達摩元祖麵屋 (已結業)

尖沙咀返工既我..成日都會周圍留意尖沙咀有咩新野食..之前聽同事介紹個（達摩）拉麵正..今日放工..男友話想食拉面🍜咁我就帶左佢去試呢間（達摩）..我一睇餐牌 就知道一定要點黑蒜拉麵🍜我真係好鍾意濃味既野..賣相好靚 而且味道都Very good..濃濃既黑蒜味.. 拉麵 我選擇左粗面底..好有咬口😋另外 流心蛋 亦係重點..好味👍🏻👍🏻豬骨湯拉麵亦都係好出色..湯底做得好好 非常入味🍜🍜另外 老闆仲介紹左佢地新研製既飲品🥂🥂叫我地試下 （無花果特飲）🥂🥂🥂真係好Frerh 💕💕好正咁便既價錢 就食到兩碗咁正拉麵仲要跟野飲..一定會再返黎食❤️

這天下午約了朋友到尖東吃午餐，我們決定吃拉麵。店面：位於寶勒巷，交通算是方便。裡面燈光昏黃，氣氛很好：門口附近有這個作為裝飾：很有日本feel!餐單印刷精美，上面有各種食物的圖片：非酒精飲料menu:我們決定每人選一款拉麵和一杯飲品。值得一讚的是店員的服務態度很好，他很熱心的為我們推介，朋友想點豚角煮，他提示女生多數不點這個，因為它是最肥膩的。櫻花蝦味噌湯拉麵 $78點了幼麵和豬軟骨，只要筍和蒜蓉，不要蔥。還有半隻蛋和兩塊紫菜。麵很彈牙，很有咬口。北海道3.6牛乳湯拉麵 $88點了粗曲麵和豚肩叉燒。蔥、蒜蓉和筍都要。豚肩叉燒肉質鮮嫩，薄薄的而且軟硬度適中。湯底很滑，這就是北海道3.6牛乳的威力了！吃後齒頰留香。梳打@$12左 - 麝香蜜瓜梳打右 - 完熟芒果梳打這個是現成的，應該是店方從外面訂來的，玻璃樽很美觀。很止渴，而且甜度適中。埋單$207，平均每人$104，有加一服務費，以晚餐的價錢來說，算是可接受。餐廳氣氛、食物和服務員質素都很高，我們有機會還要再來！

本身想試北海道牛乳拉麵，但因為中午吃過拉麵，就打算清新健康些，食沙律。本身想食蟹肉沙律，點知話無蟹肉，轉天婦羅沙律，另外加錢要多半隻蛋。墊在底沙律菜極少，似裝飾多d，但已經收78蚊另外加一。

呢間拉麵標榜拉麵湯底係自己熬製，無添加🤗呢度嘅性價比都算高，而且選擇幾多，除左一般拉麵舖嘅原味、黑蒜、辛辣呢d經典味，仲有櫻花蝦、牛乳湯呢d味揀，而且價錢都係大概70-80蚊，算抵😀叫拉麵係自己填紙，先揀湯底，再揀麵種同配料✍🏻牛乳湯底好jeng🤤飲落有淡奶味同甜甜地🥛食完5驚5覺都飲左5少湯😝辛辣湯麵叫左大辣🌶都幾攻鼻😹怕肥所以揀豚肩，都5錯，另外個碗揀左豬軟骨，d肉都入味，如果可以再淋d就好😛美中不足嘅係隻蛋5夠溏心🤓同埋我覺得隻蛋可以濃味d🤔

First of all, love the mascot!!! The whole restaurant is decorated to give off a Japanese nautical/ tribal vibe, utilising a lot of wooden furnitures and ropes to resemble the insides of a boat. I felt really comfortable and relaxed in the environment as each table provided customers with their own private space. The service was efficient and the waiters were very polite, which is always a bonus. We were able to customise our ramen dish by selecting the flavour of the broth, texture of the noodl

一直好想試達摩元祖嘅拉麵🍜，終於有時間試到了。我點了<高崎達摩豚骨湯拉麵>(粗曲麵，豚肩叉燒)可以自己揀麵質，叉燒部位，最開心可以揀走蔥走筍和走蒜蓉，拉麵配上半隻溏心蛋，兩塊紫菜，湯底奶白色，湯濃亦不油，配上口感彈牙的粗曲拉麵掛上湯底，正。而朋友對櫻花蝦情有獨鍾，所以當然揀了<雪達摩櫻花蝦味噌湯拉麵🍜>，(粗曲麵，豚肩叉燒，配上蔥和蒜蓉，走筍)，拉麵一樣配上半隻溏心蛋，兩塊紫菜，有頗多櫻花蝦，我試了一啖湯底，湯底香濃，還有櫻花蝦的味道。另外還點了一個<沙律🥗>，份量也不少，醬汁分開上。再加上兩個小食，花魚一夜干(半條)，燒得剛好，厚肉嫩滑。最愛食雞翼，點了明太子雞翼，炸得香脆，脹卜卜，熱辣辣。

<牛乳湯拉麵。正 >🐮😃1. 白河達摩😍🍴北海道3.6 牛乳湯拉麵 88 蚊粗曲麵 豚肩叉燒🐖有兩塊紫菜做裝飾🌿 佢個湯底勁正 牛乳味好香濃 堅滑 感覺唔算落左好多肉 冇乜肉味 如有 感覺上似雞肉多🙂 味精有少少 但可接受🥛忍唔住飲左幾啖 😂 麵點左粗曲麵 麵粗身彈牙 有口感🍜 而豚肩叉燒 真係近肩位 肥膏佔少少 肉味濃 d 🐷 仲有個糖心蛋喺入面 🥚 流心撈埋麵同牛乳湯底 係幾正 !#牛乳 #拉麵 #豚肉 #溏心蛋 Score 平均分 <7.5/10>Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻~~~~~~~~~~~~~#達摩元祖麵屋尖沙咀寶勒巷29 號寶昌商業大廈地鋪~~~~~~~~~~~~

這天晚上和姐姐來了這裡吃拉麵兩姊妹也是拉麵控哦！門口大大個達摩公仔、非常吸睛除了拉麵原來還有定食、串燒、磯燒等等好多元化呢！下次想去試一下飲品的瓶子超可愛呀白桃梳打和蜜糖梳打甜甜的很好喝拉麵賣相很漂亮哦！我點了一個辣椒的辛辣拉麵（最辣可以點三個辣椒🌶️🌶🌶）姐姐點了黑蒜油湯拉麵兩個也很多配料唷！一個辣椒🌶️辣度的辛辣拉麵對於我來說還是當相刺激味蕾的！喜歡吃辣的朋友真的不要錯過唷！我選的粗麪條相當爽口彈牙、掛滿辣湯汁的拉麵很惹味湯頭真的很香濃配料叉燒選了比較扎實的豬肩肉、肉味濃郁很好吃配料還有肉碎、荀、蒜泥、溏心蛋和紫菜等好豐富姐姐點的黑蒜油拉麵我喝了一點湯頭、超級香濃的黑蒜味她選的肥叉口感比較柔軟充滿油香！很好吃！這天讓姐姐請客了開心又滿足！ありがとう

見幾多人話呢間拉麵店唔錯 今日去開尖沙咀就去試下👅佢地既拉麵除左湯底有得揀 麵質同肉都可以選擇 麵質可以揀幼麵同粗曲麵 肉就有4款 豚腩叉燒 豚肩叉燒 豬軟骨同埋豚角煮 我地就揀左一碗黑蒜油湯拉麵 配粗曲麵 豚肩叉燒 另一碗就北海道3.6牛乳湯拉麵 配幼麵 豚腩叉燒🍜 黑蒜湯睇落好濃味 但係食落又唔係好重黑蒜味 反而牛乳湯就有d驚喜 仲有d黑松露同蟹子 湯底好香👍🏻 麵質粗麵唔錯 多彈牙 幼麵就完全唔掂 d麵煮到淋哂😖 肉就豚腩叉燒好味好多 肥瘦均勻😋另外我地仲試左炸墨魚咀 甲羅燒同帆立貝 墨魚咀好細粒 不過都幾香口 甲羅燒算足料 好多蟹膏蟹肉 不過比個3片包係淋架🤢 帆立貝就正正常常無乜特別啦

達摩元祖麵屋尖沙咀真係好多野食，多到好多時麵唔知點揀，今日去左達摩元祖麵屋，店鋪外面有好大個達摩，影相打個卡都唔錯。入到去店內空間都幾大，門口仲有個小水池可以影下相。拉麵店都係可以有自訂拉麵紙填返自己個人喜好，每款湯底拉麵都配上不同名稱嘅達摩，同埋湯底麵有好多選擇，跟住就揀返麵質，叉燒種類，配料等等。男朋友就揀左雪達摩－櫻花蝦味噌湯拉麵，粗曲麵，豚腩叉燒，追加左一隻雞蛋。拉麵真係幾好食，湯底鹹淡岩岩好又多櫻花蝦，最好食真係追加個隻雞蛋，每次食拉麵都要加返一隻雞蛋先滿足。叉燒雖然係腩位，但係食落冇油膩感，粗曲麵質，食落爽口彈牙，好好食。女朋友就揀左蒲燒鰻魚飯鰻魚飯相對上冇咁驚喜，個汁都比較重口味，好好送飯加上餐包埋味噌湯份量好大份，個飯最後係靠Matthew食曬。鹽燒雞腎、雞軟骨雖然鹽燒冇咩特別味道，但係雞腎同雞軟骨真係好好食，而且可以揀返自己想要嘅味道去燒。如果唔知揀咩燒法可以問一問店員有咩介紹。汁燒牛舌店員介紹左牛舌普通都係汁燒比較好食，牛舌一放入口個感覺真係難以形容，真係超級好食，始終唔係好多地方可以食到燒牛舌，好有口感味道一流。達摩元祖麵屋價錢都好合理，性價比都幾高，店員態度又好

行經尖沙嘴諗起之前上網睇過寶勒巷有配料任食拉麵，所以就去試試。去到有隻大達摩不倒翁喺門口，諗住日本嘢又幾有特色咁應該唔錯，點知原來係噩夢開端。八點三去到，過咗食飯時間人唔算多，得幾枱客。因為都肚餓所以就好快揀咗拉麵落單。等到八點七，個staff先話落漏咗單，要落多一次同再等等。一等就等到八點十，果陣客又唔係多，食碗拉麵等足七個字都夠我食完走人。🙄🙄拉麵先係重點，上到嚟，湯唔熱簡直係死罪，仲要勁咸。啲麵痴埋晒一舊，蛋唔夠味，得叉燒算係還可以。然後追加配料，豬軟骨比較好少少，其他肉類都係賣相極差，又肥，極不吸引。而粟米芽菜紫菜果啲就正常。到第二輪追加，叫咗粗麵就嚟幼麵，都算，仲要一大陣鹼水味另外，啲餐具同杯都勁油，斟完水有一層油係面，見到都怕，水一啖都冇飲。食完已經一肚氣，一出門口仲要見到兩個staff係到煲煙，即刻形象由零跌到落負數。落漏單，服務態度差，啲野難食，永遠blacklist。(1/10分)

叫咗黑蒜油拉麵，聞落都幾香，但係食落口就冇乜味，可能因為個湯比較淡口，所以啲面都冇乜味，好處係食完唔會口乾，今次個拉麵叫左幼麵，望落幼面就好食過粗麵，粗面望落好似嗰啲預先包裝好，有鹼水味既拉麵，呢個價錢有更多選擇。$30可以任食配料、叉燒、麵，不過雞翼同餃子每隻要加兩蚊，如果唔使加兩蚊我都會叫黎食，除非好大食姐，如果唔係都食唔到你幾多隻。飲品同串燒方面偏貴，我知道個價錢好難同日本比，不過日本真係又平又好食😂餐具方面要洗乾淨啲，針凍水嘅時候，見到水面有油跡，同埋啲水都唔夠凍，雖然我知香港人唔鍾意飲冰水，不過食拉麵飲冰水係特別爽。

拉麵店喺香港都算熱門！有好多唔同種類同特色嘅拉麵店！但第一次見到有拉麵店，有九款湯底！有選擇困難症的人都幾難揀！係咁多選擇當中！我最後揀咗3.6 牛乳湯底！奶白的湯底真係好吸引！叉燒都有四種唔同選擇！我揀咗豚腩叉燒！貪佢啖啖肉！我揀咗拉麵、男朋友揀咗烏冬！可以交換試吓！我哋仲叫咗個雞翼小食同埋燒帆立貝！兩樣都好出色！呢度有一個好特別嘅選項！就係加$30。。可以任食配料1小時，但係一食就要全枱一齊加！但可惜女孩子嘅食量有限！所以最後都係冇加到！不過$30可以任食溫泉蛋，叉燒，紫菜，粟米。。。真係好抵嘅！

香港有好多不同而各有特色的拉麵店，而呢一間總共有9款湯底的拉麵店，我都係第一次見，選擇算係非常之多。 講到拉麵湯底我最鍾意都係<豚骨湯拉麵 $78> ，湯底味道是濃郁豬骨湯，湯底飲完唔會覺得口渴，湯頭質地唔會太厚身，飲完唔會覺得有種好膩的感覺，叉燒分4款 (豬軟骨，豚腩叉燒，豚肩叉燒，豚角煮)，我點左豚腩叉燒，帶有肥的叉燒入口即溶咁，美味的叉燒，莫過於此，拉麵部分，分兩款(幼麵/曲拉麵)我今次呢碗係曲拉麵，喜歡爽口彈牙不林身的麵質，掛湯力不錯。 這裡重點是可以加$30任食配料一小時，配料部分非常吸引有日本溫泉蛋、拉麵、叉燒、豬軟骨、紫菜,好多選擇，包你滿足。

今日朋友係尖沙咀放工佢話好耐冇見有冇人陪佢食飯就叫咗我嚟尖沙咀搵佢食飯因為都係臨時約嘅關係行到尖東見到一間拉麵譜正正常常咁咁就入咗去其實本身我都食飽咗㗎啦本身諗住叫啲全消不過價錢有啲貴反而拉麵嘅話相對平啲大概$80一碗我就叫咗個牛乳拉麵一上到嚟成個湯底白雪雪咁都幾有食慾可惜有啲失望湯底偏鹹面質都係普通嘅拉麵牛乳湯底只不過係一個噱頭甜甜地鹹鹹地唔係太好味咁嘅價錢係尖沙咀可能有第二啲更加好嘅選擇朋友叫咗個櫻花蝦拉麵都係同樣嘅問題 太鹹啦見到其他有任食拉麵配料知要加$30不過我就冇興趣