芽籠

營業中

休息中

喇沙感覺好像都不會差到哪裏，但這家卻真的令人難忘，價錢還非常相宜！相隔不夠一個月再次光臨😋超級推薦大家一試呀👍 ❤️ 芽籠喇沙摻摻 $68湯頭惹味香濃🥣，不會太鹹，很好喝！材料甚多🦐，最令我回味的是鮮甜的螄蚶！當中的青瓜絲🥒和芽菜也扮演了重要的角色，整個麵都挺balance，很好吃❤️😋 ❤️ 蟹粉蟹件喇沙摻摻 $78這個價錢竟然有蟹件和蟹膏，雖然蟹膏的味道比較淡，但也令人很滿足。湯和配料和上面介紹的一樣。 ❤️ 班蘭葉雞翼 $39很久沒見過大隻的雞翼了，想當年譚仔的雞翼，每每令人驚喜，但現在越縮越小。。這裡的雞翼調味挺濃，炸得內脆內軟，還帶肉汁，很不錯！ ❤️ 熱班蘭薏米水 $22顏色有點誇張，但味道竟然不錯！ 是煙韌帶甜薏米加上清香的班蘭味 😊 這是一家想到喇沙就會想起的店！

海南雞燒雞 配 雞油香飯 及 紫菜魚丸湯 $78海南雞一如既往好味，肉質嫩滑去骨燒雞比較少見～ 雞皮燒得好香，肉質比較紮實，同海南雞肉質有明顯嘅分別～一碟可以食晒兩種口感嘅雞肉～ 大滿足‼️油飯都好出色！粒粒分明，而且飽滿有彈性，好正😍喇沙慢煮無骨豬手 $62豬手份量好多，而且去咗骨啖啖肉～滷得好入味，肉質軟腍，基本上唔使太用力咀嚼入口即溶😝伴碟仲有炸魚仔同花生，兩樣都炸得好香口～另外個喇沙汁超香椰汁味‼️撈飯食一流👍🏻咖央多士配溫泉蛋 $28多士烘得好脆，咖央醬份量適中，唔會過於甜耶耶～再夾住厚厚嘅鮮牛油，超邪惡超正😂溫泉蛋好大隻，店員教我地可以將醬汁加入溫泉蛋篤穿蛋黃撈一撈，連同多士一齊食～蔥餅配咖哩汁 $38蔥餅係手抓，煎得好酥脆，仲有大量蔥係餅入面，好香蔥味👍🏻咖喱汁好香，味濃濃郁，椰汁比例好好，令到咖喱嘅味道再昇華，仲有少少辣，超惹味😋餐廳光線充足，裝修新淨簡潔，坐得亦都好舒服～灣仔區黎講性價比好高，好味又抵食👍🏻芽籠 (灣仔)灣仔灣仔道221A號天樂大廈地舖

不嬲都唔係好鍾意肉骨茶既我，幾年前喺新加坡食過白胡椒肉骨茶後就對佢念念不忘⋯之前因為疫情關係，邊度都去唔到，以為冇機會再食🥲點知前日行過灣仔見到呢間新加坡餐廳，有白胡椒肉骨茶就即刻衝入去！Lunch時間佢上菜算快，湯底唔錯（雖然胡椒味可以再重d、同可以再熱d… 可能我比較喜歡飲熱辣辣既湯），但整體黎講算唔錯，性價比亦高，因為佢既排骨同肉片有肉味，唔係雪味，所以值得回頭再試。另外，朋友食左海南燒雞，值得一讚，份量仲唔小。當然，喇沙亦正常之作。

雖然店舖空間不太大，但係裝修都明亮，幾靚，今次坐到係角落位，款式好多，又係喇沙，又係海南雞，仲有其他小菜同飲品，想試哂，但肚容量有限，唯有叫個海南雞飯拼喇沙，就可以試哂2樣野啦！！

搭車經過見到有新開既餐廳，門面好吸引，裝修明亮、別緻，面積大約容納40幾個人，整體感覺舒適。 👧🏻海南雞飯拼喇沙 $80想食海南雞飯，又想食喇沙，但唔係叫2個大大份既，呢度就岩哂你，有個組合，可以有個海南雞飯配1小碗喇沙，喇沙十分香濃，我就唔太食得辣，但都可以食到，仲覺得好好食！而海南雞亦好滑~ 👧🏻仁當牛肉 $88賣相好cute，好似帳篷仔，上面有2塊蝦餅咁既脆餅，下面既牛肉亦係鬆軟既，再有d 魚乾仔。 👧🏻鹹蛋黃魚皮 $38大大件，亦好脆口，每一塊睇落金黃色，十分濃味！ 下次再黎，會想試個蔥餅配咖哩~

呢間新加坡餐廳最正一定係有蟹粉麵🇸🇬蟹粉蟹件喇沙摻摻 湯底勁香濃鮮味 辣辣地 仲有淡淡椰汁味🥥油麵加米粉 口感好正🫶🏻除左有甘香嘅蟹粉同鮮甜蟹肉之外 配料仲有螄蚶、豆卜、魚片、魚丸 勁豐富呀‼️

新加坡嘅喇沙一向係我最愛嘅一款湯麵😍最近留意到係灣仔有一間喇沙摻摻嘅專賣店，無論係小食、主食同飲品都令到我非常滿意🤩-🦐芽籠喇沙摻摻 $68呢碗喇沙摻摻由油麵同米粉作麵底，索滿湯汁之餘又可以同時食到2種口感🍜喇沙湯底金光閃閃，惹味熱辣辣有濃郁椰香，濃得嚟唔會杰，味道温和醇厚，加上芽菜嘅爽口食多多都唔膩😋配料有蝦、豆卜、魚蛋、青瓜絲之外仲有鮮甜嘅螄蚶😚食完超滿足😍🍞咖吔多士配温泉蛋 $28佢哋嘅咖吔多睇落平平無奇，但味道絕對勝過一部分聲稱弛名咖吔多嘅茶記啊🥳兩片烘得剛好嘅多士夾住微鹹嘅牛油片同富有蛋香嘅咖吔，仲提供醬油膏同2隻温泉蛋沾着食增加風味🤩 性價比高👍🏻餐廳建議可以加適量醬油膏混合溫泉蛋再點嚟食，可惜食完先知個醬油係點用🤣🦖美祿哥斯拉 $22繼有錢人嘅可爾必思，呢度有有錢人嘅美祿🤤又香又濃，啲冰溶咗都唔覺淡，仲有粒粒Coco 殼物片，好啱小朋友👶🏻-🦐芽籠🏡地址: 灣仔灣仔道221A號天樂大廈地舖☎️電話: 2357 4899🕚營業時間: 11:30-22:00 (Mon-Sun)———————————————🌿以上圖文由Bobowannaeat版權所有，轉發需授權喔🌿鍾意我的分享

好味指數：😋😋😋😋推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐ 同朋友係附近按完摩，見到呢間餐廳個名幾特別，入咗去試下😆餐廳係新加坡菜，啱晒我哋胃口🇸🇬✅芽龍喇沙摻摻$68喇沙湯底味道濃郁，有少少辣🌶️湯底濃稠，麵底索灑啲湯汁好入味👍🏻 麵底係油麵加米粉，摻摻都係新加坡嘅特色菜❗️配料有蝦、魚片、豆卜，建議浸耐啲再食，會入味啲😋呢度嘅喇沙最特別係有螄蚶，我第一次食，一試就愛上😍形狀啲似蜆，蚶肉呈鮮紅色，好鮮味😋✅喇沙慢煮無骨豬手飯$62豬手無骨食得好方便，而且煮得好淋☺️仲有大大塊脆口蝦片，好啱點蔥餅個咖喱汁食😆另外配咗特製醬汁酸酸甜甜✅蔥餅配咖哩汁$38咖喱汁有椰香味，點蔥餅一齊食完美配搭💕好食到停唔到口😆個咖喱汁太好食，點豬手同蝦片都好夾😆✅飲品次次食新加坡菜都會好想飲椰青，不過今日賣灑😭叫咗其他飲品試下～班蘭薏米水$22有斑蘭葉裝飾，斑蘭葉顏色好吸睛🍃桔仔話梅水$22有大大粒桔仔同話梅，好重柑桔味😍好好飲👍🏻📍芽籠 (灣仔)地址：灣仔灣仔道221A號天樂大廈地舖

第一次寫食評，七點去到餐廳拎位，見到有兩至三組客人加五至六個外賣哥哥等緊，問waitress大約要等幾多個，佢答好快，d四人枱一走就可以一次過入，點知見到入面d位一路埋單，但一路都唔放客人入去，等左四十分鐘之後，見到入面既入座率淨返只有60%，忍唔住問個waitress 點解唔放人入去坐，點知個waitress 答: “我地廚房做唔切，我放你地入黎坐，你地都只係會催我地單！”原來廚房做唔切就要罰客人三十幾度係餐廳門口企，咁一開始就唔應該話好快有位

灣仔道近天樂里嗰邊食肆都多選擇，咁啱睇到間裝修光鮮市正，而且價錢非常大眾化嘅星馬菜舖頭，諗都無諗就入左去，重點全日免加一🤭🥕芽籠喇沙摻摻摻摻即係粗麵同米粉嘅合體，做到有不同嘅口感。喇沙味道好濃郁， 忍唔住飲左半碗湯，D 湯又掛曬落麵到，又有少少辣，又有椰汁香，係食星馬菜必點嘅main course🥕海南雞飯拼肉骨茶雞嘅份量好多，而且肉質好滑無骨，加埋沙薑蓉油飯超香唔膩，一黎就齋食左半碗😂肉骨茶好多料，味道好濃，仲有少少白胡椒嘅辣味🥕鹹蛋黃魚皮呢塊炸魚片價錢好抵， 出面食閒閒地都50~60 蚊。魚皮好大塊，炸到非常脆口，而且咸蛋黃又多又均勻，仲要唔油膩，下次去都一定會再叫🥕玫瑰荔枝沙冰夏天飲真係一流，好消暑，同埋食完魚皮再飲呢杯係可以減熱氣感。玫瑰味好香，荔枝味唔會過甜同無人造味，非常解渴

灣仔新開嘅新加坡菜餐廳!餐牌嘅選擇都幾多 而且仲有啲少見嘅菜式叫左佢地嘅招牌喇沙摻摻同海南雞都幾高質座位都好寬敞 價錢又唔貴 性價比很可以🤟🏿______________________________〰️ 芽籠喇沙掺摻上枱已經聞到好香椰香 個湯底係好濃郁帶少少辣度 食落好惹味又香摻摻麵底即係油麵配米粉 米粉嘅比例會高啲完全係吸盡湯底嘅精華 每啖都好重味🫢配料就有螄蚶 魚丸 魚片 豆卜 大蝦第一次食螄蚶 但我發覺自己唔太鍾意佢個口感〰️ 海南燒雞 (半隻)其實餐牌有好幾款SET 會配埋雞油香飯同紫菜魚丸湯有幾款仲係雙併 有齊喇沙同海南雞飯不過因為想試多啲菜式同小食 就揀左淨雞想講個海南雞真係勁有驚喜 雞肉好嫩滑即使係雞胸嘅位置都唔會好鞋 而且調味得好好平時食海南雞一定會瘋狂點甜豉油但呢個就咁食已經好正 而且雞味更出🤟🏿〰️ 森巴雞肉串燒呢款有2/4串選擇 岩哂2個人一人一條不過食完就有少少後悔 後悔無叫多兩串😂雞肉燒到外層金黃帶焦香 但雞肉唔會乾仲好淋本身調味已經好足 唔點醬都已經好夠🤟🏿______________________________特別推介上面呢三款 真心有驚喜要推介下!仲有

灣仔開左間新既新加坡菜，門口裝修都幾靚架，放工約埋朋友仔去食飯芽籠喇沙摻摻($68)相當正宗！摻摻入面有油麵同米粉，配料有蝦，魚片，豆卜，魚蛋，半熟蛋，仲有少見既獅蚶，獅蚶味道鮮甜，喇沙湯底有少少辣，幾好味薄荷班蘭冰($26)初初仲擔心會好薄荷，黎到係椰汁班蘭味，好好飲喇沙慢煮無骨豬手飯($62)豬手好林，配埋喇沙醬，可以一次食到兩個味道。仲配有一塊大蝦片，上檯見到都幾開心班蘭葉雞翼($39)用班蘭葉卷住雞翼黎炸，味道有 d似香茅雞翼，都幾好食既。

原本今日中午諗住試新開的日本嘢，但等唔到位🥺，唯有 second choose 就是這間芽籠，不過都要等15分鐘，心諗，只剩下半小時，又未入得，想走之際，就到我們，好在一早已諗定食乜嘢，一入去未坐低便即刻叫，上菜非常之快， 5分鐘已有得食👍🏻，我們叫了1) 芽籠喇沙摻摻 - 以我來講中度辣👍🏻，好香嘅椰子味👍🏻，都算足料，但蝦是開邊的，變成薄片😅2) 白胡椒肉骨茶配米飯 - 胡椒味濃郁，少少辣，勁 like 👍🏻。米飯，真的是米飯，一粒粒的，可能預咗撈湯，所以較硬生3) 咖也多士配溫泉蛋 - 一搬，無咖也味，食落似奶油多，點落啲蛋漿(加了醬油)度，只覺得滑嘟嘟，熱熱地加凍凍地嘅感覺4) 參巴雞肉串燒 - 還可以，不算嚡，少少辣👌5) 凍吉仔話梅水 - 正👍🏻

近期多了不少星馬菜館在香港開業，今天便來到其中一間。新加坡白胡椒肉骨茶配米粉$72，肉骨茶內有一整個蒜頭，用料十足。肉骨茶沒有太大的藥材味，反而白胡椒的味道十足，兩條大大的肉排，肉質不會太淋，肉味十足。米粉吸收了湯底仍保持爽口彈牙。油炸鬼可以吸收湯底，這個是星馬的食法。海南雞飯拼喇沙$80，雞肉鮮嫩可口，可以點三種不同的醬汁，其中以黑醬油最為美味可口。值得一提的是雞肉連青瓜一起吃，口感清新。油飯粒粒分明，口感豐富。喇沙的湯底味道濃郁，米粉和油麵混在一起，口感更加豐富。鹹蛋黃單骨雞翼$38，香脆可口，稍嫌蛋黃的味道不算太濃郁，如果再濃烈一些更好。

落住大雨想搵間餐廳食個晚飯，一眼望去呢間餐廳門面好光，就好似漆黑中的螢火蟲咁，而且夜晚都唔少人幫襯，一於試試😜—————餐廳主打新加坡菜，價錢都幾親民，見menu都有幾多特色食物，好奇心重嘅港🐷點會唔試下🤣芽籠喇沙摻摻 ( $68 )摻摻有齊米粉同油麵，湯底微辣，有椰香味，配料都幾多，除咗有常見嘅蝦、青瓜、魚片、魚蛋之外，仲有香港一般餐廳比較少見嘅螄蚶😬-芽籠螄蚶 ( $66 )香港比較少見，店員話係先焯一焯，再用唔同調味料醃製，食落幾鮮甜，口感好得意，軟腍但又有啲咬口，有啲似食緊生蠔嘅味道同感覺🤣-傳統烏打 ( $38 )之前睇旅遊節目都見有介紹過，係將魚肉同各式調味料混合，再用葉包住去烘，冇得去旅行都可以試到地道食物😌-鹹蛋黃魚皮 ( $38 )鹹蛋黃魚皮好多地方都有得食，但真係抗拒唔到佢嘅魅力🤤 魚皮勁脆，加埋鹹蛋黃嘅香，幾肥都要食🤣-咖吔多士配溫泉蛋 ( $28 )烘過嘅多士夾住咖吔醬同牛油，味道唔錯，最特別嘅係附上溫泉蛋、甜豉油同胡椒粉🤔 問下Google大神先知原來呢種係新加坡傳統早餐嘅食法，溫泉蛋會加入少少甜豉油同胡椒粉，再配埋多士一齊食🧐本身覺得好似怪怪地，但食落出奇地