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招牌菜
Two people of us and came in at 6:30pm, no queue but half restaurant was full so we decided to try once at least. The food was really cheap compare with Yuen Long other Japanese restaurants. 7" eel sushi - Taste so strange on the eel texture, was harsh on the eel and tasted like an elastic, oh my god, so I just finished less than half of the 7" eel, disappointed on this signature dish from the menu.Fried salmon head - it came at really big head portion, first of all, it looked not really good as the head with big eye was looking at us on the dish. Then, when I tasted it, it was with fish scales, this was made me scared. I tried to pull out the salmon meat and turned the fish around so I didn't see the side with this big eye. The taste wasn't at that fresh, believed the salmon head was frozen for a bit long time. It smell frozen taste honestly. Cold dish in Luorou - this was the best dish we had during this dinner, but, didn't see any special on it. The luorou at least we felt it should be freshly made and not to be frozen for so long time. A bit spicy but not over. This was ok.Barbeque pork ramen - the menu said it was home-made special barbeque pork, to be very honest, nothing we felt was special at all. The ramen was cooked in right level, not harsh or overcooked. However, the taste of the soup was tasted with lots of MSG, we felt so thirsty an hour later after the dinner, drinking lots of water. Oh dear. Fish eggs sushi - has some strange taste that didn't feel fresh. Luckily didn't feel sick after ate. It was super cheap, just around $24 per two. Egg sushi & Scallop sushi - the Egg was too thin for Japanese style, will be better to taste the texture if it would be made in thicker size. The scallop was so-so, can't really taste any scallop smell, believed not really fresh, it was $12/each. Overall environment was not really clean inside, toilet was extremely dirty and staff was not speechless when we asked thing, they didn't react efficiently, need to ask twice then to came to us.
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見呢間烏冬系openrice都幾多好評.所以去完南生圍就黎醫肚啦~~地點都算方便.系好多野食gei教育路.大概等左15分鐘.就可以入去啦! 店面吾算太大,燈光好似暗左少少..不過無所謂啦~野食最緊要!刺身 (松) $68 - 三文魚x2, 帶子x2,北寄貝x2,大甜蝦x3,立魚x4 (9分)三文魚都幾厚,吾會淡而無味,個人覺得比起元氣個d三文魚刺身好d.帶子雖然吾厚,但都好新鮮=D 過下口癮.反而個甜蝦就真系不得了.甜到呢! 首先真系名副其實,比起普通甜蝦大隻.(well, 雖然只有兩大一細)一咬落去個陣甜味湧出黎! 好驚喜!叫左三文魚腩壽司($10). 好肥好甜但吾算太厚.(7分) 本來想叫活蟹(原隻)手打烏冬鍋燒 ($88). 落單後店員就話我知無啦...=(可能每日限量供應?之後叫左一口牛柳湯手打烏冬($70)(10分).個牛柳好正!無筋.吾un.調味剛剛好!為左吾好比湯烏冬浸淡d牛肉,店家系會分開上牛肉gei.total 有7粒,每粒大概有麻雀一半甘大到啦.啖啖肉.好味!烏冬湯底可以自己簡.怕魚腥就吾好簡魚湯啦.加上個湯底吾夠熱,腥上加腥.火山修羅湯手打烏冬($58) (6.5分)有d鹹.有d油膩.上面個幾舊豬肉(叉燒)好唸, 不過不失啦總體黎講. 個烏冬系正gei.為左等齊所有食物黎到先一次過食,我個碗烏冬都浸左系d湯度成5分鐘但系擺落口個一刻.仲系好煙un! 值得一讚不過...真心吾好食店家d wasabi...好..壽司醬油似無甘鹹gei生抽下次自己帶wasabi+醬油再黎食過!最後不得不讚d服務生態度. 見到個場甘full. d服務生忙到甩look. 但系仍然好好笑容.一舉手,服務生就算對手拎住幾多野都好.都會行過黎睇下你有d咩需要先
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來之前看見食評很不錯所以才過來的！去到不用等位 得幾圍枱， 看一看餐牌 午餐選擇不多而且並不吸引所以選擇了散叫 當然價錢也不便宜！ 友人選了中華料理雞烏冬 ！ 它的名字任你怎樣想也想不到它是如何令人失望的！ 樣子令到失望味道如何呢？ 友人說就像白切雞加清雞湯煮烏冬 沒有分別！ 當中有菜 包括荷蘭豆！ 連基本的鳴門卷都沒有！我看見也覺得沒胃口！友人不滿的程度也不用多說 ！ 而它的價錢$68 就質素而言是不合理的！ 一點誠意都沒有 倒不如改善這款菜吧！ 而我吃的是肥牛烏冬 豬骨湯！我的也像個模樣 不會太差 但也未至於要給好評的質素！值得讚的是肥牛 本來以為是只有三四片肥牛 原來都有五六片有點安慰吧！有燒過也算為不錯！ 而烏冬我認為是彈牙的 但有幾條有過硬的感覺！ 至於湯底 一般吧 一般的味精湯 是沒有誠意之作品！ ps. 餐飲方面 真的令人訝異， 是用紙包檸檬茶代替！ 沒有水吧供應的！ 令人覺得負責人或老闆根本沒有用一點心機經營 還是 想長休....？
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常聽身邊的友人說，元朗有很多抵食的日本料理，質素當然不能與鮨店相比，但口碑不俗，廣受區內市民歡迎。我倆都愛在元朗尋幽探祕，嘗過不少話題食店，隱世祕店。卻總忽略了元朗這些實力小店。這天鎖定了這間風評不俗的花田讚岐手打烏冬，雖說以烏冬作為主力，但聽說它的刺身很受歡迎。此店在元朗教育路，就在B仔涼粉附近，一點都不難找。到達時不到7時，已告滿座，門外聚集了不少等位的人。等了約15分鐘才能入座，由於店內有一桌是一行廿多位客人的，我倆被安置到路中心的二人桌，桌面甚小，感覺有點突兀。由於實在不夠位子放置食物，因此我倆把食物分開兩輪來點。看看店內的格局，店面不大，約可容納三、四十個客人吧!也沒甚麼佈置可言，就是些日本料理食物的圖片，簡單也順眼。早就風聞店以抵食作為主打，環境、裝潢不是重點，食物質素才最重要。餐牌有點散亂，設點餐紙讓客人自行下單，主要供應刺身、壽司、烏冬拉麵、日式小食等。價格確是吸引，壽司數元有交易，刺身是外賣店的價格，麵食才四十多元，還有不少刺身套餐，平日7時前9時2後結帳又有八折優惠，也怪不得門庭若市了。芝麻八爪魚($13)汁醬挺多，甜甜的易入口，八爪魚比一般的大隻，相當不錯的日式小吃。甜蝦．帶子．三文魚腩刺身($26/$25/$44)三文魚腩($44)聽到鄰桌的女士甫一坐下便點了一磅三文魚腩刺身，相信會有一定水準，而的確上桌時三文魚腩是異常的厚切。近魚皮的位置，就是油脂特多，不肥美才怪，一行行的油脂紋理令人食指大動。入口鮮美而不帶腥氣，帶三文魚特有的甘香味道，而且份量十足，實在是難得。甜蝦$26八隻便宜，是點選甜蝦的主因。這不是小小的那一種甜蝦，而是中型尺寸，不過食味偏淡，未能嚐出甜蝦獨有的甜香。雖然十分抵食，但論質素則甜蝦。帶子$25四片，價錢中規中矩吧!不算厚切，帶一點點爽身，不會太過軟稔欠彈性，食味也算鮮甜。這三款刺身當中，以三文魚腩最超值，成為每桌都點的人氣刺身。饅魚壽司($25/2件)每件都是完整的一條長鰻魚，這份量在別的店子已可做成兩客壽司了。口感較爽身彈牙，啖啖肉，論魚香當不及正宗的鰻魚，但以價錢而論卻相當抵食。甜甜的醬油掛滿鰻魚之上，入口甜甜香香的，吃一件已很能滿足口腹之慾了，不錯!活赤貝($32/一隻)連殼上，完整的赤貝切成四片，也保留了柱貝及群邊。入口有海水的鮮甜，而且十分爽口，活赤貝較為少有，也不便宜，這兒三十多元就可嚐到這麼新鮮的活赤貝，又一抵食之選。海膽刺身($58/50g)個人十分愛吃海膽，但又吃得嘴刁。見有半份海膽可選(一份$108/100)，可以小試牛刀吧!賣相有驚喜，即使只是50g也擺放得美美的。足有近半板的份量，中型尺寸，紋理十分清晰，很新鮮的。另配飯團和紫菜，把海膽逐片夾起也不會散開，夾一點米飯，放在紫菜上，再放上海膽，味道十分鮮美，後悔只點了半份呢!劍魚腩壽司($20/2件)相對刺身而言，壽司相當一般，也許是定價的關係吧!先說壽司飯，酸度有點過了，是壽司醋下得太多之故，而且太濕。油甘魚似乎只是另一種魚來的，缺少了魚油的香氣，欠了柔軟的口感。油甘魚壽司($25/2件)相對劍魚腩，油甘魚較新鮮，有光澤。但鮮香不足，也不夠肥美，只屬一般。自家制叉燒拉麵．配豬骨湯($58)叉燒很有水準的說，五花腩油脂分佈均勻，醃得相當入味，微甜的醬油香，肉帶點軟嫩，而且足有四塊之多。烏冬該是手打的無誤，部分烏冬粗幼不一，機造的不會有這般後果。而且烏冬十分彈牙，滑滑的，正是我喜歡的口感，小店少有的水準。湯底也算不錯，濃香的豬骨湯底，雖不會令人驚艷，但吃罷不口乾，跟烏冬也很配。$58的價格能有此等水準，而且份量不少也飽肚，個人認為是食得過的。服務只屬一般，笑容也欠奉，也許是客人太多，忙不過來的關係吧!就價錢而言，這兒的刺身算了是超水準，烏冬也是相當不錯，壽司則只屬一般，不比刺身吸引。不過，刺身雖好，敗在芥辣的質素。這兒用的是包裝芥辣，而且是中國制的。包裝芥辣一般都不會太差，這兒的卻嗆喉而且攻鼻，如能換上質素較佳的便更好了。見這兒熟不少，抵食就是讓客人回頭的最大因由，總的來說仍是不錯的開飯選擇。附餐牌給大家參考一下。
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今日想食日本菜 收工就去左元朗試下呢間 大約2000去到 等左大約15分鐘 舖頭入面都唔算大 不過空間都算多 唔會迫*雖然寫迷你蟹子沙律 但其實都唔少架 幾抵食ar 味道唔錯 沙律醬&蟹子都好多!螺肉唔錯 好大粒 好食*帶子刺身同甜蝦刺身好味道*正! 火炙豉油漬三文魚壽司(推介)*芝麻八爪魚壽司*三文魚沙律壽司*玉子壽司*味道不錯 價錢抵食!黎到一定要試下呢度既手打鳥冬la*鳥冬好食ar 彈牙! 不過炸雞就麻麻地啦 炸得太lam 唔係咁好食!其實我地原本叫左半磅三文身刺身..但係兩次催單仲未有 都已經食哂所有野都未到 最後同佢地講取消張單 有d唔開心同失望! 希望下次有機會再黎唔會再咁啦* 整體上都唔錯既
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