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2018-05-04
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前幾日我朋友生日,所以我哋就三個家庭合計七大三小去聞名已久嘅The Cheesecake Factory慶生。我同兩個frd六點開始排左半個鐘先到我哋,但係reception嗰個人話因為入席開始計個半鐘,所以俾咗個電子等候牌俾我哋叫我哋再等過。過多15分鐘之後我哋全部人都到齊晒,再一齊等差唔多個半鐘。(6:45-8:30)我哋都知道間野多人食預左要排隊,但係等嘅期間reception一直放兩位四位嘅客去,好似完全唔想做我哋生意咁。咁我就去問個Staff仲要等幾耐。我:等咗咁耐請問有位未?Reception:如果你哋分枱就可以即刻入去。我:點解要分枱唔早啲話我哋知?Reception (嬉皮笑臉態度好差):咁你哋而家洗唔洗分枱?我:我哋幾家人有小朋友梗係唔想分枱食。過左一陣佢哋就比左張枱比我哋,而當晚大部分的食物質素都令人頗滿意。份量比普通嘅西式餐廳多,雖然我哋有三個小朋友,但都唔洗每人叫多一份。我哋分別叫左炸芝士通心粉球,芝士茄子菠菜意粉,燒烤風味雞肉田園沙律等等.. 但唯獨是卡邦尼意粉差左少少。雖然意粉嘅硬道岩岩好、幾煙韌,仲好夠芝士味。但可能係因為無落雞蛋嘅關係,所以食𠴱時無左so
我:等咗咁耐請問有位未?
Reception:如果你哋分枱就可以即刻入去。
我:點解要分枱唔早啲話我哋知?
Reception (嬉皮笑臉態度好差):咁你哋而家洗唔洗分枱?
我:我哋幾家人有小朋友梗係唔想分枱食。
過左一陣佢哋就比左張枱比我哋,而當晚大部分的食物質素都令人頗滿意。份量比普通嘅西式餐廳多,雖然我哋有三個小朋友,但都唔洗每人叫多一份。我哋分別叫左炸芝士通心粉球,芝士茄子菠菜意粉,燒烤風味雞肉田園沙律等等.. 但唯獨是卡邦尼意粉差左少少。雖然意粉嘅硬道岩岩好、幾煙韌,仲好夠芝士味。但可能係因為無落雞蛋嘅關係,所以食𠴱時無左soft嘅感覺,使到碟意粉有點美中不足,令人覺得有d遺憾,畢竟呢到嘅食物都唔算平。另外,啲蛋糕都有寫上生日快樂嘅字眼,字體都相當公整令人滿意。
我哋食完去到門口果陣見到經理,我想向佢反映頭先入坐等候嘅時間太長,而且reception的安排亦都唔係幾好,希望佢可以比一個滿足嘅答覆我,或者提供反映意見嘅渠道俾我。
我我簡述左頭先嘅情況俾佢聽)
我想要你哋餐廳嘅聯絡方式,你有冇卡片?我想要你嘅卡片。
經理:我哋無架喎。
我:咁你叫咩名?負責人喺邊位?
經理:我叫Oscar,呢到我最大。
我:咁比你哋公司投訴熱線我。
經理:我哋無投訴熱線嗰啲嘢㗎喎。得個email。
我心情麻麻都費事再多講,所以都準備走架啦。當我哋幫小朋友將身上嘅衣服執整齊嘅時候,我隱約聽到個經理同Reception特登用英文串我哋,好似覺得我哋唔識英文唔識聽咁。
我真係唔明一間定位高嘅西式餐廳點解可以無完善嘅投訴機制,而且服務態度由上到下嘅職員都咁差。所以諗住光顧嘅你地真係要諗清楚,會唔會因為食物質素相對較好同埋有名氣而犧牲應得嘅服務同待遇。希望呢間餐廳將來會有所改善,令到原本因為餐廳服務質素差嘅客重新有信心再次光顧。
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