船皇 (厚福街) (已結業)

-瘦編今日係尖沙咀開會，開完會就係附近搵食。搵到依間船皇，之前都係銅鑼灣分店食過一次。以前每次去泰國旅行，都一定會食船麵，因為味道好特別而且份量少，食完仲可以食其他美食，所以就決定食依間，回味下泰國嘅日子。😭-睇餐廳嘅訪問，依間船麵係泰國都非常出名，第一間於1998年開業，已經有近50間分店，係香港都有3間分店。風味跟足總店，所有調味料由泰國直送到港，連裝修都好有泰國風味。我揀左一碗$48湯麵，有豬肉、豬潤、豬肉丸同炸豬皮。😋-今次依碗麵比上次食大碗啲，食完夠飽。豬肉片有好多片，好嫩。豬潤就比較乾身。湯底好濃，岩哂我依啲重口味族。蛋麵都夠爽口彈牙，加$8就可以有杯餐飲，我揀熱柚子茶。👍🏿-味道評分▶️🌕🌕🌕🌕🌑 (4)抵食評分▶️🌕🌕🌕🌕🌑 (4)回購評分▶️🌕🌕🌕🌕🌑 (4)-➡️ 船皇 (厚福街) (尖沙咀)📍 尖沙咀厚福街7號地舖-

放的時候咗要等大約5分鐘才有位叫了一碗大碗的雞肉船麵，河麵河粉闊闊闊，湯底濃濃濃我叫了中辣，不過不覺得很辣味道不錯湯底濃郁，配料也很多元化有炸豬皮、雞肉及雞翼$48 價錢中肯入左錢會先消毒及用熱水浸筷子，頗有衛生意識

在泰國吃過船麵，好好吃，突然想到它的味。而且，聽聞船皇的船麵很出色，於是來了。我們點了船皇湯麵、雞絲雞翼湯麵（細碗），炸雞翼，串燒牛肉。真心，湯底顏色足夠，但欠缺味道，我要自行加魚露才勉強救回。而且，細碗真的超細碗，泰國船麵細極都有三啖，它更細，只有一啖份量，還配上一隻只有好像被吃了一半的雞翼⋯⋯⋯我抱有期望來到，抱住失望離開。無論味道或者服務態度，試一次夠了P.S如果你手上有手搖杯，記得掉了才進店，因為這裡你取外來飲品會罰款$50

船皇牛肉船麵(大碗)菠蘿冰價錢💲: 48/ $+8好味程度😋: 3.3/5服務🍴: 3.5/5環境🗾: 3.5/5性價比🥢: 4.3/5回頭率😚: 3/5-船皇都好似幾出名，經過厚福街見未試過佢，就即管入去試下😋 主打船面唔洗多講，仲都各款泰國小食，例如串燒咁。不過鋪頭唔太大，可能繁忙時間就要等一等啦🧐-佢地基本就係分左湯麵同撈麵。肉類就可以揀豬、牛或雞同埋綜合咁。肚餓之下就叫左大碗的牛肉船麵。有牛腩，肥牛片同牛丸。食麵前飲啖湯先，湯超濃，係深啡色，有陣牛味之餘仲有啲泰國香料味☺️ 細心飲仲好似有陣潤的味道。我個人重口味就幾中意。粉類可以揀的，我就揀左河粉，呢隻河粉係泰國先有，超闊好似塊布咁，雖然唔係好索湯，但連埋湯一齊食有好滑溜的感覺🤤 仲唔係到到有呢隻粉添！🤪-湯同粉都唔錯，但餸就麻麻，牛腩入味同唔太硬但比較柴，會痴牙😂 肥牛普普通通冇特別。牛丸就好細粒，但彈牙既。不過食落都唔覺係牛肉，冇咩味🥵 不過我好中意佢面頭的炸豬皮，因為超脆，仲好香‼️ 佢地加$8就會有野飲，所以我叫左杯菠蘿冰。點知呢個係勁唔好飲😰 佢係菠蘿水，菠蘿🍍味淡到死，入面比幾舊泰國菠蘿你就話係菠蘿冰，no gd no

星期六約左朋友去厚褔街食晚餐，因為朋友遲收工，遲左去，九點幾先去到，但條街好多人，最後簡左Lee間（船皇），主要係見到泰式野，先叫左雞肉麵同船皇麵(船皇加1蚊多塊和牛），味道剛好唔會好咸，入邊好多雞肉絲，再叫左泰妹雞翼(一般般），反而燒魷魚得，夠彈牙，多汁唔乾身，最後當然不能不提泰奶茶～以為係個個泰國牌子奶茶粉溝出黎，原來唔係，飲到杯底係發現有黑色茶粉（堅係茶）

收工食乜好？掛住泰國就食泰國野喇！聽聞厚福街呢間泰國船麵唔錯，之前一直冇衝動走入去食，今晚一於試下！船皇湯麵$58原本有8款餸，不過豬潤賣晒轉埋做丸，所以見到既呢一碗得7款餸！麵揀左金邊粉，同平時食到既金邊粉口感好唔同！呢個係正宗泰國金邊粉！湯好濃，味道唔錯！麵入面既所有餸都好食！燒豬頸肉$15脆脆的，味道ok！泰式龍眼冰$15好飲！龍眼肉都好味！正整體來講85分！掛住泰國，可以再來！IG : f.nbreak

船麵係泰國特色船家係船上食既麵🤣所以會偏細碗以防倒瀉 同埋味道比較濃 因為船家係勞力嘅工作👹👹因為佢係黃店💛 💛早前銅鑼灣分店求急過 所以就bookmark左呢間野 諗住搵日試下 店內有特色裝備💕我地叫左2碗麵 2杯野飲 (菠蘿冰 青檸梳打） 超中意佢個碗 好有特色🤤🤤- 船皇湯麵 $58 得一個Size 唔洗諗 所有料麵都有 牛丸 豬肉丸 炸豬皮 牛肉 雞絲 豬肉 全部都有齊 份量岩岩好🤤 湯底真係好濃郁同埋偏重口味 但碗麵唔細碗🤭係正常size 叫左小辣真係無咩辣味 重口味食得辣既朋友可以試辣d🥴-船皇撈麵 $58我中意呢個！ 唔會太重口味但又食到船麵既味道 同埋地麵係咩料麵有 得一個size 😍

每次行開尖沙咀想快快手手食啲嘢，唔想諗嘅話一定食船皇，又抵食又飽想貪心啲食幾款，可以食細碗，但係得下午茶先有，仲要一啖仲食完😂 今次食大size雞翼+雞絲湯金邊粉，佢哋個湯不嬲都好濃郁，唔知係咪湯少關係，相反個麵就有少少痴住一舊，始終金邊粉都比較索湯另外我好鍾諗飲佢地個柚子蜜糖茶，我覺得同柚子係有少少分別，出面好少咁重蜜糖味

在泰國有超過50多間分店，而且有20多年歷史的泰式船麵專賣店🥰湯底誠意十足，用上牛骨、豬紅、芫荽和南薑等材料熬製而成～保證每一口湯都有濃濃的精華～#和牛船皇湯麵 $59牛腩和牛肉片改為了一大片的和牛，肉質有嚼口而且牛味頗濃，湯底濃郁夠味😋不會太鹹😍，雞翼炆到十分軟身，輕輕一咬便骨肉分離🤣不過如果不喜歡芹菜/芫荽的朋友，記得要請店員不要添加！味道小評分：😋😋😋😋/5#船皇撈麵 $58分別在於湯麵，還是使用秘製醬汁的撈麵🤣袐製醬汁較濃味，偏鹹，像濃縮了的湯底，但是十分惹味而且不會乾👍🏻牛丸也頗有嚼口，十分不錯～味道小評分：😋😋😋😋/5#泰式紅豆冰 $28十分十分十分甜的紅豆冰😹使用了不少煉奶，而且上菜時，有一座小山般的冰在內，雖然十分甜但很有泰式風味，紅豆不會軟爛，還是粒粒分明～味道小評分：😋😋😋😋/5#凍泰式奶茶 $28很有泰式飲料的特色，就是味道較甜😹屬於茶味比奶味重的奶茶☕️，茶香和奶香配合得很好，奶茶十分順滑😻味道小評分：😋😋😋😋/5🌟喜歡的話可以Like & Follow, 有你的支持是小編的動力🌟整體味道指數：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻/5性價比：💰💰💰💰💰/5環境：💕💕/5打卡指數：📸/

一直好想試呢間船麵店💛當日3:00到係下午茶時間👻價錢令人瘋狂💁🏻‍♀️無錯係一個餐包三碗細麵!🤣大家可以真係要多多支持呢間良心小店👍🏼.1️⃣豬肉湯麵 (7.5/10)豬肉片肥瘦適中👅肉丸亦都好彈牙🐽炸豬皮要趁熱食🤪可惜當日豬膶賣晒🙈三碗麵都要左金邊粉同小辣🍜船麵唔建議太辣因為要保留湯底嘅特色👏🏼麵條偏幼掛湯力強✨不錯.2️⃣雞肉湯麵 (7.4/10)呢碗就有單邊雞翼同埋雞絲🐔雞翼滷得好入味👍🏼加埋湯底非常濃郁🥰麵嘅份量小🙈非重口味人士可能會覺得鹹左少少😗.3️⃣牛肉湯麵 (7.7/10)三種肉類裏邊最鍾意食牛肉🐮上枱時發現唔係牛片而係偏肥牛有少少失望🤓但牛腩同牛肉都煮到好淋身超索湯💕整體來講都非常滿足✅.4️⃣青檸梳打(7/10)係預期之內的味道🤣但呢個價錢仲包埋嘢飲真係疫市恩物❣️一定會再幫襯💛💛

船皇係我去厚福街覓食的首選😋可能因為佢位置係厚福街盡頭，所以大家未行到就已經比其他舖頭吸引咗去😂-⚾船皇湯麵 $58再次召集選擇困難症嘅朋友，因為佢一碗麵有齊所有配料（牛丸、牛肉、牛腩、豬丸、豬腩片、豬膶）真係好貼心😭所以每次都係食呢款配金邊粉🤪而家仲可以加$1升級和牛片！湯底味道超正宗，仲有兩塊炸豬皮係面，口感勁脆🐷-⚾️泰仔奶茶真係好像泰國的味道🇹🇭因為佢哋真係用正宗cha tra mue 茶葉🍃用個銀碗裝住仲要唔加冰🧊飲嘅時候真係好似去咗泰國本地餐廳咁😜-⚽總評⚽如果你好掛住泰國🇹🇭一定要嚟呢度試下🤤係泰國食過咁多間船麵比較下，呢間真係香港其中一間好有水準嘅船麵😋-🏐船皇尖沙咀厚福街7號地舖12:00 - 00:00(星期六日營業至00:30)-

｛泰國｝厚福街好口福船麵平常厚福街總是人來人往，上至樓上舖，下至地舖都十分擁擠。是晚有些事要辦，於是放工後立即來個早晚餐(early dinner)。六時的店來位置算多，吃著吃著已經愈來愈多人。兩個人吃晚餐，叫了一個船皇湯麵、船皇撈麵、通菜和泰式奶茶。奶茶到來，我們驚訝竟然用碗裝上，夠特別。味道來說，我認為冰一點較好，一如泰式奶茶般偏甜，但已經比較沒怎甜。通菜入味、應爽脆的通空莖部爽脆而沒有草青味，我最怕吃通菜未煮好有一陣草青味。通菜葉掛滿醬汁，卻不會太死咸。船皇湯麵和撈麵配料相同，看似不多但絕對飽。同行者說滷水雞翼好吃，我說今天不想吃雞翼，他著我一定要吃一口才轉讓給他。我從未在香港吃過船麵，但此兩碗的樣貌和味道都令我想起坐在木椅上，一邊看著曼谷近郊的水上市場，一邊吃那碗船麵。要在食肆食林立的厚福街圪立不倒不易，未來再見。

今日係尖沙咀揾個午餐食下，係openrice度碌碌下就揀左呢間，又係藏身於厚福街，真係食物集中地~去到，呢間店唔洗排隊，不過入面都九成滿下午茶未夠鐘，唯有叫午餐先，仲有D小食、串燒可供選擇優惠價$8加配特飲河粉份量唔算大碗，可能會完全唔覺得飽湯底還好，唔算好濃味(雖然顏色好深)豬肉丸幾香，牛肉丸幾牛味唔錯河粉內有D炸豬皮牛肉都唔錯麵底方面都有4款可以揀叫左D串燒，都唔錯牛舌幾好味不過有少少硬串燒個汁好味另外叫左春卷同雞翼春卷唔錯，幾脆雞翼就一般加左飲品: 菠蘿冰, 青檸梳打估唔到係用碗仔裝，幾特別總結其實食物唔係特別話好好味，份量都較少，兩個人食完都唔係好飽

第一次食船麵🤪以為會好難接受，點知味道特別，令人一試難忘。落單揀咗船皇湯金邊粉加$1轉和牛，每樣餸都有少少咁，自己覺得豬肉同豬肉丸味道不錯，和牛份量算多，食落去同個面幾夾，鍾意食牛嘅建議可以嗌重量級和牛，都只係加$5！一開頭嗌串燒仲以為可以豬牛雞三拼，點知只可以散叫，個人覺得豬雞肉質比較好，味道上幾乎一樣，沙嗲味不算太濃，揀其中一樣嗌就可以了～雞翼中規中矩泰式奶茶必叫😍本身自己就好鐘意飲泰奶，覺得同港式奶茶同珍奶味道好唔同，不過未試過有餐廳用呢種器皿裝奶茶😂幾特別但有少少唔方便

船皇💛船皇湯麵配蛋麵 ($58), 看到它的優惠, 加$1 便能享用和牛, 所以便加了! 果然, 和牛比普通牛肉更有牛味, 好吃! 但湯略嫌不夠, 實在太少了, 我們兩人吃一碗, 加底, 加了$8! 配菜是挺多的, 不過不失, 但蛋麵有點鹼水味, 略嫌失望!😑🤦🏻‍♀️.魚餅 配泰式燒烤醬 ($15) 它的泰式燒烤醬是甜甜的, 個人口味, 不算是十分欣賞, 但魚餅也是不錯的, 正正常常, 有少少辣.豬頸肉 配泰式燒烤醬 ($15)豬頸肉真的很失望, 只有一小串, 雖肉質還好, 但性價比真的不高!😑