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開飯介紹
台灣手工關廟麵專門店，主打古法手工精製、再以日光自然曬乾的關廟麵，供應湯麵、拌麵、飯類、滷味、小食及台式飲品。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至五
11:30 - 22:00
星期六至日
10:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食家推介
在六七年前吃到老媽拌麵在台灣的分店, 覺得驚奇的事, 即食麵可以成為餐廳唯一的主打, 再加上稍為高檔的食材, 就可以上到飯枱. 想不到品牌在香港開始的分店相當多, 也是台灣餐飲品牌在香港開設得店的其中一家. 基本上主食就是品牌的拌麵和醬汁, 例如我吃的是椒麻囗味, 加上肥牛和滷蛋, 基本上醬汁的濃烈味道, 蓋過了牛肉的肉味, 至於厚實的麵條, 不容易煮得太腍, 所以吃起來口感還是可以的. 70多元一碗麵, 成本控制相對簡單, 邊際利潤比一般的更多.小食的炸雞配上豆乳醬, 反而見得出心思, 豆乳醬吃起來似少鹹的腐乳, 配上香脆的炸雞味道突出, 只是炸雞的炸粉有點好, 吃起來醬汁的味道不能深入雞肉之中, 有點可惜.I tried this at a Taiwan branch and was amazed that instant noodles were the main dish at a restaurant. The brand has many branches in Hong Kong. The main dish is their noodles and sauce, with added beef and egg. The sauce is strong and overpowers the beef, but the noodles have a good texture. It costs over 70 HKD per bowl and has a simple cost control, resulting in higher profit margins. The soy milk sauce on the fried chicken snack was thoughtful and paired well, but the breading on the chicken was too thick, preventing the sauce from penetrating the meat.
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今日叫左個二人餐包括有甜品 我地mark左「叫起」點知仲食緊個飯就見到個經理問啲員工上左未之後就上左我杯雪糕🍧甜品食都未食完 個雪糕已經溶緊仲要答我而家唔上就有排等如果係咁你上之前點解唔可以問下先？咁你就唔好比人揀「叫起」啦！我覺得好趕客囉雖然出面排長龍但都唔洗咁趕人走唔怪得啲人返大陸食野🤬…………….. …………………..............................
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較早前同男朋友加豆花去食屯門間老媽拌麵，因為依間係台式餐廳加寵物友善餐廳，所以就試下男友揀左川味紅燒三寶牛肉湯麵，轉刀削麵，但男友太肚餓就加麵(+$8)甜品揀左細杯裝雪糕(溫提:可以揀叫起)，飲品就仙草凍奶茶我就揀左酥炸豬扒肉燥飯，甜品揀左花奶仙草凍(溫提:可以揀叫起)飲品就鐵觀音寒天奶茶另外加多左2個小食，分別係酥炸甜不辣加香煎蔥抓餅川味紅燒三寶牛肉湯麵，轉刀削麵男友話有牛腩、牛肚同牛筋，都幾入味，口感唔錯酥炸豬扒肉燥飯豬扒唔鞋同埋唔係全部炸粉，真係食到有肉，肉燥飯好大兜，不過去台灣食應該會抵食同好味啲細杯裝雪糕係牛奶公司果隻，係佢回憶花奶仙草凍都ok，好滑，花奶唔會好甜酥炸甜不辣依個唔錯，可以encore香煎蔥抓餅依個要熱辣辣食先好食，凍左就硬啲仙草凍奶茶正常味道，不過不失鐵觀音寒天奶茶好重茶香，媽咪好鍾意，可以再encore價錢比較貴，試1-2次就可以了老媽拌麵 (屯門市廣場1期) (屯門)📍屯門屯順街1號屯門市廣場1期3樓3223&3225號舖
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永遠都給我倆驚喜的台式食品必定是她已經唔記得第幾次回訪了因為食物美味而且價錢相宜我同卡佬又嚟飯堂食飯喇🤭平日中午來吃一定是最相宜因為套餐能免費送多一客6選1的小食😍百頁豆腐、溏心蛋、滷水雞翼、酥炸甜不辣、台灣烤香腸、紅蒽蒜香醬油生菜任揀1款套餐更包2款前菜及1杯飲品68元起，真的很划算抵食今次我地除了叫2個套餐之外再加錢要多個小食及點了水果茶❤️必點：酥炸豬排肉燥飯➡️卡佬選了原味肉燥，滿滿的肉燥完全遮蓋著整碗飯🤣吃後真的大滿足，大食男必叫➡️原來還可揀香辣肉燥，下次要試下先得➡️香酥豬真的炸得夠香口酥脆，必點是有原因❤️跟餐送的小食：烤台灣香腸➡️台灣香腸，窩心的配上鮮蒜片，跟足台式做法，讚❤️跟餐飲品：柚子蜜綠茶➡️綠茶茶味夠香濃，真的有回甘那種，怪不得是卡佬至愛❤️川味紅燒三寶牛肉湯麵配幼麵➡️三寶分別有牛𦟌、牛筋、牛肚，炆得夠入味又焾➡️配上帶有微微川辣的牛肉湯，卡卡真的連湯都喝掉❤️跟餐送的小食：酥炸甜不辣➡️新鮮炸起的甜不辣，好好食，配上少少微辣的韓式醬汁，絕配❤️跟餐加錢的小食：豆乳香香雞➡️香香雞炸得夠酥脆，配上用腐乳做成的醬汁，很搭配❤️跟餐加錢的飲品：熱帶水果茶➡️這個加錢也值得喝，因為這壺水果茶真的足夠2人飲➡️用上不同新鮮的生果來做出這茶飲，果香茶味夠香濃甜美➡️有新鮮鳳梨、士多啤梨、藍莓、蘋果在水果茶中，喝後清新解膩，一試難忘
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依間分店位於商場內頂層3樓，餐廳空間很大及梳化位夠寬闊，坐落覺得好舒服同休閒。兩人叫左下午茶餐：♦️酥炸脆豬排湯麵炸豬排分開上唔怕浸冧影響口感，即叫即炸好脆身，咬落好juicy。台灣麵湯頭色澤較深，飲落湯頭香甜而帶辛辣，好好味😋♦️原味蛋餅（豬肉鬆）配沙律配上厚身蛋餅既口感一流！👍加配小食：帶點油份而有咬口既台式香腸配飲品好夾！🥤飲品：金羅漢果海底椰--健康好飲之選！$30升級熱帶水果茶：鳳梨、蘋果、藍莓、草莓用精緻的壺奉上，熱飲好暖胃，味道酸酸地好解渴，飲完仲有大量果粒可以食，我可以享用熱茶一個下午呢！
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