豐森水產 (已結業)

尋晚喺元朗食咗間新開嘅日式燒肉店，餐廳佈置滿滿嘅日本感覺，配上柔和嘅燈光，令人好舒適好放鬆。菜單嘅選擇非常多，今晚主要想食燒肉！【豐森雜錦拼盤】燒肉拼盤相當豐富，包括日本鹿兒島和牛、澳洲和牛肉眼、美安格斯牛柳粒、極品牛肋條、美國安格斯牛小排、澳洲穀飼牛面肉、極品牛舌、西班牙豬助條、沖繩黑豚肉眼。肉質新鮮冇雪味，尤其係日本鹿兒島和牛、澳洲和牛肉眼特別出色！除咗牛柳粒有四件，其他都係兩件，兩個人啱啱好。爐嘅溫度最高可以較到100度，但店員每次見到都會幫我哋較返90度，冇問佢點解，估計係唔想燒燶咗啲食材？【三文魚夾餅壽司、油甘魚壽司】冇叫飯，就叫咗兩款壽司嚟試吓，有驚喜喎！三文魚夾餅壽司造型幾特別，咁嘅配搭又幾夾喎！三文魚、油甘魚都好新鮮，壽司飯都做得好好，夾落唔會散但飯又粒粒分明，味道都調得非常好！【日本原個柚子雪芭】壽司後又一驚喜！呢款甜品做得好精緻！將柚子雪芭放返入柚子入面，味道清新鮮甜，亦唔會太甜啱晒我。整體嚟適質素真係好高！燒肉、壽司、甜品樣樣都好好食！見到格隔檯叫咗好多海鮮，成盤咁放得好靚，如果一次再嚟食就一次食燒海鮮啦！

話說最近元朗開了一間新餐廳，經過已覺得它很有日本風情，所以想試試呢！😋🥢三文魚夾餅(2件) $48夾餅由腐皮製成，乾身帶韌勁，有油香同豆香。三文魚新鮮肥美，切粒上好有口感。🍤野菜天婦羅 ($58)擺盤精美，有秋葵、翠肉瓜、薯仔、金菇、冬菇。炸皮裹得好靚，又脆又薄，食落唔油膩，蔬菜都鮮甜。🥬炒野菜 ($42)新鮮爽口，快炒之下蔬菜爽甜，上層舖滿木魚絲，增添鹹香味道，不錯吃。🦐磯燒大蝦 ($108)眼見水缸海鮮好生猛，點了大蝦一嚐。蝦身大隻肉厚，味道鮮甜，十分新鮮。燒完之後也不會太乾，肉質彈牙！🥑🦀牛油果忌廉焗蟹肉 ($68)半殼牛油果盛著，面層火灼過有些許焦香；內裏由牛油果蓉、忌廉和蟹肉絲煮成，濕潤順滑，味道好夾，入口香、甜、鮮。仲有爽爽嘅蟹籽，口感豐富。配餅吃的話可稍稍灑鹽，感覺更有風味。🐮美國安格斯小牛排 ($188)牛肉鮮嫩肥美，薄切、脂肪比例平均，稍稍燒到兩邊熟就食得，入口滿是油花同牛肉嘅濃香😋 份量不小，食完之後已有七成飽。🍮特色甜品盒 ($128)木格四小碟上枱，感覺好精緻😍 1. cream brûlée，焦糖面烤得薄薄一層，晶螢透亮，一敲即碎，高甜度。燉蛋香味濃，滑溜順口

< 豐森水產 >📍元朗元朗馬田路新開咗間日本菜 環境好大 仲有新鮮嘅浜燒同燒肉 價錢都唔算貴😆😆🐟三文魚腩 (5片) $88好大舊又厚切嘅三文魚腩😍😍 每舊嘅油脂分布都好平均 啖啖都食到三文魚油🤤 有五塊厚切三文魚腩😍😍 油脂豐富 好重魚味😋😋 🍲牛肉火鍋 $128牛肉份量好多 大約有七、八塊 每件都好嫩滑😛 另外仲有豆腐、紹菜、洋蔥同冬粉 最特別係加咗青紅椒 牛肉索晒壽喜燒湯好入味😛🦀蟹甲羅焗飯 $98呢個係必食 一上枱已經聞到好香😆 蟹甲羅姐係蟹膏 份量非常多 蟹膏甘香 加埋飯素同蟹籽好惹味🥰🥰 🐮牛舌 $98 / 100g一碟有六片 大大件好厚😛😛 牛舌爽口唔韌 唔錯👍🏻 另外有玫瑰岩鹽、檸檬鹽、黑椒粒同燒肉汁點😋🍤什錦天婦羅 $78有大蝦、冬菇、金菇、茄子同南瓜天婦羅🍤 炸衣好薄 大蝦好爽口彈牙👍🏻 金菇炸得好脆 好特別🥰最後仲有送嘅甜品拼盤😆 有四款唔同甜品 我最鍾意焦糖布甸🍮 草莓泡芙都唔錯🍓