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是晚我同阿K繼續搜尋日本美食之旅。為咗遷就响銅鑼灣時代廣場睇戲嘅緣故,我地去咗附近嘅登龍街尋找美食。嚟到呢間居食屋門前,被盛意拳拳嘅侍應打動,咁就行咗入去。內裡人唔多,中間有一部好大嘅電視,應該係早前為迎接世界盃而設。餐\牌所列菜式唔多,要問侍應先可以發掘到啲好嘢。我地嗌咗個凍稻庭烏東、壽司拼盤(包括三文魚、甜蝦、墨魚、海膽、吞拿魚同劍魚)和“chi”魚刺身。據侍應話,刺身用料係由日本新鮮空運到港嘅,以我對魚嘅有限知識,我之前未見過呢款魚,加上入口真係有股鮮甜味,相信侍應所講不假。用埋魚骨煲湯,魚骨嘅甜味都入咗落湯度,可惜佢\地放咗味精,畫蛇添足,攪到我又皮膚敏感。壽司都唔錯,用料也新鮮,飯亦猜得夠結實,但又唔會過硬。凍烏東麵質夠爽、夠韌,係合格有餘之作。用膳後仲奉上綠茶雪糕,也算得上完滿。埋單三百一十蚊,食日本菜嚟講算公道。其實在居酒屋原本係應該食熟物,下次再去嘅時候會試吓。
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