芽莊越式料理

營業中

休息中

位於大圍新商場4樓的越南野，圍方是是近期非常熱門的商場，人潮眾多，每間餐廳排隊都很多。4樓這間越南餐廳雖然都滿，但係還有座位不用等，所以試下。今日叫了牛肉撈蒙和雞翼撈蒙，牛肉撈蒙這道菜色香味俱全。牛肉切得厚實，肉質入味又鬆軟。另外一道菜雞翼撈蒙也是一個驚喜。雞翼裹上了酥脆的外皮，炸得剛剛好，讓人在每一口咬下去時都能感受到肉質的鮮嫩和多汁。不僅如此，撈蔬菜的湯底更增添了一份爽口的風味，讓整道菜鮮美而又不失濃郁的滋味。總結來說，芽莊是一家非常值得一試的餐廳。

食物質素可以 價格合理 份量十足河內牛湯河 - 好味越式魚露蝦 - 好味燒牛柳沙律 - 好味男經理 服務態度 要改善下 語氣同態度都好差 啲服務真係差到爆真係貼錢買難受 好趕客  沒下次 令人失望食物總體來說不錯，但確實必須考慮如何為顧客提供良好的服務。 客戶值得擁有更多選擇和更好的服務！

圍方。。開幕近半月係時候行一轉但仍然到處都係人午飯時間每間食肆都要等位最後決定芽莊最大原因係店內座位隔離寬闊 👍 🍜 河內牛湯河三拼 $130(生牛肉、牛爽腩、牛肚)牛肚上錯牛丸我地沒有出聲更換牛湯清甜，牛丸比較遜色 🦐 芝麻蝦多士 $88粒粒芝麻香入口啖啖蝦肉但口感比較油 🍄 椒鹽野菌豆腐 $88豆腐比較清淡野菌香脆味美 🥤 椰子咖啡 $55入口好香椰子味咖啡味略為遜色稍甜 🍧 熱情果沙冰 $48唔太甜。。。冰凍涼快心👍

話說第一次來到圍方諗下有咩食 周圍都排哂隊等緊位這間都多人 好在輪得快等了大約20分鐘便入得門口個reception 服務態度很差第一次這樣評因為的確 語氣很差 面仍很黑想知輪侯時間去到邊、然後一句話「輪候顯示屏在這！」便指住一個難以睇到的位置、超隱蔽本身想走但剛已叫到便進去 叫了以下食品/1）河內牛湯河雙拼 $118 叫了牛丸+牛腩 牛丸很彈牙 牛腩就太多肥肉 河粉都可以 份量十足2）越南碎米飯 $98 一大碟 豬扒很硬很乾😅 蛋是凍的 唯一好吃的椰香飯 很香3）越式炸春卷 $96 非常足料 皮炸得很薄 很脆口 4）椰子咖啡 $55 推介這杯椰子咖啡 很好飲 不太苦 椰奶味好正整體來說食物叫做OK 服務態度就要改善下喇 忙都不是這樣對客囉 真的🧐

🌸河內蕃茄蟹檬｜$95同料都幾豐富，有札肉、魚肉球、蟹肉豬肉碎、一隻蟹身。蕃茄味唔算好濃，但系加埋蟹肉豬肉碎個湯既鮮味即刻昇華左！🌸香煎墨魚餅（⭐️推薦）｜$98有驚喜！口感好豐富，入面加左馬蹄碎、墨魚粒等，墨魚粒食落口好彈牙好鮮味。如果有番少少甜酸既醬汁點下就perfect啦😜🌸椒鹽野菌豆腐｜$88炸菇有驚喜～愈咬愈香菇味，反而豆腐就乾左少少，入面仲加左鹹蛋黃，整體好惹味。*設加一服務費*味道：4/5環境：4/5服務：4/5

上星期二晚祗因周遭都許多人等位！ 而依間無打算試的越南菜只需等十多號便可。 所以就在此～【芽莊越式迷你料理】食晚餐。 但錯有錯著！食到正嘢😋😋😋 😆😆😆原本我打算點每日限量品，但我發現原來其實每日也是有！ 那麼我沒有試限量品改點了其他。 我點了410 蕃茄蟹肉蝦丸檬粉、凍越南咖啡。我問侍應「那麼這個斑蘭焦糖布甸好味嗎？」😆😆他O咀！ 然後回我每人口味不同佢未食過，但好多客話唔錯，可以試吓！ 所以我試吓！ 估不到一點越南咖啡、斑蘭布甸即到。 我呷了口越南咖啡！香濃馥郁的咖啡味！ 咖啡控必定要嚐嚐！ 斑蘭焦糖布甸滑溜溜濃郁的斑蘭香氣😍😍捧極了！ 再來 蕃茄蟹肉蝦丸檬粉！ 哇！有半隻蟹呀！ 湯頭香甜海鮮味！ 量實在很多，兩粒大蝦丸、四片厚切扎肉、半隻蟹、蕃茄、芽菜、生菜、九層塔、⋯⋯⋯我吃到一半已飽了！ 結果有努力吃光光！ 吃到有點撐。 下次要再嚟下其他嘢先😋😋😋

圍方第三日營業，我和男友接近中午12點去到，本身打算家上海午餐，可惜已經滿座，行了好幾間店失望冇位時有幸見到此店還有位可以入座，對於趕在午餐後上班的我當然立即入店~~~這店的大枱設計不錯~~~我和男友二人坐細枱用餐，我們點餐後就有一碟配料放在桌上~~~我點了牛腩配牛肚河～～～夾走洋蔥，個人覺得斬件太大件，對女士來說咀嚼比較辛苦，切細件少少會更適合，牛肚軟熟好食，牛腩就覺得一般，可能本身係期待中式牛腩的咸和軟熟。男友點了手切上柳牛河粉，個人感覺真hea咗少少。食物本身係不錯，但是性價比就差咗dd，同樣價位可以值得吃更好的。

12:00都未到 周圍d餐廳都已經打緊幾個蛇餅 冇計啦lunch time時間吖嘛醒目嘅我見到芽莊開12點 又唔算多人排隊就梗係衝上前 排隊等入座啦🤪繁忙時間用餐只限75分鐘 都好合理呀!其實各大分店嘅芽莊，我都食過好多次一直都覺得佢嘅質素尚算ok 價錢方面都合理 今次因為身體理由 簡簡單單嗌咗碗雞絲湯河但全走配菜 😅 湯頭一如以往鮮味 👍 河粉份量多 但今次有點兒過淋 時間應該煮耐左😅😅 雞絲 依舊都係雞絲 - 不過不失 份量都係咁上下而feifei 就嗌咗碟堤岸炒米粉 - 本身佢就係炒米粉愛好者 所以佢對呢對米粉期望好高 🤭🤭🤭🤭首先講吓呢碟米粉嘅上菜時間 - 真係過分地耐左少少 唔知係廚房太多單定漏單 等咗半個鐘頭先上菜😕 味道方面 - 其實類似酒樓 家鄉炒米粉嘅感覺 只係啲配菜豐富咗啲 多咗扎肉同埋木耳😅 不過有一樣嘢 真係好想讚一讚 呢間舖頭嘅男經理我哋埋左單之後 行咗陣圍方 feifei突然發現張收據 冇得free parking (呢樣真係好重要㗎嘛😂😂😂) 跟住我哋就返去問個經理可唔可以印返俾我地 好彩當時我都有影低張上菜單🤭 嗰段時間都係繁忙時間 而經理亦都唔覺得我

圍方新開第二日去趁熱鬧，帶埋老友記一齊見識下，間間食肆都好滿人，我哋仲要五個人，難等位到爆。諗住徹退，最後居然等到呢間，所以本身期望不太高，因為漁翁撒網下，成手係等枱飛，有D要等一百張枱，估唔到呢間等兩張就到我哋。帶住冇期望冇失望嘅心態去點菜，點知食左一道春卷，好好味之後，就唔記得再影相😆老友記食到比讚，有燒雞，烤魚、糯米飯咁，阿女自己一個食晒一碗牛三款河粉，食完再encore多一碗牛雙拼河。賽後檢討，這家越南餐廳真的食物質素不錯，地方也大，五、六人枱是卡位嚟，安排在自成一角，非常不錯！價錢方面屬中上價。