逸之燒 (已結業)

今日去到元朗探朋友,友人話帶我去食日式燒烤,梗係一口應承啦。估唔到元朗都有間好有日式裝修感覺,都地方好款趟,有個水吧位，可以望住廚師預備食物。餐牌除了有套餐外,仲有前菜,手卷,刺身,串燒,炭爐燒，一品料理,壽喜燒,涮涮鍋,好多唔同種類。唸咗一會,我和友人叫了很多食物,其中一樣是松葉蟹粥,真是值得推介。好大鍋,好多蟹肉,一絲絲,有葱和紫菜絲,中間有隻雞蛋,樣貌已很吸引。撈勻啲材料一起。個粥底好綿,不是粥水。有好香蟹肉啲鮮味。因粥底夠熱,所以生雞蛋撈勻後,都熟了，好好味嚟到依到,又點樣可以唔叫燒物,叫了數款,~鹽燒豚肉菠蘿串每串有3件,雖然豚肉好似有些肥,但中間夾了菠蘿一起燒,菠蘿吸了豚肉的脂肪,食落唔覺肥,菠蘿的酸酸甜甜,正好中和了豚肉的油膩.赤燒西京燒 可能西京燒啲魚個肉質比較林滑,所以,嚟到嘅買相不是太吸引,但食落好嫩滑,肉質一絲絲,全件都係肉,配埋西京燒汁來吃送飯一流,沾埋沙律醬就唔覺熱氣啦。還有叫了燒油甘魚餃 一碟有兩件魚餃,應該用了些鹽一起燒,肉質較爽,因比較香,食魚餃最開心就是食啲轉彎位,連骨都啜埋,滋味無窮.海鮮叫了兩款,蔬菜類又點可以唔叫,我和友人叫了兩款,汁燒茄子串 這

元朗從來不乏小店美食，來這裡的小店掃街，只需花平民的價錢都經已令你吃得津津回味。不過這天並非親身帶大家如何瘋狂掃街，而是由朋友帶路，嘗試了一間正宗的日本餐廳---逸之燒。淨看餐廳門面都知道店方在裝潢上都落足心機，扇門式的趟門、木牌黑字的店牌，什有和風樸實氣息。室內座位多以四人座位為主，當然亦有酒吧座椅提供，客人可挑望細考半開放式廚房內師傅處理刺身時的刀功。今晚只有我和朋友兩個人，亦能被安排到四人座位，感覺挺舒適的。餐廳所提供的食物超級多元化，成本雜誌的厚度，分有前菜、手卷、刺身、串燒類中有雞肉、牛肉、豚肉、魚、海鮮、野菜、炭爐燒、一品料理、御飯物、麵類、壽喜燒、甜品、飲品等，對有選擇困難症的人來說無疑是個難題。幸好餐廳另有提供二人($798)或四人($1480)套餐。如果仲想食豪一點，不妨試試餐廳專有的皇帝蟹宴或松葉蟹宴。黑椒牛舌串($32)牛舌灑上黑椒和鹽調味，肉香濃郁，牛舌爽彈無比，口感十分有嚼力，滋味無限延伸。汁燒安格斯牛肉串($26)牛肉串比想像中細小，感覺安格斯的應該要啖啖肉才對板。幸好牛肉串軟腍無筋，不過卻因醬汁調得太過濃稠也偏多，蓋過牛肉的味道，過於甜漏。汁燒月見免治雞肉

约了居住元朗的好友見面、吃顿晚飯、這天、期待的日子到了！首先他們帶我逛逛這區的街道、發現這區很多有特色和不同風味食店林立着、很熱鬧！而這對識途地主早就决定帶我到有口碑位於鳳攸南街尾的"逸之燒''吃日本菜…… 門外静静的跟街頭來攘往的人流差别很大 小店門面地道的居酒屋風格、店内他方不大装饰别緻樸實不華、柔黄燈光、坐位尚算舒適、揭開Memu菜式種類繁多、我們都爱吃香口的燒物、今晚就一於吃個夠！首先Order一個什锦刺身換醒一下味蕾先！盤中片片鱼生闪亮潤澤、鲜甜肥美！好新鲜！其中機燒鲍鱼味道很好！接着是燒物出場了……盬燒豚肉白菇串 ……白菇外脆肉爽、湿潤唔會乾、好味！七味珍寶帆立具串……好惹味！斗燒黑椒安格斯牛肉串……外面烧得脆脆的配合甜甜酱计口感滋味！冲繩網燒包鱼仔……爽中帶有嚼勁！鹽燒三文鱼柳……肉質比較“鞋"！令我們一再encore的鹽燒牛舌……有厚度入口爽、柔軟有口感！鹽燒海虎蝦……燒得香口、肉爽甜、夠新鲜！食完串燒好滿足……再加個叉燒湯稻庭烏冬……也加個皇帝蟹炒飯……飯炒得好乾爽、有丝絲蟹肉、冇油膩、味佳！最後甜品、選了DD10 AFFOGATO將旁邊一杯熱熱的Affogat

今日是白色情人節想跟老公好好享受晚餐，元朗咁多美食，今晚一於去元朗搵食。今次揀咗元朗西鐵站附近嘅日式居酒屋，鋪頭細細但格局裝橫好有日式小店嘅感覺。餐牌有好多食物選擇，有串燒，鍋物，刺身等等，但我跟老公都俾隔離枱的皇帝蟹吸引住了，詢問店員知道原來是皇帝蟹套餐，而且現在星期一至四推廣價$888就可以食到大約1.2-1.4kg 嘅皇帝蟹宴，我同老公都好鐘意食蟹，所以最後決定叫一個皇帝蟹宴好好享受一下。皇帝蟹-四食燒蟹蓋膏- 蟹肉混入蟹膏放在蟹蓋中用炭爐加熱，蟹膏濃郁不過鹹，而且蟹肉鲜甜。燒蟹腳蟹腳肉質肥美鮮甜沾上店家自家製蟹汁同吃，令到蟹肉更加juicy甜美。蟹腳Shabu Shabu 用上昆布湯底，湯底完全可以帶出蟹嘅鮮味，配菜有蔬菜藍，稻庭烏冬，蔬菜味道清甜，稻庭烏冬加上芝麻醬，又香滑又香口，，令人食指大動。蟹粥粥底非常鮮甜，拌上生雞蛋，令到粥底更加香滑，而入面有少量蔬菜加上蟹身，鮮甜度爆燈，令今晚橫上一個完美句號，真是非常大滿足。

今日入去諗住食串燒個侍應叫我坐吧枱，咁我唔想坐，想坐普通枱。佢話無位叫我出去等，出面得我地等緊，我諗住都會好快。等左15-20分鐘後見到有張枱走，咁好自然入去啦！個侍應竟然同我講話剛剛有人打電話來book左，俾左個位佢，之後我話我地係度等緊，佢只係話唔好意思，話入面無晒枱，得吧枱，如果你想坐普通位幫你再排過。咁你頭先又唔留我地電話，但又要我地出去等，有位又唔俾我地。咁既店鋪都有，真係唔好去食，好差。

提起元朗日本菜，可能很多人都會想起長壽司，但其實元朗區已多了許多重質素而價錢親民的日本餐廳。這晚來到家附近的逸之燒，就是用上不少日本直送來港的食材，主打串燒之餘，也提供刺身、Shabu shabu，口碑不錯。小店地方不大，卻很有日本風味。先送上前菜安格斯牛小排壽喜燒($98)壽喜燒鍋上打了一隻生雞蛋，做法正宗。湯汁甜度適中，除了有醬汁的甘甜，也充分吸收了各類蔬菜的鮮甜，很有風味。壽喜燒一般會用上較為優質的牛肉，這份安格斯牛小排也不例外，雖然每塊只是薄薄的一片，但肉味濃郁，每塊都雪花片片，齒頰留香。燒松葉蟹膏（$168）想不到小店也有甲羅燒供應！雖然乍看價錢略高，但見到成品已知物有所值。蟹蓋內放滿蟹肉，份量十分多，吃來啖啖肉，加上用三大名蟹之一的松葉蟹，鮮味特別突出。味噌味也調味得恰到好處，不會太濃搶去蟹膏鮮味。黃花魚一夜干燒（半條$68）我很喜歡吃一夜干，可惜有水準的不多，在香港不易吃到，這裏的黃花魚外皮燒得鹹香，內裡魚肉嫩滑，一夜干雖然不是吃過最好的，但也有半分日本吃到的影子。玉子啡菇($28)大啡菇上打了一隻溏心蛋，輕輕一咬，蛋汁即洶湧而岀，和滑溜又juicy的大啡菇同吃，別有一番

一間喺元朗食日本野既餐廳 有各式日本野 好似串燒 魚生壽司烏冬 等等松葉蟹粥 98 蚊 外表美觀 中間有生蛋 圍住有松葉蟹肉 粥底有 菇 椰菜 蘿白絲 葱花等等調味 將生蛋同熱辣辣既粥撈雲 食落好有蛋香滑 粥米係比較有口感嗰d . 食落有啖啖蟹肉既鮮味 好新鮮可口 ! 角切魚生飯 89 蚊 大大碗既角切魚生飯 飯好多比較軟身同正完日本飯一樣帶有少少醋香 刺生切成角狀 有三文魚 章紅魚 劍魚 青瓜 玉子 魚子 . 刺身十分新鮮 啖啖肉 豉油 同wasabi 自己可加多少 整體好滿足 .汁燒魷魚筒 68 蚊 魷魚筒 原條上 汁燒既醬汁好香甜夠哂黏度點以彈牙既魷魚筒食 唔錯 安格斯牛小排壽喜燒 98 蚊 追加稻庭烏冬 30 蚊 壽喜燒鍋湯底偏甜 有好香醬油味 入面有椰菜 冬菇 等材料 湯滾後 將牛小排放入去煮 牛小排切得好薄身 一兩秒就熟 肉味 好香濃 帶有少少牛既油脂味 再點以生蛋汁 令到牛肉好香滑 最後落埋稻庭烏冬 盡吸壽喜燒既甜湯底 彈牙又入味 asahi draft 500 ml 55 蚊 好抵飲既生啤 口感清新 好適合食日本野時飲既啤酒 菠蘿雪芭 68 蚊 用原個細菠蘿 用中

尋日家姐話一家黎左元朗，就叫埋住元朗嘅我一齊到逸之燒食嘢。平時食來食去都係嗰幾間餐廳嘅我，真係唔知邊間日式餐廳好食，今日終於試新野，覺得真係好唔錯，雖然逸之燒地方唔係咁大，但係坐得都幾舒服，餐廳位置就係喺元朗鳳攸南街，即搵食一條街嗰度嘅街尾，旺中帶靜，冇條街前邊嗰一節咁嘈咁雜亂。食物方面我哋大概叫咗六七個餸，有燒烤有刺身有火鍋，樣樣都好味，又叫咗酒，可以講係真正嘅飲飽食醉！汁燒免治雞肉棒😍$56呢個一定要叫，必食！雞肉棒食落口好有口感，肉汁香味四射之餘入邊仲有少少雞軟骨，成條肉棒咬落口感層次分明，一試難忘！炸沖繩雞翼$44外表睇落有少少乾，但食落又唔覺喎！雞翼外皮趣卜卜，入邊啲肉仍然好嫩好有肉汁，如果味道加重少少就更加perfect喇！雞泡魚乾$72雞泡魚乾一向係我之愛，呢間一樣冇得輸。天使蝦刺身 $88 + 沖繩赤蝦刺身 $88依兩個刺身一嚟到個個嘩聲四起，啲蝦真係好。大。隻。囉！尤其赤蝦刺身，食落真係唔停得口，嗰啲蝦嘅膠質係個咀度溶化，又新鮮又清甜，真係一大享受！安格斯牛小排壽喜燒 $98，追加烏冬$15 &蔬菜盆 $58呢個亦都係當晚嘅重頭戲，安格斯牛顏色鮮艷，脂肪比例均勻，食落

今天到朋友元朗的新居，於晚餐的時候，他帶了我們到這條「元朗食街」，林林總總餐廳美食都有，最後我們選擇了這日式餐廳。內部的裝飾很別緻，燈光、擺設、配搭圖案很舒服！天使蝦刺身、沖繩赤蝦刺身 $166. 🍤兩者味道相近, 肉質通透、鮮甜、稠密緻滑, 而且份量十足.到這餐廳, 我覺得必試的食物, 必定是各式各樣燒物: (汁燒安格斯牛肉串、汁燒安格斯牛肉蘆筍串、鹽燒豚肉菠蘿串、鹽燒雞軟骨串、七味雞軟骨串、汁燒免治雞肉棒、醬燒雞骨腸、日本南瓜串、日本南瓜串、冬菇串).廚師精湛調味, 燒烤時間亦控制恰當, 除了可保持肉汁和水份, 一點也沒有破壞各式肉類鮮味感覺. 當中最喜愛是 "汁燒安格斯牛肉蘆筍串", 香噴噴的秘制燒汁滲透整件牛肉, 加上夾在中間的爽口蘆筍, 入口時有豐富口感, 另人一再回味! 我們也二話不說, 馬上點上日本啤酒, 慢慢品嚐這燒物美食! 🍺安格斯牛小排壽喜燒安格斯牛鬆綿、細緻綿化, 配上惹味湯底, 使安格斯牛小排更加添靈魂色彩, 我們食畢牛肉後更利用這道湯底追加烏冬及 追加蔬菜盤.炸沖繩雞翼、雞泡魚乾外脆內嫩的沖繩雞翼, 不油不膩, 雞翼上披上一點點芝麻, 美味可口.雞泡魚乾,

近年元朗這區多了很多有質素的小店，這間更是表表者，一間實而不華的日式餐廳。餐廳雖然地方不大，但裝修雅緻簡約, 環境舒適。看看餐牌，差點以為這裡是日式放題，因為各款日本美食選擇繁多，實在包羅萬有，尤其是燒物，不愧店名取名“逸之燒”了！先來一客“天使蝦刺身” $88/4隻 及“沖繩赤蝦刺身” $88/4隻 ~ 賣相非常吸引，蝦肉晶瑩剔透，光澤誘人，爽彈鮮美，雖然兩者同樣肥美， 入口鮮甜無比，不過個人較喜愛沖繩赤蝦 “汁燒安格斯牛肉蘆筍串” $26 ~ 香軟嫩滑的安格斯牛肉配上爽口蘆筍，軟硬兼有，口感豐富，燒汁亦調味得宜， 清爽惹味 。“鹽燒豚肉菠蘿串 ”$22 ~ 鹹香豚肉配酸甜菠蘿組合新鮮，效果出色！“松葉蟹粥” $98 ~ 粥料非常豐富，松葉蟹肉鬆軟綿密，雞蛋攪拌後完全融化在軟綿綿的蟹粥內，令粥底更濕潤順口！“炸明太子雞翼 ”$44 ~ 香脆可口，明太子令雞肉更有風味。“汁燒免治雞肉棒 ”$56 ~ 雞肉內有些細碎的雞軟骨，增加層次，配合惹味燒汁，叫人難忘！“日本南瓜串”$36 ~ 經燒烤後外層略帶焦香, 口感和味道跟蕃薯相似。“冬菇串”$36 ~ 香軟嫩滑的冬菇富有水份不太乾身。“雞

十年都不會踏足元朗一次，今次因為和新界之友飯聚，選址自然遷就好友。小妹確實膚淺，還以為這偏遠地方沒有甚麼好餐廳選擇，怎料今次聚餐經驗令我對元朗從此改觀。這家日本料理開業數年，鄰近西鐵站非常方便。店內裝潢很有心思，座位闊落舒適。海膽壽司，花之戀壽司。花之戀的三文魚配合新鮮魚子粒，很美味。不太好海膽的我今晚破例食了很多，皆因這海膽非常新鮮甘甜，是我食過最為新鮮的一次。鹽燒豚肉白菇串(上)這裡的串燒不錯，豚肉配白菇，絕對是完美組合，很鮮很野味!鹽燒豚肉荔枝串(中)豚肉甲荔枝非常驚喜，清甜荔枝汁滲入鹽燒豚肉中，味道非常清新! 一定要試!汁燒黑椒安格斯牛肉串(下)牛肉肉質鬆軟，牛味香濃，是必食之選。雞泡魚乾一客這道雞泡魚乾燒得恰到好處，不會太乾身，保留原汁原味，煙煙靭靭，為傾計友聚必備菜式。什錦刺身小店老闆十分注重食物質素，各款海鮮十分新鮮，無論海蝦定飽魚定各款魚刺身，非新鮮不上碟，很有誠意。燒新鮮原隻法國金蠔第一次嘗試燒原隻生蠔，蠔汁得以保存，感覺特別。皇帝蟹炒飯友人讚口不絕這個皇帝蟹炒飯，口口聲聲話要帶其他朋友來食這個，不經不覺給他食掉大半份，我和女友人急不及待要試一下，炒得很乾身，蟹膏蟹肉

A cosy place with high quality Japanese food for hanging around with friends a. But I wouldn't recommend for family with kids. II waited ages for the food and I have to chase the food several time. I guess some food I ordered were grill from raw which took a very long time. Other than that, the food was delicious, but a bit pricey though.

以大西北來講，元朗向來都係最多覓食的地方，其中雞地的餐廳最為集中。上次經過逸之燒，已經被餐廳的門面深深吸引，富有日式小店的格局。今次再去雞地揾食，同媽媽商量後決定到此餐廳共晉晚餐。餐廳雖然麻雀雖小，但五臟俱全，店內的食物比我想像中多，有壽喜燒，壽司，刺身，手卷，串燒，一品料理，更供應酒精類飲品，並設有Bar枱適合三五知己，結伴成群一起飲酒。如果想食得更豪，餐廳更設有蟹宴套餐，當然亦可以散叫各種美食，豐儉由人。媽媽想食壽喜燒，而我就想食壽司串燒，大家各自點了最想食的美食。蟹柳手卷： 蟹柳鮮甜爽滑，很足料，配搭紫菜及醋飯，食落很滋味。吉列南瓜餅：是廚師現成炸的，南瓜餡配外層吉列脆皮，口感一流！义燒烏冬＋6件壽司昆布湯底清清地又帶海帶味，义燒不肥不膩，烏冬份量足，吃完已經有點飽。壽司6件，上面的魚生都很厚切，最驚喜竟然有海膽，簡宜是超值之選花之戀壽司：魚籽多到滿瀉，外圍包著兩大塊厚切三文魚片，鮮味十足，三文魚控至愛。鹽燒雞翼： 雞皮燒得香脆，雞油味濃，越食越想食多幾隻！松葉蟹粥： 我和媽媽均一致認為是最好味的，蟹肉鮮甜冇雪味，混入粥內更突顯蟹的鮮味，每一淡都是蟹的精華。安格斯牛小排鍋：牛小排

在元朗區吃飯其實選擇好多，今天同女朋友吃飯慶祝生日，所以選擇了一間日式餐廳。 舖頭不算好大 ，可能時間尚早 不需要等位， 我見到有個套餐是食蟹 ，當然第一時間order。 頭盤有炭燒蟹膏加蟹肉， 味道的確唔錯而且吃囉唔會太飽滯， 再來一個燒蟹腳， 蟹腳啲肉汁逼曬出嚟。 可能兩款都是用炭燒 所以同一般鋪頭吃的有分別。 繼續再嚟一個 sabu sabu蟹腳，啲蟹吃落又有另外一種味道。 最後還有一鍋重味的蟹粥， 粥裏面還有好多蟹。 所以如果兩個人吃可能會好飽。