豚丼のぶたはげ (德福廣場1期)

營業中

休息中

27/7/2024📍Butahage呢間係喺北海道起家嘅豚丼專門店 早幾年嚟咗香港開分店 之前去北海道旅行食過豚丼 覺得好好食 所以對呢間餐廳都有啲期待😆⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯✨帶廣名物稀有豚丼並盛定食（$128）總共有4片燒豚肉 肥瘦均勻 有輕微焦香 食落唔會覺得油膩 燒汁嘅份量唔多 可以額外再落汁 用嚟撈飯會更加夠味 😋飯量可以揀並盛/大盛 女仔要並盛都好夠食定食仲包括麵豉湯、前菜、茶碗蒸、甜品麵豉湯可以揀蝦味或者豚骨味 實際兩個味冇太大分別 入面都有啲肉同埋蒟蒻 唔係淨係得湯咁寡 無乜蝦同豚骨味茶碗蒸幾滑 入面冇乜配料 甜品係好似啫喱嘅物體 撈咗啲黑糖漿 啫喱完全無味 要細細舊咁撈黑糖食唔算好食 都唔難食😌 ✨特上天丼定食（$151）天婦羅嘅外皮唔會好厚 咬落唔會好油膩海鮮方面有三文魚、魷魚、蝦、帶子蔬菜方面有淮山、紫菜、南瓜呢啲天丼嘅天婦羅都幾特別不過食落又唔會覺得奇怪 不過主要都係食炸粉嘅味道 食材原本個果味就唔係好出點咗天婦羅汁嘅味道都唔錯👌🏻⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯最後埋單$312 （連加一）整體嘅嘢食質素都唔差 但又未到好值得推薦😌推薦指數

呢日午餐嚟咗呢間源自日本北海道嘅豚丼專門店-豚丼のぶたはげBUTAHAGE 😙 不過今次就唔係食佢哋最有名嘅豚丼 而係試佢哋期間限定嘅海鮮丼😋特上海鮮•鯛魚湯茶漬飯呢個飯有成七款海鮮 除咗有主角鯛魚片之外 仲有油甘魚粒 吞拿魚蓉 三文魚 三文魚籽 小貝柱同甜蝦仁 真係非常豐富☺️ 個刺身丼食到一半 就可以試吓另一款食法 就係加入清甜嘅鯛魚高湯 變成鯛魚湯茶漬飯 又係另一種嘅滋味🍲什錦海鮮天丼配溫泉玉子呢個天丼都有好多款食材㗎🤣 包括帆立貝 小貝柱 甜蝦 露筍 南瓜 本菇同茄子全部都角切成一粒粒 食落脆卜卜 粒粒口感又一致😮 飯面仲有溫泉玉子 有埋蛋汁撈飯更加正😎升級定食我仲將飯升級做定食定食包咗豚肉味噌湯 副菜 茶碗蒸同甜品 味噌湯真係好足料 值得一叫🤩 有另一款係配果茶 副菜 茶碗蒸同甜品 想食得豐富啲就可以加埋🧃呢一餐食咗多款海鮮好滿足 不過聽講呢啲海鮮丼係夏季限定 有興趣嘅有快啲嚟食啦😬

今晚去到九龍灣突擊我親大哥下班🤭他對我反了一個大白眼🙈然後帶我去附近商場揾食的～他說這間豚丼のぶたはげ BUTAHAGE是他某次午飯時和同事吃過，覺得不錯的日本餐廳🌟所以就帶我來吃看看囉～這是新品推薦🌟什錦海鮮包括帆立貝、小貝柱、甜蝦、蘆筍、茄子、本菇、南瓜等等的配料，全都以角切的形態炸成了香脆金黃的天婦羅，滿滿的鋪在丼飯上🌟中間還有一顆脹卜卜的蛋～雖然沒有想像中般的流心，但溏心口感拌飯也很香♥️我哥對於天丼中的天婦羅醬汁很滿意，份量適中👍🏻太多會很膩，太少沒味道，今晚的天丼兩種情況都沒遇上🌟升級成定食🌟多了一碗豚肉味噌湯、茶碗蒸和甜品♥️還有季節限定的茶漬飯🌟這是海鮮丼和茶漬飯的結合～一飯兩吃🌟刺身海鮮有鯛魚片、三文魚籽 、吞拿魚蓉、三文魚、甜蝦、小貝柱和油甘魚粒🌟茶漬湯是清甜的鯛魚湯♥️上菜時店員會提供食用方法的指引，跟着指引上的第一步先加上少許日式醬油在刺身上，再吃幾口原汁原味的鮮美刺身海鮮丼飯🌟然後再把加熱後的鯛魚湯倒在剩餘的丼飯上🌟並配上紫菜絲、芝麻及適量芥末一起食用♥️味道清香鮮甜🌟天婦羅值得一讚♥️炸粉不厚，火喉剛好👍🏻炸物不會太乾，特別是蔬菜類的天婦羅外層，乾爽不油膩♥️內裡濕潤多

好掛住日本嘅海鮮丼飯🐟🦐🦑喺香港竟然俾小妹揾到日本味道嚟自北海道人氣豚丼專門店—豚丼のぶたはげ BUTAHAGE 主打高質日式丼飯季節限定兩款海鮮丼物🥢特上海鮮•鯛魚湯茶漬飯🫖稱得上特上海鮮，刺身種類當然好豐富，包括鯛魚片、吞拿魚蓉、三文魚、油甘魚、甜蝦、貝柱、大大粒三文魚籽等，丼飯外觀已經相當驚艷，第一啖食落去刺身鮮味肥美，餐廳好貼心附上鯛魚湯茶漬飯教學，令小妹我急不及待食淨三份之一嘅份量，加返少少紫菜、芝麻、芥末係飯面，倒入熱辣辣鮮甜鯛魚湯，同刺身飯融為一體，人間美味🥹🥢什錦海鮮天丼配溫泉玉子🥚出色嘅天婦羅一定要皮薄香脆，喺日本以外嘅地方唔係咁容易食到，今日試到貝類海鮮加野菜嘅組合，淨係溫泉玉子已經夠搶Fo，仲好仔細咁將我最鍾意食嘅野菜(南瓜、本菇、蘆筍、茄子等)切成粒狀，非常容易入口，一啖食到多種層次😋

午市都真係幾多人等位，就試吓～Menu以散嗌形式，額外跟飲品要加錢什錦刺身丼$78要等嘅時間較長，飯比例多過魚生，相比其料理店既魚生粒有所不同，其中有鰻魚烘到微乾身及一些甜蝦等都幾特別澳洲和牛鍋燒烏冬$98+18果茶定食 （茶蛋蒸、沙拉、冰粉及果茶）爐上整鍋嫩滑烏冬蓋上食材，幼嫩和牛及豐富野菜，湯底仲好好飲，食完熱嘢嚐冰粉注：餐廳只收電子貨幣

天氣咁熱，清爽鮮味嘅美食最能喚醒味覺細胞！茶漬湯飯同埋海鮮丼呢個時候食就最開胃～
呢間喺北海道十勝帶廣嚟嘅豚丼專門店「 豚丼のぶたはげ BUTAHAGE」，去到門口已經大排長龍，睇嚟真係好受歡迎！♡佢哋全線分店推出全新季節限定—「特上海鮮•鯛魚湯茶漬飯」₊˚⊹

海鮮丼包含 7 款特上海鮮：有鯛魚片，油甘魚粒、吞拿魚蓉、三文魚、三文魚籽、小貝柱同甜蝦！多重口感，非常豐富！仲有茶壺盛住嘅鯛魚湯以小火爐烘住保持溫度，加入海鮮丼後搖身一變成為鯛魚湯茶漬飯！仲可以加啲紫菜絲、白芝麻同wasabi，日本產米飯吸收咗湯汁嘅精華，清新滋味幫助去油解滯～店舖仲好細心，附上一張食法嘅說明，確保食客可以享受雙重味道～
另外，佢哋嘅鎮店名物丼「帶廣名物稀有豚肉丼」原來曾經喺日本嘅丼物比賽榮獲金賞！用秘製祖傳醬汁製作最正宗嘅日式丼飯滋味。下次一定要再嚟試埋其他！

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🍴豚丼のぶたはげ BUTAHAGE📍 九龍灣德福廣場一期G54A2號舖——————————————————


呢間日本餐廳．除咗主打豚丼不定期仲會推出季節限定菜式👇🏻即日起至9月3 日喺全線分店推出👇🏻✨特上海鮮．鯛魚湯茶漬飯面層舖上厚切嘅鯛魚片油甘魚粒．吞拿魚蓉．三文魚．三文魚籽．小貝柱同甜蝦仁7款特上海鮮食材．帶來豐富口感店員貼心提示進餐次序先享受海鮮丼嘅鮮味再加入以小火爐煮熱嘅清甜鯛魚湯增添鮮味灑上紫菜絲、白芝麻按喜好加入少許芥末品嚐到茶漬飯嘅清爽味道日本米飯徹底吸收湯汁嘅精華一飯兩吃．令胃口大開✨天婦羅鍋燒烏冬定食外層香脆嘅天婦羅配上明火熱辣辣嘅鍋物滑溜溜嘅烏冬加入湯底．份外滋味定食包括茶碗蒸．果茶．甜品份量充足又豐富．一定有下次

今日收工去左朋友屋企玩貓🤤周不時都係要玩下貓治癒下心靈❤️‍🩹🥰之後就去左佢附近食dinner，呢間butahage嘅日式丼飯又方便又有儀式感🥰我同朋友都食得好開心！＊＊＊＊＊🐟🫖特上海鮮・鯛魚湯茶漬飯 $148果茶🍹、茶碗蒸🍳、甜品🍮 +$18茄子天婦羅🍆 +$9呢個海鮮飯入面除左有大大片嘅鯛魚片🐟，仲有🐠角切油甘魚粒、🍣吞拿魚蓉 、🍣三文魚、⭕️三文魚籽、🦪小貝柱同🦐甜蝦，勁足料🥰仲可以點豉油食同埋加茶變成茶漬飯咁食，真係一個餐滿足多個願望呀😍🍣🍚炙燒海鮮丼 $98朋友揀嘅炙燒海鮮丼都好豐富，有大大粒🦪帆立貝、🦐大蝦、同埋🍣三文魚😍＊＊＊＊＊更多食評資訊：IG🔎litcloud_

今日同朋友去咗九龍灣德福廣場一間叫「豚丼のぶたはげ BUTAHAGE」嘅豚丼専門店食午餐，呢間餐廳係由北海道十勝帶廣引入，令香港人都食到北海道名物豚丼。我哋嗌咗特上海鮮鯛魚湯茶漬飯配帆立貝茶碗蒸同帶廣名物稀有豚肉丼配海老味噌湯。特上海鮮鯛魚湯茶漬飯係今個夏季全新推出嘅餐點，以鯛魚作為主角，海鮮丼飯嘅魚生有鯛魚片、油甘魚粒、吞拿魚蓉、三文魚、三文魚籽、小貝柱同甜蝦仁，先加入適量豉油同芥末去享受口感豐富嘅海鮮丼飯，之後再灑上紫菜同白芝麻，然後倒入用小火爐坐熱嘅鯛魚湯，自製成鯛魚湯茶漬飯，而熱湯將海鮮燙至微熟，將海鮮嘅鮮味昇華去另一個層次；帆立貝茶碗蒸亦都誠意十足，蒸蛋嫩滑，食材足料，帆立貝鮮甜有口感。稀有豚肉丼貴為鎮店之寶，豚肉油脂分布平均，燒完出嚟嘅油脂十分香口，咬落去肉質細嫩，每一片都有入口即溶嘅感覺，配上餐廳特製嘅燒汁令到豚肉嘅味道更加突出；海老味噌湯亦用咗大量嘅櫻花蝦，蝦味濃郁，值得一試。📍九龍灣偉業街33號德福廣場1期地下G54A2號舖位置就腳：🍊🍊🍊🍊🍊餐廳環境：🍊🍊🍊🍊食物味道：🍊🍊🍊🍊🍊整體CP值：🍊🍊🍊🍊🍊

仲好記得第一次食係叫佢個招牌豚肉丼 再加錢叫左兩三舊天婦羅之後由於佢天婦羅實在太出色我一直念念不忘今次第二次再食 就係為左佢個天婦羅返黎叫左個上天丼定食 上天丼包3隻蝦天婦羅 1隻大蟹柳 1舊山芋(椎山) 1舊紫菜 2條長既青豆 1舊南瓜中意食天婦羅既會超級滿足醬汁咸度 份量都係啱啱好第一眼望食怕太少醬 食落發現係啱啱好不過今次食無上次咁脆個皮好似淋左咁唔知係咪因為放左係飯上面？我上次食係額外叫 所以有個鐵網盛住btw我覺得咁多款最好食係南瓜就算食豚丼既人我都好建議額外叫一兩舊南瓜食定食除左個天婦羅丼仲包個副菜 味噌湯 茶碗蒸同咖啡啫喱副菜係菠菜加d豆腐咁既漬物幾好食 不過份量唔多 兩三啖食完味噌湯我第一次食叫左豬肉味噌今次就試下蝦味噌不過我發現原來味道分別係近乎零因為個湯底一模一樣 純粹係最面放既食材唔同豬肉係用細豬肉片蝦就灑櫻花蝦乾茶碗蒸就正正常常 啫喱都係雖然係用QR code落單但餐廳係收加一 一個定食套餐埋單$126.5晚市加咁多樣野食黎講 我覺得價錢都合理

上次去完日本一間舊式丼飯餐廳翻黎就一直想再穩翻類型既餐廳，終於穩到類似既啦，帶廣名物稀有豚肉丼（特盛），呢只稀有豚肉係豚肉眼，質地好腍，燒汁有dd甜味，豚肉煎得焦邊脆，配菜有埋既蒸蛋都好嫩滑，鷄湯底好鮮甜，足料，啖啖料，味增豚肉湯好大婉，但係咸左dd，特盛餐倆人食完全無問題。

特上天婦羅鍋燒烏冬 $92（+$33 茶碗蒸、海老味噌湯、小菜、黑糖Jelly）天婦羅有：- 海老🍤x2- 魷魚🦑x1- 沙錐魚🐟x2天婦羅炸得唔錯，粉漿唔算薄🤔，但都唔會太厚👌🏻。小編唔太鍾意個天婦羅汁，味道太淡了😓(ps小編最愛點鹽食，唔會弄濕炸漿又有足夠咸味)魚冇鯹味👍🏻，魷魚半生熟，完全唔韌，係幾好食嘅👍🏻。鍋燒烏冬好彈牙😍😍😍，（溫馨提示，個鍋滾一陣就好較細火！小編發現得太遲，烏冬已經痴曬底😭) 但痴痴地底都keep到彈牙真心佩服😂海老味噌湯唔會死咸，加咗櫻花蝦多咗鮮味，加埋白蘿蔔多埋甜味，真心幾好飲😋。仲有少量薄片蒟蒻咬下，增添口感。茶碗蒸夠滑，雖然冇咩餸，但都$33加咁多野算係咁。鰻魚御膳$188- 鰻魚飯- 鰹魚湯- Wasabi、紫菜、蔥花- 豚肉味噌湯- 刺身- 茶碗蒸(比+$33嗰個餐多兩隻蝦)- 小菜- 黑糖Jelly店家有提供有多一個細碗仔，讓食客可以盛少許飯，再加鰹魚湯另外自製泡飯。有俾多個碗仔係細心嘅，免得直接倒湯落原先的盒子，全部製成泡飯，才發覺自己喜歡直接吃飯多於加湯。對於小編來說，我喜歡飯還飯，湯還湯🤭豚肉味噌湯相對海老味噌湯較咸，多咗肉味，但少咗鮮

之前老豆搶到地鐵coupon，星期一至四幫襯滿$300-100，佢打電話去落單但係職員講得有少少混亂，原來外賣打左9折令佢全單唔夠$300用唔到coupon，跟著就叫佢加個刺身（$58），估計交通時間1個鐘左右帶廣名物稀有豚肉丼(並盛）$92店員話佢係比豚腩丼再肥啲，見價錢都應該高級啲，但實質不言；雖然味道上有豬味，但塊塊都好hi，令成件事大打折扣稀有豚腩丼(並盛）$88佢稍為比稀有豚肉冇咁hi，叫做性價比好啲，但都未算之前係另一間連鎖店食咁好食玉子鰻魚丼　＄118鰻魚一般，雖然唔腥但冇油香味，之前係元朗/長沙灣介紹嘅好味啲特上刺身 $58有冰保溫，但刺身本身質素麻麻，冇乜鮮味總結：其實加個豚角包就真係岩岩好，唔明店員係要人外賣刺身；味道上外賣唔推薦，唔知堂食水準會唔會好啲，但個人就唔會再去了🙊地址：九龍灣偉業街33號德福廣場1期地下G54A2號舖評分（5⭐️為最高）：服務：⭐️⭐️⭐️食物：⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️

同朋友食晚飯，喺徳福廣場揀餐廳，雖然餐廳係以豚丼出名，但我哋就俾佢嘅天婦羅同刺身丼吸引咗入嚟 😆每日限定嘅北海道帆立貝大赤蝦丼 $118 😋🦐 赤蝦相當肥美同新鮮，有三粒開半嘅帆立貝，同埋少量三文魚子 🟠，睇落份量唔多，但食完都好滿足好夠飽 🤰加咗$33套餐，包咗豚肉麵豉湯🍲，茶碗蒸 🍵，醬菜同埋甜品 🍨。豚肉麵豉湯好足料，成碗都係蘿蔔，但豚肉就細細塊同比較少；茶碗蒸只係得半碗，兩三啖就食晒啦，冇乜配料只係得兩片菇 🍄；甜品係黑糖水信玄餅，質感似啫喱但無味，只係靠黑糖糖漿帶出甜味 😅飯團熊認為刺身丼材料新鮮值得一試 👍，雖然配套餐唔貴，但質素麻麻🤌，所以建議如果覺得淨係食刺身丼會唔夠飽嘅話，先至加好套餐 😊 埋單$151再加一，提提大家，餐廳唔接受現金付款，記得要用電子消費啊！😉

咁啱有事要去mega box 不過想喺去之前食埋個dinner先😚太耐無去先發覺德福多咗好多正嘢食 就梗係要搵間平時唔多見有嘅日本菜食一去到就俾佢哋個帶廣名物稀有豚丼吸引咗🤩呢個可以話係佢地個招牌菜 曾經喺日本嘅丼物比賽攞過金賞而家仲推出全新辣味炙燒芝士味🔥🔥⭐️不過就只限九龍灣德福廣場分店 要食就好快啲去食因為呢個限定係做到5月28號❣️帶廣名物辣味炙燒芝士稀有豚丼 $128 (+$33 升級定食)同帶廣名物稀有豚丼一樣係用北海道十勝豚 （KAMIKOMI豚） 以秘製祖傳醬汁燒過唔同嘅係仲會加入3️⃣種唔同嘅芝士🔅水牛芝士🔅車打芝士🔅巴馬臣芝士芝士係熱溶後淋係豚丼上再炙燒加咗特制辣醬 帶有微辣🌶️甜甜辣辣 食落夠刺激豚肉仲要豐厚 食落啖啖肉一口可以感受到多重口感 又芝士🧀又微辣💦又厚肉🐷想食得豐富啲可以加$33升級至定食定食：配豚肉味噌湯🥣副菜🥬茶碗蒸🥚甜品🫧❣️極上八種海鮮刺身重 $128咁當然唔只得招牌豚丼 仲有刺身丼食😚💕係多款之中唔知揀邊款食好 咁不如就要佢哋嘅極上八種海鮮刺身重有齊大眾都愛嘅幾種刺身😋包括油甘魚、赤海蝦、三文魚、赤身、帶子、螺片、墨魚同三文魚籽 滿滿刺身鋪上面 而每一片