老長沙湘菜館

**🔥 爆炒腰花｜**「鑊氣十足，腰花脆嫩不腥」** - **火候掌控精準**：腰花切花刀後爆炒，口感爽脆帶彈性，完全沒有內臟腥味，只有濃郁的醬香。 - **調味重口但平衡**：大量蒜片、泡椒、豆瓣醬爆香，麻辣鮮香直衝腦門，醬汁濃稠度剛好能掛住腰花。 - **隱藏亮點**：墊底的芹菜吸飽醬汁，脆甜解膩，比腰花更搶戲！ #### **🫑 擂椒皮蛋**「湖南經典涼菜，香辣上癮」** - 虎皮青椒烤到微焦，手工擂碎後與皮蛋交融，黏糊糊的質地莫名治癒。 - **辣度有層次**：先是青椒的鮮辣，接著皮蛋的氨香衝出，最後是蒜醋的酸爽，超級下飯！ - 建議把皮蛋徹底擂爛，讓蛋黃乳化醬汁，每一口都裹滿濃郁膏狀質地。 #### **🍚 碳水搭檔** → 如果怕辣，點一份**糖油粑粑當甜點緩衝辣感。 …查看更多

打工人的飯堂，午餐經常來食這家，套餐性價比很高🔥一碗香套餐，每次來必點的招牌木桶飯！有五花肉和雞蛋，金燦燦的好吸引！米是泰國空運來的，熱乎乎端上來攪拌均勻吃，粒粒分明非常有嚼勁～50蚊不到的性價比，人多的話五個人免一個所以附近很多港大的學生來吃🔥小炒黃牛肉套餐，鍋氣十足，現點現炒，有不同辣度可選，牛肉切的很細非常入味，配上芹菜實在太下飯了，還有辣椒炒肉也很不錯，非常地道的湘菜，套餐可以自選一款飲料哦～…查看更多

来辣椒🌶️炒肉竟然是湖南高考状元餐桌上的常客？谁能想到，这道家家户户🧑‍🧑‍🧒都爱的家常菜，居然还有这样的学霸👍光环！据说辣椒素能促进血液循环，增加食欲，难怪那些状元们学习起来精力充沛，吃嘛嘛香。今晚在老长沙（西環）吃饭，那正宗的小炒黃牛肉简直是味蕾的🥳狂欢，微辣的口感特别适合香港人的味蕾，吃完还想再来一份！而且啊，他们家的家鄉燜鵝🦢配沙葛也超绝！沙葛这种清甜爽口的🥕蔬菜，居然是清朝宫廷御厨的最爱，用来解辣🥵简直完美！老长沙（西環）的单人餐不仅内容丰富，💰价格还特别划算，现在午餐还送饮品，真的是太香了！香港🇭🇰大学附近的朋友们，答应我一定要去尝尝，这波真的不亏，谁吃谁爱上…查看更多

便宜好吃又大碗的木桶饭什么时候开满香港！午市的话一张红色的就可以安排两个人了吗！一碗香木桶饭（都给我🐎住！这个浇头还有米饭的量真的给我震惊住了！！超多的（鸡蛋还有五花肉浇头！！还加了青辣椒 整体就是微辣爽口 贼好吃！！孜然牛肉木桶饭！牛肉都很大片而且很嫩 孜然的味道很浓郁！蒜苔是点睛之笔 适合不太能吃辣的宝宝！！还有农家小炒肉 香干炒肉 黄豆焖猪脚等等！港大的学子真的别太幸福了！…查看更多

上次在西營盤搭車回家，在巴士站旁看到一家湘菜餐廳這次有機會走到附近來吃吃看中午去的，餐廳的午市套餐是賣點，性價比非常高$58起有一個菜+白飯+飲料+鹹菜點了⭐小炒黃牛肉和⭐乾煸四季豆用料不錯，肉量很多鑊氣都有，看得到廚房在落單之後現炒出來辣椒量可以隨加減，不吃辣也可以說一人一份絕對夠了，餐廳還有比較火的木桶飯份量也很大一份木桶飯也才$58學生必吃啊，羨慕香港大學的學生，附近真的有太多好吃的湘菜了，下次想試試木桶飯…查看更多