遊園

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4人飯局 朋友比左幾個options 突然想食中莱 加上 戲曲中心開左成年都冇去過 雖然我唔睇戲曲 不過覺得去走一轉都好就揀左尼間 個中心同個場靜都爆 個到有三間食肆 似乎都冇乜顧客 我地去個間成晚都係1/4 滿個老闆話開左一年 撞正社會運動加covid-19 真係⋯除咗嘆句生意難做 都唔知可以點安慰 難得甘既情況 佢哋都維持甘好水準 真心希望可以有多啲人去支持下佢哋 講返野食 真心好 除咗好就係抵我哋叫十樣野 足料 埋單每人個$270餸菜好齊全 滿足哂我想食既野 最令我驚喜 你估唔到係個菜 ！ 爽到 sharp sharp 聲 真係唔知要幾新鮮 同炒個火喉啱啱好先可以甘爽 每一個餸都好 唔係敷衍 只係我覺得最basic 最顯質素 個菜我可以甘讚賞 其他野都唔會差 如果你甘岩睇到尼篇野 真係希望大家去試吓

早排係社交媒體見到有芫茜車仔麵，所以今次就慕名而來同女朋友試一試佢～第一次見到一碗咁綠ge湯，非常新奇有趣。😂芫茜味聞落幾香。個湯望落去超綠，但飲落去又唔算超濃芫茜未～小弟叫左兩蘿蔔同牛丸，蘿蔔甜牛丸彈牙～呢個三文治就較為失望，炒蛋係幾香滑，但個芫茜感覺變左配角咁，芫茜味道唔多突出。另外店員落得較多牛油🧈，個人感覺一般～

高質懷舊美食裝修好懷舊，但係令人坐得好舒服，座位空間好足夠，好適合打卡。令我最深刻嘅係燒味雙拼，我揀咗燒腩仔同燒鵝，燒腩仔係勁脆勁脆勁脆！又唔油膩，食到停唔到！另外試咗失傳懷舊椒鹽豬扒，的確同平時食嘅椒鹽豬扒唔同，因為佢唔係炸嘅，唔會好厚粉，係炒到脆卜卜，同時肉質仲好鮮嫩，一咬就分開，唔會咬極都食唔到。甜品同燉湯都好有水準，雪蓮子蟲草花燉竹絲雞湯，非常足料，夠火候，雞肉燉到好軟熟，飲得出係老火燉湯！好補阿！甜品試咗黑糖蜂蜜糕，煙煙unun，唔會太甜，同埋口感好特別。

見到餐牌有樣好耐都冇食的炒野，肉絲炒麵，便即本試吓，來到見到個樣已經好開心，好耐冇見過咁靚的肉絲炒麵了，試埋味，正，麵脆肉絲又多，濕濕地加埋脆麵一同食，閃電咁快便比我沽清😏

依家出街食飯都要搵啲少人啲嘅地方，之前聽朋友講過戲曲中心有嘢食，於是就行過嚟試吓，估唔到食落都幾有驚喜！呢個地方好闊落，可以坐喺店舖入面或者出面，如果坐出面仲可以遠望到海景。呢度有啲特色小菜，仲有啲懷舊飲品。先飲個燉湯，好足料，好滋潤小菜我哋要咗滷水拼盤，滷水鵝好入味！送飯一流之後叫咗個桂花蜜煎生蠔呢個雖然一碟得四隻，真係好大隻，好肥美蠔嘅鮮味配埋桂花嘅香甜，好正主食要咗乾炒牛河炒得幾乾身，味道都幾濃。食咗咁多重口味嘢都想飲啲汽水，叫咗鹹檸七。最咪仲食埋甜品添！呢度啲嘢食都唔錯，如果諗唔到去邊度開餐可以考慮吓

昨日約錯地方睇牙，走咗出嚟佐敦，但係錯有錯著，行咗嚟戲曲中心，建築宏偉，地方寬躺，好靚的地方！午膳時間閒蘯之中，蘯咗嚟遊園門口兩頭岳，當時好飽食唔落，餐廳楊生喺我旁邊係咁推介話不如下午茶嚟試吓佢哋嘅經典西多士；於是行吓影吓坐吓企吓等到下午茶返嚟，西多士鬆輭大份+茶走香滑可口，真係好得，講定咗今日再來。因為等阿囡放工吃晚飯，又懶得周圍行，於是由Happy Hour坐到Dinner，昨日特別預留咗蟶子皇和花尾躉，新鮮好味！今晚食乜餸？交比楊生諗，四個人食得晒咁多？得呀⋯⋯好犀利，大滿足！

今日特別駕車去戲曲中心一逛，戲曲中心有露天泊車位，但入口比較隠敝，要留意，不然很容易駛過了入口。因疫情關係，中心人流稀疏。 聽店員述，餐館都只是剛重開，所以下午茶時段只有數人。餐館裝修滿有香港七十年代特式，但廳中放了兩個大型雪櫃有點大煞風景。我們點了經典花生西多士、招牌蜜汁叉燒配化皮燒腩仔飯、奶茶和阿華田。西多士做法頗特別，四方磚造型，中間夾著花生，值得推介。 叉燒腩仔飯有點普通，未能令我們動容。兩款價錢貴了少許。本來今次光顧是想試他們的小菜，聽說做得很好，但餐館說下午安排不到，唯有下次再來品噹。Heston B 睎月藍

去到戲曲中心，一個咁有文化氣色嘅地方，食嘅4野都要有Ｄ文化氣色啦！係就係有文化，不過食既係香港地道文化！呢間茶餐廳，除咗裝修內外懷舊富中國風外，食嘅野仲好有特色，其中一樣就係早排成為熱話既芫荽麵！一坐低梗係睇睇芫荽麵係咩來頭啦～原本係車仔麵嘅形式，可以按照大家嘅喜好去選擇湯底同配料，所以就算唔食芫荽但又想嚟睇下戲曲中心再醫肚都無問題。配搭幾多，仲有另類選擇，例如花膠，鴨血，黑枝竹等。 而我地就揀咗黑枝竹、墨魚丸、牛腩，湯就更係揀芫荽湯啦！職員擺碗麵上枱仲心諗又話芫荽嘅，都冇料到。點知真係芫荽沉歸底，用匙羹搞搞下，一下成個湯都染綠了，Magic moment 就係咁簡單。個湯之外都仲有好多芫荽做配料，咪睇佢青青綠綠咁樣，濃稠適中之外，味道岩岩好亦唔會太腥，手工麵嘅質地煙韌都彈牙。 除左車仔麵之外，餐廳食品種類都好多，早午晚下午茶各有各精彩，而撞啱下午茶既我哋，梗係試埋經典西多士同芫荽滑蛋煙三文魚多士啦！西多士金黃色方方正正，厚厚地小小舊，樣子可愛，入面搽好均勻花生醬，淋埋糖漿，吸引到流晒口水芫荽滑蛋煙三文魚多士，炒蛋都幾滑，滑得嚟唔會太生，唯獨煙三文魚味道相對較濃，有少許蓋過芫荽味。 而

一碗由頭「茜」到尾既車仔麵🍜莞茜控🌱Are you ready?.首先見到碗車仔麵，已經覺得份量好足夠，而莞茜亦絕不留手的鋪滿碗面💚 可以大大啖食莞茜 好滿足呀!!試一試啖湯，好正呀係莞茜蓉湯! 無果種草青臭味, 但好香味道好出👍🏻至於配菜方面，我試了麻辣鴨血,入味但就不太麻辣; 五花腩肉 係有舊舊既滷腩肉 夠淋口; 雞翼普通 唔算太出色但夠大隻。.醬汁方面，個人認為麻辣汁最好食，至於辣汁同沙嗲汁都不太掂🤐 ***記得叫「另上」否則就會影響原本湯底既味道✨.除了莞茜湯外，仲有花雕濃雞湯，淡淡酒香加濃縮雞味🐥非一般車仔麵頓時昇華👍🏻另外仲為食試了🌽椒鹽鮮粟米，份量太少得六塊，粟米不夠爽甜 有待改善。.

戲曲中心已經開左一段時間，呢日終於有時間同朋友過黎行下，戲曲中心入面都開左好多間餐廳，我地今次去左一間食中菜既餐廳。餐廳既裝飾好有中國風，坐位又寬敞，好適合一家大細過黎食飯。餐廳每日都會生產自家製既燒鵝，可以見到廚房入面既師傅喺度整燒鵝。我地點左燒味雙拼，有燒鵝同埋切雞，燒鵝仲要係鵝脾啊，大大舊，皮脆肉嫩，好香口！小菜方面，我地點左個桂花脆生蠔，蠔超大隻，而且好新鮮，入面好多汁，而又炸到好脆，配埋甜甜既桂花醬，正！主食方面，我地點左手工黃鱔煲仔飯，冬天食煲仔飯真係好正，熱辣辣，好暖身，仲有我最愛既飯焦！食中菜又點少得養生既燉湯呢，我地點左雪蓮子蟲草花燉竹絲雞，真材實料，好滋潤！最後，食埋甜品就perfect啦！

今日放工同男朋友去佐敦覓食，听講有個叫戲曲中心開左一段時間，所以順便去參觀下，個邊好有文化氣息既建築，餐廳多係懷舊設計，好有童年回憶！今次見呢間遊園茶記門面好特別，好似返左古代咁，就被吸引左泥試喇！入面個場好大，座位好闊落，好適合一家大伙人聚餐！入面有個牡丹亭打卡位，真心好靚，真係又食得又睇得！我地兩人跟餐有雪蓮子蟲草花燉竹絲雞燉湯，入面好真材實料！之後有燒味双併，要左燒腩仔同燒鵝，燒得個皮好香脆，肥瘦均勻！仲有主菜叫左手工黃鱔煲仔飯，入面黃鱔份量好多，岩哂冬天食！再要左桂花脆生蠔，呢個真心推介，必點！個蠔大大隻好新鮮，肉質肥美，就算佢係炸既都一啲都唔會好厚粉，抵讚！再配埋清甜既桂花蜜糖，好fresh! 野飲方面有好多懷舊飲品，試左個鮮奶加蛋同牛肉汁，呢啲都係70,80年代好興。最後有甜品黑糖蜂巢糕同桃膠燉雪耳作結！啲店員仲好好傾，服務親切一流！

前排過完大海落船搵野食，尖沙咀實在太多人，所以行完少少去柯士甸站食，呢到都唔少餐廳架原來！餐牌上有唔少選擇，我地3人就每樣叫d，試下唔同野！👍🏿燒味例牌堜左燒鵝同燒腩仔，燒鵝皮脆肉滑，有d肥不過夠油香，送飯一流！燒腩仔好好食，皮好脆，肉同肥膏層次分明，高質之作！啫啫雞煲上枱時咋咋聲，仲有豬潤有d驚喜，店員幫手炒2下，然後建議先食豬潤，估唔到真係剛好熟，好滑唔鞋口，時間控制好好！另外仲叫左煲仔飯同個糖水，飯焦好好食！

懷舊好味中菜@戲曲中心第一次嚟戲曲中心，地方好闊落，正中有個木亭，嚟影吓相或者睇表演都幾好。依間遊園茶記嘅菜式充滿懷舊元素，但係餐廳嘅壁畫頗有型有款！燒味可以雙拼，揀咗招牌蜜汁叉燒同化皮燒腩仔，就咁睇已經覺得正。燒腩仔肥瘦得宜，塊皮真係非常趣卜卜。招牌蜜汁叉燒不愧係招牌，蜜汁甜而不膩，外皮燒得焦香。叉燒帶少少脂肪，鬆軟但不失咬口。滷水獅頭鵝片刀工都唔錯，獅頭鵝大隻啲，切成一片片啖啖肉，肉質結實。無骨滷水豬手好爽口彈牙，而且無骨容易食好多。潮汕滷水汁顏色有光澤，藥材味無咁重，將鵝件同豬手滷得入味。依度嘅飲品十分有特色，話梅陳皮梳打鹹鹹酸酸，飲嘅時候飲到陳皮碎塊，加上梳打強勁嘅氣泡，口感豐富有層次。菠蘿冰唔係好似舊式茶餐廳咁得啲罐頭菠蘿味，真係有菠蘿嘅酸甜味道。係依種寒冷嘅天氣，食煲仔飯就適合不過喇！煲仔飯當然要以瓦煲熱騰騰咁上，飯粒粒粒分明，夾雜咗蔥粒同芫荽好香口，黃鱔鮮美肉厚～燉湯好足料喎，材料好滋補，雪蓮子同蟲草花都係補肺腎嘅食材呢。用竹絲雞煲嘅湯唔油膩，清潤又健康！生蠔係大隻嘅桶蠔，蠔身大隻飽滿多肉。脆炸之後外脆內軟，最外圍嘅自家製桂花醬好清甜，重灑咗啲桂花乾喺面～豬排幾軟腍，椒鹽

來到尖沙咀戲曲中心呢座甘美輪美奐的建築物，感覺就像是傳統藝術與現代設計靈魂既結合。呢道環境優美，設計獨特，而且人流不算太多，跟朋友來這裏的＜遊園.茶記＞來個聚餐，寫意非常~＜雪蓮子蟲草花燉竹絲雞湯 $48＞燉湯材料非常豐富，放滿整個燉湯碗，有竹絲雞件，豬肉，雪蓮子，仲有滿滿既蟲草花，雞湯味道非常清甜，而且完全吾覺得油膩，感覺滋補暖胃。＜燒味雙拼. 燒腩仔拼燒鵝 $148＞燒腩仔用上上等豬腩肉來烤，皮烤得極脆，腩肉一層肥一層瘦，層次分明，味道剛好，不會過鹹，非常好食。燒鵝脾好大隻，視覺上已經贏曬，皮燒得又薄又脆，鵝脾肉又多又厚，而且咬落去肉汁帶甜，好食到停吾到口!!~＜咸柑桔肉排 $128＞肉排半煎焗至金黃橙色，件件都大大塊，肉厚骨細，味道帶酸酸甜甜，咬落去肉質厚而腍，非常開胃~＜豉汁排骨煲仔飯 $148＞煲仔飯即叫即造，熱辣辣香噴噴，一大煲上枱，排骨份量好多，鋪滿整煲既飯面，侍應貼心地幫忙攪勻，排骨肉汁多，醃得非常入味，配合埋微甜豉汁，惹味好食，飯底仲有少少飯焦，非常香口。＜黑糖蜂蜜糕 $30＞長碟上有4大件，帶點兒黑糖和蜂蜜甜味，入口彈牙，煙煙韌韌，清甜好吃。＜紅棗雪耳燉桃膠$48＞

今日相約老婆到九龍撐枱腳！兩個乖女各自有節目！咁就同老婆拍拖啦⋯⋯順便行吓街！恩愛一番💁‍♂😍⋯⋯🉐知😬位於柯士甸道戲曲中心建築非常宏偉！開業差唔多兩年啦都未去過！所以想去睇吓！知道嗰度有間餐廳🥢🥢☕☕遊園·茶記　🥢🥢餐廳古色古香⋯⋯非常有懷舊嘅feel！但係有比一般嘅茶記乾淨！係有時代感嘅茶記⋯⋯雪蓮子蟲草花燉竹絲雞燉湯湯頭非常香濃鮮甜！我最愛蟲草花！據聞可以增強免疫力！燒味雙拼叉燒肉質鮮嫩多汁！相當出色！燒腩仔外皮非常鬆化！肉質嫩滑！九層塔薑蔥粉絲蝦煲大蝦肉質新鮮！而且非常大隻！非常欣賞加咗九層塔！粉絲吸咗九層塔嘅香氣！佢嘅獨特嘅香氣加埋大蝦真係令到粉絲好香👍好好味👍手工黃鱔煲仔飯鍾意食❤黃鱔千祈唔好錯過⋯⋯鮮美無比！飯粒勁調味再加埋黃鱔👍好味😋黑芝麻奶凍非常香滑！又有奶香又有芝麻味！紅棗雪耳燉桃膠呢個甜品真係啱晒這個冬天！啱啱喉嚨有啲乾涸！飲咗即刻成個潤晒👍凍話梅陳皮梳打凍鹹檸七呢兩杯飲品係普通一般嘅茶記⋯⋯好少提供嘅！呢度係非一般嘅茶記⋯⋯老婆今次非常滿意！話下次都要再嚟！