萬發海鮮菜館

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休息中

幾個朋友一齊食大排檔好開心～ 聽講呢度個薯仔牛柳粒好好食，所以我地就一齊黎試。萬發有兩間分店，我地去左新D嗰間。食大排檔點少得啤酒！朋友話好少地方有右邊枝黑啤，佢好開心即刻嗌左😂通菜幾新鮮，唔會太油，但略嫌唔夠香口。小編喺度諗薯仔牛柳粒可以有幾好食，咁出名，即管試下！薯仔一食落口就明白了 真係好好食！外面好脆，甜甜地，應該用左糖同蜜糖一齊炒，但又唔會太甜，加埋其他香料一齊好香口，亦都唔會搶左薯仔本身D味。 但有朋友試過食係炒到好燶，所以可能唔太穩定，都要睇彩數。牛柳都幾入味，唔太冧但唔會韌，同啲薯仔一齊食好正雞就冇咩特別，偏瘦，味道過得去，唔咸但唔係好好食。九肚魚有驚喜，好新鮮，炸得啱啱好，個炸漿好薄，成舊好鬆脆，好正！但啲魚麟未清得走哂。嗰晚冇哂細聖子，局住食大，味道還好，可能小編唔太鍾意呢種煮法，但個聖子本身都新鮮嘅。小編好鍾意同一班朋友飲啤酒食小炒，好正～

今日同成班中同聚舊，緊係去返我地最鐘意既大排檔食野啦。今次去左ssp既萬發！萬發一直最好食既係黑椒薯仔牛柳粒，我地8個人，叫左份中size，一黎到，估唔到薯仔比人清既速度仲快過牛，佢既薯仔整到外趣內淋😍而且勁入味！牛都唔差，好juicy🤤🤤🤤🤤

今日專登約左約位朋友去左深水埗 "萬發海鮮菜館" 食晚飯, 因為之前係網上見到有 D 人介紹 "萬發" li 間餐廳, 話佢既招牌菜 "黑椒薯仔牛柳粒" 好出色. 所以就專登過黎品嘗下係咪真係咁好味先~ 講下佢個餐牌, 有成 8 頁紙, 選擇真係唔少, 有小炒, 燒味, 滷水等等, 總有一樣岩你食. 再睇下價錢, 太部份菜式都要100蚊一碟. 今日我地4個人, 叫左4 個餸. 分別係 "黑椒薯仔牛柳粒" , "萬發小炒王", "薑蔥生蠔煲", 同埋 "生炒骨". 首先講下招牌菜 "黑椒薯仔牛柳粒" , 佢個薯仔真係做得好出色, 外脆內軟, 表面有蜜糖既味道. 而牛柳粒我就覺得一般般喇, 所以總結係招牌菜既主角係薯仔. 如果鍾意食薯仔既朋友係值得一試既~~ 至於其餘三碟餸, "萬發小炒王", "薑蔥生蠔煲", 同埋 "生炒骨", 我就係覺得一般般, 未見特出. 如果要比, "生炒骨" 係三碟之中最好的. 不過有一樣野一定要讚既係, 雖然每碟餸都接近100蚊或以上, 但佢既份量真係唔少, 相對出面D小炒, 可能收你 70-80蚊一碟, 但份量少一半, 咁我會覺得 "萬發海鮮菜館" 較為抵食

萬發一直都係我家大飯堂，雖然唔係住九龍，但因為佢真係值得我地一家由港島過黎九龍食晚飯🤤咁岩老豆上星期贏左幾千，就去萬發食下海鮮同埋好掛住佢既牛柳粒呀🤙🏼一行五個人，叫左五個餸+一個炒面 三個白飯呀媽一早落order 話要食瀨尿蝦,叫啦🤣椒鹽瀨尿蝦（巨型瀨尿蝦，一隻～$248）五個人叫左三隻，每隻一開二，一上檯，好靚又好香！不過食落我覺得唔夠味，淡左少少，隻隻蝦都有膏、肉質都彈牙☺️招牌霸王雞（半隻 $110）呢個做招牌菜不錯！好有雞味，又煮得好滑。味道好夠，唔會太油太鹹！！老豆食得好開心😄😄薯仔牛柳粒 （$108）每次黎都要叫既「招牌菜」黎到又真係檯檯都叫咖喎！牛柳粒比較濃味、但整得非常淋！薯仔先係精粹！炸過既薯仔外脆內軟，勁正！石鍋通菜其實係啫啫通菜煲，麻麻地，因為太濕又太鹹最後都食唔哂😢小炒王呢個小炒王係冇銀魚仔既、不過佢既韮菜花係嫩既，所以冇渣有蝦乾就基本既，不過不失。👌🏻豉油王炒面炒得乾身，不過味道比較淡口好彩有洋蔥韮王既味道補數碟碟都大大碟、味道又正咁多樣野、仲叫左三個飯同一枝生力埋單都係$1400有找，點可以唔keep住黎幫趁？

深水埗萬發海鮮菜館是我和家人經常幫襯的地方，由聖芳濟各堂對面搬到現址已有一段時間，地方大咗，裝修靚咗，價錢也相對貴咗，但味道keep 到。蠔仔粥是必叫菜式，一窝够哂5、6人吃，材料足，蠔仔新鮮，正

同朋友好耐冇見，朋友想食大排檔，本身諗住食另一間，不過人地東主有喜😭即刻上OpenRice 搵，見到萬發有咁多好評，即刻go go go 🤩～黑椒薯仔牛柳粒～薯仔先炸後炒，外脆內軟，勁好食！！👍🏻牛柳粒都好食，好重黑椒味！但薯仔太出色！我地竟然食晒薯仔都仲未食完牛柳粒😂重點推介！一定要試下！🤩🥰😋👍🏻～金牌金沙雞～炸到好香脆，雞肉都幾滑👍🏻可以一試～椒鹽豆腐～香口惹味😋鐘意豆腐既朋友要叫～石頭啫啫通菜～味道唔錯～胡椒豬肚湯～重胡椒味，好多豬肚同咸酸菜，好足料，冬天飲返碗就熱返晒☺️

一班朋友夜晚食飯最好就係食大排檔小炒，可以食多幾樣野，飲下酒傾吓計。-我哋有七個人，叫左總共六個餸，當然有叫必食嘅黑椒薯仔牛柳粒，蒜蓉粉絲蒸蟶子，金沙雞，蒜香排骨，魚香茄子煲，仲有一個菜。-中size嘅黑椒薯仔牛柳粒好大份，分量十足，薯仔好入味，牛柳嘅軟硬適中，果然係本店嘅招牌菜。中size可能太多，建議如果想試多幾樣野嘅人可以叫細size。-蟶子好新鮮好大隻，好鮮甜蒜蓉粉絲好入味。- 至於其他餸，不過不失，份量亦都好足夠。最後每人埋單都係$150一個人，好抵食！

嚟到萬發一定要嗌嘅一定係黑椒薯仔牛柳粒 薯仔炸到脆脆地加上肉質好淋嘅牛柳粒 真係冇得輸 係食咗好多次都唔厭嘅餸第2個要講嘅係個鐵板上嘅原隻豬手 味道係鹹啲但送飯係好掂 不過佢就係原隻豬手上 切開佢都要啲時間同力氣 懶人就未必岩喇😂 另外個芝士什菌 芝士味都重嘅不過個芝士係比較稀嘅 唔算好濟 不過都要多啲人先食得晒。啫啫雞煲不過不失啦 有豬潤係入面。 較遜色係個蒸鱔 豉汁唔夠香 而且缺少咗份鮮味。整體嚟講 係一間值得再嚟嘅餐廳 雖然同行朋友話炒小菜嚟講係有啲貴 但個人認為有咁嘅質素都值得再嚟食嘅8

一直都有幫襯開萬發食小菜，呢間鋪頭已經開咗一段時間，今日終於有機會試吓。呢間鋪頭唔太近地鐵站，由深水埗站行去要大概8分鐘，唔熟深水埗嘅朋友我建議行長沙灣道再轉入黃竹街會比較容易搵。店內環境比一般深水埗小菜館舒適，亦冇咁嘈。我哋四個人叫咗四個餸。入咗單唔夠2分鐘就出咗碟豉椒炒花甲，味道同份量都可以接受，但唔算太突出。跟住嚟半隻霸王蔥油雞，雞肉嫩滑，砂薑醬一流。這味餸比較滿意。跟住上啫啫生菜，石鍋非常夠熱，上枱仲滾左5分鐘。但隔一陣發覺好多油，所以奉勸大家要盡快夾在碟上唔好留在砂鍋度。最後到係砂鍋焗魚頭魚頭入味，夠香。但係鍋裏面有好多豆腐同火腩，魚頭嘅份量較少，美中不足。有機會你再試吓佢其他招牌菜。買單四百幾蚊算係經濟實惠。

南乳骨，非常乾身，又無汁，口感有點兒硬，所以呢個之後我唔會再叫。蒜容蟶子，呢個蟶子好多蒜好多蔥，撈埋飯食非常一流，肉方面都算滑身，口感好爽口。腐乳通菜，我唔食腐乳，不過朋友叫到食啦，原來呢個炒完都唔多覺有好多陣味，反而味道都幾岩我，最後都食左唔少。黃金鮮魷，呢個略嫌唔夠黃金，鹹蛋黏唔住個鮮魷，變左單食魷魚既話，口感就會差D，不過手動將蛋黃撈埋一齊就好食好多，呢個係我平時都會叫既一款餸。薯仔牛柳粒，呢個就必叫同埋最好食既野，個薯仔係十級好食，外脆內軟，份量好多，其實主要係食個薯仔，牛柳粒係其次，不過牛柳粒方面就唔算太韌，不過不失。薯仔完全遮住牛柳粒既缺點。

我同呀哥既生日係同一日，所以生日飯永遠係一次過慶祝，今年生日飯我地選擇左呢間萬發，好可惜大家食完之後，一致認為唔會再有下次⋯⋯今餐五大一小，每人點一菜式，總共點左六菜一湯*薑蔥桶蠔*薑蔥魚卜*炸豬大腸*黃金蝦*風沙雞*蒜蓉白菜仔*老黃瓜鴨腿湯（例水）*汽水4罐*埋單剛好一仟元成餐飯最好食既餸係薑蔥桶蠔同埋薑蔥魚卜，其他都強差人意，炸豬大腸就炸到乾淨淨，黃金蝦直頭無味，風沙雞【鞋烚烚】，白菜仔就普普通通，同家人出街食咁多次，第一次剩低太多餸，真心唔明有乜咁好食？定係出名既唔係呢間萬發，係我地去錯地方？

薯仔牛肉粒：薯仔炸得十分香脆，又不會太乾，外面是甜甜的焦糖，非常惹味。牛肉粒非常嫩，但又不會有常在外面吃到被梳打粉醃過的不自然質感，十分香口惹味，讓人不知不覺地吃完一整碟，又不會有膩口感覺，實乃必食推介！如果有胃口的話，不妨多配碗白飯。炸子雞：炸得十分酥香脆口，雞肉沒有雪味，而且頗為肥美，絕不戲場！乍聽店名，以為會是十分地道、龍蛇混雜的大排檔，沒想到店內的座位蠻寬躺，在星期五的繁忙時段，兩個人還可以坐四人枱，更不用搭枱，十分難得。

相信好多人都食過萬發，佢有三間分店，我都一一去過！其實間間都差不多，不過福華街呢間應該係最大既一間！今日係與一班朋友慶祝本人牛一，我地一行13人，餐廳安排我地去另一邊廂，新裝修，感覺好像還未　ready, 有油漆味道再加上廁所一筒筒泥甘！不過亦因為坐另一邊廂，感覺又有點　privacy!由於人數眾多，落單姐姐提議我們要加大碟餸既份量，價錢雙倍！原本我反對，情願揀多幾款，但姐姐話如果吾加大，有Ｄ菜不能平分，所以就叫佢揸主意！意想不到既係，全部11碟餸，十分鐘內上哂枱，連位都不夠，好明顯係煮好再返熱！啫啫通菜真係吾係間間都做到，我愛重口味，覺得這個很淡口！魷魚鬚都很脆口萬發薯仔牛柳粒一向出名，薯仔很入味，連我不愛吃薯仔都停不了口！勝瓜都算多蒜！除了薯仔牛柳粒，呢個鱔都必定要推介，非常入味！呢碟豆腐好誇張，成座山甘，脆口但略淡，埋單時發現，佢地將豆腐x 3份，我當然反對，老闆話事實比左3倍，我話我地一直只講雙倍，最後老闆不情願下，都減返比我地！

普通蝦都要28蚊両，一碟蒜蓉開邊蒸蝦多謝672，另外個蟹伊面細細碟都4百幾，伊面底話要加50喎(睇番張單問番先知)，下次食海鮮前要問清楚價錢，其他小菜味道還可以

逢年過節都會去酒樓食飯，來來去去果D餐，實在有些厭。今次確定去朋友介紹呢間試⬇️。由於是母親節，訂檯分兩個時段6點與8點，我哋揀左6點，去到已經坐滿曬人了。叫左餸後10分鐘陸續上菜，值得一讚。一圍人唔使個半鐘已經食飽飽，漏左個魚香茄子煲冇上，取消左，應該係漏單。節假日，人多，坐得比較逼，餐廳人手明顯唔夠，想要兩隻碗仔，隻手舉左10分鐘冇人理。今次叫左西檸雞（夠脆，夠味，唔會成口油）西湖牛肉羹（足料，夠滑，推薦，10人份量啱啱好）薯仔牛肉粒（牛肉嫩冇渣表面有蜜糖，薯仔好好食，大家爭住食）骨髓（最最好食，骨髓辣辣哋，一啖一條仔）椒鹽骨（肉嫩，略嫌大塊）菠蘿咕嚕肉（大碟，肉質啱啱好，唔多肥膏，冇骨）薑蔥魚鏢（好抵食，好大煲，比得上其他餐廳一倍咁多，火候唔夠，咬唔到）牛仔骨（夠味，但有兩塊厚身嘅未煮熟）乳鴿（係唯一未食完嘅餸，乳鴿好大隻，但有好多大大條嘅毛未處理乾淨，幾乎每塊斬件都有，睇落冇咩胃口食）總體來講是值得再去嘅，下次可以試下其他菜式，唔係節日去，相信廚師可以發揮得更好。