金華餐廳小廚

營業中

休息中

今晚跟親戚去咗屋邨一間新開嘅餐館食飯，隱藏於商場街市一角，唔係地頭蟲都有點難搵😅原本冇太大期望，點知一上菜就好有驚喜！餐館環境寬敞企理，完全唔似一般屋邨餐廳。 鮑魚滑雞煲🐔 一煲入面足足有五六隻鮑魚，鮑魚彈牙爽口，雞肉滑嫩入味，可以揀辣就更惹味。 豉汁乾煎大頭蝦🦐 蝦身肉厚飽滿，咬落仲有膏，豉汁嘅香味完全滲入蝦肉入面，重點係新鮮冇得輸。 煎封黃花魚同椒鹽九肚魚都好正！黃花魚煎到外脆內嫩，魚肉鮮甜；九肚魚炸得外層酥脆，入面嫩滑得好似豆腐咁，一啖落去超滿足。 大廚真係掂！絕對值得試。

南山邨唔係剩係得品香樓😆😆😆今日嚟咗石硤尾，見到呢間餐廳開左冇幾耐但已經好多人幫襯，我哋都試吓先😆打開menu 見到好多都好吸引 有小炒，有炒粉麵飯連海鮮都有。價錢都好抵。忍唔住都比平時嗌多咗🤣💫蒜香風沙骨呢個真係好正！炸到外皮好脆，蒜香味好濃，但唔會太鹹，啲肉仲好嫩滑，一啲都唔乾。食完仲想再encore！💫西蘭花炒龍躉球呢個都好抵讚！龍躉球大大嚿，咬落去好彈牙，魚肉鮮甜，完全冇雪藏味。西蘭花炒得啱啱好，唔會太淋，仲保持到爽脆。💫豉汁蒸大鱔呢個真係好入味！啲鱔肉好滑，豉汁嘅香味完全滲入去，仲有啲百福豆腐墊底，豆腐吸晒啲豉汁精華，食落去好juicy。鱔肉一啲都唔腥，反而好鮮甜，送飯一流！💫蒜心炒黃牛肉黃牛肉切得薄薄哋，炒得啱啱好，唔會太老，肉質好嫩滑。蒜心好爽脆，一啲渣都冇，炒得夠鑊氣，仲帶少少甜味，同牛肉好夾。食完覺得好滿足，但又唔會覺得膩。除咗小炒出色，連白飯都好好食，啲飯煮得粒粒分明，唔會太濕或者太乾，食落去有米香，同啲餸菜一齊食真係絕配。📍金華餐廳小廚 (石硤尾)石硤尾大坑東道111號南山邨南山商場地下1號舖

坐标九龙塘c2出来步行🚶，适合港硕夜晚成群结队来吃的学校旁边的大排档「金華餐廳小廚」开到晚上10点。味道超正，这家店开在街市里面，非常浓郁的香港本土的烟火气，我们点了一个七味鸡煲，味道不错，但是这种鸡不是那种吃完鸡煲之后可以加汤打边炉的，由黃粒仓味道非常好，鱼肉食材很新鲜，关键是他一条鱼特别的大，用肥美这两个字来形容非常贴切。他们家的海鲜都很新鲜，我们点的这个虾味道也是非常棒。油麦菜是必点的，因为一定要有一道蔬菜炒得很脆，我们全给吃完了。我觉得这家大排档是很干净的，而且味道也很好，食材很新鲜.