而打淥滷汁拌粉 (新都城中心二期) (裝修中)

📍而打淥#5🫶🏻係最高環境：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻食物：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻回頭率：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻服務態度：🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻-今次試左係新都城新開嘅而打淥 佢地有鹽水雞 鹽酥雞 滷味 脆香鹽酥雞 -$38雖然係外賣拎走 但係拎到返屋企食 都仲係酥脆嘅 而且食落唔會好咸 有五香粉味 炸粉亦都唔厚手撕鹽水雞 -$43蓮藕片 -$16冷面 -$14雞肉食落好滑 又唔會太乾 蓮藕片好爽口 仲有青瓜粒 加埋冷面嘅配搭 夏天食真係完全一流 麥仔茶 -$8

去得台灣旅行，一定要食當地嘅台灣滷味👉自從幾年前去食過當地滷味就打開咗個新世界嘅大門，從此對滷水嘅喜愛一發不可收拾，可能上天聽到我嘅心聲，喺將軍澳開咗間「而打淥滷汁伴粉」😲「而打淥」主打外賣台式滷味，仲有拌面、台式麻辣燙或麻辣涼拌選擇，將台式滷味味道分享比更多人品嚐，原來想食滷味唔一定飛去台灣嘅👀去「而打淥」就得喇，小小店面非常整潔，裝修十分乾淨利落，佢哋嘅MENU風格以螢光黃色作為主調，好有台灣夜市招牌嘅感覺😚店鋪透過收銀處旁嘅透明櫃，會見到有各式各樣嘅滷水食材，食材好齊全 (基本上大家鍾意食嘅種類都有) 分類亦好整齊同乾淨👍店旁亦有內用專用座位以及自助調味料區。麻辣獨享(醬香雞中翅、花椰菜、台灣花枝丸配麻辣冷麵)冷麵嘅靈魂係佢個醬，個醬係濃甜辣融合埋一齊，質地看似濃稠，但絕不會搞到啲冷麵癡埋一餅咁，每條冷面被辣醬包住，無論天氣幾熱都能令你食慾大開😝而且醬汁鹹香得嚟唔會蓋過食材原味！雞中翅醬香濃郁，連啲雞肉都入曬味，仲一啲都唔鞋；經過秘製醬料嘅浸染，台灣花枝丸釋放咗花枝嘅鮮甜；椰菜花經過醬香加持，配埋爽彈麵條一齊食，好味程度拍得上食肉🤩蔥油滷汁拌台南粿條口感爽滑嘅台南粿條偏向粗身，每

______________________________位於商場內 超濃滷味香嘅台式小店之前有次經過已經比佢嘅滷味香吸引到小店店面裝修都充滿台式風格 夠哂特別______________________________/ 台風定食 / $58滷蘿蔔加上金錢肚 配拌麵嘅配搭金錢肚軟腍 蘿蔔軟綿無渣 兩個都滷得超入味/ 淺嚐三拼 / $46另外叫嘅呢款套餐就有雞中翼•滷蓮藕片•滷豆干加配咗比較少有 第一次食嘅台南粿條🤣不論好感同粗度都有啲似烏冬 但更加煙韌配埋佢哋嘅秘製招牌滷水汁 味道微甜仲有濃郁佢哋嘅滷水汁整得真心幾唔錯幾高質🫡❤️‍🔥______________________________餐廳有少量位置可以坐低堂食或者外賣返屋企慢慢食都得 買黎加餸一流😛

好幾年沒去台灣、偶爾掛念它的特色小食。見到新都城新開了這間而打淥滷汁拌粉、跟朋友一起試試先。有各式各樣台式小食、滷水款式都好多餐牌的配搭多不勝數、眼花撩亂、突然有選擇困難症😆最後選了麻辣三拼 $48 — 麻辣連藕片、麻辣雞翼尖、台灣花枝丸、叫了小辣、辣度對唔太食得辣的人來說很容易接受。麻辣連藕片香脆爽口，麻辣味花枝丸都唔錯。跟餐加$14有麻辣拌麵、一個人食三拼加拌麵已經夠飽、拌麵上面有花生碎、香蔥、辣椒粒十分惹味。四寶拌麵 $58都好豐富、有雞翼、蘿蔔、豬脷、紅腸等、最喜歡滷水蘿蔔夠入味、滷水甜甜地啱晒唔食辣既朋友。另外仲送左一小碟蓮藕作小食。呢度仲有台灣專有的特色飲品、茉香柚茶 味道不錯哦。

新都城開咗間新嘅滷味店，而且仲有台式小食，咁啱今晚冇飯開，所以決定買外賣返屋企試一試。廟口獨享set 呢個套餐有醬香雞中翅、爽口蓬藕片和台灣貢丸，另外再加了冷麵，吃完極之飽肚。雞翼調味出色，肉質嫩滑，肉汁鮮美。蓬藕片口味鮮香，爽口解膩。貢丸切了片仍能保持鮮甜味，並且帶有口感的嚼勁！台風定食蘿蔔金錢肚拌麵滷水醬汁嘅拌麵簡直令人吃上癮，麵條爽口彈牙，蘿蔔和金錢肚相當入味！蘿蔔清甜多汁，金錢肚肉質鮮嫩，口感有嚼勁，十分推介！苿香柚茶來自台灣嘅苿香柚茶，混合了茉莉香片和橘柚原汁，味道甜甜酸酸，容易入口。下次有機會都想試吓其他滷味，聽講呢度嘅滷水雞腎都幾出名呢！

🌟餐廳：而打淥滷汁拌粉📍地址：將軍澳欣景路8號新都城二期1樓1018號舖💰價位：$50以下⏰營業時間：星期一至日 11:00 - 22:30📱電話：2819883好懷念台灣夜市各式各樣既美食，係時侯plan吓幾時飛台灣😌朋友仔知我好掛住台式滷味，今日專登帶我去將軍澳呢間「而打淥滷汁伴粉」，主打各種台灣地道路邊攤及夜市美食，為黎緊台灣之旅熱熱身先~———————————————————🌟淺嚐三拼🔹醬香雞中翅🔹滷蓮藕片🔹煙韌滷豆干呢3款滷味係我每次去台灣都必食既~先講個靈魂滷水汁，味道甘甜，用料十足，滿滿古早味，好正！！醬香雞中翅肉質保持緊緻而且滷得好入味！滷蓮藕片夠爽脆，搭配滷水汁perfectly matched！煙韌滷豆干豆味出眾，exactly係我地去台灣食個款，大推😋😋———————————————————🌟蔥油滷汁拌台南粿條台南粿條夠哂地道粿條入口夠煙韌有口感，而且仲好掛汁再配合蔥油、滷汁及酸菜，每一啖都好惹味，好滿足~———————————————————🌟台風定食🔹涼伴蓮藕片🔹蘿蔔金錢肚拌麵🔹蘋果梳打一個親民既價錢包一款台式小食、伴麵及飲品，性價比高！涼伴蓮藕片夠爽脆，用上

台灣我未有得去住（無假，無計😂😂）不過去而打淥買番盒台式滷水做宵夜就絕對無問題，解我思台灣之情啊～--台風定食套餐蘿蔔金錢肚拌麵+餐前小食 配飲品蘿蔔金錢肚拌麵其實份量都幾多，蘿蔔本身甜而多汁，金錢肚亦都滷得比想像中軟腍，麵條唔會太淋，最重要係沾滿左滷汁，唔會唔夠味。餐前小食係清瓜杏包菇，簡單不錯吃。--另外仲叫左個淺嚐三拼配粿粉呢到的滷水其實食落唔會死咸，比想像中出色，而且所有食物都要浸滷水12小時，其實準備功夫都幾多～醬香雞中翼，雞肉入晒味，唔會柴滷蓮藕片甜而帶爽，滷煙韌滷豆干都好食，唔會死實粿粉質地都幾好食，質感 煙韌又富彈性,好香蔥油味，仲有好多花生tim

大風大雨週末，冇地方去，唯有買外賣宅喺屋企㷛劇。商場新開咗間台灣食店，有堂食有外賣，見到幾多選擇，就試吓呢間。落單好快有得拎。食物滷得好入味，正👍~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~💫 手撕鹽水雞雞肉嫩滑，雞皮爽滑，少少咸香味，好食到停唔到口。😋 💫 滷汁杏鮑菇充分吸收 滷汁既味道，食落煙煙甎韌靭，口感彈牙多汁。💫台風定食套餐 （蘿蔔金錢肚拌麵+餐前小食+紙包飲品）蘿蔔超甜多汁，金錢肚 滷得夠軟腍，麵條軟硬度且均勻沾滿 滷汁，好好味。餐前小食，涼拌蓮藕粒，味道清甜爽脆。．

偶然都會想食下台灣料理見到呢間而打淥專門食加熱滷味就叫咗幾樣野食 感覺好有台灣夜市嘅味道見到好多人買外賣加餸🔸麻辣獨享 $48<醬香雞中翅2隻、花椰菜、台灣花枝丸>可以自選辣度 唔食得辣嘅可以叫小辣雞翼煮得入味 啖啖滋味花椰菜同台灣花枝丸索哂醬汁辣度剛好食得好過癮🔸而打淥嘉義雞飯 $58呢個定食包埋餐前小食同飲品小食係蓮藕；飲品揀咗蘋果西打雞飯味道都幾濃味 雞肉好入味又嫩滑入面仲有椰菜同青瓜 配料豐富重點味道算濃郁 好有台灣夜市感覺

今日放工順便買埋外賣返屋企， 係新都城商場行黎行去諗緊食咩， 附近都好多餐廳， 見到有間台灣野， 平時好少見， 又好少食到， 咁就買黎試下.麻辣三拼+ 麻辣伴麵,:麻辣蓮藕片， 麻辣雞翼尖，台灣花枝丸, 少少辣， 唔係好食得辣既我都接受到， 唔錯四寶伴麵： 有紅腸， 蘿蔔， 雞翼， 雞腎， 份量多， 好味是日餐前小食： 粟米芯+ 青瓜粒麥仔茶： 台灣特飲， 幾特別雖然未安排飛去台灣， 暫時食住d 間止下渴都係一個不錯之選☺️💕有堂食， 又可以外賣， 外賣都唔洗等好耐👍

難得出來將軍澳逛街～當然要買點「手信」回家.ᐟ.ᐟ✦ ⋆ • ☁️☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☁️ • ⋆/ 食物 Food /♡ 招牌伍拼 $98-招牌金錢肚-醬香雞胗片-秘製蘿蔔-台灣貢丸-煙鹵豆干滷水拼盤份量非常足 超級大盤.ᐟ‪‪.ᐟ金錢肚很入味好吃 不油膩欸～店員用滷水煮過之後 用蔥油油封鎖緊肉質裡面的鹹香味道.ᐟ‪‪.ᐟ雞腎又香又爽脆原來秘訣就是要用滷水浸足12小時準備功夫超級繁多～貢丸的豬肉和香菇味非常濃郁豆乾也十分入味蘿蔔鮮嫩多汁 吃起來沒有渣 方法是用冰糖煮完 再要低溫煮～略一要挑剔就是蘿蔔比較硬身 不太軟淋不過味道足以能讓人口水直流三千呎.ᐟ‪‪.ᐟ♡ 蔥油滷汁拌台南粿條 $14滷汁拌粉每碗附有少量蔥花、香菜和蒜泥特別之處在於酸豆角及很多滷花生～麵條是手工做的 質地比較挺身彈牙味道十分開胃～✿/ 環境 Environment / 餐廳的環境寬敞 門面很像台式的打滷水檔裝潢用色低調柔和 走休閒的文青風～ ☀︎/ 服務 Service /餐廳不收加一服務費 店員主要以廣東話溝通 客人可以先在cashier下單店員隨後親自送餐到座位店員服務態度友善 為客人上菜收碟非常有禮貌 而

早一段時間大熱台式嘅滷味，要排晒長龍先食到，呢間台式滷味小店比較隱世低調，但佢啲嘢食有好多選擇，都好高質而且抵食！小店主要做外賣，都有少量堂食座位，舖頭裝修有啲似台式街邊檔嘅感覺，幾有feel😆~食物方面都有好多款加熱滷味，可以自己揀餸同麵底，想食飯想食麵或者淨餸都有～諗唔到食咩嘅話佢仲有好多預設好嘅組合，啱晒選擇困難症嘅人！🙈------------------------------🍱◖台風定食◗ $58是日餐前小食就係麻醬椰菜沙律，主菜係有蘿蔔同埋金錢肚🐂嘅拌麵。佢個金錢肚做得好出色，滷得軟腍；蘿蔔同樣滷得超級入味！套餐仲包一包台式地道紙包飲品，揀咗麥仔茶，濃郁嘅大麥味，微甜咁，清新解渴！🍲◖淺嚐三拼◗ $46呢個套餐有兩隻醬香雞中翼、六片滷蓮藕片同埋二個煙韌滷豆干，淨餸份量都唔少！如果驚唔夠食嘅話，可以加少少錢要個麵底，今次加咗$14試吓佢個台南粿條🍜，有少少似烏冬但口感更加煙韌，撈埋佢嘅秘製滷水汁，甜甜地咁超好食，推薦👍🏻！🌟Encore指數：9/10

有我地最愛既鹽水雞涼拌檔😍仲可自選組合👍🏻岩晒我地選自己鍾意既食物😚手撕鹽水雞、爽口蓮藕片同青瓜🤤佢鹽水雞醃得好好味😋好似我去台灣食既味道😍青瓜同蓮藕非常爽口😋台風定食四寶拌麵🍜呢碗滷水麵好鬼正😋佢嘅滷水好濃帶少少甜好惹味😊佢嘅滷水雞翼同雞腎真係整得好好味👍🏻佢個雞腎一啲都唔韌仲好入味😌茉香柚茶同冬瓜茶去台灣必飲，所以我地都叫左黎飲，估唔到佢盒裝都ok喎😌好有去台灣夜市味道👍🏻👍🏻

身邊唔少人都已經去左台灣旅行，而我竟然仲只可以係香港🥺咁唯有食啲台灣料理當去左啦，外賣之選肯定就係加熱滷味同鹽水雞🐥。🐒台式加熱滷味優惠組合(B輕盈肆拼)💰$58👉🏻滷鵪鶉蛋4顆👉🏻秘製蘿蔔6件👉🏻台灣花椰菜1份👉🏻滷蓮藕片6件呢款係齋黎識食實係要嗌蔬菜款既加熱滷味🥬因為咁樣先可以索到滷汁既精粹，而如果揀優惠組合咁樣拼就更加划算✅4款中我最中意嘅係鵪鶉蛋🍳入味之外仲好綿密。🐒鹽水雞涼拌💰$75👉🏻例牌鹽水雞$43👉🏻台灣甜不辣4顆$16👉🏻醬香雞胗片50g$16講到台灣不得不提既就當然係鹽水雞啦🐥而每次我嗌鹽水雞都一定會加甜不辣😍因為好中意甜不辣煙韌口感，而見到雞胗片都係店舖名物之一，於是都試埋🫀

經過見到呢間新式外賣店個名改到好搞笑😂😂😂😂 裝修到好似台灣啲小食店咁，同埋我對櫥櫃啲野食都幾有興趣，覺得幾得意下，一於試吓先！🟧 招牌伍拼 💲9️⃣8️⃣🔸招牌金錢肚 🔸醬香雞胗片 🔸秘製蘿蔔 🔸台灣貢丸🔸煙鹵豆干呢個拼盤好食到完全停唔到口，啲滷水汁好入味，餐廳職員話原來每一日嘅滷水都係新鮮製作，總會熬足好多個鐘，唔怪之得比起外邊嘅滷水拼盤更加好食！🟧 蔥油滷汁拌台南粿條 💲1️⃣4️⃣滷汁拌粉入面撒咗蔥花、香菜、蒜泥、酸豆角，仲要好多滷花生‼️我哋自己可以揀三款麵條其中一種，最有趣係店員會比三款麵條嘅sample我哋睇，咁就一清二楚，理解麵條質地嘅時候唔會覺得好抽象！