貴州遵義黔營羊肉粉 (利群大廈)

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黔營的羊肉粉應該是香港同類食肆之先驅之一, 除了羊肉粉外, 也有不同的羊內臟, 連生殖器官也有. 說到羊肉粉, 我就是不喜歡加任何辣, 因為羊肉湯比一般肉湯味道更濃, 也有羊肉獨有的羶味. 這裡的湯頭還算OK, 米粉粗身爽滑, 羊肉切得細碎, 沒有太多脂肪, 吃起來口感有點死實, 其份量可以再多一點呢!烤羊肉串的調味沒甚麽問題, 孜然的香味和辣度平衡, 羊肉外表焦脆, 內裡口感爽實而不死實, 拿著鋼串大口大口吃, 相當有霸氣. 至於手抓羊排就是最基本的做法, 以高湯或沸水煮成, 味道最為單純直接, 而且肉質應該是三道菜中最嫩滑的, 所以最得我心.

食過太多次，覺得必須要補個食評。貴州的羊因放養係山上，且食用很多草藥，所以特別好食。整間鋪有羊肉粉，羊肉餅，羊雜，羊架。羊肉粉分量頗大，一人一碗已經夠飽。人多可以叫兩個粉，再搭配其他小食，小辣已經夠惹味。我喜歡落醋。羊架烤得香香脆脆，但有些肥，介意慎點，本人喜歡肥瘦相間。涼拌羊雜其實和牛雜口感相似。湯亦好味，可以order一個唔辣嘅飲湯。羊肉串必叫，肥瘦相間。粉用的粗粉，係香港好少見，超級彈牙。夜晚六點開始多人排隊。

今日同朋友出去演唱會，所以出咗旺角諗起想食宵夜，諗起呢間餐廳，可以專食羊又可以開到凌晨四點朋友可以去，入到去已經聞到一浸好香嘅羊嘅味道，好有燒烤嘅風味，我哋坐咗喺卡位，卡位好闊落好寬敞，我同朋友去咗一個手爪羊排，賣相非常不吸引，但係識落非常有驚喜，非常之新鮮，而且一有咬口，醬汁有少少酸酸哋，食落好開胃，覺得非常之好味，而且叫咗個羊肉夾饃，佢嘅麵包嘅質感好煙韌，裏面啲羊肉切得好細粒，食上去非常之好食，由於因為我哋唔夠飽，所以叫個烤羊排，佢嘅感覺好似係大陸東門嗰種燒烤嘅風味，佢炸得好脆，而且裏面炸完之後唔會好乾，本人覺得好好食，叫細分$88就夠，另外我哋嗌咗一碗羊腩粉兩位share一齊食，佢嘅粉嘅質感好滑，但係因為太圓，所以我建議要加埋匙羹先可以食，如果唔係佢會跌返落個碗裏面，羊腩嘅份量還可以，但係如果50幾蚊來講非常之高質素，本人覺得如果兩個朋友可以嚟呢間餐廳度試吓，我覺得都幾特別好有唔同嘅風味。

本身一開始對食羊係冇乜大嘅興趣，但係由於同事之間問起有冇食過呢間羊肉店啊，好似話都唔錯好味喎。所以就去搵一搵關於佢嘅食評，點知打開食評發覺最近嘅評價基本上清一色負評，尤其係話佢嘅服務態度惡劣，反而引起左我嘅好奇心，去作賤下自己,睇吓會唔會真係咁惡劣.32度烈日當空周身汗嘅狀態，中午十二點幾，店裏邊得2個客，到底係大熱天時唔係好適合食羊肉定食評所致？廣告後自有分曉🫨入門口嗰刻店員阿姨問幾多個同埋隨便坐，暫時完全唔覺得有其他人所講嘅態度惡劣，由於天氣實在太熱，冇乜胃口，只係嗌咗一個羊雜粉同一客秘製羊排再加竹蔗茅根降降暑。個粉係可以選擇辣唔辣同埋大中小辣，我揀咗中辣食落去完全唔覺得佢辣，粉方面係完全吸唔到個湯嘅味道，仲有最大嘅問題係同個別嘅食評所提及嘅一樣，啲羊嘅份量係勁少，可以算得上係羊雜（丁）以下有相為證.所以基本上你問我我真係食唔出佢哋係羊嘅內臟，因為我連羊嘅羶味食唔到，而且個湯底都係冇乜味好淡下，難怪啲粉都冇味。相比之下個秘製羊排就好味好多，真係好濃羊味，有少少煙靭，但係唔係咬唔開嘅狀態，而且o趙多幾下羊味仲突出，加上肥瘦均勻可以話係相當好食😋支竹蔗茅根，實在令人太過失望，我諗住會好

香港真係好少有專食羊🐑嘅餐廳，羊腦､羊胎盤都有，真係值得試吓。午飯時段之後先去，有好多位任坐，好舒服。叫咗個羊肉粉同埋羊肉串。粉粗，但係好滑，質感同米線不同，感覺冇咁濟。食羊肉，預咗會有羶味，果然碗粉聞落有啲羶味，但係食落唔係好覺，ok。羊肉片很好薄，幾嫩，唔柴。仲以為羊肉串上面係加孜然粉，出乎意外，佢係加咗橙色嘅貴州粉，小小辣，幾野味，羶味淨係有一啲。佢有五粒，一塊肉、一塊肥膏隔住串起，好有特式，口感有啲特別。

📍貴州遵義黔營羊肉粉 🧭旺角通菜街86號利群十廈地下E號舖人均消費: HKD108一直想試吓，就排下隊！👎🏻羊肉粉$50𝑳𝒂𝒎𝒃 𝑹𝒊𝒄𝒆 𝑵𝒐𝒐𝒅𝒍𝒆𝒔個湯好清，淡淡羊肉香，第一口係好味，但慢慢覺得愈食愈無味！羊肉片唔覺得好特別，普通邊爐貨色！個粉好食好滑，好似米線同烏冬混合體！但整體真係麻麻地，唔知出名啲咩😅明明聽到有啲員工問要辣定唔辣，我問佢佢又話無分，之後我再同佢講，佢又話有👊🏻到出餐佢有冇加辣俾我，之後佢竟然加辣椒留俾我，仲要同個粉一啲都唔夾 🤦🏻‍♀️🆗涼拌羊肉 $58𝑺𝒑𝒊𝒄𝒚 𝑴𝒂𝒓𝒊𝒏𝒂𝒕𝒆𝒅 𝑳𝒂𝒎𝒃望落去好似好難，但係其實識落辣到普通！但個羊肉比湯粉個羊肉片香啲，不過無乜特別其實佢仲有好多唔同嘅羊肉食，如果食燒羊肉可能會好好多😅 最大問題係員工態度真係好差好差，好似欠咗佢咁！安排又差，明明排隊攞晒飛，都可以亂晒籠，地方又迫🤷🏻‍♀️ #MFJ旺角 #MFJ中菜#mfoodjournal #foodie #hkfoodie #foodblog #hkfoodblog ##chinesecuisine #chinesefood #noodles #chinesenood

羊肉粉得果薄切切幾片，味道十分一般。$88羊架，價錢好貴，得過兩條勁細條，仲要唔好食同勁肥。圖片真係僅供參考唔好信。羊肚又細細碟，仲要搭西芹做配菜，其實都好多人唔食西芹，建議可以選擇其他例如青瓜雲耳等等common少少既。如果唔係成碟也都唔知剩幾多可以食。總括而已，不建議！同埋呢間嘢原來加價加得好勁，啱啱睇openrice先知，唔怪得知價錢咁唔合理。同樣價錢可以有好多選擇。btw，後生仔侍應態度幾好，唯一好既地方！

今次在平台付款落單，去到門市拎時，前台收錢女人話要另外加錢。無事先電話通知，臨時加價的行為實在唔應該。 咁都算啦，不巧我無帶現金出門，我話八達通畀算。個女人話只可以現金。 佢話算，叫我走。我走出門口，聽到個女人仲係度嘈音巴閉，講d難聽說話。真係離嗮譜⋯平台無改價咁你搵平台改咯，係自己錯/平台錯都好，發脾氣係客人身上，關客人咩事？？真係好服務我係回頭客，為家鄉味，得登搭3站地鐵過黎食，結果竟然遇到咁嘅事。唔會再畀錢搵氣受

新年加一，態度惡劣，食物唔掂，羊湯有味，對顧客完全係差到一個點，就算應完都唔會做，整間嘢都唔識做嘢，羊肉串一舊肉一舊油，味道完全普通，羊腩粉還可以，新年都要受氣，呢啲鋪頭請都冇下次👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎👎

服務真的差到爆，首先原本一個人，入到去佢叫我隨便坐，咁我坐坐張四人台，點完餐個服務員就問我幾個人，我話一個，佢就叫我坐上去卡位邊度，果時明明冇人🤷🏻‍♀️ 然後要羊肉麵，結果落羊肉粉，同佢講錯佐，佢仲話張單無錯，即意思係我錯？都唔知咩邏輯！然後店裡只可以現金，可以微信支付，但微信支付係收1:1人民幣，冇得俾港幣！真係明擺陰人咁款，冇記錯呢間嘢都開左唔知幾耐，但到依家都唔整任何電子支付，好似就為佐賺你果濕碎咁多匯率咁，真係無言以對！d服務員叫佢哋好似發夢咁～嘢食也都一般，真係唔會再有下次！

今日見天氣涼涼地 想食碗麵咁啱經過就入去試下入面環境比較迫 衛生唔算十分乾淨-打開menu發現佢唔單止做羊肉麵係”全羊宴” 所有你講得出嘅部位佢都有不過我同朋友就唔敢試啦🙊我地叫左個羊腩粉、羊肉串同羊肉心-羊腩粉好味指數 😋😋😋😋佢嘅羊腩係連住爽脆嘅皮肉間住肥膏 食落好香口個粉似係好滑身嘅米線落單個時可以同姐姐講要唔要辣我呢個喺小辣 但食落無咩辣味-羊肉蔥花卷好味指數 😋😋😋呢個蔥花卷其實喺急凍蔥油餅加羊肉碎餅入面既羊肉比較少 味道亦一般-羊肉串好味指數 😋😋😋😋羊肉串係肉同肥膏相間燒到外面少少脆身 好香口-值得一提 枱面除左有醋同孜然粉仲有一碗仔生蒜比重口味嘅人搭住食-整體黎講 呢間店同內地小店好似如果對環境無要求 佢嘅食物可以一試

叫左8樣野 6樣都難食到嚇死人另外兩個都係羊肉麵，所以先係3/4 難食如果冇叫麵就100%難食1）食材唔新鮮2）調味古怪3）服務其差 （個個都唔願做）唯一可取係食物好快到（ 當然， 因為全部都好似微波爐叮返熱咁）

今晚做到11點幾先出去搵晚餐食⋯周街都冇野食，或者得街邊小食⋯漆黑中浮出左呢間羊肉粉！同咁凍既天氣極相襯🤣🤣🤣店裡最馳名就係呢碗羊肉粉🐑🐑🐑熱辣辣、香噴噴😋😋騷騷地味之餘又勁爽口，好好哎口，唔係zip牙la個隻😍😍驚喜呀！再加多碟涼拌海帶🍻🍻🍻唔一定要當前菜，我餓到一冷一熱咁樣食，都好match😝😝超滿足既一餐👍🏻👍🏻👍🏻推介大家冬天必選1️⃣0️⃣0️⃣

價錢小貴，但好食嘅話無妨。入到去點菜，叫左個烤羊排小份、麻辣串四串、一碗羊粉、一份羊肉卷。烤羊排80蚊小份有兩件，一件半肥瘦都好食既，一件九成肥點食呀大佬（店員打死都吾會同你換，食吾食都要俾錢💰）！麻辣串四串，上枱變八片！點解會冇竹簽串住嘅？羊粉同羊肉卷正常D。總結食左250蚊，下次吾會再食，吾覺得佢D野好食同突出，D服務員出菜亂咁泥，我點菜先但最遲，隔离枱遲點先上菜，激到我跳起！

昨晚去旺角買鞋， 考慮緊食乜，剛剛朋友在元朗食過羊，比起上次自己去雲南啊老X同埋依Y, 哩間性價比同腫嘍多好多。6點幾行過波鞋街附近餐廳，都無乜人，仲以為所有餐廳都無，點知道去到通菜街有兩間餐廳，居然差不多滿，哩間系其中一間，所以更有信心。餐廳比較暗，有D 農村菜味道，入到去都已經有羊味，坐低見到旁邊一檯有羊褪棒，第一個菜就叫佢優點- 羊食法種類多，估計亦只有哩度有羊眼食。- 醃料味吾會好似依Y咁重，吾會蓋曬D 羊肉味- 價錢比依Y便宜好多。- 大部分湯都好似系羊底，好正，飲完無口乾改善點- 如果可以有炒菜類就更好羊褪棒 （5分）$76- 一大支，聞落已經好香，肉吾會多，所有肉都系膝頭果邊，- 肉質感覺比羊腩和手抓肉好羊腩飯（3分）$54- 吾知道系眯貴州無食開羊腩，只是因為香港多人食，所以至加哩個飯，- 所有肉比較瘦，吾似系腩，好在無黐牙。- 汁又吾似貴州菜辣辣地，又吾似香港羊腩煲味道酸菜粉（4分）$38- 粉好滑，比米線好食- 酸菜吾會酸到”拿” 喉。羊雜（2分） $28- 因為系後加配菜，只是碟上- 覺得每塊切得太細，咬落毫無口感- 份量太少啦- 毫無羊味羊眼湯（5分）$35-