賢哥燒味食堂

營業中

休息中

啱啱經過太子，俾呢間自稱係自家製燒味嘅招牌吸引，入去叫咗份燒鵝下莊（$130，上莊$110）估唔到真係超正。肥瘦適中，肉質又正，店家話個汁係自己調，好好味。可惜冇影相。下次如果過時過節，原來可以打個電話俾佢哋預訂，店家話會即燒俾客😊店員話老闆對燒味又堅持，整咗個大嘅廚房買咗個燒爐，確保燒味係自家製。今時今日咁有心嘅餐廳老闆買少見少。下次真係要試佢地D小菜，價錢真係好實惠，雖然店內環境一般，但相信係住家小店

今日去左試下佢啲小菜，失望至極個老闆婆係咁sell大份又新鮮聽佢講叫左隻半隻生煎雞$188，佢係道吹噓係新鮮雞，一個成年男人一定一個人食唔晒既份量，黎到個份量仲少過隻燒春雞啲肉，仲要勁油叫左個兩人餐燒肉熱都唔熱下，啲皮又硬硬地，啲生菜閃閃發光，都唔知落左幾多油，雞同菜油到食完即刻個肚反反地胃個咕嚕肉就正正常常，普普通通最離譜係個兩人餐得兩個飯，佢自己同我裝三個飯過黎張單無寫嫁，臨埋單先同我地講個白飯要多$10，擺明係道蝦啲老人家唔識反抗咁樣做生意老闆娘我真係祝你生意興隆

叉燒，燒肉，燒鵝。全部都好正宗。啲飯好香飯味。其它燒味舖頭啲白飯絕對冇這間咁好吃。另外啲小炒亦都出色。$55元就有即蒸魚餐。行過可以試吓！今日試$65元的味茶炒牛柳絲。又有酸菜魚同水煮牛肉飯。

🎲周末不上班不入廚房，我同老婆在太子逛下，去賢哥燒味食堂開餐。一入到餐廳，就被燒味櫃裡色香味燒鵝、叉燒吸引住，口水直流。二人套餐$138，真係性價比高，唔會令你失望。✨首先，選义燒例牌一份，我揀了肥叉，叉燒甜中帶鹹，肉質嫩滑，真係一口接一口，完全停唔落嚟。🌟然後，清蒸芝麻班一條上桌，魚肉鮮甜，芝麻香氣撲鼻，搭配清淡的蒸味，無論係配飯定係單吃都非常合適。✨再加上一碟油菜，清爽解膩，為整體餐點增添一抹綠意，簡直係完美搭配。✨最後，例湯係章魚蓮藕豬骨湯，唔油膩，但有點過咸，搭配脆口的蓮藕，不過不失。✨總括來講，雙人套餐屬高性價比。👍🏻

由大陸搭巴士到香港，在太子站附近落車，順便食埋飯.賢哥燒味好似好正，有燒味又有小菜，有好多套餐選擇，我地簡左個二人套餐，先$138，有蒸魚有燒味、有菜、二碗白飯仲有飲品或例湯，好吸引🤩老闆話今日先剛推出，有時候見啲客人入到吸嚟唔知食咩好，做啲套餐比客人多個選擇😅燒味我地簡左密汁义燒，今日魚仲係班嚟，一大碟青菜🥬，我地就簡熱飲义燒例牌都唔錯，半肥瘦腩肉，肉質好林好有味，汁甜甜地，勁好送飯😋蒸班魚，蒸到魚旗都趷起就知新鮮🤭好有大酒樓蒸魚味道，蒸剛好，肉唔會鞋口，又係好中意佢蒸魚豉油，又係送飯一流🤭菜心又大碟，絕對唔馬虎,又脆又嫩，咁嘅價錢又咁好食物，我就真係覺得好超值，真係好過自己買餸煮飯。除二人套餐，見到都有好多款魚套餐，都係$58，都係好抵食😁

✳️周六晚，家裏各成員也有活動，我樂得一人享受無拘無束周圍逛下，由旺角逛到去太子，見有新開業不久的燒味食店，於是進店開餐。我點了一人餐~$65。餐點包括清蒸芝麻斑、明火例湯和白飯。❇️首先，清蒸芝麻斑的魚肉鮮嫩，蒸制的火候掌握得恰到好處，保留了魚的原汁原味，搭配一點點的蒜蓉醬油，讓整道菜更加提味。附送的例湯是粉葛紅蘿蔔湯，清熱下火。✳️食店是以燒味為主打，我加點了一份叉燒例牌~$68，义燒色澤誘人，外焦內嫩，肉質多汁。叉燒的甜醬味和煙燻香氣交融，搭配白飯，更是絕配，讓人忍不住多吃幾口。✳️整體而言，賢哥燒味食堂的燒味不僅物超所值，還讓我感受到濃厚的港式優質燒味出品。無論是味道還是份量，都是用餐的絕佳選擇。

撚手小菜賢哥燒味食堂 (太子)太子柏樹街23號地下C號舖燒味飯同小炒🤣算是男人的浪漫，女仔只會去高級餐廳、靚景cafe 自拍打卡，但絕對見唔到女人拎住碟小炒/燒味自拍，男人就好隨性啦，有時我做野放工，食燒味都覺得開心滿足，會放上網show 下燒味好靚，獎自己食碟$73 燒鵝3拼飯，拼了叉燒同燻蹄，加個涼拌青瓜$38 當補充纖維蔬菜。個燒鵝好香，皮口感紮實帶點鵝油香，燻蹄非常彈牙，叉燒蜜味十足，有肥肉才是最高境界。

太子站有很多燒味店，今晚來到這店，可謂麻雀雖小，但五臟俱全！小小的店鋪竟自有自設工房👍無論燒味還是小菜，都做得很有水準！雙拼燒味例牌（$128）燒腩仔皮脆肉嫩，一口咬下去，卟卟的脆皮，加上肥瘦適中的腩肉，食到停不了！蜜汁叉燒一層肥一層瘦，咬落去有點彈牙，加上一層甜蜜汁，回味無窮！🌟厨師推介🌟這裏有多款推介套餐，真是貨真價實。每道小菜都很有鑊氣，套餐都只是$65，超值！「椒絲腐乳通菜炒牛肉」通菜新鮮，牛肉肉質適中，數量不少。「魚香茄子斑腩」茄子和斑腩軟淋適中，斑腩不會太乾，不會太厚炸粉，肉質嫩滑。晚餐有菜有肉有飲品，一次過滿足三大願望！

賢哥燒味望落地方細細，但原來有樓上座位，亦自設工場，燒味是現場即燒的，眼見櫥窗掛的燒味賣相都很不錯。重點餐廳開到零晨三點，適合一班開夜人士。除左燒味，餐廳亦提供多款特式小炒及廚師推介，價錢抵食。推介鹵水掌翼，師傅細心地切得細件，方便進食，掌翼滷得十分入味，滿分。另外點了兩個廚師推介，大大碟都只是$65，還有白飯及熱飲奉送，抵食。椒絲腐乳通菜炒肉片，通菜炒得脆綠嫩身，沒有變黑，用椒絲腐乳炒就咸香惹味。魚香茄子斑腩，茄子色澤鮮豔而口感軟滑，魚塊經炸熟後外層酥脆內嫩，醬汁惹味好送飯。

嘩，真心推薦這間燒味店這燒味店原來只開了一個多月難怪之前住太子時未有發現有這店老闆推介一定要喝的菜乾豬肺湯果然沒有介紹錯 是完全沒有味精的老火湯這老火湯十分清甜 而且十分足料點了燒腩仔和乳豬 放了一段時間其皮都仍是十❗️分❗️香❗️脆❗️而且肉質不會太老 點醬後更加滋味大家一定要試，真的沒有誇張🤣🤣而麻辣雞更是令我喜出望外💕💕辣的程度和味道都是我的最愛配上白飯更是非常合襯😍肉質嫩 又香口 又夠辛辣 配飯一流除了燒味 這裡還有小菜提供樓上二樓雅座還可提供一大群人作私房菜😍餐廳自設工場 現場即燒老闆保證每樣食物都熱辣辣香脆上桌🤫

餐廳：賢哥燒味食堂 (太子)地址：太子柏樹街23號地下C號舖賢哥燒味食堂由旺角外賣店搬到過嚟太子柏樹街已經有1個幾月，今次以堂食嘅形式重新同大家見面，希望真正帶比大家即燒即食嘅燒味滋味😋，餐廳佔有兩層，唔洗怕唔夠位，唔少舊舖客仔都唔介意行多10幾分鐘過嚟繼續品嚐賢哥出色嘅燒味美食👍賢哥喺店內設有自己嘅獨立工場，師傅每朝九點幾就返到舖頭開始準備製作燒味，基本上肉嘅處理、醃製、燒烤、醬汁嘅調製都喺一手一腳包辦💪，真喺每一啖都食得出佢哋嘅心機🩷因為燒味喺現場即燒🔥，有別於一般燒完再送到店嘅燒味舖，而除咗燒味佢哋仲有多款特色小炒菜式，加上做到凌晨3點，就算夜晚想食宵夜都一樣可以過嚟，收工收得夜嘅朋友記得mark低喇😎✝️燒鵝髀叉燒米粉 $110出色嘅燒鵝真喺買少見少，尤其有啲無良店舖仲會將燒鴨當做燒鵝咁賣，店員好好專登過嚟教我點分鴨肉同鵝肉🦤，基本上紅肉喺鵝肉而白肉喺鴨肉。薄薄而光亮嘅脆皮淋上秘製鵝汁，邊邊仲有一層脂肪，充份咁帶嚟濃郁嘅一份鵝香，啖啖嘅鵝肉好juicy嫩口，一啲都唔嚡，確實喺我近期食過比較出色嘅燒鵝🤤；叉燒半肥瘦，帶有少少筋同肥肉🤏，叉燒香味非常出眾，唔會乾爭爭，撈飯/配埋粉麵食

同朋友一齊嚟咗呢間有燒味又有小菜食嘅燒臘店食個 early dinner 🤣$128「酸菜魚」：燒臘店都有「酸菜魚」食👍；魚肉白雪雪鮮嫩好味😋；其他配菜仲有酸菜、酸蘿蔔片、豆腐卜、紅辣椒、香蔥 等😋，「酸菜魚」湯底亦都好濃郁😋$128「燒腩仔拼叉燒」：燒腩仔剛剛燒好新鮮出爐，熱辣辣兼外皮脆脆哋，腩肉夠甘香👍；叉燒少少甜肉質軟熟👍$78「蒜蓉炒白菜仔」：白菜仔新鮮，蒜蓉炒簡單好食😋仲叫咗「熱檸茶」、「熱檸水」🍋見到呢度應該有好多街坊幫襯😋

賢哥燒味食堂 (太子)太子柏樹街23號地下C號舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐食物推介：涼瓜炆倉魚 $88，豉汁蒸黑毛豬排骨飯 $60涼瓜炆倉魚：原條倉魚，都幾大條，外面煎得通透而脆口，香噴噴，裏面的魚肉肉質依然嫩滑，保持了鮮美的味道。涼瓜切成薄薄的一小片，著得非常入味，涼瓜的嫩脆口感與倉魚的鮮嫩肉質形成了一種絕佳的組合，令人回味無窮！😄😄😄豉汁蒸黑毛豬排骨飯：黑毛豬排骨非常肥美，肥瘦比例均勻而適中，肉質豐腴，豐富的油脂帶來了濃郁的肉香味，蒸煮過後排骨的肉質更加滑嫩，讓人愛不釋手！附加的豆卜是另一個亮點，煮得非常入味，不部分排骨底下均墊了一塊豆卜，兩者相互襯托，令人食指大動！👍👍👍

賢哥燒味食堂是一家位於太子的街坊小廚，除了有燒味，更有小炒，以其高性價比和親民價格而聞名。外賣更是優惠，買半隻燒鵝送半隻雞。燒鵝外皮金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，搭配上他們特製的醬汁，味道更是讓人回味無窮。 除了燒鵝，我還點了白灼鮮鮑魚、魚香茄子和斑腩。白灼鮮鮑魚鮮甜彈牙，更有鮮甜的白菜仔配襯。魚香茄子香脆可口，而斑腩燒得恰到好處，入口即化。 整體而言，賢哥燒味食堂的菜色豐富，味道地道，價格實在，絕對是一家值得推薦的餐廳。

燒味每日即燒即賣，價錢合理，有驚喜😋首推叉燒，半肥瘦適中，味道唔鹹肉質鮮嫩燒鵝同豉油雞都好食，新開張有promotion 竟然買半隻燒鵝送半隻豉油雞，值得試吓😊