金輝點心茶餐廳

營業中

休息中

去完姻緣石差不多被那超斜的上斜路KO後,立刻要乘巴士下山找東西吃才行啦.想不到女朋友仔看見這店,而我們也想吃一盅兩件,便不用猶豫啦,呵呵XD入到店內才感到有危機呢.看見天花的冷氣機滴水得很厲害耶,影響我對這店的信心.但也因為累的關係而忍耐下來了.這裡要自己選茶的呢,很地道酒樓的感覺.因為我怕濃茶,女朋友仔很貼心的代我點了香片,抵讚啦.之後再點了蝦餃燒賣及棉花雞,我最愛的三寶呢.想不到樓面哥哥說"無棉花雞喎,雞扎都有魚肚既好唔好?"當然好啦,我也是為了吃魚肚而已.看來侍應哥哥很老練明白茶客在想什麼呢.食物很快便上桌,我們也很快的吃完它們吧.一二三!搶啊!先吃蝦餃吧.雖沒有晶瑩剔透的皮,但吃下去蝦也爽爽的有鮮味,蝦膠也弄得不錯呢,有餘韻.而燒賣也是有肥豬肉的,很典型的味道,有咬口,不像魚肉燒賣鬆散,好吃.而雞扎也是傳統的腐皮包住火腿,雞及魚肚呢,足料.雞味很濃且嫩滑,火腿也是有嚼頭且有香氣,而魚肚也大大舊,很吸肉汁,爽口而且無腥味及酸味,很滿足了......如果可以再弄一下那冷氣機的話,這一頓可以說是完美的.但只要58元,我不能要求更多了,呵呵XD

在香港要找平靚正的點心小店，除了「添好運」 ，在灣仔春園街就無意中發現了「金輝」。看見其門面的蒸籠堆得高高，像在玩「層層疊」，很有氣勢啊。小店內潢是麻甩非常。是日為週六跑馬日，食客不斷一邊刨馬經，一邊睇電視賽馬直播，再邊嘆一盅兩件，還要不停出入食店 (過隔離馬會買馬)，真忙碌，伙計們也完全不怕他們「走數」。轉過頭，食客們又再回來繼續他們吃點心的下半場。。。從伙計與食客之間的信任，彷彿尋回失落人間以久的一份人情味。「金輝」吃的除了一般點心外，還有各式盅頭飯及懷舊點心，如古法雞球大包、燒腩卷等。「蟹籽燒賣皇」$14見同場不少人都點了燒賣，在本能直覺下就即管跟跟風。外型脹卜卜，雖不是新鮮出爐，但還是熱得燙嘴。肉質鬆軟不死硬，應該混和了肥豬肉；味道與鹹度洽到好處，蘸點辣椒油，很不錯吃。「即拉原隻鮮蝦腸」$16即拉腸粉有多款選擇，大路的都有。下單時師傅強調是即點即拉，需時五分鐘。上桌時看見數條晶瑩得亮麗的手拉腸粉，發出誘人油光，內裡蝦仁欲蓋彌彰。下點甜豉油，尤如法拉薄施脂粉。腸粉的薄滑程度雖不及廣州的，但其幼滑質感已比不少大酒家優勝。每條腸粉有兩件蝦仁，都算爽彈；甜豉油鹹度適中，加上新鮮出籠熱辣

朝早突然很想吃盅頭飯但又不想去茶樓﹐上來OPENRICE 快速尋找灣仔區的點心店。看到春園街有一間﹐都幾近就過去試試。兩人叫了排骨鳳爪飯同北菰雞飯﹐飯晤少醬油還可以。還叫了燒賣﹐鮮竹卷﹐中規中矩﹐味道OK喇。沒有喝中國茶但叫了奶茶﹐埋單$71。唔知是否剛開業沒多久﹐招呼有點亂同慢。可是不想去茶樓時﹐這也是一個不錯的選擇。

今日無食晏，又無乜胃口，路經灣仔，見到這個點心小店，個心即刻十五十六．因為我都幾鍾意熱辣辣嘅點心架．加埋門口個呀姐七咀八舌叫我入去幫襯吓；好啦，都係一餐啫．下午茶餐其中有一個最抵食．．．A 餐．細飯一盅加一個點心和一杯熱飲　＄２６（蝦蛟，燒賣，糯米雞，雞扎要另加＄２，凍飲另加＄２）如果散叫就要跟正價和另外比　＄３　茶錢　（飲唔飲都要比）細盅頭飯　（＄１２）（真係好細盎架～）肉片就一般過得去啦，但咸魚有兩塊比你，又真係幾捨得落本噃．啲飯蒸得唔得，讚．蒸排骨（＄１２）好一般．不瘦，但又不至於太肥．蝦蛟　（＄１４）賣相．．．好像知道難逃一劫，在四散奔逃．．．皮是夠薄，但有兩只已穿，留不住該有的肉汁．就算沒穿的，也嘗不到肉汁．．．味道是可以的，餡料是蝦肉和筍沒錯．是傳統的制法．因為不是即叫即蒸，（有蒸架在外頭熱住嘅）吃下去雖也是熱，但跟即做出爐的分別頗大．．．要求唔高嘅街坊應該會收貨．香滑熱鴛鴦　（＄９）想不到我本來沒打算要喝的一杯，竟然給我一個最大的驚喜．香濃的鴛鴦，有的是上個世紀香港流傳下來的味道和特色．叫我好不懷念．如果不是因為已經好飽了，真還想再追加一杯！伙記呀姐服務一般，比我更失憶！