋單！絕對係粉嶺區平民化午餐首選 🤗💃🏻😌😋

住左粉嶺甘耐，都少話食泰國菜。見呢間裡面爆曬棚，所以抱住中伏既心態一試。結果又幾驚喜啵，啲泰國菜食得下，尤其系泰式無骨鳳爪，辣味適中，必食推介。嗌左個沙薑雞飯，啲雞好滑好嫩，一食就知唔系擺左好多日既雪藏雞，後尾再嗌左個冰蝦，六十八蚊有八隻，配埋啲醬汁都ok。呢間野既價錢比起出面啲泰國菜的確平好多，圍返都系八，九十蚊一個菜，至於服務態度呢就真系好惡劣，啲女侍應西口西面，入黎食野好似欠左佢咁

住左粉嶺甘耐都係第一次食聯和墟呢間泰菜因爲去完旅行買左手信比朋友於是就約朋友出來食飯大家都係住上水粉嶺 所以就揀左聯和墟諗吾到食咩 最好就係揀泰菜大家都中意食吾洗煩今次甘岩有張大枱可以搭枱吾洗等位朋友話平時好full嫁 … lucky兩個人叫左四樣野有金邊粉 炒菜苗 串燒同埋豬頸肉本來以為係豆苗 點知黎到 甘粗既 先知原來係誤會左味道正常！不過不失呢個有小小驚喜首先係個份量 都幾多下之後係個味道都吾錯上菜都上得幾快下次可以再試下其他食物

據聞呢間泰國野係泰國人煮，晚上好多時都FULL，要等位，好野自然就要付出下。我自己覺得上水粉嶺無咩好食嘅泰國野，除左呢間，我都食過好幾次！通菜入味又大碟，又有SET DINNER，炸蝦餅唔會好多粉，咬落啖啖肉脆卜卜，最好食係燒盧魚，好大條，個汁，我朋友好味到飲哂佢D湯。以前佢會送甜品，可能宜家生意好就唔送了，同埋好似冇芒果糯米飯，有D可惜。串燒都係above average，食咁多野價錢黎講算抵，起碼食物質素有保證，不過地點較偏僻！如果有渣車會方便D！

20170305--星期天接近三時半才吃第一餐，到酒樓吃點心時間已過，家人心思思想吃人氣豬手，我提出好像看過openrice金邊粉泰國菜有下午茶餐。剛到門外，店員出來熱情地招呼說是日有下午茶餐，不用等位，二人坐四人的卡位，舒適。每次路經此店，人龍有時比新漢記還要長。下午茶餐小食$25，炒飯麵類$32，飲料自行選擇加或不加，$5-$8。二人點了:E21餐-金不換炒金邊粉($32)--份量真的超大，我就是愛金不換這種香料，用來炒金邊粉味道搭配，除了家人不愛肉片較多肥肉，整體合格。E1海南雞飯($32)--有雞髀和幾件雞胸肉，有雞髀吃，正合我意，雞的份量足，雞肉嫩滑，是煮得剛好的嫩滑，雞油飯香不油膩，飯量很多，好吃。加特飲($8)青檸梳打--藍色杯子透視到兩片青檸，家人最愛的簡單特飲，青檸酸酸的，夏天消暑解渴之選。大話七($8)-紫色的杯，不知是巧合還是特意安排杯的顏色-我選它是因為名字新奇，做法是放了濃縮的梅汁在底部，自行加入七up，感覺味道偏甜又有點酸，我不想喝甜，家人又替我"頂"了，主動跟我交換了青檸梳打。大話七飲至中段，才後知後覺地發現有顆話梅在內，難怪味道甜中帶酸，明白為何這杯飲料

一直都聽聞聯和墟有間幾好味嘅泰國菜，於是上個星期終於捉埋男朋友一齊去試我地係平日夜晚去食嘅，出乎意料竟然全店滿座仲要出面有人等位! 係聯和墟呢啲唔旺嘅地段依然咁受歡迎，肯定有佢過人之處!是次我地叫左個二人餐($168) 再加一個青咖哩 餐配飲品要加錢 有優惠價 菠蘿炒飯入面有海鮮同雜豆， 炒飯面配以肉鬆，味道以甜味為主，菠蘿肉數量適中，但都只有甜味，連肉鬆嘅食法小女子都係第一次試，但出乎意料地夾，肉鬆嘅香加埋炒飯嘅甜味令成個飯嘅味道更上一層樓。炒飯飯粒分明，夠乾身，抵讚!另外炒飯份量都算多，兩個人夠每人食兩到三碗。伴碟仲有青瓜片同臘腸，味道同平時食到嘅一樣，不多作評論)呢個味道一般，無菜青味，但可能其他餸嘅較香口同濃味，顯得呢個餸味道都淡，但有小小嘅辣味。新鮮炸起，所以非常香口，配埋隔離嘅泰式酸辣汁真係話咁快可以清曬，蝦餅外皮鬆脆，入面蝦肉有蝦香有汁。不過如果份量多番少少會好啲，因為成碟蝦餅都係切半，夾埋只有3塊，要同男朋友爭食 😂😂😂必食!!真係好好味，本來我同男朋友都唔係好食得辣嘅人嚟，所以叫左最唔辣嘅青咖哩，首先一聞就聞到非常重嘅椰汁白味， 咖哩小小辣，但送白飯一流，無叫白飯嘅

朋友和我興祝生日，重臨舊地！餐廳老板好有人情味，我地等緊卡位，先坐低圓枱，當有卡位時，老板主動安排我們坐卡位。泰式香辣肉碎炒飯，夠鑊氣。仲可以加辣。芒果糯米飯，芒果新鮮多汁。

早前哥哥大讚屋企樓下的泰國菜好吃，而且價錢實惠！適逢媽媽生日，又不想去太遠吃，好吧！一於去吃哥哥介紹的泰國菜好了！餐廳不大，只有十張桌子左右！但6時多已經開始坐滿人，在粉嶺這些偏遠地區來說，成績算是不錯了！我們3個先點了一個二人餐餐，另外加了半隻海南雞和兩個椰青！先說炸蝦餅吧，這個不得了，好吃！外層香脆可口不用說，咬下去，會清晰可見一粒粒的鮮蝦在內，非常足料！而且蝦膠也打得爽口彈牙，配上我最愛的雞醬，正接著是原隻菠蘿炒飯！不但材料非常豐富，有青口、蝦、菠蘿、魷魚、肉鬆等，而且也是有水準的！青口飽滿肥美，蝦也是爽口彈牙。另外炒飯亦做得粒粒分明，爸媽也大讚這個菠蘿炒飯足料好味二人餐內本有一個馬拉盞通菜，但因為爸媽也不吃辣，所以店員很識趣的，將馬拉戔改為蒜蓉炒，乎合他們的需要！說回通菜，我覺得味道正常，但略微有點油，若油的份量少一點會更好！因為怕二人餐不夠三人吃，另眼見其他枱也有叫海南雞，而且賣相不錯，所以便叫半隻試一試！幸好，沒有令我們失望！雞有雞味，而且很嫩滑，份量也頗大，3人吃剛好！最後出場的是椰青了，椰汁冰甜可口，飲完椰汁還可以食椰肉，為這個豐富晚餐劃上完美句號☺️

次次食得泰國菜一定是與同一個「她」，我的最親姊妹 — 黃大小姐👧🏻她這個會陪我專食平東西、辣辣川菜、東南亞菜大王，在我的覓食生涯中黃小姐真的是我真心挈友，更甚是在我人生中也陪伴了我不少。黃大小姐又在澳洲渡完假回香港，便相約她與另一友人一同出來分享大家近況。深知她酷愛泰國菜，便帶她到我已光顧多次的家庭式泰國餐廳。現在三人生活大不同，一個是待業中的閒人，一個是打理家族生意的勤力「打工仔」，一個是還在大學打滾的Year 5老鬼，大家越傾越興奮，便越點越多菜泰式碎肉生菜包碎肉即叫即炒香，我只用湯匙挖起，熱氣馬上冒上來。肉碎完全吸收了魚露、香茅、青檸汁香，還慘出微微辣味，整體炒得入味香口，包著新鮮爽口的生菜來吃，一清一重，兩者完美配合。泰式飛天通菜我們每次外出用餐都一定會叫一道菜，清清腸胃，扮下健康，而一看餐牌時友人被「飛天通菜」四字大大吸引，試試吃完會否飛天的～～飛天通菜是泰國馳名街頭小菜，將火弄大，火燒高拋，讓對面伙計以鑊接菜而命名，因此這道菜的精髓是鑊氣。可惜，這裡的飛天通菜只夠爽口鮮嫩，微辣惹味，卻還欠點「重中之重」的「鑊氣」...薄餅薄餅真心要新鮮熱辣即時享用！因我們位置近冷氣口，所以

今日慶祝爸媽的結婚週年記念，大家就提意食泰國菜，所以去左全粉嶺集中美食最多的聯和墟。到達時已7點半，鋪內都幾多人，等左陣就有位了^_^我地叫左3人餐，同散叫左個鹽燒烏頭，同青口3人餐（$268）內有白咖哩雞， 馬拉盞炒雜菜，炸蝦餅，蝦醬炒飯，泰式生菜肉碎。價錢吾貴，食物質素幾好！個白咖哩雞吾辣，啲汁好好味，送飯一流！蝦醬炒飯吾濕夠乾身，好食！重點黎喇！～鹽燒烏頭！魚的肉質好滑，肉味鮮甜，好好食青口酸酸甜甜好開胃！總括：可以再黎食過！

朋友新婚, House warming 後落街Dinner. 朋友一早已經book 好呢間泰國菜. 貪佢好味又抵食. 睇睇Menu, 2人泰式晚市套餐竟然唔洗二百蚊有交易, 認真抵食. 我地4個人, 叫咗份二人套餐再加多D單點食物. 芒果牛肉炒得好入味, 芒果好甜美多汁, 同牛肉一齊炒個味道好夾! 大蝦冬陰公好夠味, 而且唔會有一粒粒咬唔爛個D"渣", 二人份量但都有4碗. 酸辣雞腳做得好夠味, 裏面有洋蒽, 香葉等等, 作為前菜好開胃. 香葉肉碎炒飯炒得都好香, 而且一D都唔油!呢間餐廳質素同味道相比起九龍城的泰國有過之而無不及, 但價錢平一半有多, 份量都好充足. 下次去聯和墟一定會再幫襯!

粉嶺聯和墟基本上已經食到爛哂～住係到太多年食黎食去都係果幾間媽媽今日話開左間新既泰國菜想去試下，聯和墟都有幾間泰菜但真係好一般般見個肚唔算好肚餓，就算難食都唔係食得多嘛～～聯和路地鋪　金邊粉泰國菜晚市８點幾入面坐無虛席，就算2個人可以搭枱都等左一陣驟眼睇野食款式都幾多樣化，不過餐牌只係得字冇圖唔緊要～～d野唔難食就得～～仲有套餐可揀，不過我地鐘意單叫既餸多d泰式刺生蝦（小）HKD68 / 5隻一黎到…嘩…細既得果3隻咁少都收我68蚊咁貴既食落灼先知原來都有5隻～姐係13.6一隻都合理既蝦夠大隻同彈牙，食得出幾新鮮，個醬夠哂惹味，辣度剛剛好仲可接受蒜片放係側邊，差D都睇唔到～～配埋食真係超正！下次真係叫個大，但唔知多幾多隻呢～我會俾9/10分！椰青無記錯好似係HKD28椰青夠大夠冰凍同清甜，略嫌佢D肉太硬根本刮唔到出黎食我會俾8/10分！馬拉盞炒椰菜苗HKD58第一次食椰菜苗幾爽口，炒得都幾香略嫌佢D汁可以再濃味小小，揀椰菜苗好過揀通菜咁普通～我會俾7/10分！泰式沙嗲串燒HKD12/每串（3串起）揀左2串牛、1串豬牛肉夠厚身而又好腍，而且夠哂juicy!!一咬落去d汁就流出黎豬肉雖冇牛

真心一般，服務態度欠笑容，無骨海南雞反平平無奇，油飯太濕，又唔香，濕炒河，真的很濕，應是湯河才對，不知所謂，串燒就不錯，青O梳打又不夠酸，真的無下次，仲之似粤菜多d，

下午茶時段，同事帶我去呢間泰國菜餐廳，剛好在兩條街交界位，格局似茶餐廳多過泰國菜，特色裝飾唔多，坐在中間位圓枱，個場幾旺，所以要搭枱，星期六都仲有下午茶餐，落單之後靠窗有位，唔使搭枱，食物好快到！香葉肉碎炒河（$32）好大碟，一啲都唔似下午茶份量，賣相唔錯，如果係未食過嘅泰國菜，我都會叫呢款，因為味道正唔正路，一試就知！河粉煙韌，醬汁微辣惹味，香菜九層火塔極多，唔孤寒，好喜歡九層塔獨特嘅味道，肉碎雖然係陪襯但唔失色，味道都入味！呢碟河粉唔錯！凍檸茶（少甜）：天氣太熱，忍不住叫凍飲，所以叫少甜，唔會太甜，至少飲到茶味，茶底唔澀！好味！店員勤快，收銀有笑容，我問有無外賣紙都即刻去問，之後答我派晒，又好熱情咁比張有個電話號碼嘅收據我！