豚組 (已結業)

Read newspaper is introducing Butagumi Tonkatsu, saying it's quality can compare to Tonkichi's but cheaper. So, give a try last week...We ordered the fried pork fillet and prawn. The pork fillet was not good even though their signature dish is fried pork. However, the prawn was good. It's very big and fresh prawn, the only thing I think could still have some improvement for it is the fried layer could be thinner and more crispy. For the sauce of the lattuce, it's just taste poor! The quality is

難以避免拿世貿 Tonkichi 和這家店比較。但這家店真的差幾條街。我叫了一個雜錦餐。正如版友所說，蠔底是濕的，變成完全不脆；炸粉和饀料更加黏不上，一夾就散了。咁基本的功夫都做不好，價錢又唔係平喎。另外又整色整水，搞甚麼吉列鵝肝牛肉。兩隻味根本唔夾，去日本吉列店都唔會有。唔係話日本無佢就唔整得，而係根本牛肉係唔適合用來吉列，因一入滾油就熟得滯有陣牛肉羶味。人哋日本傳統從來唔用牛來做炸物或吉列總係有個理由的。唯一可取的是炸豬扒，肉質真係一流。這是唯一比 Tonkichi 好的菜。拍得住 Tonkichi 的價錢，基本功都做不好的質素，點解我要再來而唔去 Tonkichi？除非嗰邊爆晒而你又真係好想好想食吉列啦。

The pork cutlets was the recommended dish but it was pretty disappointed--1. The meat was not juicy2. The batter was a bit too thick3. The sauce avaialble was not very impressive and the choices were too limited.And it is a bit too pricey for the quality served.

早已想試豚組，今晚終於可以試下到底過江龍嘅炸豬扒得唔得呢?? 答案: 真係唔得點了2款食物: 1. 吉列豬扒倂蠔定食 2, 剌身1.吉列豬扒K！不過豚肉沒有想像中出色，師傅控油技術有待改進，中間未全熟，豬扒有點肥，炸完還有好多肥膏。2.蠔::唔掂，個粉漿等同2隻蠔，粉漿加蠔，的確大大隻，食左一半，好腥，比甘嘅價錢，黎甘嘅食物，真係好失望。3.剌身:除左炸物，沒有其他食物可選，點了一客雜錦剌身，牡丹蝦及墨魚好新鮮，但普通如三文魚及吞拿都給不上元x，真意外，吞拿有”梅”嘅感覺，三文魚算過得去甘啦。不過，值得一讚是服務態度唔錯，希望能保持。至於食物質素，豚組想在銅鑼灣站一”吉列”席位，保持食物質素是最重要及不能忽視的。

看到開飯啦知道這家吉列豬扒味道比美世貿中心個間又不用排隊，所以在上星期六便一試，約七時半，一出電梯口就見到一大班人在等位。當我走前攞位，明明見到內裡有很多吉枱，吧枱無人坐，但仍是要我等，我一個人，叫位時其他二人三人的比我遲來的都快過我，是不是一個人吃飯便要被大細超?坐低叫咗個吉列豬排定食，形式跟世貿個間差不多，但沙律汁只得一種，飯是日本珍珠米，味道不錯，但最差的竟然就時這裡的主角..........吉列豬排，裡面明顯有一大件肥膏，肉質說不上特別，還有點粗，平時我在大x樂吃的吉列豬排不比它差，或可能更好吃，比多成一百元吃這貨色，真令人氣憤。如果大家不是想食好東西，只是想排排隊，等等位，比錢又不怎樣吃的話，這會是一個很好的選擇。

每年的生日周~小比總是讓自已放縱一下~給予一星期時間去獎勵自已~吃到盡~昨晚才crazzy的在龍城來了個生日的聚會~沒想到第二日的午餐竟然還有興致來個驚喜~讓大家都嚇一跳在上午的課堂結束以後~小比站在天橋上~最後也盲頭盲腦的就跳上了巴士~當到達豬鼻的一刻~督見大家的驚訝表情~就覺得這一次踩場也踩得有趣得多了店內的陳設也是那種暗暗的靠大射燈相映的日式店子風格~最特別的莫過於那些以木頭車為設計的包箱座~增添了不少私人的感覺以外也可讓店子隨時改變內部的設計叫甚麼都不用我費心了~因為都點好菜了~只需專心把玩著面前磨芝麻的小玩意就可以了~不過傻頭傻腦的小比就這樣蹂躪了一碗~玩弄了兩碗~hehe來豬鼻當然也少不了豬的位列~~要數最配合吉列的東西也少不了豬柳與豬扒~~豬柳先來~這裡的豬是用上伊達赤豚~身價來得比黑豚肉還要矜貴~當然也是那種甚麼天然走地無菌養殖法的表表者豬柳肉汁都通通鎖進在豬柳本身~油溫可說是tightly controlled 了吧~每個定食都跟上任添的白飯與漬物~漬物也不是泛泛之輩~最出色的是個辣辣的蘿蔔粒豬扒當然也是一絕的作品~~用大鐵鎚捶得鬆鬆的豬扒~色香味與口感都是上佳~但這

聽治療師講開左間新野係黃金，膽粗粗上去試一試！治療師醒目，一早訂左位！七點鐘上到去，好快就有位，唔洗等！打開餐牌，發現同某某食炸物的餐牌大同小異 (係相片同價錢！)點了一客炸蠔定食同炸豬柳定食！坦白講炸蠔佢就真係好食過某某炸物餐廳少少，可能同來料的質素有關~~~至於豬柳就真係唔係好掂，要俾咁0既價錢，你俾D咁0既質素的食物我，真係有少少火都黎的感覺！食了一半見到整間餐廳都已經坐滿了人，連WALK-IN 客人都容不下！我諗︰這未免大誇張了吧！還是新開張效應.....大家試真D之後，應該都唔會再去卦！

世貿中心的吉列店原本是香港的唯一一家似樣的日式吉列店, 近期都多了一點的同行~ 我倆也很喜歡日式吉列, 所以必定要試試這裡的出產要了一個"貪心platter"原本的名字忘了, 這個是我們改的, 因為這個platter有齊大部分的食物:::: 炸蠔, 大蝦, 豬扒, 雞肉芝士卷, 和鵝肝漢堡先說原材料的質素, 蠔, 蝦都頗新鮮, 豬扒就稍為硬, 不夠鬆軟, 鵝肝漢堡是頗特別的, 牛肉味也很香, 偶然有一點點的鵝肝碎, 分開看, 也是不錯的... 只是覺得這是gimmick罷了, 是可嘗一次的選擇再說炸的功夫... 唉... 這就失望了... 跟之前的評語一樣, 豬扒和 蠔的底部是濕的, 被油浸濕! 蝦就可以滴得出油, 那個鵝肝漢堡我們用紙巾印到整張紙都滿佈油才吃... 即使原材料再好都令整件事都失色了! 本來吃日式吉列最喜歡和欣賞的就是入口不覺油膩的感覺, 這裡的吉列就不能給人這種感覺了仍然給笑面是因為覺得它新開張, 還是有改進的空間... 而且竟然在公眾假期的晚餐黃金時間都不用等位, 也是不錯的除此以外, 我們還是喜歡吃吉列喝熱茶, 這樣可以減去肚子的油膩感覺, 這裡給的是凍水, 要問

夜晚又黎到銅鑼灣開淨係諗野食都頭痛行過sogo 赫見豚組既宣傳, 試下都無壞上到去, 唔駛等位, 大把檯, 兩個人坐到四人檯, 幾舒服冷氣開得足, 不過咁凍既環境侍應上既係凍水, 再加一咋冰水過你歎就感覺怪怪另外再叫waiter 俾過杯熱茶睇menu 其實同世貿間吉列專門店屬同類型對手所以心目中巳經會同世貿o個間作比較兩個人order 左一個吉列一口和牛定食, 另外吉列豬扒拼海鰻先講和牛, 一口得黎得四舊, 炸得表層有點油, 可幸係內裏都仲有鮮牛味炸海鰻第一口食落以為係俾錯左炸蠔而豬扒有點肥, 唔係因為炸得勁, 而係本身就有肥膏..... 另外伴既菜絲亦只得一種醬汁, 可以選擇多d飯亦比較乾身 (同晚有另一個朋友亦幫襯左, 呢個係我同佢共同既comment)想食吉列野又唔駛排隊可以一試但有時間排我會食返世貿o個間, 始終價錢都係咁上下

最期五晚向CWB黃金進發, 老公要食勻成座大廈, 今次他選了這裡! 7:00到達, 顧客並不多, 在門口睇下menu準備入座, 過了3分鐘, waiter見到我地都無主動招呼, 第一個感覺就扣了分! 老公覺得環境裝修有點"求其", 燈光太過昏暗, 真係食野都無晒心機!睇過menu, 我地叫了豬扒鰻魚定食及豬扒炸蠔定食, 另外要了杯白桃梳打! 但waiter落錯單, 比左杯乳酸我地, 不過老公都o岩飲, 我地再叫waiter比menu選多杯drink, 但叫了3個waiter先有menu睇, d動作真是太慢, 感覺唔多上心! 可能時間尚早, 食物都上得很快, 驚喜的是實物比menu的相片好出多倍! 豬扒生蠔鰻魚都很美味, 我第一次食鰻魚, 口感很特別, 鰻魚汁又多, 唔錯! 不過以我一個女人仔, 一個定食的份量真的太多了, 好彩有老公幫手! 飲埋杯巨峰梳打, 仲有飯後的西瓜, 咁就肥左2磅, 但今次2個人都食到好滿足! 如果要我選擇他們或世貿那間, 下次我都會再光顧這裡!!! 希望佢地改善一下服務啦! P.S. : 食完先見到當日的雜誌, 原來開業了不過一個月的時間, 那麼

We went there on weekday around 7:30pm. The restaurant was 2/3 empty. We ordered pork, scallop, prawn. The presentation was good. Especially the prawn and the scallop were huge.All the food tasted very good. One of the key thing is you don't need to queue up for over an hour or need to book a month in advace. And the service in general is good.I will recommend to those who like Japanese cutlet.

黎之前，都綜合左食過朋友的意見，知道豬扒唔係最好，所以就試左個拼自家製鰻魚既套餐。環境幾好，寬敞。等呀等，成本雜誌刨晒都未見影，有無搞~~~錯﹗足足半個鐘先有影。鰻魚，真係好食，夠肥，唔腥，有少少甘香，肯定比豬扒好，豬扒就的確韌左少少，同埋有一塊被油浸軟左，最後都無食到。服務就一般啦，成日都搵唔到人。計埋價錢同環境，都叫做幫襯得過啦，起碼唔使排長龍先。

9月13日同女友睇飲食男女無意中發現左呢間吉列專門店心諗... 係香港除左Tonkichi之外無乜試過係第度食到好美味既吉列炸物於是今晚就借為女友補祝生日之名... 上左黎試試~~~ 大約9點鐘上到去... 得3-4隻小貓... 由於人唔多... 我地獲安排坐係木頭車式既卡位入面幾有特式~ 店入面四周圍掛滿一D日式吉列豬扒店既圖片...配合住暗暗既燈光... 環境好唔錯...無論情侶上黎拍拖食飯或者一大班人上黎食飯GATHER都好適合　睇睇個MENU... 其他食家講既特價豬扒定食已經無左　又記得其他食家話過豬扒麻麻地... 蝦十分唔錯之類既說法...於是我叫左一個豬柳＋大蝦定食... 女友就叫左一個蠔＋大蝦定食...磨完一大輪芝麻之後我地既定食先後到左嗯... 賣相都十分唔錯呀... 同吉列一樣... 白飯同埋椰菜絲都係任加的 試一口吉列大蝦... 嗯...　十分美味呀　：９每隻蝦都真係好大隻好鮮味... 炸粉薄得黎又夠結實食完果然幾滿足... 唔錯呀!!! 再試一口豬柳... 有丁點韌... 不過尚算香脆可口... 幾有水準的~ 偷左女友既隻蠔黎食... 嗯... 呢味反而麻麻.

7點幾黎食dinner, 好空曠, 唔使等位, 正!一坐下, 望下menu先, 有d幾特別既野係吉列無的, 如炸鰻魚及和牛就試了一個炸海鮮雜錦同炸豬柳上菜等約15-20分鐘, 一直在玩磨芝麻終於有得食了! 且試試比唔比得上吉列既水準~炸海鮮雜錦: 炸粉大部分地方都很薄, 但有d地方就厚點, 不夠平均. 有4樣野, 帶子很大隻, 鮮味十足; 蠔味道尚可, 但不夠juicy; 炸鰻魚幾特別, 可一試, 不過味道不夠燒鰻魚咁惹味; 炸蝦則很有驚喜, 很彈牙, 比吉列做得更出色!炸豬柳: 稍欠肉汁, 所以食落較乾身; 不過其實吉列的炸豬柳也有同樣問題, 下次都係食豬扒好d除豬扒汁外, 仲有2款汁, 一種較酸, 唔係咁鍾意食椰菜絲可無限添加, 伴紫蘇汁相當好味餐後水果係西瓜, 相當之甜由於人不多, 所以服務很快, 態度也不錯. 環境很乾淨. 食物質素都拍得住吉列之流, 不過價錢較平, 而且不用等位, 值得一試!

前幾日去左食....平日黎既唔洗排隊,非常好呀當時都係接近7點多...我同女友2人..叫左個炸蝦定食,食豪配呢個食豬柳個人認為食豪同埋食豬柳確是不錯的~~炸蝦就一般啦,但好大隻呀...唔差服務唔錯呀...去到佢會放低一壺凍水係到唔知係唔係太口乾...好快飲晒...d侍應們都好快留意到冇晒水....自動自覺拎左一壺黎比我地,真係好快~~佢地有個雪糕係番薯味的係日本入口..好好味呀..又唔係好貴~~正佢地醬汁還可以啦...最好食都是豬扒汁,唔錯...地方唔大,比較靜,同女友去傾計飲野食飯...係好推介同d客人去傾生意都係一大推介....佢個到有幾張卡位...係用一個類似車籠的東西做成...幾有特式