金華餐廳小廚

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📸今日同屋企人去咗石硤尾大坑東道111號南山邨南山商場地下1號舖嘅「金華餐廳小廚」食飯，真係驚喜滿滿！✨ 呢度嘅食物質素拍得住大酒樓，但價錢就街坊價，性價比超高，絕對係家庭聚餐嘅好選擇！👨‍👩‍👧我哋點咗幾款招牌菜：🥦 **西蘭花炒龍躉球** ($148) 龍躉球鮮嫩彈牙，西蘭花爽脆，炒得剛剛好，唔會太油膩，啖啖都係鮮味！🍲 **枝竹火腩大鱔煲** ($148) 火腩香脆，大鱔肉質滑溜，枝竹吸晒啲汁，超級入味，送飯一流！🐟 **枝竹豆腐魚柳煲** ($98) 魚柳嫩滑，豆腐同枝竹都煮得夠晒入味，湯汁濃郁，暖胃又滿足。🍤 **柚子咕噜蝦球** ($128) 蝦球大大粒，外脆內嫩，柚子醬酸甜開胃，食落好清新，完全唔膩！🍚 **潮式蠔仔紫菜泡飯** ($65) 蠔仔鮮甜，紫菜同湯底好夾，泡飯口感豐富，食完暖笠笠，好舒服！🍚 白飯 ($5) 升級餐飲加$3凍檸檬茶同凍柯華田，飲品都係抵飲之選！

位於南山邨嘅🇭🇰金華餐廳小廚，剛開業不久🆕，已經有唔少捧場客！食物出品快靚正，價錢平份量多，🪸海鮮料理水準頗高，值得推薦😋！🐚蒜蓉粉絲蒸扇貝 $58/隻是日來貨嘅扇貝係珍寶size，開咗邊都仲係好厚！連埋裙邊同埋巨型嘅肝，入口油潤而且鮮味無窮！🪸豉椒炒花蛤 $138大大隻頂晒殼嘅花蛤，粒粒都水嫩飽滿兼無沙，索滿豉椒嘅香氣！🍖大漠湘式扇香骨 $128調味係已香為主，辣度同埋麻度均溫和，而且充滿蒜香，係佐酒嘅良品！🥬金銀蛋浸時蔬 $88莧菜夠嫩，鹹蛋同埋皮蛋帶从嘅鹹同埋甜亦都啱啱好！♨️乾炒牛河 $60夠鑊氣，仲要超大碟，份到5-6碗，好抵食！🍹凍鹹檸檬七喜 ＋$10惠顧炒粉麵飯＋$3就有飲品，特飲都只需＋$10！🍺藍妹啤酒（大樽裝）$35港式鑊氣小炒嘅最佳拍檔！

石硤尾南山邨(金華餐廳小廚)舊式屋邨藏有隱世高質素食店，而且由酒樓師傅主理，價錢大眾化。老板娘EQ高又有人情味，處理客人無理要求抵“贊👍👍”。❣️淮香生海蝦外酥內嫩，採用新鮮海蝦超級爽口彈牙，香酥可口❣️大漠湘式扇香骨扇香骨的外皮略帶焦脆，肉質柔嫩，伴隨著微微的香辣味，增添獨特的風味❣️胡椒豬肚花蛤湯湯底奶白帶豆香味，散發濃郁胡椒香味，花蛤的鮮甜，豬肚的爽腍，湯中加入香菜和蔥花，增添整體的味道❣️豉汁蒸大鱔特制豉汁鹹香滲透爽脆帶油香鱔肉，底層的滑豆腐吸收了豉汁魚香的精華，口感綿滑，增添了整道菜的層次感❣️海鮮什菜煲湯底濃郁，配上各種新鮮食材海鮮的鮮甜與時令蔬菜的清香

✳️今晚同太太去咗南山邨嘅「金華餐廳小廚」食飯，真係好正！😋✨我哋點咗幾個招牌菜，首先係「啫啫大鱔滑雞煲」，$138，鱔肉鮮嫩，雞肉滑溜，啫啫煲嘅香氣撲鼻，食落好惹味！再嚟係「順德馳名碌鵝」，$138，鵝肉入味，皮脆肉嫩，真係順德風味十足！🦢✨另外仲有「淮香生海蝦」，$98，蝦肉爽口彈牙，淮山嘅香味同蝦鮮味完美結合，好食到停唔到口！最後點咗個「鹹排骨芥菜煲」，$98，芥菜清甜，排骨鹹香，湯汁濃郁，飲完暖笠笠，好舒服！🥬✨飲品方面，加$5配咗凍檸檬茶同凍杏仁茶，檸檬茶清新解膩，杏仁茶香濃順滑，兩杯都係完美配搭！🍹

今晚跟親戚去咗屋邨一間新開嘅餐館食飯，隱藏於商場街市一角，唔係地頭蟲都有點難搵😅原本冇太大期望，點知一上菜就好有驚喜！餐館環境寬敞企理，完全唔似一般屋邨餐廳。 鮑魚滑雞煲🐔 一煲入面足足有五六隻鮑魚，鮑魚彈牙爽口，雞肉滑嫩入味，可以揀辣就更惹味。 豉汁乾煎大頭蝦🦐 蝦身肉厚飽滿，咬落仲有膏，豉汁嘅香味完全滲入蝦肉入面，重點係新鮮冇得輸。 煎封黃花魚同椒鹽九肚魚都好正！黃花魚煎到外脆內嫩，魚肉鮮甜；九肚魚炸得外層酥脆，入面嫩滑得好似豆腐咁，一啖落去超滿足。 大廚真係掂！絕對值得試。

南山邨唔係剩係得品香樓😆😆😆今日嚟咗石硤尾，見到呢間餐廳開左冇幾耐但已經好多人幫襯，我哋都試吓先😆打開menu 見到好多都好吸引 有小炒，有炒粉麵飯連海鮮都有。價錢都好抵。忍唔住都比平時嗌多咗🤣💫蒜香風沙骨呢個真係好正！炸到外皮好脆，蒜香味好濃，但唔會太鹹，啲肉仲好嫩滑，一啲都唔乾。食完仲想再encore！💫西蘭花炒龍躉球呢個都好抵讚！龍躉球大大嚿，咬落去好彈牙，魚肉鮮甜，完全冇雪藏味。西蘭花炒得啱啱好，唔會太淋，仲保持到爽脆。💫豉汁蒸大鱔呢個真係好入味！啲鱔肉好滑，豉汁嘅香味完全滲入去，仲有啲百福豆腐墊底，豆腐吸晒啲豉汁精華，食落去好juicy。鱔肉一啲都唔腥，反而好鮮甜，送飯一流！💫蒜心炒黃牛肉黃牛肉切得薄薄哋，炒得啱啱好，唔會太老，肉質好嫩滑。蒜心好爽脆，一啲渣都冇，炒得夠鑊氣，仲帶少少甜味，同牛肉好夾。食完覺得好滿足，但又唔會覺得膩。除咗小炒出色，連白飯都好好食，啲飯煮得粒粒分明，唔會太濕或者太乾，食落去有米香，同啲餸菜一齊食真係絕配。📍金華餐廳小廚 (石硤尾)石硤尾大坑東道111號南山邨南山商場地下1號舖

坐标九龙塘c2出来步行🚶，适合港硕夜晚成群结队来吃的学校旁边的大排档「金華餐廳小廚」开到晚上10点。味道超正，这家店开在街市里面，非常浓郁的香港本土的烟火气，我们点了一个七味鸡煲，味道不错，但是这种鸡不是那种吃完鸡煲之后可以加汤打边炉的，由黃粒仓味道非常好，鱼肉食材很新鲜，关键是他一条鱼特别的大，用肥美这两个字来形容非常贴切。他们家的海鲜都很新鲜，我们点的这个虾味道也是非常棒。油麦菜是必点的，因为一定要有一道蔬菜炒得很脆，我们全给吃完了。我觉得这家大排档是很干净的，而且味道也很好，食材很新鲜.