影片
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
影片
相片
火炙廣島蠔、豬腩肉X蠔湯拉麵
+896
+111
食家推介
一年前初訪嘅人氣拉麵店「蝦魂」，趁住週末同朋友經過將軍澳，撞正做緊第二份半價優惠 🎉（拉麵/定食都適用），即刻決定再回味！一入座店員就笑容滿面咁招呼我哋 😊，仲好細心解釋餐牌上嘅推薦菜式和優惠。香煎紐西蘭羊西冷定食 🐑 肉質嫩滑，煎得剛剛好，唔會太韌。套餐加$8轉咗冷泡桂花烏龍茶 🍵，清香解膩，好正 ☀️。 火炙廣島蠔豬骨湯拉麵 🍜 湯底蝦味噌豬骨湯為基底，蝦味濃郁且層次豐富，廣島蠔脹卜卜非常新鮮，麵質彈牙，正 💯。 小食有多種，選擇困難症的我，點選了一個小食拼盤，🍱 好豐富，有蝦餅、蟹棒、餃子同單骨雞翼，每樣都炸得脆脆，尤其鍾意菜肉餃子 🥟，餡料足！朋友精選了2款小食：花雕酒鮑魚 🍶🐚 及海苔天婦羅魷魚 🦑，鮑魚酒香入味，魷魚炸得酥脆。 蝦魂📍將軍澳寶琳運亨路1號新都城中心一期2樓
繼續閱讀
純手工熬製的蝦紅湯底，濃郁得讓人難以忘懷！🤤 無添加味精卻能煮出如此極致的濃厚口感，每一口都是用數公斤優質原料長時間熬製的心血結晶。最近「蝦魂」正在慶祝一週年，第二碗拉麵半價優惠，超值得一試！招牌蝦紅湯底確實名不虛傳。湯底以龍蝦、虎蝦、阿根廷紅蝦和日本櫻花蝦為主料，經過焗、炒、熬煮四小時的精細工序，釋放出濃郁蝦香。配上自家秘製蝦油醬，層次豐富，濃而不膩。👍期間限定的吉列櫻花蝦虎蝦拉麵$158用料十足。濃郁蝦味嘅湯底配上鋪滿了櫻花蝦炸成的大蝦，還有蜆、溏心蛋、鮑魚、蔥花和紫菜，料豐味濃，海鮮鮮甜。冷泡桂花烏龍茶清爽解膩，與樽裝芬達橙汁跟餐同樣是+$7。比目魚西京燒定食$108，肉質鮮嫩，香氣誘人，搭配酥脆紫菜飯，清爽漬菜與甜番茄，醬汁增添層次，滋味和諧平衡。小食：黑松露日本帶子$48清新爽口，和風單骨雞翼$38外脆內嫩，絕配！餐廳環境簡約時尚，木質裝潢帶有日式風格，整體用餐體驗舒適愜意。服務態度親切，上菜速度快，午餐沒有加一服務費，非常抵食，如果可以晏少少過去，下午茶時段仲更加實惠👍
繼續閱讀
最近呢幾晚都係寶琳，突然發現呢間「蝦魂」嘅拉麵店四月做緊第二碗拉麵半價嘅活動，勁抵食！！即刻試試～餐廳係開放式設計，空間唔算大但都幾整齊企理，枱櫈擺位唔會太迫，周圍乾淨企理。雖然人多但唔算嘈，坐低可以慢慢食，傾吓計都唔會覺得騷擾。今次叫咗一款期間限定嘅拉麵，可惜聽日就己經轉另一款了，但實在太好味想照同大家分享。🍜吉列櫻花蝦虎蝦 鮑魚海鮮 蕃茄蝦紅湯拉麵 + 玄米茶（熱）$158呢碗期間限定嘅拉麵真心建議佢加入恆常menu！湯底非常濃郁，係蝦同蕃茄混合嘅鹹香。入面有鮑魚、虎蝦、櫻花蝦、蜆、帶子等海鮮，材料新鮮，鮑魚同蝦肉彈牙，仲有巨量帶子仔十分滿足。配埋玄米茶，清香解膩。🍜火炙廣島蠔 豬腩肉 蠔湯拉麵＋冷泡桂花烏龍茶（另加$8）$118蠔湯湯底濃郁得嚟仲有陣鮮味，廣島蠔火炙過，帶有香氣又唔膻，豬腩肉肥瘦相間同湯底好夾。麵質彈牙且掛湯，食起上嚟更滋味。配清香嘅冷泡桂花烏龍又係另一番風味。🍘日本海膽流心忌廉餅 $38金黃酥脆嘅外皮，咬落去唔只流心仲爆醬添，海膽味唔算太濃但有鹹香，配上忌廉餡，口感滑溜。🍱小食併盤 $68包括蝦餅、蟹捧、菜肉餃子同單骨雞翼，另配醋同沙律醬。蝦餅炸得香脆，內裡蝦膠飽滿，蟹捧像真度幾高，真係有一絲絲肉。菜肉餃子個皮脆卜卜唔算太油。雞翼有四隻，皮脆加咗少少芝麻提香，呢個併盤幾抵食。總結：「蝦魂」主打海鮮拉麵，淨係湯底都見到店家落足心機，味道濃郁有驚喜。加上四月做緊拉麵第二碗半價優惠，性價比更高。如果你係鍾意食海鮮或者想試啲唔同風味拉麵，呢間真係值得一試。下次會再嚟試埋其他期間限定款！
繼續閱讀
經過見到餐廳做緊週年慶優惠，第二碗半價，而且全日不收加一。餐廳以白色木系為主調，配搭開放式吧檯營造出日式食堂的溫暖氛圍。🍜 吉列櫻花蝦虎蝦鮑魚海鮮蕃茄蝦紅湯拉麵期間限定！主打的「蝦紅湯底」鮮味澎湃甘甜。將阿根廷紅蝦、櫻花蝦，虎蝦，龍蝦經四小時熬煮，再拌入自製蝦油醬提香，層次豐富，湯底濃稠，拉麵掛汁，每一啖都食到濃厚蝦鮮味。海鮮配料份量十足，有原隻鮑魚，帶子，蜆，吉列櫻花蝦虎蝦，全部新鮮可口。🍜慢煮豚肉慢煮雞胸雞白湯拉麵另一款人氣「奶白雞湯」用全雞與雞腳、雞翼經六小時慢燉，再以鰹魚昆布汁提鮮，乳白湯頭掛麵力度剛剛好。慢煮雞胸和豚肉肉質細嫩不柴，同湯底配搭得宜。加配🦐兩隻海蝦:新鮮彈牙🥚自製蝦油溫泉蛋:流心琥珀色蛋黃配上蝦油和大量櫻花蝦🥢木耳$10:份量慷慨，脆口解膩🥟香煎和牛餃子外皮酥脆，和牛肉味濃郁🍹 冷泡桂花烏龍茶:幽香解渴🍹白桃梳打:氣泡綿密不過甜, 化解濃湯膩感一流🌟餐廳從湯底到配料都真材實料，性價比相當高，週年慶的優惠更令人振奮😆
繼續閱讀
將軍澳新都城呢間拉麵店做緊一週年優惠呢個四月份叫第二碗拉麵有半價💥ღ香煎鹿兒島黑豚漢堡扒滑蛋飯 $98漢堡扒煎至金黃，外層香脆，肉質卻非常嫩滑，濃濃嘅肉香，加上面頭嘅芝士，再配上滑嫩溫泉蛋，好滿足🤤ღ吉列櫻花蝦虎蝦鮑魚海鮮蕃茄蝦紅湯拉麵 $158(期間限定）湯底醇厚，帶有海鮮嘅鮮味同蕃茄嘅微酸，拉麵彈牙，搭配滿滿鹹香嘅櫻花蝦、新鮮虎蝦同鮑魚，層次感豐富ღ香煎和牛餃子 $48餃子外皮煎得柔軟，內餡係香醇嘅和牛肉，肉質鮮嫩多汁，肉汁鮮美，齒頰留香ღ小食拼盤 $68小食拼盤有蝦餅、菜肉餃子🥟蟹捧同單骨雞翼，炸得酥脆美味😋ღ桂花烏龍茶｜茉莉綠茶 +$8@烏龍茶入口滋味甘醇而茉莉綠茶，茶香幽雅，口感清新
繼續閱讀