老馮茶居 (荃灣千色匯II)

營業中

休息中

👩🏻‍💻朋友帶我去飲茶🫖呢度好懷舊，好有問題氣氛呀👍🐙魷香肉餅飯：熱檸茶辣辣用個傳統瓦兜裝住啲飯嚟蒸上面放滿好有咬口、又香又滑嘅肉餅🔥仲可以放好多蔥係上面☝️加埋秘製嘅豉油✅而家天氣涼涼哋食❄️感覺好幸福🥰🦐老馮鮮蝦餃：用晶瑩剔透去形容呢個鮮蝦餃就最啱喇😍佢唔單止🈶️飽滿嘅外型💯咬入口仲好爽口彈牙添🥳🍲螺頭燉瘦肉湯：螺頭養生潤肺🉐用埋𤺥肉一齊燉🔥味道好清甜✔️啖啖都暖在心呢🥰🐄古法牛肉球：平時飲茶好喜歡食牛肉球🐂 一碟有三粒大大粒嘅牛肉球🐂最鍾意落好多喼汁落去一齊食🤤係回憶嘅味道👅🐮香滑牛肉腸：🥟金牌魚翅餃：好少見到有魚翅餃😋個皮好薄✅入面有好多餡料🉐隻隻餃子都脹卜卜添 💯🥛薑汁燉鮮奶：hubby好喜歡食薑汁燉鮮奶🫗呢個薑汁撞奶個賣相超光滑 ✔️ 薑同埋奶嘅味道好平均💯入口嘅口感好厚嘅又滑🌈大滿足😋🍮香滑椰汁糕：好耐冇食椰汁糕嚕😋椰奶香濃口感滑溜✅唔會好甜🉐好好味呀🥳

平時喜歡同屋企人嘆下點心🥟 飲杯茶🍵 傾下計❤️係荃灣發現一間以60、70年代香港為裝潢主題的茶居🇭🇰每一個角落裝修擺設，細至茶具重現昔日情懷把老香港的飲茶文化帶到現代🍵🧆 蜆介鯪魚球特別偏愛蜆介鯪魚球由於工序繁複，宜家香港好多中菜館都沒有整了老馮茶居唔單止整到，而且整得好好味👍🏻香脆外皮，內裏鬆軟多汁咬一口，魚汁滲出嚟 💦配埋蜆蚧醬，將魚肉鮮味帶上極致 yummy 🤤🤤🍠 老媽流沙芋泥包奶油流沙包就食得多，芋泥包真的第一次食😁分開包包，芋泥即時流出嚟好香滑滑的芋泥內有少許芋粒香滑得來有口感😋🥧蟹子燒賣皇大大粒燒賣，比普通的大0.5倍😍原隻鮮蝦，加入半肥瘦豬肉餡內爽口彈牙🥣螺頭瘦肉湯足料燉湯，火候十足🔥把螺肉同瘦肉等材料煲燉數小時食材的精華滲透在湯內飲左，好補，人都靚d😎🫚薑汁桂圓紅棗糕千層薑汁桂圓紅棗糕是傳統中國甜品之一依傳統古法把桂圓、薑汁、紅棗打磨成液體逐層逐層蒸功夫和時間都不能少的糕點🫶🏻仲有好多傳統點心、蒸飯……以味蕾回味舊時😋用舌尖記著厝日🗓️

看過「破·地獄」及「九龍城寨」後，被老香港的魅力所吸引。而在飲食方文化方面，「一盅兩件」最能體現到港式情懷，而在這麼多家分店，無論大小，仍能貫徹每店都用上五六十年代的香港作為裝潢佈置主題，令吃點心別有一番風味😋元朗店吃過數次，這次來到荃灣店更為方便。雖然入口在千色店外面，但舖面更大更舒適，而且店員非常友善親切，很有人情味💛除了打卡的裝飾外，這裡也是內外兼備：點心質素非常好，而且還有些傳統手工點心，在外面連鎖酒樓已變得少見例如炸芋角真的炸得很酥脆，外層的炸粉做得夠鬆脆才有蜂巢外貌裡面的芋泥肉餡一定要有豬油及五香粉才夠香👍另一炸物鹹水角外皮乾身內層糯米煙韌，裡面的肉餡亦是用五香粉調味得宜🐷鵪鶉蛋燒賣也是慢慢蝦蟹籽燒賣取代的舊式點心，鵪鶉蛋所謂的高膽固醇其實只是以大小的比例來計算，不多吃實在還好🥚 鵪鶉蛋蛋黃香，放在彈牙豬肉餡上，再用不染黃的白燒賣皮包裹著，是平實的滋味🤤🐮牛肉球也是同樣的彈牙，但不會吃到用來鬆肉的硼砂味。所謂古法，就是用果皮及芫茜調味🌿，再混入馬蹄粒增添爽口。墊底的腐竹吸收了最多精華，加入喼汁吃才有靈魂🤭沒點蝦餃，皆因想試試蝦腸，腸粉皮不算最薄但也不厚，但我更欣賞的是其綿滑

元朗名店老馮茶居而家荃灣都有分店喇，裝修同樣懷舊味十足。等左一陣就可入坐，睇下食咩先，太多野想食，最後揀幾樣餐牌推介先😋⭐招牌牛腩腸粉腸粉好滑，牛腩炆得軟腍入味，好食到牛腩汁都撈晒。⭐臘味芋頭糕蒸蘿蔔糕就成日見啦，芋頭糕就少啲啦，叫左一籠試下。芋頭切粒有口感，臘肉肥美，芋頭糕食落又香又好食。⭐金牌魚翅餃越黎越少見嘅魚翅餃呢度有喎，試下先～入面有豬肉、蝦肉、芫茜、紅蘿蔔、粉絲等，外皮包起一褶褶，隻隻大大隻又飽滿，鮮味好食👍⭐古法牛肉球牛肉、芫茜、馬碲嘅經曲組合，驚喜唔大，但超大粒好抵食😆⭐魷香肉餅飯魷魚肉餅飯甜豉油係靈魂～加上粒粒米軟硬適中，正。⭐古法千層糕最後就係甜品，呢樣真係要食，失傳啦！功夫太多好多師傅都唔願做🥲剛蒸出黎嘅千層糕軟綿綿，啖啖都係鹹蛋黃香味，實在太好食了😭小店唔少遊客打卡，真係帶黎唔少童年回憶。

✨金牌炸芋角外層炸得金黃 酥脆鬆化內餡芋泥綿密 味道帶鹹香✨沙嗲金錢肚沙嗲醬汁香濃 金錢肚入味爽彈 有啲咬口✨老馮鮮蝦餃餃皮薄有彈性 內餡蝦爽肉鮮✨正宗潮州粉果外層軟糯 內餡惹味✨鮑汁柚皮鴨腳扎懷舊點心 以腐皮包住鴨腳 柚皮同蝦膠腐皮沾滿鮑汁好惹味 鴨腳入味 柚皮清香 蝦膠彈牙 足料豐富✨老馮流沙芋泥包包身軟熟 內餡芋泥好流心 味道香甜 趁熱食 唔錯✨老馮鮮蝦腸腸粉皮薄滑溜 鮮蝦爽脆 加少少甜豉油更正 幾抵食總結：食物可以 環境有特色以懷舊為主題 打卡一流 但座位相對較迫 服務正常價錢可以 性價比唔錯

今日同肥豬黎飲茶，呢間長期排隊。今日黎試下先茶芥(每位 $6 ）蟹子燒賣皇 $35 燒賣大大粒，蝦滑好鮮嫩，咖喱蒸魷魚 $33 唔會un,食落彈牙爽口，咖喱味係咖喱魚蛋個隻味，正呀薑蔥牛柏葉 $33最怕牛柏葉會好un, 呢到做得好出色，唔會過老唔會un,薑蔥味好入味，同牛柏葉好夾。XO醬蘿白糕 $30表面有層Xo 醬，煎得好香，外脆內軟，入面蘿白糕係軟綿綿，出面煎到好香口。我平時唔好蘿蔔糕整得太軟，但咁樣整又幾好食。$200 幾蚊食到好飽，餐廳keep住有客入，8點幾都仲入緊客，果然犀利。

呢間餐廳以6、70年代老香港為裝潢主題，設有公雞茶壺杯碗、舊式招牌、大大小小嘅復古裝飾等🇭🇰主打即叫即蒸嘅傳統懷舊點心🥢💗蟹子燒賣皇($35)燒賣包住滿滿豬肉鮮蝦餡，爽滑鮮嫩🥟💗古法牛肉球($26)芫茜牛肉球爽滑紮實，以吸汁嘅腐竹墊底🐮💗金牌叉燒包($18)叉燒包鬆軟有濕潤感，叉燒餡足料飽滿，帶香甜蜜汁味🐷💗XO醬蘿白糕($30)蘿蔔糕切成方粒，先炸到外脆內軟，再加上XO醬炒香，特別惹味🌶️💗鮮蝦腐皮卷($28)腐皮卷炸得金黃酥脆，入面包住4、5隻原隻蝦肉，非常足料🦐💗咖哩蒸魷魚($33)咖哩魷魚爽口彈牙，醬濃入味，配上吸汁嘅豆卜🦑💗薑汁桂圓紅棗糕($23)紅棗糕煙韌Q彈，紅棗味濃郁清甜，同時帶陣陣薑味🫚

餐廳以6、70年代老香港為裝潢主題有公雞茶壺杯碗大大小小的復古裝飾掛在牆上，打卡一流。老馮鮮蝦餃大大隻蝦餃，蝦肉爽口彈牙，皮薄且有彈性。蟹子燒賣皇頂層鋪上脆脆蟹籽，半肥瘦豬肉和蝦肉粒粒飽滿，口感扎實。 蝦醬蒸腩仔飯豬肉爽口肉質鮮嫩，米飯吸收了豬肉的油脂和蝦醬的鮮香味。老馮金沙米皇腸軟滑的腸粉包裹著黃金脆皮，裡面還有爽口彈牙的蝦肉 ，口感層次豐富。薑蔥牛柏葉加入薑蔥作佐料，鮮嫩入味，口感爽彈。 香煎蘿白糕煎至金黃酥脆，軟硬適中。咖喱蒸魷魚魷魚口感鮮嫩，並吸收濃郁的咖喱香氣。

想飲茶、食點心，唔一定要去傳統嘅酒樓或者點心舖🔥。要體驗最地道嘅港式風情，呢間荃灣嘅點心店，融合咗香港嘅屋村懷舊風🏡，喺呢個環境食點心就最有feel。.🐣臘腸滑雞飯($39)雞肉夠晒嫩滑，配埋臘腸夠晒鹹香，仲要充滿油花，真係超級送飯！.🦑咖喱蒸魷魚($33)咖喱汁夠晒濃郁，好惹味。配埋片片都爽口嘅魷魚，好開胃。.🐷沙嗲豬大腸($33)真係超邪惡！豬大腸夠軟腍，而且充滿內臟油脂感，配埋香濃嘅沙嗲好正。.🐮沙嗲金錢肚($33)金錢肚嘅質地啱啱好，有口感又唔會過韌。而且吸收晒濃郁嘅醬汁，好味。.🥬高湯菜心($18)菜心嘅賣相整得好好，而且用高湯煮出嚟，味道啱啱好。.💥五柳炸雲吞($30)食點心唔少得要嗌脆口嘅炸嘢，就還返啲夠晒香脆，嚟得呢度一定要試。

#MC帶你去荃灣.想嘆一盅兩件又唔一定要去酒樓就有嘅~➖✨ 老馮茶居.餐廳主打手工製作港式點心；茶居裝修以六十年代老香港為主題，搭配復古裝飾、公雞茶壺杯碗、舊式招牌等，古色古香，充滿香港情懷。➖🥢 老馮金沙米皇腸｜$38 ✨推介✨.腸粉皮好薄好滑，包著炸米網蝦春卷，三層口感勁豐富！外皮軟糯，中間超香脆，蝦仁彈牙；再加上麻醬混豉油，好滋味！➖🥢 老馮鮮蝦餃｜$36 ✨推介✨.蝦餃皮薄通透而黏彈，大大粒蝦肉爽口彈牙，調味唔算太重。➖🥢 咖哩蒸魷魚｜$33 .咖哩汁好濃味而且好掛汁，土魷口感彈牙爽口，極之出色！而且有齋（又稱麵筋）鋪底，超惹味！➖🥢 正宗潮州粉果｜$23 ✨推介✨.餡料十分飽滿，有豬肉、蝦米、冬菇及沙葛等，味道香濃；粉果皮厚薄適中，口感煙韌有彈性，值得一試！➖🥢 沙嗲金錢肚｜$33.沙嗲醬味道香濃，牛肚坑紋賣相吸引，質地夠曬軟腍、好入味，仲有齋（又稱麵筋）鋪底，吸汁一流！➖🥢 XO醬蘿蔔糕｜$30.蘿蔔糕煎至金黃酥脆，加上XO醬嘅瑤柱蝦乾鮮味，辛香又有口感！➖🥢 茶芥｜$6／位.➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖#Ming_Course #荃灣區美食 #荃灣美食 #荃灣好去處 #香

行完千色匯見到一間裝潢好似60,70年代老香港嘅復古茶居,連餐具茶壺都好有特色！老馮鮮蝦餃外皮厚度適中夠煙韌,晶凝通透,有大大粒鮮蝦,口感彈牙！蔥花蝦米腸腸粉口感嫩滑,有勁多蔥花同蝦,點麻醬甜醬辣椒醬食好香好好味！XO醬蘿蔔糕 粒粒蘿蔔糕連埋XO醬,炸到香口又惹味！鵪鶉蛋燒賣皇皮薄餡靚,肉質爽口有口感,真係唔錯！薑蔥牛柏葉牛柏葉質感軟得嚟有嚼頭,又入味！老馮流沙芋泥包熱辣辣,食落鬆軟,芋蓉好香,同埋唔太甜又流心,好正！金牌炸芋角不愧係金牌之一,蜂巢外皮炸得鬆脆,餡料又香又多,食得好滋味😋🫖舊式茶居買少見少,裝飾又好啱打卡,好似回到過去咁！

午市12:30已經有不少人在門口等位🙊等了約10分鐘後就能入座了😚 店內裝潢充滿了濃郁的懷舊風情🇭🇰牆上的老照片、復古的傢俱和古色古香的擺設🫖讓人彷彿置身於舊時代的茶居。點心性價比亦非常高🔸薑汁桂圓紅棗糕熱辣辣的薑汁桂圓紅棗糕，散發着濃郁的紅棗香氣❤️紅棗桂圓的清甜與薑汁🫚的辛辣味道互相融合，味道清甜不膩，口感軟糯Q彈，讓人回味無窮。🔸老馮鮮蝦餃蝦餃皮厚薄適中🥟內餡脹卜卜，每粒都包著兩三隻蝦🦐蝦肉新鮮，咬落彈牙有嚼勁，整體鮮嫩多汁。🔸正宗潮州粉果粉果皮薄餡靚，外皮煙靭彈牙，內裡有花生🥜肉碎🐷沙葛、韮菜等等，再加上胡椒調味，口感層次豐富。🔸鮮蝦腐皮卷外層腐皮又薄又脆，炸至酥脆金黃💛但不會過份油膩，每條腐皮卷剪成兩節，每節都有原隻鮮蝦🦐再蘸上喼汁，惹味可口。🔸蜆介鯪魚球鯪魚球外層酥脆，內裡細膩鮮嫩🐟口感煙靭彈牙，蘸上蜆介醬汁同食，帶點咸鮮味，味道更加突出🔸老馮金沙米皇腸腸粉皮薄而滑嫩，內裏包着脆米網蝦春卷，鮮嫩的蝦肉🦐香脆的內餡與滑嫩的腸粉完美融合，食落層次感十足🔸薑汁燉鮮奶薑汁的微辣與鮮奶的香甜味道十分夾，令人既能感受到薑的暖胃效果🫚又能享受到鮮奶的濃郁香氣🥛每一口都充滿了絲滑的口感，整體

🐻每次係元朗飲茶首選一定揀老馮茶居，裝修充滿老香港情懷，未食淨打卡都值回票價。不過老馮長期爆場，排隊半小時以上係基本，幸好荃灣千色匯有新分店，🐻今日順路係荃灣自然要食下。荃灣店裝潢一貫老馮風格，剛好避過人流，等一會就入座。今日天氣轉涼，🐻👩🏻點左個蟲草花燉雞湯暖一暖胃，燉湯相當足料，入口雞味香濃，飲完成個人都暖哂。先來道炸物金牌炸芋角，現炸現賣，外皮酥脆，芋蓉細滑，甜中帶咸，兩口就食完。然後係老馮金沙米皇腸，米粉皮拉得夠簿，包住脆香既金沙蝦肉，的確係食完想再食。點心自然唔少得老馮鮮蝦餃，蝦餃簿皮餡多，蝦肉鮮甜，性價比之選。古法牛肉球彈牙肉味濃，口感直迫牛肉丸。薑蔥牛柏葉薑蔥味重，牛柏葉有咬口，絕對係內臟愛好者既恩物。食左咁多道點心加燉湯都係$200埋單，老馮既味道同價錢真係吸引🐻一次又一次咁幫襯！

人氣懷舊茶室，裝修充滿老香港味道😊提供多款正宗粵式點心🥢店內滿滿昔日的傳統茶樓氣氛☕️蝦餃皮薄，餡料豐富🥟大大隻鮮蝦，爽口彈牙，味道鮮美可口😋燒賣大大粒、同樣也是皮薄餡靚😃啖啖鮮肉，食落多汁💦腸粉外貌如玻璃般晶瑩剔透🪞爽軟可口，口感順滑😁內有新鮮蝦仁及韭黃，香味十足🦐金錢肚味道也不錯🐽沙嗲味香濃，軟淋入味🤩越嚼越香辣，非常惹味🌶️砵仔蒸飯用上半肥豬肉，爽彈嫩滑🐷帶有蝦醬的鹹香味道，送飯一流🍚千層糕層次分明，啖啖蛋黃香🍳蒸得鬆軟，甜而不膩，很好的甜品選擇😙

一開始俾佢個名吸引住因為叫老馮😂但係原來店裏便用六七十年代嘅裝修，感覺好懷舊！而且裝修得好靚！好多時平時啲酒樓都已經閂晒門，得返專門食點心嘅舖頭可以夜晚食點心！我哋點咗薑蔥牛柏葉，咖喱蒸魷魚，蟹籽燒賣王，鮑汁柚皮鴨腳札，古法千層糕同埋凍嘅薑汁燉鮮奶🍴佢哋全部都係即叫即蒸，嚟到嘅時候影一輪相都仲係超級熱👍🏽薑蔥牛柏葉個芡汁啱啱好！牛柏葉爽口彈牙，因為出邊好多時食牛柏葉我都咬唔爛😂然後咖喱魷魚嘅魷魚大大塊！同牛柏葉一樣都係好彈牙！不過如果咖喱汁可以傑身少少就完美啦😗蟹籽燒賣王超級大粒！而且仲有好多隻蝦！個人認為好推～然後見到鮑汁油皮鴨腳札係我未試過同埋未喺酒樓見過嘅～見佢寫住推介就試吓，因為見其他枱都有人食緊！嚟到個樣勁似雞扎～都係用腐皮包住鴨腳炆得好腍！柚皮其實好難整，仲要佢整到一啲渣都冇！出色！之後古法千層糕，我覺得有別於出邊嘅！依度嘅千層糕比較厚實，食落好飽肚最後個薑汁燉鮮奶，職員好好～一開頭問我哋使唔使後上然後見我哋差唔多食完會主動問我哋係咪而家上！鮮奶好滑～如果薑汁重啲嘅話就正啦（可能我比較重口味）整體嚟講性價比好高！其實想試佢啲砵仔飯，都只係30幾蚊～要下次試埋佢！同埋搽位都只