金記冰室 (置富南區廣場) (已結業)

招牌鮮豬潤通粉餐 ($48)黎得茶餐廳當然要叫番個常餐啦😎沙嗲牛肉麵同豬潤都好吸引，不過沙嗲牛麵比較常見，所以今次見左鮮豬潤。我地十二點左右入座，不過好快已經坐滿客人，出菜速度有d慢。豬潤好厚😋食落爽爽地唔係軟身既口感。通粉面上仲鋪左姜絲👍配火腿奄列牛油多士連奄列都有驚喜😍一切開估唔到係半熟蛋既感覺，仲有少少蛋汁流出黎。炒蛋叉燒飯 ($50)賣相雖然係普通碟頭飯，不過味道唔差。炒蛋少滑，加上瘦叉燒惹味。不過飯既份量稍嫌少，男朋友食唔飽😂金粒西多配雪糕 ($36)去到茶記都要食甜品😌見到呢個係招牌所以一試。西多即叫即整，所以都等左幾耐。熱辣辣炸好既西多，配冷涼既vanilla雪糕，一冷一熱真係好過癮呀😊咸檸七 ($13)蛋白杏仁茶 ($13)平時唔鍾意杏仁味，不過見轉季，好似飲番d有益既飲品會好d😂第一次飲蛋白杏仁茶，好重杏仁味，原來會有一啖啖蛋白可以食🙈

朋友屋企樓下有間幾正冰室晚市係座無虛席🤣而且價錢都好大眾化服務態度都幾好😳🙌🏻如果我附近都有間咁正既餐廳一定會變我飯堂先叫左秘製咖哩牛腩 $68辣度都幾適中，牛腩都煮得好淋幾入味👍🏻如果個咖哩汁稠身返d會更好味🍛🍛🍛白飯份量就不過不失 男仔可能唔夠飽🤣+$5就可以要無冰奶茶😍😍🙌🏻金磚風沙炸豆腐 $58份量係超大碟，而且新鮮黃金色脆卜卜入面豆腐好滑，配埋表面微微辣的粉😍滑蛋叉燒飯 最中意佢有d韮王😍個蛋可以再滑一點😌仿鮑魚絲火腿通粉 $45 配雙蛋油多原本係想食招牌豬潤通粉😭可惜當晚賣哂😭最後唔少得 金粒西多配雪糕 $36點樣先至叫做邪惡呢🤤😗😍🍞 西多士？🍼 煉奶？🍨 雪糕？就係三樣加埋一齊放入口🤪🤩冰火交融的感覺👍🏻比個menu大家參考下先

是日到置富花園探親一到lunch time就黎到當地街坊既聚腳點-金記冰室麻辣雞絲米線($36)真係好香。麻。辣。 湯底好正。 我地食開翠華既同款食物。覺得呢間做得出色d. 係成塊雞肉咁上。 好嫰口。 加上有黃豆芽 同豆卜, 仲有少量炸蒜片。 我地好鍾意食。 但要留意呢個真係食到後期幾辣架。唔飲湯都仲得。 飲左湯就一定要飲野先得。豬扒炒公仔麵見到隔離枱叫既。 我地都想試試。 真係幾惹味又加左唔炒配料。 豬11扒好林。雪山菠蘿冰($13)係上面有雪糕 下面底部有菠蘿。 都係好舊式既飲料。 好特別。冰鎮奶茶原汁原味既奶茶。 正呀。蛋白杏仁茶呢個必試。 真係磨出黎既好香好滑。

去完瑪麗醫院探朋友後, 同老公去置富花園散心。 需知道好多野都係天注定, 但有時也令人很慨嘆。我地揀左一處未去過拍拖既地方走走,就係置富花園。置富花園的廣場有一間外觀特別既餐廳, 所以就醫醫肚先。星期日2點仍然人山人海, 我地等左10分鐘有位。惹味黑椒牛舌粒炒飯($52)炒到粒粒飯分明。 牛舌粒十分好味。 有黑椒提升成個飯既水準。 我同老公好鍾意食。 係近年食過既炒飯質素數一數二。黑椒味唔會辣, 易入口咖哩牛腩意粉($52)係我期待既味道, 咖哩味係港式既, 薯仔大舊好林好入味, 牛腩半肥半瘦, 意大利麵熟度岩好。 應有過冷河。金記炸雞脾($28)雞脾外觀完整, 岩炸起熱辣辣, 有椒鹽味在外, 一切落去內面油份溢出。 老公都讚不絕口。 唔駛加茄汁都好夠味。 係食過最美味既炸雞脾。 咸檸七($13)與一般既不同。 呢杯咸檸七既咸檸檬被製成球形放係七喜上面, 所以咸檸檬既味道完全溶於七喜內。 我就嫌d冰太多同冇成支七喜俾你再加。 因為出面食唔到所以值得試。

金記冰室的門面很有特別，感覺就像上船用餐一樣。晚上8點多來到，依舊坐無虛席，等位用咗5分鐘左右。店內燈火通明，金漆的招牌非常吸睛。餐牌是模仿舊式日曆的風格，很有老香港的味道。先來的是例湯，紅蘿蔔豬骨湯，很家常的湯水，入口清甜滋潤。左：菠蘿雪山右：白雪公主所謂的白雪公主，就是白色雲尼拿雪糕+雪碧而菠蘿雪山，就是白雪公主+菠蘿，哈哈！最鐘意就係等啲雪糕溶落雪碧度，再大啖一飲，變成有氣嘅雲呢拿汽水，又香又甜又好喝豉汁蒸盲鰽 $98原條蒸！蒸得啱啱好，魚肉仍能保持滑溜。豉汁不算濃，沒有搶去魚的鮮味。XO醬西生菜炒牛肉 $68餐牌係西蘭花，但sold out了，我們選了西生菜。XO醬夠惹味，牛肉片炒很很香。西生菜仍然爽口，索晒XO醬嘅味，正。雪糕紅豆冰 $27到最後嗌多杯雪糕紅豆冰當甜品。紅豆和奶味都很濃郁，真係正到爆。

黎左住置富朋友屋企玩, 玩完夜晚肚餓落街食野, 商場入面連鎖店唔啱食, food court 又收左工, 步出商場諗住搭車出去食果陣就見到呢間金記冰室, 座無虛席, 個肚打緊鼓諗都唔諗就入去食la😂晚飯黎講, 有老火湯有白飯有野飲都係收呢個價錢, 算係中規中矩啦🙈老火例湯都幾足料架, 睇下幾多湯渣😍加$5就可以轉冰鎮奶茶😮👍凍飲都要加$3啦, 呢個價錢有驚喜👍唔會比d 冰溝稀左, 但可以凍到尾, 冰鎮奶茶可謂係港式冰室既招牌之一晚餐D - 韭王叉燒炒滑蛋 - $68炒蛋好滑好香, 拍得住其他著名既連鎖餐廳, 但叉燒比較大舊, 如果切細舊d 會更加好👍金銀蛋肉碎浸時蔬 - $44呢個小菜如果喺酒樓叫, 起碼$50, 呢度性價比超高啦😍一樣係有齊咸蛋黃, 蛋白同皮蛋, 而且個上湯好香, d 白菜仔浸到入晒味🤤金記生炸雞脾配沙律 - $50見到現場都有幾多人食緊呢個生炸雞脾, 雖然係夜晚但都照叫啦😝果然不負所望, 生炸雞脾d 肉汁鎖晒喺皮下面, 個皮夠薄夠脆👍而且隔油都隔得幾好, 唔會油淋淋😍晚餐G - 豉汁蒸盲曹 - $98食到咁上下, 個蒸魚終於黎喇😍因為係即叫即蒸, 所以要等下, 都好

今日係公司聽到個同事話，係置富南區商場有間金記冰室，佢嘅金磚風沙炸豆腐十分之出名，叫我放工同佢一齊去食，因為公司距離置富都幾遠，唔係應丞咗嗰同事，都唔會山長水遠去南區食反，好在係海怡撘95c都係15分种就到，去到商場俾個金光 燦爛 嘅招牌 吸引住，入到去搵左位，望吓歺牌，揀左一條 豉汁蒸盲曹 一個 金磚風沙炸豆腐 和xo醬西蘭花炒牛肉 加多一杯凍咖啡和凍杏仁霜， xo醬 西蘭花炒牛肉 先上， 牛肉 炒得都幾 滑， 金磚風沙炸豆腐，外皮好脆 內裏好滑， 跟住就係豉汁蒸盲曹 魚， 蒸得啱啱好 盲曹魚配豉汁蒸係十分夾 魚汁要嚟送反都OK，同事真係冇介紹錯，其實歺聽都有好多 選擇 ， 所以 今歺 抵我請佢食。

近排嘅梅雨天終於過去，又係行山活動一番嘅時候。點知天公不造美諗住去西高山又再黎落過雨，滯留左係置地。咁就唯有食個飽足下午茶打發時間。雪糕紅豆冰：伙記通知無晒雲呢嗱味唯有轉朱古力，但最意想不到係用左椰奶去調配。紅豆綿細再配上清香椰奶，唔錯。無冰奶茶。以冰鎮形式保持奶茶嘅原味，茶味香濃，鐘意佢無咁多奶因為太多會影響到整體味道同幼滑口感。咸牛肉軍艦。以熱狗包製成，個包烘得少少脆身。鹹牛肉同炒蛋比例又啱啱好，食落唔會有太強嘅咸牛肉味，淡淡蛋香更滋味。乾炒牛河。牛肉夠嫰滑入味，整體唔算太油膩，雖然色水好似好深但味道唔會過濃，有啲河粉仲炒到有少少脆邊，配上牙菜韮黃等口感豐富。雞扒公仔麵。公仔麵夠乾身，唔會糊成一團就已經好食左一大半。雞肉結實配上爽口麵質，食時仲有些許辣味提升味道的確唔錯。多士雪糕。粒粒多士沾滿香脆蛋漿，炸得香口中間仲軟綿綿。混和煉奶及雪糕，一冰一火嘅口感就係咁簡單。臨走時先發以帆船造型嘅冰室，正正向住大海方向寓意揚帆出海。依家愈來愈多舊式冰室結業，真係有啲心酸如果好似金記咁作出改變，相信港人會繼續支持。

以船的設計去作裝飾，好特別！環境好舒服，幾大幾好坐的冰室。出面好搶眼的招牌！平日都幾多客人支持，燈光光猛、舒服寬敞餐牌讓客人可以自行選擇美食！有午餐下午茶、大部分的飯、意粉、三文治、麵包等等，一定有適合你的喜好金記公司三文治7層的公治，麵包烤得好脆，底面都是香口的，材料有：好香滑的炒蛋（有蛋汁）、厚厚的午餐肉（煎得香）、番茄生菜沙拉（健康爽脆又清新、中和了油膩）、芝士及火腿，好豐富又美味呀！好耐無食！白汁芝士焗龍脷意粉龍脷好大塊好香脆，白汁唔會好膩，有紅蘿蔔、粟米粒作配菜，意大利粉份量剛好，意粉好好食，軟硬剛剛好菜蜜好香又唔太甜，好潤口熱奶茶真係一定要叫，跟餐加$5，好香濃，好重奶味，唔洗加糖都可以，好美味滿足又美味可口的冰室

難得番番母校附近，而這正正又是午飯的時間，所以聯絡上以前的班主任吃一頓午飯懷緬過去一番。班主任帶我來到附近商場食飯暢談，這次找到一間自成一格的餐廳，正是金記冰室。這裡用上少許歐陸式加上海洋風格的裝潢。睇完menu,我地就叫左一個set lunch + 其他野我們分別點了一客芝士肉醬雞扒焗飯$52和一客白汁粟米炸雞脾焗飯$53，外加一隻沙嗲牛肉軍艦$26。飲品方面則選擇了兩款特飲，我選擇了熱飲的蛋白杏仁茶，而老師則點了出名的無冰奶茶。味道方面，沙嗲牛肉軍艦沙嗲味濃郁，牛肉份量比預期來得多，加上麵包經過烤焗，令其表面帶點香脆，而在牛肉上鋪設了少許新鮮菠蘿，在吃的時候有點不同的口感外，還令沙嗲味帶點清甜，這個舉動足以令人拍案叫絕。而兩客的焗飯在侍應捧餐時仍然是滾熱狀態，這令人足感滿意，額外一提的是炸雞脾是頗為出色的，除了外皮香脆外而內裡仍能保持肉汁鮮嫩，實屬難得，還有雞脾也較其他餐廳為大，這足證了餐廳用料充足。餐飲方面，無冰奶茶完全可以稱得上奶滑茶香，而正正是無冰的關係，所以比其他街外的凍奶茶為濃，因為這裡是用冰鎮方式，沒有冰水溶化入奶茶之中，令其淡化。蛋白杏仁茶味道濃淡適中，杏仁味十足，而

那天和媽咪到薄扶林探望媽咪的朋友約在友人推薦的「金記冰室」金記冰室地點位於薄扶林置富花園3樓一個天台位置很不錯可以看到南丫島北面的海景船來船往很有Feel兒～可惜我們是晚上來的而且還下雨～原來金記冰室已經是半百年老店由1967年營業現在重新包裝後分店開個不停創新多多這裏裝修「港味」十足加上晚市又有卡位及大圓枱不同組合來到都可以坐得非常舒服我們先是選了-精選晚餐-裡的G套餐清蒸盲鰽 $98套餐裡配有白飯及老火例湯魚是現蒸的，所以需要點時間等候跟餐的飲品媽咪相喝最新的「絲滑蛋白杏仁茶」$23但是我忘了拍照（呵呵）——————雜菌扒時蔬 $44這裡是有素食者可以吃的喔在餐牌上都會標明真的為素食帶來很多方便耶而且這些蔬菜都非常新鮮也烹飪得清爽到位XO醬西蘭花炒牛肉 $68XO真的是一大重點點綴了這一道菜西蘭花很爽脆爆炒牛肉超香超級下飯一口接一口金磚風沙炸豆腐 $58外酥內軟也是入口即化呀不過稍嫌鹹了些如果搭配啤酒絕對一流G套餐的清蒸盲鰽大約10分鐘就上桌了話說金記冰室的出餐速度極快呀超級新鮮的盲鰽只是簡單搭配蔥絲和蒸魚豉油魚肉飽滿厚實超好吃的住在薄扶林的人真的很有口福耶

茶餐廳冰室文化系香港的地道傳統特色，前幾日同屋企人去左食金記冰室，簡單卻不平凡。實力派的茶餐廳，屋企人一致大大好評。置富南區廣場平台的金記冰室外型吸引，似隻帆船，頗有渡假feel。中午時間并冇小菜食，要18:00之後先有風沙炸豆腐，有d可惜。天氣熱辣辣，坐低都系飲杯野再諗食咩，我先點左杯鹹檸七，驚喜發現居然系成球鹹檸檬冰浮在水面，首先賣相已經非常吸引，將鹹檸檬整碎，攪拌之後，吸一啖，嘩！不得了，果種鹹檸與七喜碰撞在一齊的爽，尤其系一整球的鹹檸份量，足味到冇得輸，大家見到我飲得咁happy,都紛紛要加呢個飲品，仔細一睇餐牌，上面寫住，泰國入口新鮮檸檬，哈哈，真系好認真哦。金記出品，果然不同^^👉🏽鹹牛肉炒蛋軍艦包十分鬆軟，上面鋪有芝麻，十分香口，炒蛋包住牛肉，好香滑，配上蕃茄醬，十分惹味。相當有特色。👉🏽滑蛋叉燒飯叉燒夠入味，肥瘦適中，肉質細膩，同滑蛋炒埋一齊，送飯一流，淋上燒汁，大大的滿足。炸雞脾配沙律：炸雞皮的脆皮系重點，皮脆皮薄，十分抵贊！一咬落去就感受脆皮在口中裂開，雞肉嫩滑且入味，好味！

平時都比較少去博扶林，不過今日與同事因公事到博扶林，午飯時間來到置富南區廣場食飯，見到金記冰室外型夠特別，漁船為主題，傳承於1967年的懷舊冰室。室內都是漁船的裝飾，感覺最吸引的莫過於連燈飾也是用漁夫帽。裝修以漁船為主題外，還令人感覺十分的清雅舒適，座位大部份都是卡位，餐廳內非常多人，好在剛好還有2個位，要不就要等位了。金牌乾炒牛河$52。乾炒牛河上枱已聞到一陣的牛河香味，非常夠鑊氣，不過牛肉稍為干身了少少，但河粉就非常香口。蒜蓉炒西蘭花$44。蒜蓉炒西蘭花雖然鑊氣有少少欠奉，但帶少少爽口，十分香蒜蓉味。咖哩牛腩飯$52。見隔離枱食咖哩牛腩飯，濃濃的咖哩飄過來一陣的香味，忍不住要了個咖哩牛腩飯，濃濃的咖哩非常吸引，撈飯真是非常正，夠腍的牛腩挂上濃濃的咖哩汁，非常好味，還有最正的是牛筋腩，口感又腍又滑的牛筋腩，真是十分推薦。椰汁涼粉冰跟餐$13。椰汁涼粉冰與同事各人一杯，冰冰涼涼帶少少甜及椰汁的香味，每喝一口椰汁都帶著涼粉冰，真是美味非常。

今天到南區，好讓小米看看這背山面海的住宅區。雖然呎價跟很多地區相若，但是感覺更開揚，空氣更清新。　其實是要讓小米開眼界，有上進的目標，將來努力，就可選擇喜歡的事物。然而眼前最重要的，是午餐的問題。小米在商場水牌中，找到喜歡的餐廳。原來在三樓露天獨立餐廳！看到這餐廳的造型，不禁想起海洋公園。　職員安排我倆在靠近窗口的卡位就座，小米可以看風景。下單後，卻突然下起雨！幸好我倆到達之時，没有下雨呢！　麥美倫式烤雞扒飯　　小米遞來午餐餐牌！話有麥美恩喎！　再看清楚，是麥美倫！麥美倫式烤雞扒飯！　小米太喜歡＜學是學非＞了！　麥美倫式烤雞扒，是什麼的烹調方式！　可是，職員只表示：酸酸甜甜的醬汁，加雞蛋絲和煙肉！看來只有親身嚐試，才知道這麥美倫是何方神聖。真身：表面乾爽的雞扒淋上深紅色的醬汁，配蛋絲和三塊大煙肉。　雞扒在烘烤之時，已經迫出多餘油脂，就連雞皮都變得又薄又脆。即是：油都唔多滴。而紅色醬汁有煙燻味，但又帶點酸，似燒烤醬和茄膏的混合體，跟蛋絲一同品嚐，味道卻又很和諧。就因為麥美倫式醬汁帶有酸味，反而嚐到白飯的甜味。　還有那三塊鹹香又邪惡的煙肉，分件後，好下飯。不過嚐過大雞扒，總要來一份青菜才算