萌記牛什麵家 (已搬遷)

本地香港人推介的性價比高牛什麵店夜晚11點幾肚餓，落街搵食，而家d舖全部都好鬼早收，但依間<萌記牛什麵家>仲未收，就坐左入去食！我叫左牛雜面+腐乳通菜，食間堅好味！又足料，勁多牛雜，菜嘅份量都好多，牛和菜都好新鮮，d菜咬落好爽，腐乳都好好味！麵又彈牙，又冇鹼水味，湯底味道好濃，真係好出色👍🏻睇得出老闆響品質控制花左好多心思，難怪keep著咁多人幫襯，開咁多間分店！以實力說話！牛雜面+腐乳通菜$59而家係我嘅宵夜指定飯堂！！！！…查看更多

大家說此食店牛什是一流, 但可能今日是一年中最差的一天首先我們是第一次光顧 但...................1. 牛什河($18) => 牛什一個字咸:( 又入味, D鹵水汁不香, 而D河粉應是炒河不是湯河!2. 雲吞河($18) => 雲吞OK!wow! 而D河粉同上!我和另一半不會再去! :(…查看更多

係openrice見到好多人話呢間牛什粉麵好食, 於是出去葵芳試試openrice個map錯的, 其實佢係公屋對面, 於是繞左個彎過馬路先到。去到由於小店得五張檯, 所以要同人搭檯。一坐低就order牛什米食物一到好高興, 因為牛什比起其他食店多同好大件。味道十分好, 覺得佢個汁好好食, 牛什好鮮甜, 又唔"un"。對比平時食開既牛什粉麵, 呢間係so far我覺得最好食既。不過略嫌佢個辣油唔夠辣+$5有奶茶/咖啡, 不過無加到:(服務ok, 見佢同d街坊有傾有講, 係果區都係做街坊生意。…查看更多

『萌』, 一個宅族必知必曉之詞, 根據維記大典, 『萌』是動漫喜好者用這個詞來形容極端喜好的事物，但是通常都是對（尤其是動漫的）女性而言，因此，萌え(もえ)現在也可以用來形容可愛的女生, 其實『萌』本來是指草木初生之芽等義, 所以萌記牛什其實是跟日本文化無任何關係的說 早兩天去了葵芳買預售史力加, 順道在葵芳取經食飯, 葵芳路有間牛什老字號一向都出名, 但可惜不就腳, 今日有緣一試, 店內位子不算多, 沒想到晚上人不少, 很多老街坊都是收工來幫襯, 很多人叫豬手, 反而牛什不是很多人叫, 有機會要試一試豬手叫了一碗牛什粗麵, 牛什很入味, 而且牛味夠濃, 比街邊檔牛什還好味, 分別只是汁唔同, 一個柱候汁, 一個滷水汁, 老字號果然不同, 已經很久沒吃過如此入味的牛什了, 吃時令我諗起『同居蜜友』中那一窩鎮店之寶牛什湯, 不知這裡是不是也一樣呢?牛什份量很多, 根據我對牛什既那有限知識, 呢碗野有牛肚牛腸牛肺牛膀牛疆, 牛肚應是瘤胃, 牛有四個胃係人都知, 但其實四個胃出黎既都唔同, 牛肚牛百葉都係胃, 平時食開六角型的是網胃, 牛百葉是瓣胃, 我其實覺得瘤胃最好味, 因為最唔黐牙, 但郤少了一點的爽口, 瘤胃是第一個胃, 所以應該係用得最多, 之後既網胃瓣胃相對少用, 自然爽口點了牛肺牛膀很多地方都有得食, 這裡也不例外, 牛肺砌粒, 吃起上來方便, 最少見係牛腸, 雖然係肥左d, 但好有膠質, 最後如果無估錯應是牛疆, 這個部位也是之前看韜韜才知道名稱, 其實牛疆大家應該j食過, 平時食牛腩, 有時會黐住一塊黃黃地色, 薄薄的, 韌韌地, 那應該就是牛疆了, 呢度既牛疆無黐住牛腩, 是成塊上的, 其實街市都有得賣, 但很少地方有得食, 如果你有牙力, 我覺得呢塊野其實幾好味, 這牛疆的爽口又是另一感覺, 正整碗牛什麵只是$17, 已經可以試到咁多款牛什, 抵, 唯一係碗麵油左d, 可能有d人會受唔到 (我朋友就是經常食完牛什肚痾)再加一枝豆漿$6, 豆漿出乎意料好有豆味, 雖不像有機豆漿咁濃豆味, 但呢度既豆漿豆味甜味相當balance, $6一枝真係抵食完不禁要大叫一句, 『好萌啊~~』…查看更多

When I ate this sirloin, thus, I love this shop. Because the sirloin is very plump and the soup is poignant so, i like to eat so much and the pric is moderate.…查看更多