翡翠拉麵小籠包 (已搬遷) 新店位置

餐廳環境一流，冷氣夠，寬敞舒適叫了2人餐，248午餐，都唔平，可惜。。。酸辣湯~太酸太稠(杰)獅子頭~ 太鬆太咸(幸好肯換糖醋雞)糖醋雞~good,夠熱，好味炒麵~一般

想食上海野但朋友夜收只有這裡選擇，大約10點到當然不用等位就入得去，今次叫左4樣野食，平均每人$150都合理價錢，整體味都吾錯……特別是乳鴿。茶香乳鴿 必食又吾貴 $88 ：鐘意乳鴿既我勁開心……不久就黎到，雖然佢size..偏大隻（因為乳鴿比較細少少）幸好 乳鴿 肉都嫩滑，但而且味道意外講真十分好食，茶夠香又入味。上海小籠包肉香吾夠但皮的薄度都吾錯，反而覺得醋味偏淡少少。花雕醉雞 有失望，雖然酒味夠又入味，但雞好鞋身吾夠嫩。 三鮮鯊魚骨湯泡飯 湯吾錯味濃郁，但三鮮份量偏少，份量都偏細份，只可倒大約3細碗。

突然想食上海菜就想起“翡翠拉麵小籠包”因為食品夠穩定，份量又吾太多啱晒我同妹妹一齊食，同埋大眾化價錢位置又方便，我哋去到差不多9点半所以不用等位。招牌小蘢包：必点的食品，皮薄而不易穿加上餡料肉和湯汁都好鲜，加醋後更美味__四川口水雞：辣味啱啱好吾會太辣，雞肉嫩滑花生碎配上麻辣醬汁好好味_雜菌海鮮抄拉麵：海鮮只有幾件，好似上海粗炒嘅味道，比較油膩火朣片津白：津白膽夠清甜，口感爽甜，配上火朣片一咸一甜绝配

個人一向對小籠包，情有獨鐘😍！翡翠拉麵小籠包分店有幾間，但就較鐘意去旺角分店。原因好簡單，覺得坐得舒服，店員服務一流，沒有其他分店的侷促感。雞絲粉皮 $54先來個冷盤小菜，青瓜、雞絲、花生醬的合組，令人開胃又涼透心。上海小籠包 （4隻） $38再來個小籠包，賣相雖然一般，但用筷子夾起時，內裹並未湯汁湧出。可惜，小籠包的皮不夠薄 , 豬肉餡的味道也不錯～百頁結烤肉 $80百頁結是豆製品，加幾塊紅燒五花肉和健康既西蘭花，結集風味和健康於一身！賽螃蟹。$ 75然後來個清淡既賽螃蟹，口味滑嫩，一解之前烤肉的油膩。不是炒飯 $85純粹好奇「不是炒飯」究竟是怎樣的「炒飯」，名字成功吸引顧客。原來就是將芽菜當飯，加入雞蛋、雞肉、金華火腿、蔥花的「炒飯」，別樹一格！

同一家大細去食飯，諗住上海菜又啱老人家都啱小朋友，點知叫到一枱都係嘢食都未夠，因為份量真係好少，同Menu上面睇嘅相真係差太遠⋯⋯味道都還可以，但係叫咗個飯成個鐘頭都未嚟，原來冇落單，再落返但又等咗好耐都係未落單

20161127(星期日)--友人興致勃勃相約到旺角翡翠拉麵吃放題，是日四人成行，友人預先已訂好桌子，到達時，不用久等也可入座，坐在窗口旁邊的四人卡位。價錢是成人每位$148，另收加一服務費。每位贈送一次的鮑魚雞湯鮑魚有點看頭，雞湯有淡淡的鮑魚味，先聲奪人，有了好的開始。有幾張點心紙，無限量的任點入食。忘記了拍照。點餐時有個小插曲，友人沒看清楚點餐紙上的小字眼說明，豆醬需要另外收費，點了兩杯，在再次翻點時侍應才提醒，友人有點不悅，我們也沒法子，喝了的兩杯豆醬，我們也乖乖額外付款。埋單:每人$148另需加一服務費，服務不錯，也沒漏單情況，食物味道整體合格。當天離去時，經理說十一月後就不會再做放題了，未知店家有否改變，不然，還是值得再次光顧的。

輩翠係一間上海菜店專門店，當然少不了酸辣湯湯麵，酸辣湯用料充足，有肉絲，豬紅，蛋花，木耳，豆腐乾，筍絲等等，湯底似糊狀，入口豐富，每樣食材都係新鮮有咬口，加上有辣椒漸漸辣味透出，令依碗酸辣湯獨當一面，怪不得上海人咁鐘意食酸辣湯，冬天食尤其曖胃。最後個麵底平時食都可以，作為晚餐點都要有啲飯或麵落肚。但今次個麵有少少未熟透，還有少硬。依個有啲失望，但我還會再唻食酸辣湯，因為真係令我回味無窮。

雞絲粉皮// $4x一黎到見到個份量真係細既（基本上全間店食物都係偏少😂）青瓜絲50%，粉皮40%，珍貴嘅雞絲只佔10%，食到算你好彩～🙄調味基本只有豉油同麻醬分別本兩pat落去，麻醬杰到漿住左個口😑而且粉皮又厚又淋⋯*👅請俾分：0/10擔擔麵// $5x呢碗血淋淋嘅麵😂 真係得個辣字🔥我果丁屎咁多多芝麻醬同花生味😤完全失左擔擔麵嘅特色，唉！*💣請俾分：-3/10呢個唔知蟹乜乜乜餅// $3x難食就講唔上，因為舊野咩味都無，完完唔知自己食緊咩😑 神作！*💣請俾分：0/10小籠包// $3x食完咁多野最正常已經係個小籠包😑 正常啦⋯不過不失啦⋯唔想再講喇⋯😂*👅請俾分：5/10呢杯野朋友叫嘅，大概係杞子雪梨水，好甜，同黎解辣岩用。最後我俾盞燈8分。

相邀在此旺角分店的＂翡翠拉麵小籠包＂嚐那江浙一帶的上海菜式！先是点了碟＂干煸四季豆＂，👍👍👍👍👍內含有肉碎抺的，那有五香的味儿，香氣撲鼻，四季豆青綠同是鮮嫩多汁兼甜甜的呀！此碟岀品，的確是頂呱呱的呀！😀😀😀😀跟著，点了碟＂上海炒年糕＂，內有椰菜丶大白菜丶猪肉絲丶冬菇絲等材料的，就是豉油却是太濃厚的啦！☺️️那味道也算是可以的啦！😄😄😄😄😎後，再上了份＂醋排骨＂，👍👍👍👍😀酸丶甜兼是香味四溢的醋排骨，真好吃的！😀😀😀😀

旺角可真够热闹非凡的呀！此 ＂翡翠拉面小笼包＂分店可正开了不久的呀！上来也嚐嚐的啦！😀还是叫了些常菜的， ＂肉松炒四季豆＂的，那肉松上的五香味特浓郁的，四季豆也炒得青绿的，拌上那香喷喷的五香肉未的，更是味道非常的好呀！👍👍👍此的＂糖醋排骨＂👍👍👍👍👍同是够可以的呀！首是够热气腾腾的呀！後者是，糖醋甜酸的味道恰到好处的呀！特好吃的呀！👍👍👍👍👍再又是叫了份 ＂上海炒粗面＂的，我還是特講了，要少醬油少油的做法，可是，還是上了多醬油的上海炒粗面的呀！😳

店子剛推出放題時就已經跟朋友訂了位，之後有報導說店子根本沒準備好，客人等了兩小時還沒有東西吃…我們都一度考慮要不要取消預約，但之後聽說改善了，就來試試吧～也許是汲取了之前的教訓，我們坐下的瞬間，侍應就同時端上每人一盅的鮑魚雞湯～(真的是同步進行，我們看見這速度都傻了眼@@)鮑魚雞湯：味道不錯，每盅也有一隻小鮑魚跟3件雞件湯是美味的，不過喝完再吃鮑魚雞件，感覺肚子已經填滿了一半…我們都笑說這是店家的策略，讓我們不能吃那麼多(笑)然後我(們)就瘋狂點菜啦～我最愛吃上海菜的前菜～難得這裡款式也算多以下只介紹特別好吃/不好吃的，普普通通的就不介紹啦～雞絲粉皮：青瓜絲多，但雞絲只得三數條，麻醬味道不錯但可不可以給我們多點雞絲呢…TAT美味燻魚：中伏！乾硬得咬不開…就算咬開了也很難咀嚼…有如在吃甘蔗一樣…夫妻肺片：吃之前其實不知道是什麼（笑）～原來是麻辣牛”月展”拌牛肚，味道跟肉質也好吃，牛魔王之選！皮蛋豆腐：外觀不錯，豆腐也滑，但醬汁一般，味道像蠔油…炸銀絲卷：不錯，如果外皮再乾爽一點更好！煉奶要叫侍應才會提供～上海炒年糕：醬料帶甜，除此之外就沒什麼味道…配料亦只得幾片津白…好可憐的感覺…糖醋雞

之前引發出任食災難旺角瓊華分店的翡翠拉麵小籠包,我地終於都試左啦....真真係天不怕地不怕...呵呵!不過其實服務真係唔算錯, 幾OK架. 之前打去book時店員通知full哂, 要waiting list. 不過第2日已經打來可以confirm booking了.眼見之前好多人complaint佢地最有名的小籠包要逐隻嗌等好耐, 不過我第一次寫了1來了4隻. 但第2次加單寫了2就只來了2隻. 旁邊有食客都不停追店員佢地之前order左好耐的小籠包. 不過其實對我地來講ok呀, 又唔算等我好耐.食品的份量都有返咁上下, 不過我地真係食到好似打杖咁. 因為孖寶的桌面真係唔可以放任何野係上面, 佢地真係咩都拎, 分分鍾會打反哂. 放題可以叫d咩食? 就係呢2頁紙啦. 可以無限次order, 1:30 last call之前就可以啦~真心overall 所有野都唔差呀!雞絲粉皮、涼拌溫室小青瓜、炸響鈴；小籠包，仲有鮮肉鍋貼、雪耳桂花糕、豆沙酥、酒釀丸子、雜果杏仁豆腐，真係款款都ok, 唔錯, 可以話回本啦~而清燉鮑魚燉雞湯一盅, 我地就追左2次就有啦~今次活動係慶祝翡翠15周年, 15周年快

此在旺角分店的翡翠拉麵小籠包岀品的 ＂山東手抓餅＂，餅同是脆、香非常的呀！👍👍可惜就是稍偏咸了点的呀！😊＂鎮江排骨＂也是極不差的選擇呀！👍👍👍👍👍有濃濃的黑醋的香味及排骨也是嫩嫩甜甜的呀！👍👍

一行四人 星期三打去book居然book到星期六 一黎比左個鮑魚鄧湯 好正 一起身就食鮑魚 好滿足 之後叫左好多野食 夫妻肺片 糖醋雞 拷夫 薰魚 重頭戲 小籠包 好熱 好好味 4個人食左20只 唔係干晒湯果只 同平時食既質素一樣 有成兩個鐘食一d都唔趕 d野黎得好快 仲有甜品點 賣單百六鬆d

由佢出左post話有午時放題，我就好雀躍！因為我是小籠包粉絲！今次可以任食，真係要食回本！好彩老公醒目，一開始就book左，聽講星期六日嘅午市已book到11月尾。今天是海馬到訪的日子，所以餐廳不是滿座，（入座率達五成！）坐低即送上鮑魚燉雞湯，嘩....湯味濃，正！目測隻鮑魚應該係50頭鮑。（歡迎指正！）第一日第一日睇開波梗係要食小籠包啦！所有點心要逐粒叫，所以我地都叫了4粒作頭盤。很快便送來熱騰騰一籠，眼看塊皮很"塔"，食家老公話佢應該係一路蒸住嘅原故蒸過龍，唔同平時堂食即叫即蒸嘅效果。咁我都明，唔係點做放題丫，慳時間就是這樣做了。不過小籠包其實都keep住好食，因為裡面都仲係有湯汁值得讚嘅係雞絲粉皮，麻醬夠多。超like!麵嘅粉量適中，小碗來得恰到好處。完全體諒我呢啲乜都想要食到嘅大食鬼！其實第一日就俾人鬧爆，我同老公都好擔心，仲諗梗好唔好去食，但見佢第二日就迅速作出行動，可見第一日嘅劣評意見，真係無心之失。作為放題門外漢嘅翡翠，係需要時間去調節。今日海馬襲港，對我黎講都算係小小幸運。餐廳食客唔太多，無咁繁忙，錯漏少。店員會不時詢問漏單情況，（漏單係放題必會發生嘅事）抵讚！希望黎梗