華特餐廳

營業中

休息中

難得的WEEKDAY假期，突然想起逢星期三都放假的爸爸媽媽，打算約他們在尖沙嘴一帶的酒店HIGH TEA。一經聯絡，原來他們今天去了迪士尼樂園，於是也問問他們是否有興趣出來一下去迪士尼酒店吃個TEA，可能因為對於他們來說已來過無數次迪士尼樂園，所以他們也欣然接受我的邀請。我立即打電話訂枱，因為上網看資料好像只是週末才在大廳有三層架HIGH TEA，不過沒有所謂喇，總會有普通的TEA SET吧，怎料工作人員告訴我原來WEEKDAY的HIGH TEA設於華特餐廳，於是我就在華特餐廳BOOK了位。我們約好在香港迪士尼酒店大堂等，雖然我也早到了，但爸爸媽媽比我更早已來到酒店，還在酒店附近四圍逛。第一次光顧華特餐廳，裝修很ELEGANT的樣子，可惜我們的一身衣服不配，否則可以幻想一下自己是英國貴婦悠閒的享用一頓下午茶。一般HIGH TEA份量都太多，所以我們點了一份二人餐三個人SHARE，另外再多點一杯飲品。三層架食物都很精緻，鹹甜點的份量比例很不錯，很多時都很怕三層架大部份都是甜食，會很膩，但這個TEA就完全沒有這個問題。根據經驗，迪士尼很多時食物都只有外表味道卻很一般，但這個TEA SET卻

12/9 係迪士尼8週年生日,所以好早就約左朋友一開門就去玩,我約就當然要安排行程啦,一早就去就要想下去邊度食午餐,因為樂園D食市都食過晒, 所以就去酒店個邊食,上OPENRICE見到有廣告, 見佢個華特餐桌幾吸引又未試過所以就決定去食午餐,坐底左之後, 發覺環境真係好好, 睇完餐牌, 如果要享用 華特餐桌,就要食LUNCH SET,但絛就無佢地推介既和牛漢堡包, 所以我選左春雞朋友就食魚華特餐桌就=半自助餐有凍肉,沙津,雜菌沙津雖然睇落黑漆漆,但係好好味,第一口會有D唔習慣,但係佢個D醋既味道係會越食越好味主菜一般,春雞下邊d菜較咸,雞就淡D,好彩之前攞左D黑醋, 魚就係一般屋企煎魚甜品OK,因為我地食完主菜經理見到我又出去攞前菜既原因, 佢同D員工遘要留意客人仲會唔會想繼續,跟住就比噃晒D刀叉我最後點左2杯餐飲 熱咖啡同朱古力, 杯朱古力唔係一般餐飲, 

奇妙的旅程就從此開始，來到欣澳轉車到迪士尼這是第2次來了，不過這2次都沒進樂園玩，希望下次有機會去逛一下吧一踏進迪士尼樂園酒店就覺得好美歐陸中又帶點復古Feel，還有討喜的米奇在等著我耶華特餐廳裡，當然會有很多關於華特先生的照片點點滴滴都呈現在裡頭這沙律吧好美耶，種類又多看起來很繽紛～這餐包也太特別了，蘑菇般的外型外層厚厚脆脆的 內裡卻鬆軟沙律...熟悉我的都知道嘛我不愛吃菜的，特別是這種西式的沙律它的醬汁是挺特別的啦，很開胃菜的款式也有很多，五彩繽紛的當中找到款我喜歡的乾小番茄，酸甜酸甜的滋味是日餐湯是羅宋湯，加了點起士味道香濃清甜，裡頭有很多蔬菜燒西冷牛扒 吃肉獸的最愛7成的熟成度，拿捏得很好肉還是粉粉嫩嫩的，富豐富的肉汁軟腍的肉質，縱然是老妹的婆婆牙也沒問題煎日式鱈魚 配 檸檬香草汁一旁的大蜆是亮點耶，配料多到快看不見蜆肉鮮嫩的蜆 跟 起士煙肉很搭，可以再來一份嗎...呵呵厚厚的鱈魚，帶淡淡的奶香味魚肉嫩滑無刺，檸檬香草汁也有提鮮的作用冰巧克力上頭有奶油的點綴可惜巧克力味道偏淡，濃郁一點我更愛喔熱的巧克力很可愛啊！！上層有一塊巧克力，隨著溫度慢慢的溶化再掉進巧克力飲料裡，應該會是

廸士尼樂園是囡囡至愛，KL 差不多每月也到訪，有時也會順道到迪士尼好萊塢酒店米奇廚師餐廳享受自助晚餐，不過原來另一間廸士尼樂園酒店的華特餐廳，晚餐也很不錯的喔！是日 KL 受邀請，來到香港廸士尼樂園酒店參與華特餐廳 ~ 奇妙導「嚐」，跟友人一同感受華特年代的經典風味。忙碌完一日活動，來到古典優雅的環境，一邊欣賞超過 50 幅華特迪士尼先生的壁畫，了解一下華特先生的一生，一邊享受寫意自在的晚餐，加上窗外優美的園林景緻，如此舒適寫意地享用一頓晚餐，又別有一番情調。華特餐廳除了提供早、午、晚國際化的美食選擇外，更設有滿載清新滋味的華特餐園，每日匯集十多種來自世界各地的新鮮蔬菜以供選擇，由專人調配最適合賓客個人口味的沙律，配合大廚精心挑選的特式沙律醬和果醋，材料新鮮，醬汁同醋的選擇亦多，這綠色享受，清新醒胃好開始。是日餐廳為大家精選左兩款比較受歡迎的主菜給選擇，點好後就送上餐包及餐湯，暖烘烘的餐包，焗得又香又軟；配上鮮甜的蔬菜湯，合拍非常。不好牛的 KL 點了煎日式鱈魚配檸檬香草汁，看似細份但原來很飽肚，鱈魚厚而滑，鮮味非常，配合檸檬香草汁，很美味！另塾底的綠色薯蓉，原來是以青豆混合，淡淡的青

平日去開香港廸士尼樂園酒店，只會去坐電梯落去最底層食buffet,所以時常錯過了原來在角落有間〈華特餐廳〉。華特餐廳用上維多利亞色建築，容典雅緻，最重要是叫得做〈華特餐廳〉牆上必然掛滿華特先生的照片，如果想了解華特先生的一生，〈華特餐廳〉必然係最佳選擇。食物方面，〈華特餐廳〉內設有自助前菜及甜品區《walt's table》，內有不同的沙律，麵包及蛋糕。麻雀雖少，五臟俱全，大路的煙三文魚，parma ham, cheese corner.....都有的。是日酒店精選左四樣比較受歡迎的前菜給我們品嚐。左起有吞拿魚，＜唔記得，掛住影相＞，parma ham同帶子，parma ham最好食，好香，不太咸，永遠同蜜瓜係絕配，其次係吞拿魚，吞拿魚有魚的鮮味，也很滑。主菜有〈龍蝦賓利廸焗蛋〉聽說此菜式只係在周日供應，以波士頓龍蝦配上三文魚，係傳統菜式的新變奏。在我來說，三文魚太少，我食不出有三文魚的味道，可有可無，如果多D，可能就有變化，而龍蝦有夾肉，但好像不夠鮮味，同樣地可有可無。不過整體都不錯，蛋黃也有流心。另一主菜〈煎日式鱈魚配檸檬香草汁〉很滑，很鮮，很好味，魚很厚，內有一個綠色的薯蓉，很特

又一年夏至, 又大一歲既呢一日去左一個充滿童真既地方,補充下D童真,睇完煙花後正猜想緊男朋友會帶我去邊到食飯呢?行下行下去左等shuttle bus先知道要入disneyland hotel,原來係新開既WALT'S CAFE~先望望餐牌, 估唔到有串燒同海南雞飯食?!另外仲有SET DINNER, 但興趣不大就決定散叫餐廳環境偏向幽暗, 可能始終係西餐廳啦~檯與檯之間唔算迫, 都幾闊落因為我地叫左牛扒做MAIN COURSE, 所以有沙律送,侍應會帶我地去SALAD BAR 遂款介紹, 之後話俾佢聽想要咩, 廚房就會MIX埋出黎架喇SALAD BAR部份絕對加分, 因為夠晒COLOURFUL, 選擇亦多侍應服務又好, 有驚喜~~頭盤男朋友叫左沙嗲串燒, 有蝦/雞/牛簡, 我地要左蝦同牛, 隻蝦都幾大隻, 啖啖肉,牛肉都OK, 只嫌有少少乾呢個就係我地出去SALAD BAR簡既沙律喇,MIX完出黎就係咁樣, 都幾大份~好抵~材料新鮮, 醬汁同醋既選擇亦好多, 唔錯MAIN COURSE, 開心得滯, 個名唔係好記得, 印象中係西冷黎唔知係咁岩定係廚房就有心呢? 塊扒係心形架! 好開心~

縱觀整個香港迪士尼樂園度假村都沒有fine dining餐廳，但今天始終是E先生生日，晚餐總要找一間較好的餐廳，於是選擇了在迪士尼樂園酒店的華特餐廳Walt's Cafe，而為了要觀賞21:00的「星夢奇緣」煙花匯演，我們把晚餐時間訂在18:00。餐廳的設計古典優雅，以深木色裝潢突顯高級，加上窗外優美的園林景緻，如此舒適寫意地享用一頓晚餐，又別有一番情調。看過餐牌後，E先生沒有什麼心水食物，於是就叫一份Set Dinner，而我就散點，大家share食。開放式廚房，整晚都看見廚師們在裡頭埋頭苦幹。點好菜後，就送上餐包，暖烘烘的餐包，焗得又香又軟。Fruit Punch $40果汁味濃的Fruit Punch很好喝。 4 道菜華特晚餐 $298華特沙律配凱撒沙律醬左邊的三文魚沙律好吃，右邊的沙律菜要自行用凱撒沙律醬拌勻，有點麻煩。是日素菜餐湯紅色的紅菜頭湯，不是人人都能接受的味道，我跟E先生都不喜歡。燒西冷牛扒配鮮菜薯仔 Medium的西冷牛扒燒得過熟了一點，肉質不算嫩滑，幸而亦不算韌，味道只能說是普普通通。燒澳洲羊排配香草汁 $258令我們意想不到的竟是羊排，外層燒得香脆，裡面呈粉紅

好開心呀! 今日去左迪士尼玩~中午book左華特餐廳食. 係半自助式, 我叫左burger set, 係出面有一排食物係自助式鈴既~有好多食物! 都幾豐富!! 有pama ham加哈蜜瓜, 哈蜜瓜好甜呀^^ 仲有蝦沙律, 好鮮味. 仲有芝士, 好軟林林, 好濃芝士味道呢. 正.個主菜burger 好得呀, 塊牛肉好厚, o岩o岩好熟, 好多汁! 仲有薯條, 炸得o岩o岩好.呢餐係驚喜既好味!!

在其facebook見到有印度自助餐，而且只係$188，本身亦都抱著食物不多的想法，但想起一到樂園區就自動會開心起來，況且連加一亦只是二百多元，在這酒店可以用二百多元食一餐，已經是「抵食」的了。一如所料食物款式真的不多亦不名貴食材，但勝在味道很好，雖然說是印度食物，但與友人都覺得一點都不辣，自己很喜歡咖喱雞配上薄餅，真是挾到不得了，咖喱角亦都是我所喜愛，熱辣辣很脆口，很不錯！其實比較傳統地道有炸芝士，菠菜芝士，可能印度人會較喜愛，但我這港人就比較喜愛「大路」點的印度美食了！沙律亦都有四款，亦沙律醬汁亦都不是我們常見的千島、法式、醋或其他，而是有芒果醬、青瓜乳酪等，自己覺得芒果醬很似我們港人燒鴨的酸梅醬，食特別呢，順帶一提這個buffet是沒有飲品的，連水都冇，所以大家要另外order的，我點了菠蘿汁，真係很fresh，正到不得了。所以連加一$260，食一頓奇妙的印度自助餐，不錯呢！p.s.真係好多印度旅客黎食架！

現在才寫回此食評, 是否遲了點呢?!但真是真心想推介此餐廳!一去到已見枱上有張咭仔, 印有我們留位的名字, 真貼心! 我們的座位正對著落地大玻璃, 窗外正是酒店內的草牆迷宮, 加上小許陽光射著~~一去寒氣, 身心舒暢 ^^餐廳提供的是半自助形式. 頭盤及甜品是自助的, 主菜可5選1.頭盤及甜品款式唔多, 但每樣都可口~三文魚刺身+水梨. 從未想過這樣配合是更帶出三文魚的鮮味, 再加上梨的甜~ 真不錯!煙肉+蜜瓜. 不是我卷的. 是廚房卷好才放出來. 蜜瓜爽甜, 煙肉咸度適中.主菜分別是羊架現意大利雲吞 及 火雞兩款味道也不錯.最後甜品雖然只有4款, 但每款也令人回味! 尤其朱古力mousse cake, 我便吃了三個. NewYORK Chesse 也推介!埋單兩人$600有找, 以聖誕正日來說真係唔貴. 加上食完還可於迪士尼酒店走走, 人又不多. 真是那裡找?!

沒有來迪迪尼已有一段時間了, 今次為了慶祝相識紀念日而再次到迪迪尼酒店吃晚飯. 上網一看, 原來酒店新開了一間西餐廳, 環境好像不錯, 所以決定遊樂園後便去吃晚飯.沒想到原來華特餐廳就是從前我到過的酒吧位置, 新裝修後食物豐富了, 裝飾又十分優雅. 我們點了韓式燴牛肉及海南雞飯, 賣相相當不俗, 本來打算再點甜品,才發現有驚喜, 竟然這間小小的餐廳有甜品自助餐供應. 喜歡嗜甜的我當然不會錯過, 因為價錢不貴, 單點一份甜品也要八十多元, 現在只需要一百三十多元便可享用自助餐. 甜品選擇也算豐富, 有可愛極了的米奇甜品, 如馬豆糕, 朱古力蔥絲, 我最愛的木糠布甸, 曲奇餅等, 見到這些可愛甜品, 真的不捨得把他們吃掉. 另外還有我最愛的小熊維尼芒果布甸, 只是拍照已經值回票價. 加上有水果, berries, 果撻, 芝士餅, tiramisu等, 我當晚真的非常滿足,開心得不得了. 希望短期之內再到此一遊!!